হা তিনের কৃষকরা হলুদ ফুলের মর্নিং গ্লোরি লতাগুলিকে একটি বিশেষ সবজি হিসেবে চাষ করেন এবং তোলার সাথে সাথেই বিক্রি করে দেন।

মর্নিং গ্লোরি - একটি আরোহী উদ্ভিদ যার ফুল একটি বিশেষ সবজি হিসেবে তোলা হয়।

হা তিন প্রদেশের হুওং সোনের সন তিয়েন কমিউনের থিয়েন নাহান গ্রামের কৃষকরা সকালের গ্লোরি ফুল সংগ্রহ করছেন। ছবি: পিভি

মিঃ ভো জুয়ান আনের পরিবার (থিয়েন নান গ্রাম, সন তিয়েন কমিউন, হুওং সন) কমিউনে মর্নিং গ্লোরি চাষকারী শীর্ষস্থানীয় পরিবারগুলির মধ্যে একটি। গত এক মাস ধরে, তার পরিবার ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য ফুল সংগ্রহে ব্যস্ত ছিল।

মিঃ ভো জুয়ান আন বলেন: "এই পাহাড়ি জমিতে, আমার পরিবার কাঁঠাল, জাম্বুরা, কমলালেবুর মতো অনেক ধরণের গাছ চাষ করত... কিন্তু ফলন খুব বেশি ছিল না।"

কমিউনের ফসল কাঠামো রূপান্তরের নীতি বাস্তবায়ন করে, বুঝতে পেরে যে প্যাশন ফ্লাওয়ারের যত্ন নেওয়া সহজ এবং এর বিক্রয়মূল্য বেশি, আমার পরিবার সাহসের সাথে বাগানটি সংস্কার করে পরীক্ষামূলকভাবে এটি রোপণ করেছে। গাছপালা ভালোভাবে জন্মায়, উৎপাদনের চিন্তা না করেই, তাই এখন পর্যন্ত, আমরা এলাকাটি ১ সাও থেকে ৭ সাও পর্যন্ত সম্প্রসারিত করেছি, যা প্রতি বছর ৮০ - ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে।"

মিঃ ভো জুয়ান আনহ (থিয়েন নান গ্রাম, সন তিয়েন কমিউন, হুওং সন)-এর মতে, প্যাশন ফুলটি জন্মানো সহজ, যত্ন নেওয়া সহজ, দ্রুত ফসল তোলা যায় এবং ভালো দামে বিক্রি হয়। ছবি: পিভি

"প্যাশনফ্লাওয়ার গাছ শুষ্ক, সুনিষ্কাশিত জমির জন্য উপযুক্ত। প্যাশনফ্লাওয়ার গাছ রোপণ এবং যত্ন নেওয়া অন্যান্য ফসলের তুলনায় কম কঠিন। প্যাশনফ্লাওয়ার গাছ রোপণ করার জন্য, আপনাকে গাছটি আরোহণের জন্য একটি ট্রেলিস তৈরি করতে হবে। ট্রেলিস তৈরি করা খুব কঠিন নয়। আপনি বাঁশ, কাঠ বা কংক্রিটের প্রায় ১ মিটার লম্বা খুঁটি ব্যবহার করে খুঁটি তৈরি করতে পারেন, খুঁটিগুলিকে শক্তপোক্ত করতে এবং পড়ে না যাওয়ার জন্য মাটিতে প্রায় ২৫-৩০ সেমি পুঁতে রাখতে পারেন।

"স্টেলের মধ্যে দূরত্ব ৩-৩.৫ মিটার, প্যাশন ফ্লাওয়ার ট্রেলিসের দুই প্রান্তে স্টেলগুলিকে ২টি সারিতে চালিত করা হয়, উপরে বাঁশের ডাল ব্যবহার করে ক্রস করা যেতে পারে অথবা জিঙ্ক তার ব্যবহার করে প্রসারিত এবং বোনা করে একটি ট্রেলিস তৈরি করা যেতে পারে," মিঃ আনহ শেয়ার করেছেন।

হা তিনের হুওং সোন জেলার পাহাড়ি এলাকার অনেক পরিবার প্যাশন ফুলের গাছকে একটি প্রধান ফসলে রূপান্তর করছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা আনছে। ছবি; পিভি

এই বছর, অনুকূল আবহাওয়ার পাশাপাশি, প্রচুর রোদ থাকায়, প্যাশনফ্লাওয়ারের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য উপযুক্ত, মানুষ সঠিক ছাঁটাই, সার এবং জল দেওয়ার কৌশল প্রয়োগের উপর মনোনিবেশ করেছে, তাই গাছগুলি সুন্দর ফুল, প্রচুর ফুল এবং উন্নত মানের ফুল উৎপাদন করে, যার ফলে উচ্চ ফলন হয় এবং ব্যবসায়ীরা গত বছরের তুলনায় 2,000-3,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি দামে কিনে নেয়।

