কা মাউ-এর একজন কৃষক একটি নরম ক্ল্যাম পালন করেছেন যা খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না, এবং এটিকে চড়া দামে বিক্রি করেছেন।

[বিজ্ঞাপন_১]

মিঃ থিউ বলেন: ২০১৯ সালের শেষের দিকে, একজন পরিচিত ব্যক্তি তাকে কয়েক কেজি ঝিনুক দিয়েছিলেন, যা তিনি একটি চিংড়ি পুকুরে পালন করার জন্য বাড়িতে নিয়ে এসেছিলেন।

কিছুক্ষণ পর, তিনি দেখতে পেলেন যে ঝিনুকগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠছে, তাই ২০২০ সালের প্রথম দিকে, মিঃ ট্রান ভ্যান থিউ প্রথম ফসল চাষ শুরু করেন।

১.৫ হেক্টরেরও বেশি জলাশয় জুড়ে অবস্থিত, তিনি চিংড়ি, কাঁকড়া এবং ঝিনুক চাষের সমন্বয় করেন। ঝিনুকের বীজের একটি ভালো উৎস পেতে, তিনি কিয়েন গিয়াং প্রদেশের একটি নামী ঝিনুক নার্সারিতে গিয়ে চাষের জন্য সেগুলো কিনে নেন।

মিঃ ট্রান ভ্যান থিউ একটি চিংড়ি খামারে ঝিনুক সংগ্রহ করছেন।

মিঃ থিউ-এর মতে, এই ক্ল্যাম চাষ মডেলের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল প্রাথমিক খরচ হল কিশোরদের ছেড়ে দেওয়া, তাদের খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই।

ঝিনুকের খাদ্য মূলত ডেট্রিটাস, তলদেশের শৈবাল এবং অণুজীব। ঝিনুক চাষের সময়, ঝিনুকের বৃদ্ধির হার নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা উচিত। ঝিনুক ছাড়ার সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হল চন্দ্র ক্যালেন্ডারের মে থেকে আগস্ট মাস।

মিঃ থিউ-এর মতে: "ফসলের জন্য ক্লাম লালন-পালন করতে ৪ থেকে ৬ মাস সময় লাগে। এই সময়ে, ক্লামের ওজন ২০ থেকে ২৫ ক্লাম/কেজি হয়। ফসল কাটার পর, খরচ বাদ দিলে, তার লাভ হয় ৪ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি।"

কেবল মিঃ ট্রান ভ্যান থিউয়ের পরিবারই নয়, বর্তমানে চিংড়ি পুকুরে আন্তঃফসলযুক্ত ঝিনুক পালনের মডেলটি কা মাউ প্রদেশের কাই নুওক জেলার বুং বিন গ্রাম এবং হাং মাই কমিউনের পার্শ্ববর্তী গ্রামগুলির অনেক পরিবারকে আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস তৈরি করতে সাহায্য করেছে।

চিংড়ির পুকুরে ঝিনুক পালন মিঃ ট্রান ভ্যান থিউয়ের পরিবারকে উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

একই চাষযোগ্য জমিতে বহু প্রজাতির আন্তঃফসল চাষ মানুষকে জমির পূর্ণ সম্ভাবনা কাজে লাগাতে, আয় বৃদ্ধি করতে এবং পারিবারিক অর্থনীতির বিকাশে সহায়তা করেছে।

হাং মাই কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ ট্রিনহ কোক খান বলেন: "সম্প্রতি, কমিউন কৃষকদের তাদের পরিবারের অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করার জন্য উৎপাদন মডেল বৈচিত্র্য আনতে উৎসাহিত করেছে। বুং বিন হ্যামলেটে ঝিনুক মোটাতাজাকরণের মডেল বর্তমানে কার্যকারিতা দেখাচ্ছে।"

কমিউনটি চিংড়ি এবং কাঁকড়ার সাথে ঝিনুক চাষের মডেলটি অনুকরণ করার জন্য শর্তযুক্ত লোকদেরও একত্রিত করছে। একই সাথে, চাষের মডেলটিকে আরও কার্যকর করার জন্য ঝিনুক চাষের কৌশলগুলিকে সমর্থন করার জন্য এটি বিশেষায়িত সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয়ও করছে।

চিংড়ি পুকুরে ঝিনুক মোটাতাজাকরণের মডেল একই চাষযোগ্য জমিতে জলজ প্রজাতির বৈচিত্র্য আনতে সাহায্য করে, যা কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এমন জায়গায় এটির পুনরাবৃত্তি করা প্রয়োজন যেখানে পরিবেশগত পরিস্থিতি রয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস