টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে কৃষকদের কলার বাম্পার ফলন হয়েছে।

আজকাল, থান হা (হাই ফং)-এর কলা চাষকারী অঞ্চলটি ব্যবসায়ীদের ভিড়ে তুমুল ব্যস্ত, যারা টেট কলা পরিদর্শন, নির্বাচন এবং অর্ডার দিতে আসছেন। থান হা-এর কৃষকরা আনন্দিত কারণ আবহাওয়া অনুকূল, টেট কলার ফসল ভালোভাবে বিকশিত হচ্ছে, যা প্রচুর ফসল, উচ্চ মূল্য এবং প্রতিটি পরিবারের জন্য আরও সমৃদ্ধ টেট ছুটির প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে।

কৃষকরা কলার গোছাগুলিকে তুষারপাত এবং পোকামাকড় থেকে রক্ষা করার জন্য শক্ত করে মুড়ে রাখেন।

থান হা কমিউনের কলা চাষের এলাকা জুয়ান আন এবং আন লাও গ্রামে কেন্দ্রীভূত, প্রায় ১৫০ হেক্টর জমি জুড়ে, যেখানে টেট ছুটির সময় বিক্রির জন্য ৩০ হেক্টর জমি রোপণ করা হয়। গড় কলার ফলন অনুমান করা হয় ৩০৫ কুইন্টাল/হেক্টর। প্রতি বছর, কমিউন বাজারে প্রায় ৪,৫৮৪ টন কলা সরবরাহ করে। গত বছর টাইফুন নং ৩ (টাইফুন ইয়াগি ) এর প্রভাবে কৃষকরা ক্ষতির সম্মুখীন হলেও, যা কলা বাগানের ব্যাপক ক্ষতি করেছিল, এই বছর কলা গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং বিকশিত হচ্ছে। ফসল কাটার সময় ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে, কলা গাছগুলি সবুজ সবুজ, প্রচুর পরিমাণে কলার গুচ্ছ সহ।

থান হা কমিউনের জুয়ান আন গ্রামে, মিস ড্যাং থি শান-এর পরিবারের ৫ সাও (প্রায় ০.৫ হেক্টর) এরও বেশি কলা বাগান রয়েছে। ফসল কাটার আগের দিনগুলিতে, মিসেস শান নিয়মিতভাবে তার বাগান পরিদর্শন করেন, হলুদ পাতা এবং রোগাক্রান্ত অংশগুলি সরিয়ে ফেলেন যাতে কলা গাছের বৃদ্ধি প্রভাবিত না হয়। এই ফল চাষের ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সম্পন্ন, মিসেস শান-এর মতে কলা যত্ন নেওয়া সহজ, খুব কম পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় কিন্তু ভালো আয় প্রদান করে। যেহেতু কলা জল পছন্দ করে, তাই সার দেওয়ার পাশাপাশি, সুস্থ কলা গাছ নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত জল দেওয়া অপরিহার্য।

থান হা-এর কৃষকরা মূলত টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় বিক্রয়ের জন্য দুটি জনপ্রিয় কলার জাত চাষ করেন। ক্যাভেন্ডিশ কলা চাষ করা সহজ এবং যত্ন নেওয়া সহজ হলেও, ক্যাভেন্ডিশ কলার আরও যত্নশীল যত্নের প্রয়োজন। কলাকে তুষারপাত এবং পোকামাকড় থেকে রক্ষা করার জন্য কৃষকদের অবশ্যই থোকা শক্ত করে মুড়ে দিতে হবে।

বহু বছর ধরে কোয়াং নিন বাজারে বিক্রি করার জন্য থান হা কলা কিনে আসা ব্যবসায়ী মিসেস দো থি টুয়েট বলেন যে থান হা কলা ভালো মানের এবং গ্রাহকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। গত টেটে, ফসল ভালো না হওয়ার কারণে মিসেস টুয়েটকে সোন লা প্রদেশ থেকে কলা কিনতে হয়েছিল। এই বছর, থান হা কলা প্রচুর পরিমাণে পাওয়া গেছে, তাই এই সময়ের মধ্যে, মিসেস টুয়েট টেট বাজারের জন্য প্রস্তুত করার জন্য ইতিমধ্যেই ১০০ টিরও বেশি কলা নির্বাচন করেছেন।

বহু বছর ধরে কোয়াং নিন বাজারে বিক্রি করার জন্য থান হা কলা কিনে আসা ব্যবসায়ী মিসেস দো থি টুয়েট বলেন যে এই বছর তিনি পূর্বাভাস দিয়েছেন যে টেটে কলার দাম আগের বছরের তুলনায় বেশি হবে।

ব্যবসায়ীদের মতে, সরবরাহ কমে যাওয়া এবং কিছু এলাকায় বন্যার কারণে এই টেট (চন্দ্র নববর্ষ) কলার দাম আগের বছরের তুলনায় বেশি। বর্তমানে ব্যবসায়ীরা প্রতিটি কলার গুচ্ছ জাতের উপর নির্ভর করে ৪০০,০০০ - ৭০০,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ে কিনছেন এবং টেটের আগের দিনগুলিতে দাম আরও বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে। মিসেস ড্যাং থি ঝাঁ জানান যে এই দামের সাথে, প্রায় ১০০ গুচ্ছ কলার প্রতিটি পরিবার লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং আয় করেছে। কমিউনে, মিঃ ড্যাং ভ্যান হু (৩ একর), মিঃ ড্যাং ভ্যান ফি (২ একর) এবং মিঃ ফাম খাক বিন (৩ একর) এর মতো পরিবার টেট মরশুমে লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং আয় করেছে।

থান হা কমিউনের কৃষকদের জন্য কলা গাছ এমন একটি ফল যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে, বিশেষ করে চন্দ্র নববর্ষের সময়। টেটের সময় বিক্রি হওয়া কলা ছাড়াও, থান হা-তে দেরিতে পাকা কলা ফসলের একটি অংশ কৃষকরা প্রথম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমার সময় বিক্রি করার জন্য যত্ন নেন।

থান হা কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান ভু থি হাও-এর মতে, কলা গাছের একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হল এতে ন্যূনতম কীটনাশক ব্যবহার করতে হয়। বিভিন্ন সমিতি এবং সংস্থার মাধ্যমে, কমিউন সক্রিয়ভাবে জনগণের মধ্যে জৈব সারের ব্যবহার প্রচার করে যাতে বাজারে সরবরাহ করা কলা ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ থাকে।

থান হা কমিউনের ভবিষ্যৎ লক্ষ্য হলো কলার গুণমান এবং মূল্য উন্নত করার পাশাপাশি বিদ্যমান কলা চাষের এলাকা বজায় রাখা। কমিউনটি বিশেষায়িত সংস্থাগুলিকে কলার যত্ন, রোপণের সময়, ফসল কাটা এবং প্রতিবেশী প্রদেশ এবং শহরগুলিতে বাজার পরিচালনার প্রযুক্তিগত দিকগুলি সম্পর্কে লোকেদের নির্দেশনা দেওয়ার নির্দেশ দেয়। এর পাশাপাশি, এটি কলা পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি এবং প্রচার করবে।

থান হা কমিউনের কলা চাষের এলাকা ১৫০ হেক্টর, যার মধ্যে ৩০ হেক্টর জমি টেট ছুটির সময় বিক্রি হওয়া কলার জন্য উৎসর্গ করা হয়।

"অতীতে, কলা উৎপাদনের একটি অংশ বিভিন্ন প্রদেশ এবং শহরে ব্যবহৃত হত, এবং অন্য একটি অংশ আমেই ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানি দ্বারা শুকনো কলা, চকলেট-কোটেড শুকনো কলা এবং সবুজ চা-কোটেড শুকনো কলার মতো পণ্যগুলিতে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য সংগ্রহ করা হত, যা OCOP 4-তারকা মর্যাদা অর্জন করেছিল। কমিউন আরও চারটি কলা পণ্যের জন্য OCOP পণ্যের ডসিয়ারও চূড়ান্ত করছে এবং শহর থেকে অনুমোদনের জন্য অনুরোধ করছে," মিসেস হাও শেয়ার করেছেন। এটা স্পষ্ট যে, ঐতিহ্যবাহী টেট কলা পণ্যের পাশাপাশি, OCOP পণ্যগুলি কলার মূল্য বৃদ্ধি এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধির জন্য একটি টেকসই পদ্ধতির প্রতিনিধিত্ব করে।

হাই ফং শহরের পুরো অংশে বর্তমানে ৫,২০০ হেক্টর কলা বাগান রয়েছে, যা প্রতি বছর প্রায় ১৪০,০০০ টন ফলন দেয় এবং সারা বছর কলা সরবরাহ করতে সক্ষম। এর মধ্যে প্রায় ২,৫০০ হেক্টর জমি থেকে চন্দ্র নববর্ষের সময় বাজারে কলা সরবরাহ করা হয়। কলা মূলত চি মিন, ল্যাক ফুওং, নুয়েন গিয়াপ, থান হা, হা দং, লাই খে, ভিয়েত খে, লে ইচ মোক, বাখ ডাং, লু কিয়েম, চান হুং, ভিন থিন ইত্যাদি কমিউন এবং ওয়ার্ডে চাষ করা হয়। বর্তমানে, কলা উৎপাদনের প্রায় ৩০% রপ্তানি করা হয়, প্রধানত চীনা বাজারে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-duoc-mua-chuoi-tet-20260130171320259.htm