রপ্তানি ত্বরান্বিত হচ্ছে, চাহিদাপূর্ণ বাজারে পুনঃস্থাপন হচ্ছে
শুল্ক বিভাগের ( অর্থ মন্ত্রণালয় ) হালনাগাদ তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানি প্রায় ৭.০৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৪.৬% উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি। সুখবর হল যে এই প্রবৃদ্ধি কেবল চীনের মতো ঐতিহ্যবাহী বাজারের উপর নির্ভর করে না বরং বিশ্বের সবচেয়ে চাহিদাসম্পন্ন হিসাবে পরিচিত বাজারগুলিতেও চিত্তাকর্ষক অগ্রগতি রেকর্ড করে, যার জন্য উচ্চ মানের মান এবং কঠোর নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া প্রয়োজন।
২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে ৭.০৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি টার্নওভারের সাথে, ভিয়েতনামের ফল ও সবজি শিল্প ৮.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের রেকর্ড লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের লক্ষ্যে কাজ করছে। শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি দুর্দান্ত সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করে, তবে এর জন্য মান, ট্রেসেবিলিটি এবং পণ্য বৈচিত্র্যের উন্নতিও প্রয়োজন।
নির্দিষ্ট পরিসংখ্যানগুলি স্পষ্টভাবে রপ্তানি বাজার কাঠামোর পরিবর্তনকে দেখায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি ৪৫৪.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ৫৮.৩% বৃদ্ধি পেয়েছে। কোরিয়ান বাজারও ১৮.১% বৃদ্ধি পেয়ে ২৬৪.১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যার মধ্যে আধা-প্রক্রিয়াজাত পণ্যের গ্রুপে একটি বিশেষ বৃদ্ধি রয়েছে, যা ভিয়েতনাম থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের ক্রমবর্ধমান গ্রহণযোগ্যতা দেখায়। ইউরোপে, প্রধান অর্থনীতিগুলি দ্বি-অঙ্কের প্রবৃদ্ধি রেকর্ড করেছে, যার মধ্যে নেদারল্যান্ডস ৩১.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে, যুক্তরাজ্য ৫০.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং জার্মানি ৫৪.৫% বৃদ্ধি পেয়েছে। মধ্যপ্রাচ্য, সংযুক্ত আরব আমিরাতের বাজার ৯৭.৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আমদানি করেছে, যা ৫১.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে, এটিও নিশ্চিত করেছে যে বাজার বৈচিত্র্য কৌশল সঠিক পথে রয়েছে। শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় বিশ্বাস করে যে এটি ভিয়েতনামী ফল ও সবজি শিল্পের জন্য পুরো বছরের জন্য ৮.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রার দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য একটি শক্ত ভিত্তি।
অনেক রপ্তানি উদ্যোগ উন্নত কোল্ড স্টোরেজ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে উচ্চমানের চাষের ক্ষেত্রগুলিতে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করে।
সমগ্র কৃষি শৃঙ্খল পুনর্গঠন, গুণমানের দৌড়ে প্রবেশ করা
বর্তমানে, রাজ্য ব্যবস্থাপনা সংস্থা, ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাথে ঘনিষ্ঠ সমন্বয়ে, রপ্তানি কৌশল সক্রিয়ভাবে সামঞ্জস্য করছে। বিশেষ করে, এটি VietGAP এবং GlobalGAP মান পূরণ করে এমন কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, একই সাথে প্যাকেজিং সুবিধা, কোল্ড স্টোরেজ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ এবং মধ্যপ্রাচ্যে বাজার সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করে, যাতে ঐতিহ্যবাহী বাজারের উপর নির্ভরতা কমানো যায়। এই বিষয়ে সাংবাদিকদের সাথে কথা বলার সময়, আমদানি-রপ্তানি বিভাগের (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) প্রধান আরও জোর দিয়েছিলেন যে হিমায়িত, প্রাক-কাটা থেকে শুরু করে টিনজাত ফল পর্যন্ত পণ্য বৈচিত্র্যকে রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধি এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির "চাবিকাঠি" হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির তথ্য অনুসারে, সাম্প্রতিক