ফুলটির অনেক সুন্দর নাম রয়েছে যেমন জুঁই এবং জুঁই এবং অনেক পরিবার এটিকে আকর্ষণীয় খাবারে পরিণত করে। ছবি: পিভি

৫ শতক জমির ঢালু পাহাড়ের উপর অবস্থিত বাগান জমি, যা লেবু চাষের জন্য অকার্যকর ছিল, সেখান থেকে, সন তিয়েন কমিউনের ভুক রং গ্রামের মিসেস নুয়েন থি বিনের পরিবার প্যাশনফ্লাওয়ার চাষে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নেয়। কীভাবে লেবু চাষ করতে হয় এবং যত্ন নিতে হয় তা শেখা এবং বোঝার জন্য তার অধ্যবসায়ের জন্য, ফুলের ফলন দিন দিন বৃদ্ধি পেয়েছে।

চাষ করা সহজ, কম মূলধন, বেশি লাভ

হুওং সোনের সন তিয়েন কমিউনের ভুক রং গ্রামের মিসেস নুয়েন থি বিন বলেন, "আমার পরিবার ৩টি সাও ফলায়, প্রতি ২-৩ দিনে আমরা প্রায় ২০-২৫ কেজি/সাও ফলন করি, বিক্রয়মূল্য ৩০,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (সময়ের উপর নির্ভর করে) ওঠানামা করে। মাসিক আয় ১০-১২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/সাও। প্যাশনফ্লাওয়ার চাষের জন্য ধন্যবাদ, আমার পরিবারের জীবন উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে।"

"প্যাশনফ্লাওয়ার চাষ করা সহজ, এবং যত্নের কৌশলগুলি জটিল নয়। বিকাশের প্রতিটি পর্যায়ে জল এবং কম্পোস্ট সার দিয়ে সার দিলেই গাছটি ভালোভাবে বৃদ্ধি পাবে। প্যাশনফ্লাওয়ারের শিকড় গভীরভাবে বৃদ্ধি পায় না, তাই এটি জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না। এলাকার মতো পাহাড়ে রোপণ করা খুবই উপযুক্ত," মিস বিন প্রকাশ করেন।

হুওং সোনের সন তিয়েন কমিউনের ভুক রং গ্রামের মিসেস নুয়েন থি বিন, সকালের গ্লোরি ফুলের মৌসুম কাটার জন্য উত্তেজিত। ছবি: পিভি

মিস বিনের মতে, উন্নতমানের ফুলের পণ্য পেতে হলে, ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার সময় এবং প্রতিটি ফসল কাটার পরে ভালো যত্ন নেওয়া প্রয়োজন, বিশেষ করে ফুল সংগ্রহের জন্য সঠিক সময় বেছে নেওয়া যাতে ফুলে সর্বোচ্চ পরিমাণে পুষ্টি থাকে।

মিস বিনের মতে, নতুন লাগানোর সময়, যখন গাছটি ডালপালা এবং কুঁড়ি ফুটতে শুরু করে, তখন কম্পোস্ট প্রয়োগের পাশাপাশি অতিরিক্ত সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন। একই সময়ে, গোড়ার চারপাশে আগাছা পরিষ্কার করুন, শুকনো ঘাস, ভুট্টার ডালপালা বা ধানের খোসা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং গরমের দিনে মাটি আর্দ্র রাখুন, যাতে গাছটি অনেক সুন্দর ফুল "পুনরুৎপাদন" করার জন্য যথেষ্ট শক্তি পায়।

"প্যাশনফ্লাওয়ার সংগ্রহ করতে হলে, আপনাকে খুব ভোরে, ঠান্ডা আবহাওয়ায় তা করতে হবে, যাতে এগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয়। ফুলের কুঁড়ি তৈরি হওয়ার পর থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত ৩ দিন সময় লাগে। যদি আপনি এগুলি সংগ্রহ করার জন্য ৩ দিনের বেশি অপেক্ষা করেন, তাহলে ফুলগুলি পুরানো হয়ে যাবে এবং ফুলের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যাবে, যার ফলে বিক্রি করা কঠিন হয়ে পড়বে। ফসল কাটার মৌসুমে, সঠিক সময়ে ফসল কাটার জন্য চাষীদের ফুল চক্রের দিকে মনোযোগ দিতে হবে," মিস বিন বলেন।

পাহাড়ি জেলা হুওং সোন, হা টিনের মর্নিং গ্লোরি ফুলের ক্ষেত সবুজ ও লীলাভূমিতে বেড়ে উঠছে, ফুলগুলি পূর্ণ ট্রেলিসে ভরে উঠেছে এবং কৃষকরা ফসল কাটার জন্য উত্তেজিত। ছবি: পিভি

