(Baoquangngai.vn) - প্রায় অর্ধ মাস ধরে, ডুক থাং কমিউনের (মো ডুক জেলা) কাসাভা (বা ইয়াম বিন) চাষীরা অস্থির কারণ তাদের কাসাভা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত কিন্তু তারা এখনও এটি বিক্রি করতে পারছে না, যদিও দাম একেবারে তলানিতে পৌঁছেছে।
গত বছর এইবার, ডাক থাং কমিউনের ডুয়ং কোয়াং গ্রামের দিকে যাওয়ার রাস্তাটি সর্বদা কাসাভা বিক্রির জন্য বহনকারী মানুষ এবং যানবাহনে ভরা থাকত। তবে, এখন ফসল কাটার মৌসুমে দৃশ্যটি হতাশাজনক হয়ে উঠেছে। ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত কাসাভা ক্ষেতগুলি ব্যবসায়ী শূন্য। ক্রেতা এবং বিক্রেতাদের প্রাণবন্ত কথোপকথনের পরিবর্তে কাসাভা চাষীদের দীর্ঘশ্বাস ফেলেছে।
 |
| মানুষ কাসাভার জন্য বাজার খুঁজছে। |
এই বছর, ডুয়ং কোয়াং গ্রামের বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন থি নগোয়ান ৬ সাও (৫০০ বর্গমিটার/সাও) এরও বেশি কাসাভা চাষ করেছেন, যার আনুমানিক ফলন ১৮-২০ টন। সার এবং বীজের জন্য লক্ষ লক্ষ ডং বিনিয়োগ করার পরেও, শ্রম খরচ বাদ দিয়ে, মিসেস নগোয়ান এখন পর্যন্ত মাত্র কয়েকশ কেজি কাসাভা বিক্রি করতে পেরেছেন।
মিসেস নগোয়ান স্বীকার করেন যে এখানকার মানুষ জন্ম থেকেই কাসাভা চাষের সাথে জড়িত। তিনি নিজে ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই ফসল চাষ করে আসছেন, কিন্তু এই বছরের মতো এত সমস্যার সম্মুখীন হননি। আগের বছরগুলিতে, কাসাভার দাম কমে গেলেও, বাজার ছিল। কিন্তু এখন, দাম কমে যাওয়ায়, কাসাভা বিক্রি করা অসম্ভব।
 |
| মিসেস নগুয়েন থি ফুওং ৬ সাও (প্রায় ০.৬ হেক্টর) কাসাভা রোপণ করেছিলেন। তবে, ভুল করে ভুল জাতের রিবড কাসাভা কিনে ফেলার কারণে, তিনি আজ পর্যন্ত খুব কম পরিমাণেও বিক্রি করতে পারেননি। |
স্থানীয়দের মতে, ব্যবসায়ীরা বর্তমানে খুব বেছে বেছে কাজ করছেন, খামারের গেটে প্রায় ১,৮০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি দামে শুধুমাত্র গোলাকার, বড় এবং সুন্দর কাসাভা কন্দ কিনছেন। একই মানের ঢেউযুক্ত কাসাভা কন্দ ব্যবসায়ীরা কিনছেন না।
 |
| কৃষকরা অত্যন্ত চিন্তিত কারণ কাসাভার দাম কমে গেলেও এখনও কোনও ক্রেতা নেই। |
 |
| এই বছরের মতো বিক্রি না হওয়া একই ধরণের ঢেউযুক্ত কাসাভা কিনলে ভয় পাওয়া যায়, তাই অনেকেই বীজের জন্য গোলাকার কাসাভা কন্দ সংরক্ষণ করছেন। |
আগের বছরগুলিতে, বাজারে কাসাভার চাহিদা ছিল খুবই বেশি, যার দাম মাঝে মাঝে ৭,০০০-৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত পৌঁছাত, তবুও চাহিদা মেটানোর জন্য যথেষ্ট ছিল না। তবে, এই বছর, কৃষকরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) হারানোর ঝুঁকির মুখোমুখি হচ্ছেন কারণ তাদের প্রচুর ক্ষতি হয়েছে এবং তারা তাদের বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করতে পারছেন না।
মিঃ নগুয়েন তু (৬৪ বছর বয়সী) এর ১০টি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) কাসাভা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত, যার ফলন ২০ টনেরও বেশি। গোলাকার কাসাভা জাতের রোপণ করা সত্ত্বেও, মিঃ তু এখন পর্যন্ত মাত্র ১ টন ফসল সংগ্রহ করেছেন। ব্যবসায়ীরা কাসাভা কেনার জন্য অপেক্ষা করতে না পেরে, মিঃ তু তার গরুদের খাওয়ানোর জন্য অবশিষ্ট কন্দগুলি উপড়ে ফেলেছেন।
|
| মি. তু-এর ১০ একরের কাসাভা বাগান এখনও খুব বেশি বিক্রি হয়নি, তাই তাকে তার গরুদের খাওয়ানোর জন্য একের পর এক গাছপালা উপড়ে ফেলতে হচ্ছে। |
 |
| মিঃ তু গরুগুলোকে কাসাভার শিকড় খেতে দিলেন। |
মিঃ তু জানান যে কাসাভা রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত ৪-৬ মাস সময় লাগে। এই সময়কালে, আমরা কেবল অর্থ বিনিয়োগ করি না, এর যত্ন নেওয়ার জন্যও প্রচুর প্রচেষ্টা করি। এখন আমাদের একমাত্র আশা হল কাছের এবং দূরের মানুষের সমর্থন এবং সহায়তা পাওয়া, আমাদের ফসল বিক্রি করতে এবং পরবর্তী মৌসুমের খরচ মেটাতে আমাদের বিনিয়োগের কিছু অংশ পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করা।
 |
| অনেক কৃষকের কাছে তাদের গরুকে কাসাভার কন্দ খাওয়ানো ছাড়া আর কোন উপায় ছিল না কারণ তারা সেগুলো বিক্রি করতে পারছিল না। |
কাসাভা চাষকে একটি ঐতিহ্যবাহী পেশা হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা ডুওং কোয়াং গ্রামের মানুষের আয়ের প্রধান উৎস। গ্রামে ৪০০ টিরও বেশি পরিবার রয়েছে, যার মধ্যে ৩০০ পরিবার কাসাভা চাষের সাথে জড়িত। এটি প্রদেশের বৃহত্তম কাসাভা চাষ এলাকা, যা প্রায় ৩৬ হেক্টর জমি জুড়ে বিস্তৃত এবং প্রতি বছর প্রায় ১,৪০০ টন উৎপাদন করে।
ডাক থাং কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান নগুয়েন তান ভিয়েতের মতে, এই অঞ্চলে কাটা কাসাভা কন্দগুলি আগে মূলত দক্ষিণ প্রদেশগুলিতে বিক্রি হত। তবে, এই বছর, কোনও অজানা কারণে, সেগুলি ভাল বিক্রি হচ্ছে না। বর্তমানে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কৃষকদের সহায়তা করার জন্য প্রদেশের জনগণকে কাসাভা কিনতে আহ্বান জানাতে সমিতি এবং সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় করেছে, তবে এখনও পর্যন্ত বিক্রি হওয়া পরিমাণ জনগণের হাতে থাকা কাসাভার পরিমাণের তুলনায় বেশ কম।
লেখা এবং ছবি: থান নাহ
সম্পর্কিত সংবাদ এবং প্রবন্ধ:
উৎস
মন্তব্য (0)