কৃষকরা মজুদ বাড়াচ্ছেন, মরিচের দাম কিছুটা বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে

২৭শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে মরিচের দাম কমতে থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে। বর্তমানে, পর্যাপ্ত আর্থিক সামর্থ্য সম্পন্ন অনেক কৃষক, কম সুদের ব্যাংকে টাকা জমা না দিয়ে, ব্যবসার মতো সংরক্ষণের জন্য বেশ কয়েক টন মরিচ কিনেছেন। আগে, মানুষ মরিচ কিনত না, কিন্তু এখন বাজারের তথ্য সম্পর্কে তাদের ভালো ধারণা আছে তাই তারা কিনে সংরক্ষণ করে।

বর্তমানে, মরিচ চাষীদের সাধারণ মনোবিজ্ঞান হল যে তারা উচ্চ মূল্য দেখে খুব খুশি এবং এখনও দাম আরও বৃদ্ধি পেতে চায়। যখন মরিচ কম দামের চক্রে পড়ে তখন কৃষকদের জন্য এটি একটি উপযুক্ত সুবিধা।

আমদানি-রপ্তানি বিভাগ ( শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ) পূর্বাভাস দিয়েছে যে সরবরাহ সীমিত থাকার কারণে স্বল্পমেয়াদে বিশ্বজুড়ে মরিচের দাম বেশি থাকবে। ব্রাজিল এবং ইন্দোনেশিয়া ফসল কাটার মৌসুমে রয়েছে, যদিও বিশ্বে চাহিদা তীব্রভাবে বাড়ছে না, পাশাপাশি চীনও খুব বেশি কিছু কিনছে না, যার ফলে দাম সামান্য বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে।

দীর্ঘমেয়াদে, ২০২৫ মৌসুমে ভিয়েতনামের মরিচ উৎপাদনের প্রত্যাশিত হ্রাসের ফলে মরিচ রপ্তানির দাম এখনও টিকে থাকবে। ২০২৫ সালে ভিয়েতনামের মরিচের ফসল প্রায় সম্পূর্ণরূপে ফেব্রুয়ারিতে কাটা হবে বলে আশা করা হচ্ছে, কিছু অঞ্চলে মার্চ এবং এপ্রিল পর্যন্ত ফসল কাটা হবে, যা পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় ১-২ মাস দেরিতে হবে, কারণ দীর্ঘ খরার প্রভাবে মরিচ সরবরাহ ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠবে।

মরিচের দামের পূর্বাভাস ২৭ সেপ্টেম্বর, ২০২৪: কৃষকরা মজুদ বাড়িয়েছেন, মরিচের দাম কিছুটা বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে

দেশীয় বাজারে, আজ, ২৬শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে, গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ১,০০০ - ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে এবং প্রায় ১৪৯,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, ডাক লাক এবং ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ছিল ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

সেই অনুযায়ী, ডাক লাক মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ৩,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কম, ১৫০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কেনা হচ্ছে। চু সে মরিচের দাম (গিয়া লাই) গতকালের তুলনায় ৩,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কম, ১৪৯,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কেনা হচ্ছে। ডাক নং মরিচের দাম আজ ১৫০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, গতকালের তুলনায় ২,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কম।

বিন ফুওকে, আজ মরিচের দাম ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি কম। বা রিয়া - ভুং তাউতে, এটি ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি কম।

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (আইপিসি) কর্তৃক আপডেট করা বিশ্ব মরিচের দাম অনুসারে, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, আইপিসি ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম 0.62% বৃদ্ধি পেয়ে 6,963 মার্কিন ডলার/টনে তালিকাভুক্ত করেছে, এবং মুনটোক সাদা মরিচের দাম 0.61% বৃদ্ধি পেয়ে 9,458 মার্কিন ডলার/টনে তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম ছিল 6,750 USD/টন, যা 2.22% কমেছে। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম ছিল 8,800 USD/টন; এই দেশের ASTA সাদা মরিচের দাম 11,200 USD/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামে কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৮০০ মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের দাম ৭,১০০ মার্কিন ডলার/টনে; সাদা মরিচের দাম ১০,১৫০ মার্কিন ডলার/টনে...

বিশেষজ্ঞদের মতে, ইন্দোনেশিয়া থেকে নতুন সরবরাহ বাজারে প্রবেশ করেছে, যা সরবরাহ বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে। অনুমান করা হচ্ছে যে ২০২৪ সালে ইন্দোনেশিয়ার মরিচ উৎপাদন ৮৫,০০০ টনে পৌঁছাতে পারে, যা আগের বছরের তুলনায় ৫% বেশি। এই প্রচুর সরবরাহ বাজারে উল্লেখযোগ্য নিম্নমুখী চাপ তৈরি করে।

ইন্দোনেশিয়ার কিছু প্রধান মরিচ উৎপাদনকারী অঞ্চল ফসল কাটা সম্পন্ন করেছে। উৎপাদকরা প্রচুর পরিমাণে বিক্রি করেছেন। ইন্দোনেশিয়ায় মরিচের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং বেশিরভাগ রপ্তানিকারক তাদের অফার সীমিত করছেন।

ভারতে, দক্ষিণাঞ্চলের সমস্ত উৎপাদনকারী অঞ্চলে ফসল কাটা সম্পন্ন হয়েছে, যার ফলে মরিচের মজুদ বেশি। এর ফলে মরিচের দামও নিম্নমুখী রয়েছে।

বিশ্ব অর্থনীতি অনেক অনিশ্চয়তার মুখোমুখি হচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে ক্রমাগত মুদ্রাস্ফীতি, সুদের হার বৃদ্ধি এবং ভূ-রাজনৈতিক দ্বন্দ্ব। এই কারণগুলি বিশ্বব্যাপী অর্থনৈতিক মন্দার বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে। এই প্রেক্ষাপটে, মরিচ আমদানিকারকরা আরও সতর্ক হয়ে উঠেছেন, ঝুঁকি কমাতে ক্রয় সীমিত করেছেন। এর ফলে ভোগের চাহিদা হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে মরিচের দাম কমেছে।

ভিয়েতনামে, আবহাওয়া এবং পোকামাকড়ের কারণে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হওয়া সত্ত্বেও, পরবর্তী ফসলে ভিয়েতনামের মরিচের উৎপাদন এখনও ২০২৪ সালের তুলনায় সমান বা সামান্য বেশি হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা আনুমানিক প্রায় ১৭০,০০০ টন। এর অর্থ হল বাজারে মরিচের সরবরাহ প্রচুর পরিমাণে অব্যাহত থাকবে, যার ফলে দামের উপর আরও নিম্নমুখী চাপ তৈরি হবে।

*তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। সময় এবং স্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-2792024-nong-dan-tang-tich-tru-hang-gia-tieu-du-kien-tang-nhe-348621.html