লাম থুওং কমিউনে সারা বছর ধরে স্বচ্ছ জলধারা থাকায়, স্থানীয় মাস্কোভি হাঁসের প্রজাতি পালনের জন্য এটি একটি আদর্শ পরিবেশ প্রদান করে। চিংড়ি, মাছ, শামুক এবং শ্যাওলার মতো প্রচুর প্রাকৃতিক খাদ্যের ফলে এখানকার হাঁসের মাংস অন্য যেকোনো জায়গার চেয়ে ভিন্ন এক সুস্বাদু ও সমৃদ্ধ স্বাদ লাভ করে। এই স্থানীয় মাস্কোভি হাঁসের প্রজাতিটি প্রজনন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করে এবং সফলভাবে একটি ৩-স্টার OCOP ব্র্যান্ড তৈরি করার মাধ্যমে মানুষের সমৃদ্ধির সুযোগ উন্মোচন করছে।


প্রায় ২০ বছর ধরে মাস্কোভি হাঁস পালন করার পর, ২০২৩ সালে টং পাং গ্রামের শ্রীমতি হোয়াং থি চিয়েউ-এর পরিবার বাণিজ্যিকভাবে চাষ শুরু করে, যখন এই প্রাণীটির বাজার মূল্য ও চাহিদা বেড়ে যায়।
মিসেস চিউ বলেন: "বর্তমানে আমার পরিবার বছরে তিনবার হাঁস পালন করে, প্রতিটি দলে প্রায় ৭০টি করে হাঁস থাকে। হাঁসদের প্রধান খাবার হলো ভুট্টা এবং কাটা কলা, যেগুলো পরে নদীতে ছেড়ে দেওয়া হয় যাতে তারা শ্যাওলা ও শামুক খেতে পারে। হাঁসের মাংসের গড় বিক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ৮০,০০০ - ১০০,০০০ VND হওয়ায়, এটি পরিবারটির জন্য একটি উল্লেখযোগ্য আয় নিয়ে আসে।"
মিসেস চিউ-এর মতে, এই হাঁসগুলো অন্য কোথাও পালন করা হলেও মাংসের মান লাম থুওং-এ পালনের মতো ভালো হতো না। তাঁর অনেক গ্রাহক বিশ্বাস করেন যে, এখানকার জলের উৎস এবং হাঁসগুলোর যত্ন নেওয়ার পদ্ধতির কারণেই অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় এখানকার মাংসের স্বাদ বেশি ভালো হয়।
লাম থুওং কম্যুন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান কমরেড ত্রান কুওক তুয়ান বলেছেন: জনগণের প্রচেষ্টার পাশাপাশি স্থানীয় সরকার মাস্কোভি হাঁসের পণ্যের ব্র্যান্ড রক্ষা ও উন্নত করতে এগিয়ে এসেছে। বিশুদ্ধ জাতের জিনগত উৎস সংরক্ষণ এবং পণ্যের ব্র্যান্ড যাতে ক্ষতিগ্রস্ত না হয়, সেজন্য কম্যুনটি রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণে বিশেষ মনোযোগ দেয় এবং এলাকায় বিদেশি হাঁস পরিবহনের ব্যবস্থাপনা কঠোর করে।
হাঁস পালনের পাশাপাশি লাম থুওং কমিউনে শামুক চাষও সমৃদ্ধি লাভ করছে। বর্তমানে, এই কমিউনের ৬০টিরও বেশি পরিবার শামুক চাষের সাথে জড়িত। এই আন্দোলনের একটি প্রধান উদাহরণ হলো সন বাক গ্রামের জনাব হোয়াং ভ্যান ভুওতের পরিবার। ২০২৩ সালে, বিভিন্ন এলাকার সফল শামুক চাষের মডেলগুলো পরিদর্শন ও তা থেকে শেখার পর, জনাব ভুওত সাহসিকতার সাথে শামুক চাষের জন্য ১,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি পুকুর ও ধানক্ষেত সংস্কারে বিনিয়োগ করেন।


