উন্নত মানের ড্রাগন ফল চাষের এলাকা উন্নয়ন করা।

উন্নত মানের চাষ এলাকা গড়ে তোলা ড্রাগন ফলের গুণগত মান উন্নত করতে সাহায্য করে, যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় বাজারে এর প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।

অর্থনৈতিক সুবিধা নিয়ে আসা

লং আন প্রদেশের কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস দিন থি ফুয়ং খান-এর মতে: "২০২১-২০২৫ সময়কালে প্রদেশের কৃষি খাতের পুনর্গঠনের সাথে যুক্ত উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উন্নয়ন প্রকল্পের অধীনে মডেলে অংশগ্রহণের আগের তুলনায় কৃষকরা ড্রাগন ফল উৎপাদনে ইতিবাচক পরিবর্তন এনেছেন। ১০০% ড্রাগন ফল চাষী এখন আর তাদের ফসলে সার হিসেবে তাজা মুরগির বিষ্ঠা ব্যবহার করেন না, বরং জৈব সার ব্যবহারে মনোনিবেশ করছেন এবং সার ও কীটনাশক যৌক্তিকভাবে ব্যবহার করছেন, যা রাসায়নিক সারের পরিমাণ ১০-১৫% কমাতে, উৎপাদন বিনিয়োগ খরচ কমাতে এবং আগের তুলনায় ১৫-২০% মুনাফা বাড়াতে সাহায্য করছে।"

অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলো উৎপাদনে প্রয়োগের জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির উপর নিয়মিত প্রশিক্ষণ এবং প্রযুক্তি হস্তান্তর লাভ করে। এছাড়াও, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী ড্রাগন ফল উৎপাদনে পরিবেশবান্ধব ও ভোক্তার স্বাস্থ্য সুরক্ষাকারী প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য তাদের জ্ঞান ও নির্দেশনা প্রদান করা হয়। এর ফলে, এই মডেলের বাইরের এলাকার তুলনায় বিনিয়োগ ব্যয় ১০-২০% হ্রাস পায় এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা ১৫-২৫% বৃদ্ধি পায়।

আগামী দিনে, প্রাদেশিক কৃষি বিভাগ কৃষকদের উন্নত কৌশল প্রয়োগে সহায়তা অব্যাহত রাখবে; একই সাথে, ফলন ও গুণমান নিশ্চিত করতে মানসম্মত চাষের এলাকার পরিধিও প্রসারিত করবে। আমরা বিশ্বাস করি যে, জনগণ ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সম্মিলিত প্রচেষ্টায়, উন্নত মানের ড্রাগন ফল চাষের এলাকা একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ডে পরিণত হবে, যা কৃষকদের আয় বৃদ্ধি এবং প্রদেশের কৃষির টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখবে,” যোগ করেন মিসেস দিন থি ফুয়ং খান।

জনাব ভো ভান বে (আন লুক লং কম্যুন, চাও থান জেলা) এবং আরও অনেক ড্রাগন ফল চাষী সফলভাবে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে তাদের পারিবারিক অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রেখেছেন।

পূর্বে, জনাব ভো ভান বে-র পরিবার (আন লুক লং কম্যুন, চাউ থান জেলা) পশুপালন থেকে শুরু করে ধান চাষ পর্যন্ত বিভিন্ন কাজে নিযুক্ত ছিল, কিন্তু তাতে তেমন সাফল্য পায়নি। এলাকায় অন্যান্য ফসলের তুলনায় ড্রাগন ফল চাষে অধিক অর্থনৈতিক লাভ হয় দেখে, তিনি তার ধানের জমিকে লাল শাঁসের ড্রাগন ফল চাষে রূপান্তরিত করার সিদ্ধান্ত নেন।

উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জনের জন্য, জনাব বে সক্রিয়ভাবে প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেন এবং খরচ কমাতে ও দক্ষতা বাড়াতে উৎপাদনে প্রয়োগ করার জন্য উন্নত প্রযুক্তি নিয়ে অধ্যবসায়ের সাথে গবেষণা ও অনুসন্ধান করেন। তার পুরো ড্রাগন ফলের বাগানে এখন ড্রাগন ফলের গাছগুলোর সেচ ব্যবস্থা এবং আলো নিয়ন্ত্রণের জন্য ডিজিটাল প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়।

