বিন দিয়েনে অনন্য এবং অস্বাভাবিক জীবিকা নির্বাহের মডেল।

এইচএনএন - তুলনামূলকভাবে কম বিনিয়োগ খরচ, ন্যূনতম শ্রমশক্তি এবং ন্যূনতম যত্নের সময় সহ, পিউপাদের জন্য নারকেল পোকা এবং মৌমাছি পালনের মডেল স্থানীয় জনগণের জন্য একটি খুব আশাব্যঞ্জক নতুন দিক উন্মোচন করছে।

মিসেস হোয়াং থি চান বাণিজ্যিক পণ্য হিসেবে নারকেল পোকার লার্ভা সংগ্রহ করেন এবং বিক্রি করেন।

হিউতে নারকেল পোকার লার্ভা

বিন ডিয়েন কমিউনের হ্যামলেট ২-এ বসবাসকারী মিসেস হোয়াং থি চান এবং তার স্বামী সরকারি কর্মচারী। যদিও তারা তাদের পরিবারের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতি করতে চেয়েছিলেন, তাদের কাছে খুব কম সময় ছিল, তাই তাদের পূর্ববর্তী অনেক ধারণা এবং পরিকল্পনা বাস্তবায়িত হয়নি।

আ লুইয়ের কিছু উৎসব এবং খাদ্য বাজারে নারকেল পোকার লার্ভা দিয়ে তৈরি খাবার জনপ্রিয় ছিল এবং তাদের আশেপাশের লোকেরাও এগুলো পছন্দ করত, তা লক্ষ্য করার পর, ২০২৪ সালে চান এবং তার স্বামী অনলাইনে এগুলো লালন-পালন শিখতে যান, তারপর সরবরাহকারীদের সাথে যোগাযোগ করে প্রজনন স্টক কিনে সেগুলো লালন-পালনের চেষ্টা করেন।

প্রথমবার "খুব বেশি আশা না করার" দৃঢ়প্রতিজ্ঞ, মূলত অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য, চান এবং তার স্বামী তাদের লালন-পালনের জন্য মাত্র ১০ জোড়া অর্ডার করেছিলেন। অপ্রত্যাশিতভাবে, তারা তাদের প্রথম প্রচেষ্টাতেই সফল হয়েছিল।

"নারকেল পোকার লার্ভা লালন-পালন করা খুবই সহজ এবং এর জন্য খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না; যখনই আপনার অবসর সময় থাকে তখনই আপনি তাদের যত্ন নিতে পারেন। লার্ভাগুলিকে ঢাকনা এবং বায়ুচলাচলের জন্য ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের পাত্রে রাখা হয়। তারপর, নারকেলের আঁশ এবং বিভিন্ন ফল খাদ্য হিসাবে যোগ করা হয়, এবং মাঝে মাঝে ধানের কুঁড়া এবং ভুট্টার কুঁড়া যথাযথ অনুপাতে পরিপূরক করা যেতে পারে। ১০ দিন পর, মা পোকাগুলিকে একটি নতুন প্রজন্মের বংশবৃদ্ধির জন্য আলাদা করা হয়। নারকেল পোকাগুলি প্রজনন শুরু করার পর থেকে বাণিজ্যিক বিক্রয়ের জন্য বাচ্চাদের সংগ্রহ করা পর্যন্ত চক্রটি প্রায় ৪০-৪৫ দিন। ৩টি প্রজনন চক্রের পরে, লার্ভার একটি নতুন ব্যাচ চালু করা হয় এবং সেই সময়ে, পরবর্তী প্রজন্মের জন্য সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পোকাগুলিকে প্রজনন স্টক হিসাবে নির্বাচন করা যেতে পারে," মিসেস চান ব্যাখ্যা করেন।

