ভোক্তাদের চাহিদার পরিবর্তন: ছোট ব্যবসার মালিকরা মানিয়ে নেওয়ার উপায় খুঁজছেন।

ভোক্তাদের চাহিদা পরিবর্তিত হচ্ছে, অন্যদিকে বিক্রেতার সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার ফলে প্রদেশের অনেক ছোট ব্যবসায়ী এবং গৃহস্থালী ব্যবসা পরিচালনা করা কঠিন হয়ে পড়ছে। তবে, অবিচলভাবে বিশ্বাসযোগ্যতা বজায় রেখে, গুণমান নিশ্চিত করে এবং যুক্তিসঙ্গত মূল্য প্রদান করে, অনেকেই এখনও তাদের ব্র্যান্ড তৈরি করতে এবং গ্রাহকদের আস্থার জন্য একটি অবস্থান স্থাপন করতে সক্ষম হয়েছেন।

বাজেটের সীমাবদ্ধতার কারণে, অনেক পরিবারের দৈনন্দিন কেনাকাটার ঝুড়িতে ফলমূল অগ্রাধিকার পায় না।

এই বছর, অনেক কৃষক এবং ছোট ব্যবসায়ী একই মতামত পোষণ করেন: পারিবারিক আর্থিক অবস্থা আগের চেয়ে অনেক বেশি কঠিন। দাই তু কমিউনের একজন চা চাষী মিসেস ভু থি হাই বলেন: "বছরের শুরুতে মুরগির দাম কম ছিল, তারপর বছরের মাঝামাঝি আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার ছড়িয়ে পড়ে এবং চা ফসল খরার শিকার হয়, যার ফলে ফলন হ্রাস পায় এবং কৃষকদের আয় কমে যায়, যার ফলে তারা তাদের ব্যয় সাবধানে বাজেট করতে বাধ্য হয়।"

ফান দিন ফুং ওয়ার্ডের মিসেস নগুয়েন থি নগক শেয়ার করেছেন: "প্রদেশটি একীভূত হওয়ার পর, আমি আমার চাকরি ছেড়ে দিয়েছিলাম এবং বেকারত্ব ভাতা পেয়েছিলাম। আমাদের পরিবারের প্রায় সমস্ত খরচ আমার স্বামীর সরকারি কর্মচারীর বেতনের উপর নির্ভর করে। তাই, আমাদের যতটা সম্ভব সঞ্চয় করতে হবে।"

আয় হ্রাসের ফলে অনেক পরিবারের ভোগের অভ্যাসে পরিবর্তন এসেছে। মানুষ প্রয়োজনীয় জিনিসপত্রকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে এবং অপ্রয়োজনীয় ব্যয় কমিয়ে আনছে, যার ফলে বাজারের চাহিদা কমে যাচ্ছে এবং সরাসরি অনেক শিল্পের উপর প্রভাব পড়ছে।

স্থানীয় বাজারে, অবিক্রিত পণ্য দেখা এখন সাধারণ ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে। গিয়া সাং ওয়ার্ডের খু নাম বাজারে সবজি ও ফল বিক্রেতা মিসেস নগুয়েন থি হিয়েন বলেন: "আগে, আমি অনেক ধরণের পণ্য বিক্রি করতাম, কিন্তু এখন আমি কেবল চন্দ্র মাসের ১৫ ও ১ তারিখে সবজি ও তাজা ফুল বিক্রি করি। আমার গ্রাহকরা মূলত কারখানার কর্মী এবং নিম্ন আয়ের অবসরপ্রাপ্ত ব্যক্তি, যখন দাম ক্রমশ বাড়ছে, তাই ক্রয় ক্ষমতা তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে।"

মিসেস হিয়েনের মতে, আরেকটি কারণ হল বিক্রেতার সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি। পাঁচ বছর আগের তুলনায়, স্টলের সংখ্যা প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে, অনেক লোক অতিরিক্ত আয়ের জন্য "বাজারে যাওয়ার" সুযোগটি কাজে লাগাচ্ছে। ইতিমধ্যে, উচ্চ আয়ের গ্রাহকরা সুপারমার্কেট বা অনলাইন শপিংয়ের দিকে ঝুঁকে পড়েছেন, যা ব্যবসা করা ইতিমধ্যেই কঠিন ছিল তা আরও কঠিন করে তুলেছে।

একই রকম পরিস্থিতিতে, টিচ লুওং ওয়ার্ডের ডক হান মার্কেটে পোশাক বিক্রি করা একজন ছোট ব্যবসায়ী মিসেস নগুয়েন থি এইচ. বলেন: "কোভিড-১৯ মহামারীর পর থেকে মানুষের খরচের অভ্যাস উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। গড় আয়ের মানুষদের ক্ষেত্রে, বেশিরভাগই প্রয়োজনীয় খরচকে অগ্রাধিকার দেন, একই সাথে পোশাক এবং জুতা খরচ ব্যাপকভাবে কমিয়ে দেন। ইতিমধ্যে, জমি ভাড়া, জিনিসপত্র সংরক্ষণ এবং বিদ্যুতের খরচ প্রতি মাসে প্রায় ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং। প্রতিটি স্টলের জন্য প্রয়োজনীয় মূলধন, এমনকি আমার মতো গড় স্তরেও, ৫০ কোটি-৬০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পৌঁছেছে। আমি প্রায় ৩০ বছর ধরে এটি করছি, এবং মাঝে মাঝে আমি কেবল ছেড়ে দিতে চাই, কিন্তু আমি জানি না আর কী করব, তাই আমি এখনও আমার সন্তানদের শিক্ষার খরচ জোগাতে চেষ্টা করছি।"