জনাব বে বলেন: "প্রায় ১ হেক্টর ড্রাগন ফলের বাগানে সেচের নল টানতে আগে প্রায় পুরো দিন লেগে যেত। স্বয়ংক্রিয় সেচ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা চালু করার পর থেকে, জল দেওয়া শেষ করতে মাত্র ২ ঘণ্টা সময় লাগে, এতে ৮০% শ্রম সাশ্রয় হয়। আলোর ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য; আগে, বৈদ্যুতিক সুইচটি ড্রাগন ফলের বাগানের মাঝখানে থাকায় তা জ্বালানো খুব অসুবিধাজনক ছিল, বিশেষ করে বৃষ্টি বা ঝড়ের সময়, যা ছিল খুবই বিপজ্জনক। এখন, আমি আমার ফোন দিয়ে আলো নিয়ন্ত্রণ করি, তাই এটি আরও নিরাপদ।"

এছাড়াও, জনাব বে চৌ থান জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের কারিগরি কর্মীদের নির্দেশনায় সাহসিকতার সাথে প্রচলিত উৎপাদন পদ্ধতি থেকে গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদনে পরিবর্তিত হন। “ গ্লোবালগ্যাপ মান অনুযায়ী ড্রাগন ফল উৎপাদনে অংশ নেওয়ার পর থেকে, আমি তাজা সারের পরিবর্তে রোগ ব্যবস্থাপনায় আরও যৌক্তিকভাবে কীটনাশক ব্যবহার শুরু করেছি, যার ফলে বিদ্যুৎ ও পানি সাশ্রয় হচ্ছে এবং উৎপাদন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে আসছে। গড়ে, আমি প্রতি বছর প্রায় ২০০ মিলিয়ন VND লাভ করি,” জনাব বে যোগ করেন।

টেকসই উন্নয়নের দিকে

চৌ থান জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন দপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, ড্রাগন ফলের উৎপাদন স্থিতিশীল রয়েছে এবং চাষের এলাকা ক্রমান্বয়ে পুনরুদ্ধার হচ্ছে। এখন পর্যন্ত ড্রাগন ফল চাষের এলাকা ৭,০৫৬.০৩ হেক্টরে পৌঁছেছে। গড় ফলন হেক্টর প্রতি ২৮০ কুইন্টাল এবং গড় উৎপাদন ১,৯৭,৫৬৯ টন।

কৃত্রিম আলো দেওয়ার পর্যায়ের জন্য মোট বিনিয়োগ খরচ প্রতি হেক্টরে প্রায় ৯২ মিলিয়ন VND। ড্রাগন ফলের গড় বিক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ১৫,০০০ VND হলে, মোট আয় হয় প্রতি হেক্টরে ১৮০ মিলিয়ন VND (প্রতি আলোকচক্রে ১২ টন/হেক্টর), যার ফলে লাভ হয় প্রতি হেক্টরে ৮৮ মিলিয়ন VND। তবে, এমনও সময় আসে যখন ড্রাগন ফলের দাম কমে যায়, কৃত্রিম আলো থেকে উচ্চ ফলন পাওয়া যায় না এবং অনেক ড্রাগন ফলের বাগান লাভ-লোকসান সমান সমান অবস্থায় থাকে।

সম্প্রতি, অফ-সিজন ড্রাগন ফলের দাম তুলনামূলকভাবে ভালো পর্যায়ে ওঠানামা করায় জনগণের লাভ হয়েছে। এর ফলে, ড্রাগন ফলের বাগান ধ্বংসের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে এবং নতুন চারা রোপণের এলাকা বৃদ্ধি পেয়েছে। কার্যকর রোগ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রয়োগের ফলে ড্রাগন ফলের গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠছে। উচ্চ প্রযুক্তির ড্রাগন ফল উৎপাদনের উপর মনোযোগ দেওয়া হয়েছে, যা এখন পর্যন্ত ৫,৫৩৫.৫৭ হেক্টরে পৌঁছেছে।

জেলার কৃষি খাত কৃষকদের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সুবিধা পেতে এবং ড্রাগন ফলের, বিশেষ করে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যসম্পন্ন জাতগুলোর অন্যতম লাল শাঁসযুক্ত ড্রাগন ফলের জন্য স্থিতিশীল বাজার খুঁজে পেতে সমবায় সমিতিতে অংশগ্রহণে ক্রমাগত উৎসাহিত করে চলেছে।