বৈশিষ্ট্য: আরোহণকারী উদ্ভিদ, খুব সহজে জন্মানো যায়, কম বিনিয়োগ খরচ হয়, দ্রুত ফসল কাটা হয়, ৪-৫ মাস পর ফুল আসে, প্রতিটি ফসল ৪-৫ মাস স্থায়ী হয়, টানা অনেক বছর ধরে বহুবার ফসল কাটা যায়, কম পোকামাকড় থাকে, কীটনাশক ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না তাই প্যাশন ফ্লাওয়ার একটি পরিষ্কার সবজি, বাজারে খুবই জনপ্রিয়।

প্যাশন ফ্লাওয়ারের বংশবিস্তার করা বেশ সহজ, শুধু এমন একটি লতা বেছে নিন যা খুব বেশি পুরনো বা খুব কম বয়সী নয়, এটিকে প্রায় 7-10 সেমি লম্বা টুকরো করে কেটে নিন, তারপর মূল উদ্দীপক স্প্রে করুন এবং কাটিংগুলি মাটিতে রাখার আগে গোড়ায় বৃত্তাকারে রাখুন, উপরে 2-3টি পাতার চোখ রাখুন, গাছটি স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ করতে পারে।

মাঠে থিয়েন লি ফুল কিনতে আসছেন ব্যবসায়ীরা। ছবি: পিভি

প্যাশনফ্লাওয়ারের ক্রেতাদের চাহিদা বেশি, বিক্রি করা সহজ, উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য, ব্যবসায়ীরা কিনতে আসেন। কয়েকটি পরিবার সারিবদ্ধভাবে সাজসজ্জার জন্য, বেড়া বরাবর চাষ করে, এখন সন তিয়েন কমিউনের অনেক পরিবার পণ্যের দিকে বিক্রয়ের জন্য প্যাশনফ্লাওয়ার চাষে বিনিয়োগের দিকে মনোনিবেশ করছে।

এখন পর্যন্ত, পুরো কমিউনে প্রায় ২০০টি পরিবার প্যাশনফ্লাওয়ার চাষ করে, যার মোট জমি ১০ হেক্টরেরও বেশি, যার বেশিরভাগই গ্রামগুলিতে কেন্দ্রীভূত: ভুক রং, থিয়েন নান, আও ট্রোন। অনেক পরিবার ৬০ থেকে ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ফসল আয় করে, কিছু পরিবার যাদের বৃহৎ এলাকা রয়েছে তারা কয়েকশ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত আয় করে।

অন্যান্য ফসলের তুলনায় প্যাশন ফুলের মূল্য অনেক বেশি, তাই অনেক পরিবার অর্থনৈতিক উন্নয়নে প্যাশন ফুলকে প্রধান ফসল হিসেবে বেছে নেয়।

প্যাশনফ্লাওয়ার চাষের জন্য ধন্যবাদ, পাহাড়ি জেলা হুওং সোন, হা টিনের অনেক পরিবারের জীবন বদলে গেছে এবং তাদের পারিবারিক অর্থনীতি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে। ছবি: পিভি

সন তিয়েন কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং হুই হিউ বলেন: "নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার রোডম্যাপে, অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য ফসলের কাঠামো রূপান্তর এবং মিশ্র বাগান নির্মূল করা গুরুত্বপূর্ণ লক্ষ্যগুলির মধ্যে একটি।

এলাকাটি ধীরে ধীরে কৃষকদের উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা সম্পন্ন উদ্ভিদের মডেল এবং প্রকারগুলি জানা, নির্বাচন এবং বিকাশের জন্য অভিমুখী এবং প্রচার করছে, যা মানুষের জন্য স্থিতিশীল আয় বয়ে আনবে। বিশেষ করে, প্যাশনফ্লাওয়ার চাষের মডেলটি বেশ স্পষ্ট ফলাফল বয়ে আনছে এবং অনেক পরিবারে এটি প্রয়োগ এবং প্রয়োগ করা হচ্ছে।

"প্রতি বছর, স্থানীয় সরকার পরিবারগুলির মধ্যে স্ব-অধ্যয়ন এবং প্রযুক্তিগত বিনিময়ের পাশাপাশি, রোপণ, যত্ন এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশনা প্রদানের জন্য বিশেষায়িত ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় করে। একই সাথে, ফলাফলগুলি পরীক্ষা করা হয় এবং মূল্যায়ন করা হয় যাতে প্রতিলিপি তৈরির ভিত্তি হিসেবে কাজ করে, যার লক্ষ্য আগামী সময়ে স্থানীয় প্রধান ফসল, প্যাশনফ্লাওয়ার উদ্ভিদ নির্বাচন করা," সন তিয়েন কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং হুই হিউ জোর দিয়ে বলেন।

সূত্র: https://danviet.vn/nong-dan-ha-tinh-trong-day-thien-ly-ra-hoa-vang-lam-rau-dac-san-cu-hai-den-dau-ban-het-den-do-20240902111031458.htm