দো লুওং জেলার ডাং সন কমিউনের হ্যামলেট ৩-এ মাই থি লোনের বাড়িতে, আমি ভারী লোহার তাকের সাথে সমান্তরালভাবে রাখা রেশম পোকার ট্রেগুলির একটি সিরিজ দেখতে পেলাম। রেশম পোকাগুলি ট্রেতে তুঁত পাতা খেয়ে ঘুরে বেড়াচ্ছিল এবং মাত্র ৩-৪ দিনের মধ্যে বিক্রি হয়ে যেত।
মিসেস মাই থি লোন রেশম পোকামাকড়কে তুঁত খাওয়াচ্ছেন এবং শেয়ার করছেন: আগে, আমরা কোকুনের জন্য রেশম পোকা পালন করতাম, কিন্তু কোকুনের বাজার সস্তা হওয়ায়, আমরা খাদ্যের জন্য রেশম পোকা পালনের দিকে ঝুঁকে পড়েছি, যা অর্থনৈতিকভাবে আরও দক্ষ। বছরে মাত্র ১টি ফসলের জন্য রেশম পোকা পালনের ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির মাধ্যমে, এখন আমরা বছরব্যাপী তাদের লালন-পালনের জন্য প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছি।
তীব্র গরমের সময়, রেশম পোকার ঘরটি এয়ার কন্ডিশনার, জলের পাখার ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত থাকে এবং তাপমাত্রা সর্বদা ২৬-২৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসে বজায় রাখা হয়। ঠান্ডা শীতের সময়, একটি গরম করার ব্যবস্থা স্থাপন করা হয় এবং অন্যান্য গরম করার যন্ত্র ব্যবহার করা হয়, যাতে রেশম পোকাগুলি এখনও স্বাভাবিকভাবে বিকাশ করতে পারে।
বর্তমানে, মিসেস লোন লাম নদীর পলিমাটি জমিতে ১ হেক্টরেরও বেশি তুঁত চাষ করেন, যা ২৫-৩০টিরও বেশি রেশমপোকার ট্রে চাষের জন্য যথেষ্ট। প্রতি ২৫-২৭ দিনে, তিনি ৪০০ কেজি রেশমপোকা সংগ্রহ করতে পারেন, যা ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করতে পারেন। সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পরেও, ৪ জন শ্রমিকের জন্য তার ৩ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ রয়েছে।
মিস লোনের মতে, রেশম পোকা খাবার হিসেবে জনপ্রিয় কারণ এগুলো পরিষ্কার এবং পুষ্টিকর। যদিও দাম "তাজা চিংড়ির মতোই ব্যয়বহুল", রেশম পোকা সবসময় "স্টক শেষ" থাকে। প্রতিবার যখনই তারা একটি দল সংগ্রহ করে, ব্যবসায়ীরা সব কিনতে আসে। অদূর ভবিষ্যতে, পরিবারটি গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে এই পরিসর আরও বাড়াতে চায়।
লু সন এবং ডাং সন কমিউনের সীমান্তবর্তী দো লুওং ব্রিজ এলাকায়, রাস্তার ধারে বাঁশের ট্রেতে খাবারের জন্য রেশম পোকা প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হয়। অনেক গ্রাহক খাবারের জন্য রেশম পোকা কিনতে থামেন। ভিন সিটির মিসেস ট্রান থি মিন মাত্র ৫ কেজি রেশম পোকা কিনেছিলেন এবং বলেছিলেন: "প্রথমে, আমি কিছুটা ভয় পেয়েছিলাম কারণ রেশম পোকাগুলি পোকার মতো দেখতে ছিল, কিন্তু কিছু খাবারের পরে, আমি তাদের জন্য আকাঙ্ক্ষা শুরু করেছিলাম। তাজা রেশম পোকা পান পাতা দিয়ে ভাজা বা লেবু পাতা দিয়ে ভাজা, ভাতের কাগজ দিয়ে খাওয়া ভাজা রেশম পোকা অত্যন্ত সুস্বাদু।"
মিসেস নগুয়েন থি ল্যান দো লুওং ব্রিজের পাদদেশে খাবারের জন্য রেশম পোকা বিক্রি করেন। তিনি শেয়ার করেছেন: প্রতিদিন আমি ২৫-৩০ কেজি রেশম পোকা বিক্রি করি, যার ফলে ৩০০,০০০-৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়। প্রতিদিন বিক্রি করার জন্য রেশম পোকা পেতে, আমাকে জুয়ান নহু রেশম গ্রাম এবং লু সন, বোই সন, লাম সন কমিউনের রেশম পোকা চাষী পরিবারগুলি থেকে রেশম পোকা সংগ্রহ করতে হয়...
হ্যামলেট ৩ (জুয়ান নু রেশমপোকা গ্রাম) এর প্রধান মিঃ ট্রান ভ্যান লুওং আরও বলেন: জুয়ান নু রেশমপোকা গ্রামের সমৃদ্ধ সময়ে, ৬০ টিরও বেশি পরিবার কোকুনের জন্য রেশমপোকা পালন করত। এখন, মাত্র ২০ টিরও বেশি পরিবার এই পেশা অনুসরণ করছে, তবে তারা মূলত ছোট পরিসরে খাবারের জন্য রেশমপোকা পালন করে, মাত্র ২-৩ টি পরিবার বৃহৎ পরিসরে এগুলি পালন করে।
খাদ্যের জন্য রেশম পোকা পালন অর্থনৈতিকভাবে দক্ষ বলে মনে করা হয়, তবে শ্রমিক সংকটের কারণে জুয়ান নু গ্রামের সম্প্রসারণও কঠিন, কারণ তরুণ শ্রমিকরা এখন দক্ষিণ প্রদেশগুলিতে কারখানার শ্রমিক হিসেবে কাজ করতে যান। উল্লেখ না করেই বলা যায় যে অনেক রেশম পোকা পালনকারী পরিবারের কারখানা নির্মাণ এবং রেশম পোকা পালনের জন্য এয়ার কন্ডিশনিং সিস্টেম এবং হিটিং মেশিন স্থাপনে বিনিয়োগ করার মতো শর্ত নেই।/
উৎস
![[ছবি] ১৩তম পার্টি কেন্দ্রীয় কমিটির ১৪তম সম্মেলনের উদ্বোধন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/05/1762310995216_a5-bnd-5742-5255-jpg.webp)
মন্তব্য (0)