অনেক এজেন্ট কেবল জৈব সার এবং জৈবিক কীটনাশক বিক্রি করে।

GIA LAI চু পাহ জেলায়, এমন কিছু এজেন্ট আছে যারা রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করে জৈব সার এবং জৈবিক কীটনাশক বিক্রির উপর মনোযোগ দিয়েছে।

বাগানটি সবুজ রাখার জন্য জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করে। ছবি: তুয়ান আন।

জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার একটি প্রবণতা হয়ে উঠছে, যার ফলে জৈব এবং টেকসই উৎপাদন সম্পর্কে মানুষের সচেতনতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করছে।

চু পাহ জেলা গিয়া লাই প্রদেশের ৫৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি ফসলি জমির বৃহত্তম এলাকাগুলির মধ্যে একটি। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জেলাটি ফসলের জাত রূপান্তর, উচ্চ উৎপাদনশীলতা সম্পন্ন নতুন জাত ব্যবহার করে এবং উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করার জন্য ফলের গাছের এলাকা বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। বিশেষ করে, এখানকার লোকেরা ধীরে ধীরে জৈব ফসল যত্ন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেছে, স্বাস্থ্য রক্ষা এবং পণ্যের মান উন্নত করার জন্য জৈব কীটনাশক ব্যবহার করেছে।

কৃষকরা রাসায়নিক দ্রব্যকে "না বলুন"

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চু পাহ জেলার (গিয়া লাই) মানুষের মধ্যে জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার টেকসই কৃষির দিকে এগিয়ে যাওয়ার একটি প্রবণতা হয়ে উঠেছে। ইয়া নিন, ইয়া কা, ইয়া মো নং কমিউন... (চু পাহ জেলা) এর ফল চাষকারী এলাকায়, মানুষ ক্রমবর্ধমানভাবে জৈবিক কীটনাশক ব্যবহারের দিকে মনোযোগ দিচ্ছে যা অত্যন্ত নিরাপদ, পরিবেশের জন্য কম বিষাক্ত এবং এখনও ভাল ফলন এবং গুণমান প্রদান করে।

মিঃ বুই ভ্যান ডুয়ং-এর পরিবারের (ব্লুক ব্লুই গ্রাম, ইয়া কা কমিউন, চু পাহ জেলা) ২.৭ হেক্টর জায়গা জুড়ে বিস্তৃত এই বাগানটিতে বহু বছর ধরে আদিবাসী অণুজীব (আইএমও) ব্যবহার করে জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হচ্ছে। জৈব চাষের কারণে, মিঃ ডুয়ং-এর পারিবারিক বাগান বিষাক্ত রাসায়নিক, বিশেষ করে উদ্ভিদের রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত রাসায়নিক ওষুধকে "না" বলে।

মিঃ বুই ভ্যান ডুওং-এর পরিবার (ব্লুক ব্লুই গ্রাম, ইয়া কা কমিউন, চু পাহ জেলা) তাদের বাগানে স্প্রে করার জন্য শুধুমাত্র জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে। ছবি: টুয়ান আন।

মিঃ ডুওং বলেন যে তার পরিবারের বাগানটি আন্তঃফসলযুক্ত হওয়ায়, এটি জাবপোকা, জাবপোকা এবং পাতা খাওয়া পোকার মতো ক্ষতিকারক জীবের সাথে ক্রস-দূষণের জন্য সংবেদনশীল। যখন এই কীটপতঙ্গগুলি উপস্থিত থাকে, তখন পরিবারটি তাদের মারার জন্য একেবারেই রাসায়নিক ব্যবহার করে না, বরং তাদের নিয়ন্ত্রণের জন্য মূলত স্ব-তৈরি প্রোবায়োটিক ব্যবহার করে।

"বেশিরভাগ পোকামাকড় এবং জাবপোকার অন্ত্রে ক্ষারীয় বৈশিষ্ট্য থাকে, তাই আমরা কার্যকরভাবে পোকামাকড় ধ্বংস করার জন্য রসুন এবং গ্যালাঙ্গাল ইস্টের সাথে ব্যাসিলাসের মতো অণুজীব ব্যবহার করব," মিঃ ডুং শেয়ার করেছেন।

