ভিয়েতনামের কৃষি পণ্য ফরাসি বাজারে নিয়ে আসার প্রচেষ্টা।

১৯ থেকে ২৩ অক্টোবর পর্যন্ত অনুষ্ঠিতব্য সিয়াল প্যারিস ২০২৪ আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প মেলাটি জাতীয় ভাবমূর্তি, ভিয়েতনামের ব্যবসা ও ব্র্যান্ডের ভাবমূর্তি তুলে ধরার; ইউরোপের বাজারে সম্ভাবনা ও সক্ষমতাসম্পন্ন ভিয়েতনামি খাদ্যপণ্যের রপ্তানি বৃদ্ধি করার; এবং বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামি খাদ্যপণ্যের বিতরণ নেটওয়ার্ককে প্রসারিত করার একটি সুযোগ। এই সুযোগকে কাজে লাগাতে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় অগ্রণী ভূমিকা নিয়েছে এবং বাণিজ্য উন্নয়ন বিভাগকে মেলায় অংশগ্রহণের জন্য ৩২টি ভিয়েতনামি ব্যবসার একটি প্রতিনিধিদল সংগঠিত করার দায়িত্ব দিয়েছে।

ভিয়েতনামের ব্যবসায়িক প্রতিনিধিদলটি ৩০০ ^{বর্গমিটারেরও} বেশি জায়গা জুড়ে পণ্য প্রদর্শন ও পরিচিতি প্রদান করে। এতে প্রায় ১০০টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের পক্ষ থেকে ফ্রান্সে আনা ভিয়েতনামের নানা ধরনের পণ্য তুলে ধরা হয়, যার মধ্যে ছিল: চাল, গোলমরিচ, দারুচিনি, তারা মৌরি, কাজু, কফি, চা, শুকনো ফল ও সবজি, স্প্রিং রোলের মোড়ক, রাইস নুডলস, ভার্মিসেলি, ফলের রস, বিয়ার এবং ওয়াইন। এই প্রথমবার ভিয়েতনাম এত বড় একটি ব্যবসায়িক প্রতিনিধিদল নিয়ে একটি শীর্ষস্থানীয় বৈশ্বিক খাদ্য ও পানীয় বাণিজ্য মেলায় অংশগ্রহণ করল।

ভিয়েতনামের ব্যবসায়ীরা ফরাসি গ্রাহকদের কাছে ভিয়েতনামের পণ্য তুলে ধরছেন। ছবি: শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়।

মেলায় অংশগ্রহণকারী ভিয়েতনামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর পণ্যের প্রচার বাড়ানোর লক্ষ্যে, বাণিজ্য উন্নয়ন বিভাগ ফ্রান্সে অবস্থিত ভিয়েতনামী দূতাবাসের বাণিজ্য কার্যালয়ের সাথে সমন্বয় করে ভিয়েতনামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর প্রদর্শিত পণ্যের উচ্চ চাহিদা সম্পন্ন উন্নত মানের প্রতিষ্ঠানগুলোকে মেলা পরিদর্শন ও ব্যবসা করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছে। মেলার প্রথম দিনেই ভিয়েতনামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর স্টলগুলো বিপুল সংখ্যক আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীকে আকৃষ্ট করে, যারা ঘুরে দেখতে, জানতে এবং ব্যবসা করতে এসেছিলেন।

এই বছর ব্যবসায়ীরা সিয়াল প্যারিসে যে পণ্যগুলো নিয়ে এসেছেন, সেগুলো সবই ভিয়েতনামের শক্তিশালী খাতগুলোর অন্তর্ভুক্ত, যেখান থেকে দেশটি ইউরোপীয় ও অন্যান্য বাজারে ব্যাপকভাবে রপ্তানি করে আসছে। অতীতের মতো শুধু স্বল্প প্রক্রিয়াজাত কাঁচামাল আনার পরিবর্তে, এবার ব্যবসায়ীরা পণ্যের গুণমান, মোড়কের নকশা এবং ব্র্যান্ডের প্রচারের ওপর গুরুত্ব দিয়েছেন।

সমৃদ্ধ উপাদান, নজরকাড়া নকশা এবং মূল্য সংযোজন বৃদ্ধিতে উদ্ভাবনী পদ্ধতির মাধ্যমে ভিয়েতনামের পণ্যগুলো বাজারের গতিধারা এবং ইউরোপীয় ও আমেরিকান গ্রাহকদের রুচির সঙ্গে ক্রমশই উপযুক্ত হয়ে উঠছে।

