মধুর জন্য মৌমাছি পালন: নতুন মৌসুমের আগে অনেক উদ্বেগ

মধু মৌমাছি শিল্পের বিকাশে বিন ফুওকের অনেক সুবিধা রয়েছে, তবে বাজার নির্ভরতার কারণে মৌমাছি পালনকারীরা সর্বদা অনিশ্চিত থাকেন।

রপ্তানি বাধা দূর না হওয়ায় মধু বাজার এখনও সমস্যার সম্মুখীন হবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে। ২০২৪ সালের মৌমাছি পালন মৌসুমে, ডং শোয়াই সিটির তিয়েন থান ওয়ার্ডের কোয়ার্টার ৩-এ মিঃ ফাম ভ্যান টিয়েপ পণ্যের দাম এবং উৎপাদনের ঝুঁকি এড়াতে সক্রিয়ভাবে তার মৌমাছির পাল কমিয়ে ফেলেন। তবে, গত ২ বছর ধরে ১৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি মধুর বিক্রয়মূল্য বজায় রাখায়, মিঃ টিয়েপ এবং অন্যান্য মৌমাছি পালনকারীরা ক্ষতির সম্মুখীন হতে পারেন।

মিঃ টিপ বলেন: একটি মৌমাছির কলোনি রক্ষণাবেক্ষণের জন্য চিনি, ময়দার মতো খাবারের ক্ষেত্রে অনেক টাকা খরচ হয়... বর্তমান বিক্রয় মূল্য ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ১ কেজিরও কম চিনির কারণে, মৌমাছি পালনকারীরা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হন; লাভের জন্য মৌমাছি পালনকারীদের ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির বেশি দামে বিক্রি করতে হয়।

অভ্যন্তরীণ চাহিদা বেশি নয়, যদিও রপ্তানিকৃত মধুর উপর আমদানি বাজার থেকে ৬০-১২৫% পর্যন্ত উচ্চ অ্যান্টি-ডাম্পিং কর হার প্রযোজ্য। অতএব, আগামী সময়ে মধু শিল্পের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ কার্যক্রম এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে।

তিয়েন থান ওয়ার্ডের সং বি হানির মালিক মিঃ ভু তিয়েন হোয়াং বলেন: দেশে মধুর চাহিদা খুব বেশি নয়, মৌমাছি পালনকারীরা, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, ক্রয়, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকেজিং সুবিধাগুলি মূলত রপ্তানি বাজারের উপর নির্ভর করে। আমরা আশা করি কর্তৃপক্ষ শীঘ্রই রপ্তানি বাজারে বাধা দূর করার জন্য সমাধান খুঁজে পাবে, বর্তমান কঠিন সময় কাটিয়ে উঠতে মৌমাছি পালনকারী এবং ব্যবসাগুলিকে তাৎক্ষণিকভাবে সহায়তা করবে।

"যদিও বিন ফুওকের মৌমাছি পালন শিল্প খুবই উন্নত, তবে এটি বেশিরভাগই স্বতঃস্ফূর্ত। মৌমাছি পালনকারীদের এবং ক্রয় ব্যবসার মধ্যে একটি সংযোগ থাকা প্রয়োজন, যেখানে কর্তৃপক্ষ ব্যবস্থাপনা, সরবরাহ এবং চাহিদার সংযোগ স্থাপন, বাজারকে নির্দেশিত করা, টেকসই উন্নয়নের জন্য মৌমাছি পালনকারীদের অগ্রাধিকারমূলক মূলধন অ্যাক্সেস করার জন্য পরিস্থিতি তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে" - তিয়েন থান ওয়ার্ডের কোয়ার্টার 3-এ মিঃ হোয়াং ভ্যান কোয়াং প্রস্তাব করেছিলেন।

প্রদেশের মৌমাছি পালনকারী, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং মধু প্রক্রিয়াকরণ ও প্যাকেজিং সুবিধাগুলি দাম কমার কারণে অনেক উদ্বেগ নিয়ে নতুন ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে।

শিল্প ফসলের বিশাল এলাকা এবং অনুকূল জলবায়ু পরিস্থিতির কারণে, প্রদেশে বর্তমানে প্রায় ৫০০টি মধু মৌমাছি পালনকারী পরিবার রয়েছে এবং অন্যান্য প্রদেশ ও শহর থেকে আসা বিপুল সংখ্যক পরিবার রয়েছে। বিকল্প বাজার খুঁজে বের করার এবং নির্মাণে ব্যবসার প্রচেষ্টার পাশাপাশি, বাজারের দিকনির্দেশনা, সংযোগ শৃঙ্খল তৈরি এবং কার্যকরী ক্ষেত্র থেকে সহায়তাকারী সংস্থানগুলি টেকসই মধু মৌমাছি পালন উন্নয়নের জন্য অপরিহার্য, যা একীকরণ প্রক্রিয়ায় বিন ফুওক কৃষি পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক শক্তি বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

সূত্র: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/167257/nuoi-ong-lay-mat-nhieu-noi-lo-truoc-mua-vu-moi