বর্তমানে প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী বাজারের বেশিরভাগ বিক্রেতাই মধ্যবয়সী বা বয়স্ক, এবং বহু বছর ধরে এই কাজে জড়িত।

এই বাজারে এখন মূলত মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিরা আসেন; কঠোর পরিশ্রম এবং অস্থির আয়ের কারণে খুব কম তরুণই এটি অনুসরণ করার সাহস করে। দিনের ব্যস্ততম সময়েও কাপড়, পোশাক এবং জুতার অংশগুলি পর্যবেক্ষণ করে দেখা যায়, এখানে খুব কম লোকই ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে এবং অনেক স্টল খালি রয়েছে। কেবল পোশাক নয়, ফলমূল, শাকসবজি, খাবার এবং গৃহস্থালীর জিনিসপত্রেরও গ্রাহকের অভাব দেখা যাচ্ছে।

কেবল ঐতিহ্যবাহী বাজারই নয়, ছোট দোকান এবং অনলাইন ব্যবসাগুলিও তীব্র প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হচ্ছে; গ্রাহক বৃদ্ধি না পেয়ে, ছোট ব্যবসায়ীরা টিকে থাকার জন্য অনেক উপায় খুঁজে বের করতে বাধ্য হচ্ছে।

সামগ্রিক অসুবিধা সত্ত্বেও, অনেকেই তাদের নিজস্ব পথ খুঁজে পেয়েছেন। ক্যাচ মাং থাং ট্যাম স্ট্রিটের একটি প্রসাধনী দোকানের মালিক মিসেস নগুয়েন থি লিন বলেন: "আমি কেবল স্পষ্ট উৎসের পণ্য বিক্রি করি এবং দীর্ঘমেয়াদে গ্রাহক ধরে রাখার জন্য আমি লাভের মার্জিন কম রাখি। একটি ছোট অনলাইন ব্যবসা থেকে, এখন আমার একটি দোকান আছে যেখানে ১০ জন কর্মচারী সরাসরি বিক্রয়, অর্ডার প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং ডেলিভারি পরিচালনা করেন। রহস্য হলো আসল পণ্য, যুক্তিসঙ্গত দাম, আন্তরিক পরামর্শ এবং নিবেদিতপ্রাণ গ্রাহক সেবা।"

মিঃ থানের মালিকানাধীন টিচ লুওং ওয়ার্ডে একটি ফিশ নুডল স্যুপ রেস্তোরাঁ আরেকটি উজ্জ্বল উদাহরণ। এলাকায় অনেক নতুন খাবারের দোকানের আবির্ভাব সত্ত্বেও, তার রেস্তোরাঁটি বহু বছর ধরে গ্রাহকদের একটি অবিচ্ছিন্ন ধারা বজায় রেখেছে, এর পরিষ্কার, সুস্বাদু খাবার, যুক্তিসঙ্গত দাম এবং উৎসাহী পরিষেবার জন্য ধন্যবাদ। "এটি বিশেষভাবে অনন্য নয়, তবে গ্রাহকরা খুব নিরাপদ বোধ করেন কারণ আমার পুরো পরিবার প্রায় প্রতিদিন আমাদের গ্রাহকদের মতো একই ঝোল থেকে খায়," মিঃ থান শেয়ার করেছেন।

ফো ইয়েন ওয়ার্ডের হাং ট্রাং মুদি দোকানের মালিকও সুনামের মাধ্যমে গ্রাহকদের ধরে রাখেন। মিসেস নগুয়েন থি ট্রাং বলেন: "দাম সবচেয়ে সস্তা নাও হতে পারে, কিন্তু সুনাম অবশ্যই প্রথমে আসা উচিত। যখন পণ্যের অভাব হয়, তখন আমি কখনই অযৌক্তিকভাবে দাম বাড়াই না। গ্রাহকদের যদি জিনিসপত্র বিনিময় বা ফেরত দেওয়ার প্রয়োজন হয়, আমি সর্বদা তাদের সহায়তা করি।"

এটা বলা নিরাপদ যে, আজকের প্রতিযোগিতামূলক বাজারে অসংখ্য বিক্রেতা এবং ক্রেতার উপস্থিতিতে, ব্যবসা এখনকার মতো চ্যালেঞ্জিং এবং কঠিন ছিল না। তবে, যদি আপনি সততা বজায় রাখেন, গুণমানকে অগ্রাধিকার দেন এবং চমৎকার গ্রাহক পরিষেবা প্রদান করেন, তাহলে টিকে থাকার এবং বৃদ্ধির সুযোগ সর্বদা বিদ্যমান থাকবে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202509/nhu-cau-tieu-dung-thay-doitieu-thuong-tim-cach-thich-ung-e786061/