লং হোই সমবায়ের (আন লুক লং কম্যুন, চাও থান জেলা) পরিচালক ট্রুং মিন চুং-এর মতে: “পুরো সমবায়টির ৫০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ড্রাগন ফলের চাষ হয় এবং ৬০ জনেরও বেশি সদস্য ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) ও গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদন করে স্থিতিশীল ফলন নিশ্চিত করেন। ড্রাগন ফল চাষের জন্য সমবায়ের আকারে একটি যৌক্তিক উৎপাদন সংগঠন প্রয়োজন, যেখানে সমবায়গুলো পদ্ধতি অনুসারে একসাথে কাজ করে এবং প্রয়োজনীয় ফলন অর্জনের জন্য একে অপরকে পর্যবেক্ষণ করে।”

এছাড়াও, লং হোই সমবায় অন্যান্য দেশে রপ্তানি এবং দেশীয় খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে সরবরাহ করার মাধ্যমে তাদের ড্রাগন ফলের বাজার সম্প্রসারিত করেছে। এটি পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে এবং এর সদস্যদের আয় বাড়াতে সাহায্য করে।

ভ্যান থান সমবায় (হিয়েপ থান কম্যুন, চাও থান জেলা) ড্রাগন ফলের জন্য স্থিতিশীল বাজার খুঁজে পেতে বিভিন্ন ব্যবসার সাথে নিয়মিত সহযোগিতা করে, যা কৃষকদের তাদের উৎপাদনে আস্থা রাখতে সাহায্য করে।

চাও থান জেলার হিয়েপ থান কম্যুনের ভ্যান থান সমবায়ের পরিচালক নগুয়েন ভ্যান থান-এর মতে, রপ্তানি মান নিশ্চিত করার জন্য তিনি ৩০ জন সদস্যের একটি দল গঠন করেছেন এবং বিস্তারিত রোপণ ডায়েরি রাখার জন্য সমবায়ের ১০০ জন সদস্যকে এর সাথে যুক্ত করেছেন। এর মাধ্যমে চাষিরা সারের পরিমাণ বুঝতে ও সেই অনুযায়ী তা সমন্বয় করতে পারেন এবং অতিরিক্ত সার প্রয়োগ এড়াতে পারেন। এর থেকে তারা অভিজ্ঞতা সঞ্চয় করতে এবং ব্যবহৃত প্রতিটি সারের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করতে পারেন।

আয় বাড়ানোর লক্ষ্যে, সমবায়টি বিভিন্ন কোম্পানি ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং কৃষকদের মধ্যে সরাসরি চুক্তির সুযোগ করে দেয়, যার ফলে কৃষকরা কৃষি পণ্যের পরিচর্যা, ফসল সংগ্রহ, মোড়কজাতকরণ এবং পরিবহনের ক্ষেত্রে স্বাবলম্বী হতে পারেন... এটি মধ্যস্থতাকারীর খরচ কমাতে সাহায্য করে এবং কৃষক ও কোম্পানি/ব্যবসা প্রতিষ্ঠান উভয়ের জন্যই সুবিধা নিশ্চিত করে," বলেন জনাব নগুয়েন ভ্যান থান।

আগামী সময়ে, চৌ থান জেলা কৃষি বিভাগ বিশেষায়িত বিভাগগুলোর সাথে সমন্বয়ের মাধ্যমে নিবিড় প্রশিক্ষণ সেশন আয়োজন এবং চাষের এলাকা কোড প্রতিষ্ঠার মাধ্যমে কৃষকদের চাষাবাদ পদ্ধতিকে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) ও গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মানে রূপান্তরে সহায়তা করার উপর মনোযোগ দেবে। একই সাথে, জেলার কৃষি বিভাগ কৃষকদের সাথে ব্যবসায়ীদের সংযোগকারী একটি "সেতু" হিসেবে কাজ করে যাবে, পণ্য ক্রয় চুক্তি স্বাক্ষরের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করবে এবং স্থিতিশীল বাজার নিশ্চিত করবে।

Minh An - Tue An

উৎস: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-thanh-long-chat-luong-cao-a185322.html