প্রথম সফল পরীক্ষামূলক প্রজননের পর, চান এবং তার স্বামী এখন তাদের কার্যক্রম ১০০ টিরও বেশি প্রজনন জোড়া নারকেল পোকার লার্ভাতে প্রসারিত করেছেন। ব্যবসায়ীদের কাছে ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি করে (শীতকালে, উৎপাদন প্রায় ৪০% কমে যায়, তাই দাম প্রায় ৩০০,০০০ - ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি), চান এবং তার স্বামী প্রতি মাসে ১০-১৫ কেজি বিক্রি করেন, যা তাদের দৈনন্দিন খাবারে একটি থালা যোগ করার জন্য এবং কিছু জীবনযাত্রার খরচ মেটানোর জন্য যথেষ্ট।

এই পণ্যটি মূলত আ লুই এবং বিন দিয়েন-এর কিছু রেস্তোরাঁয় বিশেষ খাবার হিসেবে বিক্রি করা হয় এবং আশেপাশের এলাকার কিছু মানুষ মাঝে মাঝে খাবার পরিবর্তনের জন্য মাংসের বিকল্প হিসেবে এটি ব্যবহার করে। এটি বিভিন্নভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যেমন মাছের সস দিয়ে কাঁচা খাওয়া, লবণ ও মরিচ দিয়ে ভাজা, পিঠা দিয়ে ভাজা, মরিচ দিয়ে গ্রিল করা, সালাদ তৈরি করা, অথবা পোরিজে রান্না করা... যদিও এটি সংগ্রহ করা সহজ, বিনিয়োগ খরচ বেশি নয়, প্রজনন মজুদ পুনর্নবীকরণযোগ্য, এবং খাদ্য মূলত নারকেল আঁশ, যা সহজেই পাওয়া যায় এবং সস্তা, বর্তমানে মিস চানের বাড়ির কাছে মাত্র দুটি পরিবার এই মডেলটি বাস্তবায়ন করেছে।

নারকেল পোকা পালনের মডেলটিতে খুব বেশি জায়গা বা সময় লাগে না এবং পরিবেশ দূষিত হয় না। তবে, যখন পোকা বড় হয়, তখন তারা ডানা গজায় এবং পুঁচকে পরিণত হয়, যা কিছু ফসলের, বিশেষ করে ফলের গাছের ক্ষতি করে। তাই, এই পরিবারগুলি প্রজনন ক্ষেত্রটি ঢেকে রাখার জন্য জাল এবং পর্দা ব্যবহার করে এবং প্রজনন পাত্রগুলি সর্বদা শক্তভাবে বন্ধ রাখা হয়। "আমরা সতর্ক থাকছি, কিন্তু বাস্তবে, পোকাগুলি ডানা গজানোর আগেই বিক্রি করা হয়, তাই তাদের পুঁচকে পরিণত হওয়ার এবং পরিবেশে ছড়িয়ে পড়ার সম্ভাবনা কম," মিসেস চান বলেন।

নতুন মডেলটির উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে।

বিন ডিয়েন কমিউনে নারিকেল পোকা পালনের পাশাপাশি, তাদের লার্ভার জন্য বোলতা পালনও একটি নতুন মডেল। এর টেকসই শোষণ এবং উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের জন্য ধন্যবাদ, লার্ভার জন্য বোলতা চাষ পারিবারিক অর্থনীতির উন্নয়নে সম্ভাবনা দেখাচ্ছে।

মিঃ লে হুং সন (বিন সোন গ্রাম) বন্য মধু সংগ্রহের কাজ করতেন। মৌমাছির চাক পর্যন্ত পৌঁছানোর জন্য জলপথ ধরে বনের মধ্য দিয়ে ট্রেকিং করার অভিজ্ঞতা থেকে এবং বিপুল সংখ্যক লার্ভা দিয়ে বোলতা সহজেই পালন করা যায় এবং দ্রুত বংশবৃদ্ধি করা যায় তা জেনে, ২০২৪ সালে, ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি ব্যবহার করে সংগ্রহ করার পরিবর্তে, যা শুধুমাত্র একবার ফসল দেয়, তিনি প্রকৃতিতে তরুণ মৌমাছির চাক অনুসন্ধান এবং তাদের তদারকি এবং যত্ন নেওয়ার জন্য তার বাগানে প্রায় ১-২ মিটার উঁচু গাছের নীচে ঝুলিয়ে রাখার দিকে ঝুঁকে পড়েন।