সিয়াল প্যারিস আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প মেলার মতো মর্যাদাপূর্ণ ও উচ্চমানের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য মেলাগুলোতে ভিয়েতনামের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণের জন্য সংগঠিত করা হলে, তা কেবল বিশ্বজুড়ে স্বনামধন্য ক্রেতাদের কাছে সরাসরি পৌঁছানোর মাধ্যমে ভিয়েতনামের রপ্তানিকারক ব্যবসাগুলোকে তাদের বাজার সম্প্রসারণ করতে ও নতুন ব্যবসায়িক সুযোগ অন্বেষণ করতে সাহায্য করে তাই নয়, বরং এটি ব্যবসাগুলোকে বাজারের প্রবণতার সাথে তাল মিলিয়ে চলতে, শিখতে, পণ্যের মান উন্নত ও বৃদ্ধি করার জন্য বাস্তব অভিজ্ঞতা বিনিময় করতে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা বাড়ানোর একটি ভালো সুযোগও তৈরি করে।

বাণিজ্য মেলাটি জাতীয় ভাবমূর্তি এবং ভিয়েতনামের ব্যবসা ও ব্র্যান্ডগুলোর ভাবমূর্তি প্রচারের একটি সুযোগ। ছবি: শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়।

সিয়াল প্যারিস আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প মেলা খাদ্য রপ্তানিকারক ও উৎপাদকদের জন্য বিশ্বজুড়ে স্বনামধন্য ক্রেতাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগের মাধ্যমে তাদের বাজার সম্প্রসারণ এবং নতুন ব্যবসায়িক সুযোগ অন্বেষণের একটি সুবর্ণ সুযোগ হিসেবেই শুধু বিবেচিত হয় না, বরং এটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও উৎপাদকদের জন্য শেখার, অভিজ্ঞতা বিনিময়ের এবং বাস্তবে তাদের পণ্য পরীক্ষা করার একটি স্থানও বটে। এটি পণ্যের মান উন্নত ও বৃদ্ধি করতে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা বাড়াতে সাহায্য করে।

মেলার সম্ভাবনা মূল্যায়ন করে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের বাণিজ্য উন্নয়ন বিভাগের একজন প্রতিনিধি বলেন: " সিয়াল প্যারিস ২০২৪ আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প মেলায় ভিয়েতনামি প্রতিনিধিদলের অংশগ্রহণ, ভিয়েতনামের খাদ্য শিল্পের জন্য একটি ব্র্যান্ড কৌশল তৈরির কর্মসূচির অধীনে গৃহীত ধারাবাহিক কার্যক্রমের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি ঘটনা। এই কর্মসূচির মূল লক্ষ্য হলো আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের খাদ্য শিল্পের জন্য একটি অভিন্ন ও ঐক্যবদ্ধ ভাবমূর্তি তৈরি ও প্রচার করা, ভিয়েতনামের খাদ্য সম্পর্কে সচেতনতা ও আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি বৃদ্ধি করা, খাদ্যের গুণমান ও মূল্যের জন্য সুনাম তৈরি করা এবং ভিয়েতনামে খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষেত্রে সংযোজিত মূল্যকে সর্বোত্তম করা ।"

সিয়াল প্যারিস আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প মেলা প্রথম অনুষ্ঠিত হয়েছিল ১৯৬৪ সালে, প্যারিস আন্তর্জাতিক খাদ্য সপ্তাহের অংশ হিসেবে, যা ২৬টি দেশ থেকে খাদ্য শিল্পের পেশাদার, উৎপাদক এবং খাদ্যপ্রেমীদের আকর্ষণ করেছিল। ৫০ বছরেরও বেশি সময় ধরে উন্নয়নের ফলে, সিয়াল প্যারিস আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প মেলা খাদ্য, ক্যাটারিং এবং আতিথেয়তা খাতে কর্মরত ব্যবসা, ব্যক্তি এবং সংস্থাগুলির জন্য একটি অত্যন্ত প্রতীক্ষিত অনুষ্ঠানে পরিণত হয়েছে।

উৎস: https://congthuong.vn/no-luc-dua-nong-san-viet-sang-thi-truong-phap-353658.html