মিঃ ভুওট অকপটে জানালেন: "শুরুতে আমি দ্বিধাগ্রস্ত ও চিন্তিত ছিলাম, কারণ আমার অভিজ্ঞতা ছিল না। একটি প্রজনন চক্রের পরেই আমি বুঝতে পারলাম যে আপেল শামুকের যত্ন নেওয়া সহজ এবং এর খাদ্যের উৎস প্রকৃতিতেই সহজলভ্য। গড়ে, আমার পরিবার প্রতি বছর প্রায় ৩০,০০০ শামুকের পোনা ছাড়ে এবং প্রায় ৩ টন বাণিজ্যিক শামুক সংগ্রহ করে। প্রতি কেজি ৬০,০০০ - ৮০,০০০ VND বিক্রয়মূল্যে, খাদ্য ও পোনার খরচ বাদ দিয়ে আমার পরিবার ১০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় করে।"
শামুক চাষ থেকে প্রাপ্ত স্থিতিশীল আয়ের সুবাদে, জনাব ভুওট উৎপাদনের জন্য আরও সরঞ্জাম কিনতে এবং তাঁর পুকুরের পরিধি সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে সক্ষম হয়েছেন। এছাড়াও, তিনি আরও অনেক পরিবারকে প্রজননযোগ্য শামুক ও কারিগরি নির্দেশনা প্রদান করেছেন, যা এই কমিউনে শামুক চাষ মডেলটির ব্যাপক প্রচলনে অবদান রেখেছে।
“মাস্কোভি হাঁস ও শামুক চাষের মডেল চালু হওয়ার পর থেকে অনেক পরিবারের আয় আরও স্থিতিশীল হয়েছে। লাম থুওং কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান কমরেড ত্রান কুওক তুয়ান আরও বলেন, “কম্যুনটি সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর সাথে সমন্বয় করে জনগণকে পশুপালন সংক্রান্ত কার্যক্রমে অংশগ্রহণে উৎসাহিত ও সমর্থন করে চলেছে; সমবায় ও সমিতি প্রতিষ্ঠা করছে; সক্রিয়ভাবে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে এবং কৃষি পরিবেশ সুরক্ষার উপর মনোযোগ দিচ্ছে; ব্র্যান্ড তৈরি ও বাজার সম্প্রসারণের জন্য মাস্কোভি হাঁস ও শামুকের পণ্যের গুণমান ও মূল্য উন্নত করছে।”
সরকার ও জনগণের সম্মিলিত প্রচেষ্টায়, লাম থুওং-এর অনুকরণীয় অর্থনৈতিক মডেলগুলো স্থানীয় পণ্যের সুবিধাকে কাজে লাগিয়ে শুধু মানুষকে দারিদ্র্য থেকে বেরিয়ে আসতে, স্থিতিশীল জীবিকা গড়তে এবং সমৃদ্ধ জীবন উপভোগ করতে সাহায্যই করেনি, বরং একটি শক্তিশালী স্থানীয় কৃষি খাতও গড়ে তুলেছে।
লাম থুওং কমিউনে ৪,২৬৬টি পরিবার রয়েছে। ২০২৫ সালের শেষ পর্যন্ত পরিচালিত একটি পর্যালোচনার পর দেখা গেছে, এই কমিউনে এখনও ৯১টি দরিদ্র পরিবার (যা ২.৮৩% থেকে কমে ২.১২% হয়েছে) এবং ২৩০টি প্রায়-দরিদ্র পরিবার (যা ৭.৪০% থেকে কমে ৫.৩৫%) রয়েছে।
২০২৬ সালে, কর্তৃপক্ষ সহায়তা প্রদানের পরিবর্তে উন্নয়নের গতি সঞ্চারের উপর তার অগ্রাধিকার পরিবর্তনে মনোনিবেশ করবে, যার লক্ষ্য হবে নতুন দরিদ্র পরিবারের উদ্ভব রোধ করা, বিদ্যমান দরিদ্র পরিবারের সংখ্যা ক্রমান্বয়ে হ্রাস করা এবং জনগণের জীবনযাত্রার মান উন্নয়ন ও টেকসই উন্নয়ন অর্জন করা।
উৎস: https://baolaocai.vn/no-luc-giam-ngheo-ben-vung-tu-san-vat-dia-phuong-post890173.html