মিঃ ডুওং আরও বলেন যে তিনি আগে রাসায়নিক ওষুধ ব্যবহার করেছিলেন, কিন্তু দাম খুব বেশি বলে মনে করেছিলেন এবং বিশেষ করে যেহেতু তার পরিবারের স্বাস্থ্য নিশ্চিত ছিল না, তাই তিনি সবসময় শ্বাসকষ্ট অনুভব করতেন, তাই তিনি তার পরিবার এবং ভোক্তাদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের জন্য সার এবং জৈব জৈবিক পণ্য গবেষণা এবং প্রক্রিয়াজাত করার সিদ্ধান্ত নেন।

ইয়া মো নং কমিউন থেকে শুরু করে, এখানকার মানুষ এখন চাষাবাদে জৈবিক ও ভেষজ কীটনাশক ব্যবহারে সচেতন এবং খুব আগ্রহী।

মিঃ লে কিম লং-এর পরিবারের (ইয়া লোক গ্রাম, ইয়া মো নং কমিউন, চু পাহ জেলা) ২.২ হেক্টর জমির কফি বাগান এবং প্রায় ৪ শতক জমিতে প্যাশন ফ্রুট রয়েছে। রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহারের ফলে পরিবেশ দূষণের পাশাপাশি তার পরিবারের স্বাস্থ্যেরও কোনও নিশ্চয়তা নেই, তা বুঝতে পেরে মিঃ লং ধীরে ধীরে জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার শুরু করেছেন।

মিঃ লে কিম লং-এর পরিবারের (ইয়া লোক গ্রাম, ইয়া মো নং কমিউন, চু পাহ জেলা) জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করে জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা প্যাশন ফলের বাগান। ছবি: তুয়ান আন।

বিশেষ করে, পরিবারের প্যাশন ফলের বাগানটি রপ্তানি বাজারকে লক্ষ্য করে জৈবভাবে পরিচর্যা করা হচ্ছে, তাই রাসায়নিক ব্যবহার করা একেবারেই অসম্ভব। মিঃ লং বলেন যে এলাকার বেশিরভাগ প্যাশন ফলের বাগান প্রায়শই পাউডারি মিলডিউ, সুপারি ছত্রাক, কাঁকড়ার চোখ ইত্যাদি দ্বারা সংক্রামিত হয়। এর কারণগুলি হল অনিয়মিত আবহাওয়া, দুর্বল চারা উৎপাদনের উৎস এবং যত্ন প্রক্রিয়া।

যখন প্যাশন ফলের গাছগুলি পাউডারি মিলডিউতে আক্রান্ত হয়, তখন এটি সম্পূর্ণরূপে নিরাময় করতে পারে এমন কোনও ওষুধ প্রায় নেই। অতএব, সবচেয়ে ভালো উপায় হল রোগ প্রতিরোধ করা, বাগান থেকে সংক্রামিত গাছগুলি সরিয়ে ফেলা এবং পর্যায়ক্রমে জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করা।

"যেকোনো উদ্ভিদ চাষের সময়, স্বাস্থ্যকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করার সময়, কর্মক্ষেত্রে পরিবেশ আরও পরিষ্কার থাকে এবং ভোক্তারা আরও নিরাপদ থাকেন। বিশেষ করে, জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার প্যাশন ফলের গাছগুলিকে রাসায়নিক অবশিষ্টাংশের সুরক্ষা নিশ্চিত করতে সাহায্য করে, ইউরোপে রপ্তানি করা যায় এবং পরিবারের জন্য উচ্চ মূল্য বয়ে আনে," মিঃ লং শেয়ার করেছেন।

জৈবিক ওষুধ ক্রমশ প্রাধান্য পাচ্ছে

চু পাহ জেলাকে ফলের গাছের রাজধানী হিসেবে বিবেচনা করা হয়, তাই এখানে অনেক সার ও কীটনাশক বিক্রেতাও রয়েছে। অতীতে রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ডিলারদের প্রদর্শনীর পুরো জায়গা দখল করে রাখলেও, এখন জৈব সার ও জৈব কীটনাশক ক্রমশ দেখা যাচ্ছে। কিছু ডিলার এমনকি রাসায়নিক সার ও কীটনাশক সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করে জৈব সার ও জৈব কীটনাশক বিক্রির উপর মনোযোগ দিয়েছেন।

