ভিয়েতনামের সর্বোচ্চ কৃত্রিম হ্রদে স্টারজন চাষ

সিও মাই টাই লেক, যা সিও চং হো জলবিদ্যুৎ হ্রদ নামেও পরিচিত, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,৬০০ মিটার উচ্চতায় হোয়াং লিয়েন জাতীয় উদ্যানের মূল অঞ্চলে অবস্থিত এবং এটি ভিয়েতনামের সর্বোচ্চ কৃত্রিম হ্রদ। বহু বছর ধরে, স্থানীয় লোকেরা স্টার্জন পালনের জন্য আদর্শ জলসম্পদ এবং জলবায়ুর সুযোগ গ্রহণ করে উচ্চ আয় এনেছে।

সিও চং হো জলবিদ্যুৎ কেন্দ্রটি আনুষ্ঠানিকভাবে ২০১১ সালে চালু হয় এবং তারপর থেকে সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,৬০০ মিটার উচ্চতায় একটি কৃত্রিম মিঠা পানির হ্রদ তৈরি হয়েছে।

জল সম্পদ এবং উচ্চভূমির জলবায়ু সহ আদর্শ প্রাকৃতিক পরিস্থিতির সুযোগ নিয়ে, ২০১৬-২০১৭ সালে, কিছু পরিবার হ্রদের পৃষ্ঠে খাঁচা ছেড়ে দিয়ে স্টার্জন চাষের পরীক্ষামূলক প্রবর্তন করে।

অর্থনৈতিক দক্ষতা উপলব্ধি করে, স্টার্জন চাষে বিনিয়োগকারী পরিবারের সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমানে, সিও মাই টাই হ্রদে প্রায় ৫০০টি মাছের খাঁচা রয়েছে, যা একটি বৃহৎ আকারের জলজ চাষ ব্যবস্থা তৈরি করে, এখানকার মানুষের অর্থনৈতিক জীবন উন্নত করতে অবদান রাখছে।

প্রতিটি মাছের খাঁচার জন্য বিনিয়োগ খরচ প্রায় 30 - 40 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং (মাছের বীজের খরচ বাদে)।

এমন সময় ছিল যখন স্টার্জনের দাম স্থিতিশীল ছিল, যা অনেক লোকের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছিল।

২ বছর ধরে লালিত-পালিত, ৪-৫ কেজি ওজনের স্টার্জন বাজারে জনপ্রিয়।

এই সময়ে, স্টার্জনের দাম আগের মতো বেশি নয়, মাছ চাষীরা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন।

কঠিন ভোক্তা বাজারের কারণে মাছের মজুদ বজায় রাখার জন্য মানুষকে আরও বেশি অর্থ ব্যয় করতে হয়।

স্থানীয় জনগণ আশা করেন যে সা পা ঠান্ডা জলের মাছের উৎপাদিত পণ্যগুলি অসাধারণ মানের এবং পুষ্টিগুণ সম্পন্ন, ভোক্তাদের কাছে ব্যাপকভাবে প্রচার করা হবে যাতে লোকেরা সিও মাই টাই হ্রদে একটি স্থিতিশীল মাছ চাষ এলাকা বজায় রাখতে পারে।

সূত্র: https://baolaocai.vn/nuoi-ca-tam-tren-ho-nhan-tao-cao-nhat-viet-nam-post885768.html