প্রথমে মিস্টার সন ১০টি মৌচাক বাড়িতে নিয়ে এসেছিলেন, কিন্তু এখন সংখ্যাটি বেড়ে ৬৫টিতে দাঁড়িয়েছে। যত্নের সময়, মিস্টার সন মাঝে মাঝে বোলতাদের সামান্য মাছ, মাংস এবং বিভিন্ন পোকামাকড় খাওয়ান; বাকিগুলো মৌমাছিরা প্রকৃতিতে নিজেদের খুঁজে পায়। এই পদ্ধতিতে, মৌচাকগুলি বিকশিত হয় এবং মাত্র ২ মাস পরে লার্ভা সংগ্রহ করা যায়। গড়ে, একটি ছোট মৌচাকের ওজন ২-৩ কেজি হয়, যখন বড় মৌচাক ৬-৭ কেজি হয়।

বন্য বোলতা ধরার বিপরীতে, যা বছরে একবারই লার্ভা দেয়, চাষকৃত বোলতা প্রতি কলোনিতে ২-৩ বার সংগ্রহ করা যেতে পারে, প্রায় মে মাস থেকে আগস্টের শেষ বা সেপ্টেম্বরের শুরু পর্যন্ত। লার্ভা সংগ্রহের মধ্যে সময় প্রায় ৩০-৪০ দিন। "যদিও চাষ পদ্ধতি বেশ সহজ, বোলতা খুব আক্রমণাত্মক, তাই চাষের জায়গাটি বাড়ি এবং আবাসিক এলাকা থেকে দূরে থাকা উচিত। লার্ভা যত্ন এবং সংগ্রহ করার সময়, সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য বিশেষ প্রতিরক্ষামূলক পোশাক পরা আবশ্যক। লার্ভা সংগ্রহের পর, বোলতা কলোনি প্রায় ৩-৪ দিনের মধ্যে একটি নতুন বাসা তৈরি করবে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল প্রতিবার লার্ভা সংগ্রহ করার সময়, আপনাকে অবশ্যই ছোট বোলতা দিয়ে বাসার একটি অংশ ছেড়ে দিতে হবে এবং রাণী মৌমাছিকে বাসায় রাখতে হবে," মিঃ সন শেয়ার করেছেন।

মিস্টার সন বর্তমানে ব্যবসায়ীদের কাছে ৫,০০,০০০ - ৬,০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে বিক্রি করেন, যা একটি স্থিতিশীল আয় প্রদান করে এবং মিস্টার সন যেমন বলেন, মৌসুমে, বিক্রি করার জন্য "অনেক বেশি" পিউপা থাকে।

"প্রাথমিক সাফল্যের উপর ভিত্তি করে, আমি ক্রমবর্ধমান বাজার চাহিদা মেটাতে স্কেল সম্প্রসারণ, উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য নতুন কৌশল গবেষণা এবং রানী মৌমাছির প্রজনন ও লালন-পালনের পদ্ধতি উন্নত করার পরিকল্পনা করছি," সান আরও বলেন।

"নারকেল পোকা এবং বোলতাদের লার্ভা হিসেবে পালনের মডেল অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য একটি নতুন এবং আশাব্যঞ্জক দিক উন্মোচন করছে, যা এই এলাকার মানুষের জীবিকা বৈচিত্র্যময় করতে এবং জীবনযাত্রার উন্নতিতে অবদান রাখছে। তবে, প্রজনন এবং ফসল সংগ্রহ প্রক্রিয়ায় মানুষ এবং পরিবেশের জন্য সুরক্ষা ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে হবে। কর্তৃপক্ষ নিয়মিতভাবে এই বিষয়গুলি পরিদর্শন করবে," বিন দিয়েন কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান জুয়ান আন বলেন।

লেখা এবং ছবি: হান ডাং

সূত্র: https://huengaynay.vn/kinh-te/nhung-mo-hinh-sinh-ke-doc-la-o-binh-dien-160278.html