ন্যাম থম সার ডিলার (ইয়া কা কমিউন, চু পাহ জেলা) এর মালিক মিঃ দোয়ান থম বলেন যে, আগে বেশিরভাগ মানুষ ফসলের ক্ষতিকর কীটপতঙ্গ প্রতিরোধে রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করত, কিন্তু এখন জৈবিক কীটনাশক ব্যবহারের প্রবণতা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। শুধুমাত্র মিঃ থমের ডিলারের ক্ষেত্রেই জৈবিক কীটনাশকের ব্যবহার প্রায় রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার সমান।

মিঃ থমের মতে, জৈবিক কীটনাশক ব্যবহারে আরও সময় লাগবে কিন্তু বিনিময়ে এটি স্থায়িত্ব বাড়াতে সাহায্য করে এবং পরিবেশের উপর কোন প্রভাব ফেলে না। বর্তমানে বাজারে অনেক ধরণের জৈবিক কীটনাশকও রয়েছে যেমন: ন্যানো জৈবিক কীটনাশক, ভেষজ থেকে নিষ্কাশিত জৈবিক কীটনাশক, অণুজীব ধারণকারী জৈবিক কীটনাশক...

স্বাস্থ্য এবং পণ্যের মান মানুষের কাছে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার। ছবি: তুয়ান আন।

ইয়া মো নং কৃষি উৎপাদন - বাণিজ্য - পরিষেবা - পর্যটন সমবায় (ইয়া মো নং কমিউন, চু পাহ জেলা) এর পরিচালক মিঃ লে ভ্যান থান বলেন যে বর্তমানে, মানুষ জৈবিক ওষুধের ব্যবহার ক্রমবর্ধমানভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে কারণ এগুলি অ-বিষাক্ত এবং পরিবেশের উপর প্রভাব ফেলে না। তবে, কার্যকর হওয়ার জন্য সমস্ত বাগানে জৈবিক ওষুধের ব্যবহার একযোগে করা আবশ্যক।

মিঃ থানের মতে, রাসায়নিক ওষুধগুলি কীটপতঙ্গ নির্মূলে এখনও বেশি কার্যকর। এদিকে, জৈবিক ওষুধ কার্যকর হওয়ার জন্য বাগানের একই জায়গায় বারবার স্প্রে করতে হয়, যা অনেক ব্যয়বহুল, কারণ প্রচুর ওষুধ কিনতে হয় এবং কর্মী নিয়োগের জন্য অর্থ ব্যয় করতে হয়।

"জৈবিক কীটনাশকের ব্যবহার ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ এবং স্থানীয় কৃষি খাতকে এই ধরণের কীটনাশকের উপকারিতা সম্পর্কে জনগণের কাছে প্রচারণা জোরদার করতে হবে। সেখান থেকে, ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যগুলিতে রপ্তানি বাজারে পরিবেশন করার জন্য রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ থাকবে না," মিঃ থান পরামর্শ দেন।

চু পাহ জেলার কৃষি সেবা কেন্দ্রের উপ-পরিচালক মিসেস লে থি নগক সন বলেন যে সম্প্রতি জৈবিক কীটনাশকের ব্যবহার দ্রুত বৃদ্ধির সাথে সাথে, জেলার মানুষ জৈবিক পণ্য এবং জৈব সার নিয়ে গবেষণা এবং উৎপাদনও করেছে।

সেই ভিত্তিতে, প্রতি বছর ইউনিটটি জৈবিক কীটনাশক ব্যবহারের উপর জোর দিয়ে চাষাবাদের কৌশল স্থানান্তরের উপর প্রায় ১০টি প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করে।

মিসেস লে থি নগক সনের মতে, আগামী সময়ে, ইউনিটটি চু পাহ জেলার পিপলস কমিটিকে জৈব সার এবং জৈবিক কীটনাশক ব্যবহারের ক্ষেত্রে জনগণের জন্য উপযুক্ত সহায়তা নীতিমালা তৈরির প্রস্তাব অব্যাহত রাখবে। সেখান থেকে, মানুষ সাহসী হবে এবং জৈব এবং টেকসই কৃষির দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য আরও বেশি করে জৈবিক কীটনাশকের ব্যবহার ছড়িয়ে দেবে।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhieu-dai-ly-chi-con-ban-phan-huu-co-thuoc-sinh-hoc-d400096.html