সময়ে, রপ্তানি ব্যবসা খাত খুবই সক্রিয় এবং উৎপাদনে ব্যাপক বিনিয়োগ করেছে। ডুরিয়ান, কলা, আম, নারকেল ইত্যাদির মতো গুরুত্বপূর্ণ পণ্য রপ্তানিকারী অনেক ব্যবসা উচ্চমানের উৎপাদন এলাকায় সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করেছে, উন্নত কোল্ড স্টোরেজ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে এবং কঠোর ট্রেসেবিলিটি প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য মানসম্মত ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড প্রয়োগ করেছে। "স্বাস্থ্যকর" এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ ভোগ প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্য রেখে পশ্চিমা বাজারের সুবিধার্থে চাহিদা পূরণের জন্য ডিপ প্রসেসিং ব্যবসাগুলি মূল্য সংযোজন পণ্য যেমন ক্যানড, শুকনো এবং প্রি-কাট পণ্যের উপর মনোনিবেশ করে। একই সময়ে, অনেক লজিস্টিক ব্যবসা তাদের কোল্ড স্টোরেজ সিস্টেমগুলিকে আপগ্রেড করেছে এবং কোল্ড ট্রান্সপোর্ট প্রক্রিয়াগুলিকে অপ্টিমাইজ করেছে যাতে পণ্যের গুণমান উৎপাদনের স্থান থেকে চূড়ান্ত ভোক্তার হাতে বজায় থাকে। ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন থান বিন মন্তব্য করেছেন: "ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি স্মার্ট রপ্তানি পর্যায়ে প্রবেশ করেছে, আর পরিমাণের উপর মনোযোগ দিচ্ছে না বরং সম্পূর্ণরূপে গুণমান, অতিরিক্ত মূল্য এবং বাজারের স্থায়িত্বের উপর মনোযোগ দেওয়ার দিকে এগিয়ে যাচ্ছে।"
এই বিষয়টি সম্পর্কে আরও জানাতে গিয়ে, আমদানি-রপ্তানি বিভাগের (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) প্রধান জোর দিয়ে বলেন যে, হিমায়িত, প্রি-কাটা থেকে শুরু করে টিনজাত ফল পর্যন্ত পণ্য বৈচিত্র্যকে রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধি এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য "সোনার চাবিকাঠি" হিসেবে বিবেচনা করা হয়, বিশেষ করে যখন উন্নত দেশগুলিতে ব্যবহারের প্রবণতা সুবিধাজনক এবং গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের দিকে ঝুঁকছে।
ব্যবসায়িক দৃষ্টিকোণ থেকে, ইউরোপীয় বাজারে গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্য সরবরাহে বিশেষজ্ঞ একটি ব্যবসার মালিক মিসেস ট্রুং থি থান চ্যালেঞ্জগুলি বিস্তারিতভাবে ভাগ করে নিয়েছেন: "ইইউর কঠোর মান পূরণ করার জন্য, আমাদের পুরো প্রক্রিয়াটি পুনর্গঠন করতে হবে, বীজ বপনের পর্যায় থেকে শুরু করে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ নিয়ন্ত্রণের জন্য কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করা থেকে শুরু করে কয়েক বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং মূল্যের একটি ঠান্ডা শুকানোর এবং ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং লাইনে বিনিয়োগ করা পর্যন্ত। প্রাথমিক বিনিয়োগ খরচ অনেক বেশি, তবে সস্তা কাঁচা পণ্য রপ্তানির দুষ্টচক্র থেকে মুক্তি পাওয়ার এবং চাহিদাপূর্ণ বাজারে টেকসই ব্র্যান্ড আস্থা তৈরি করার এটাই একমাত্র উপায়।" একই সাথে, মিসেস থান নিশ্চিত করেছেন যে অ-শুল্ক প্রযুক্তিগত বাধাগুলিকে সক্রিয়ভাবে আঁকড়ে ধরা এবং ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরি করা ভবিষ্যতে ব্যবসার অস্তিত্ব এবং বিকাশ নির্ধারণকারী গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
এদিকে, কৃষি পরিবেশকদের প্রতিনিধিদের মতে, সাফল্য কেবল পণ্য বিক্রির মধ্যেই নয়, বরং সারা বছর ধরে ধারাবাহিক মানের সাথে একটি স্থিতিশীল সরবরাহ শৃঙ্খল বজায় রাখার ক্ষমতার মধ্যেও নিহিত। এই ইউনিটগুলি আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন কঠোরভাবে মেনে চলার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে সরবরাহ ক্ষমতা সম্পন্ন অংশীদারদের অগ্রাধিকার দেয়, কারণ ভোক্তারা প্রকৃত মূল্য খুঁজছেন: নিরাপত্তা, উচ্চ গুণমান এবং স্বচ্ছ উৎপত্তি।
অর্থনীতিবিদরা আরও সতর্ক করে বলেন যে যদিও চীনে রপ্তানি এখনও একটি বৃহৎ অনুপাত, তবুও ভূ-রাজনৈতিক ওঠানামা, শুল্ক পরিবর্তন এবং মৌসুমী ঝুঁকির ঝুঁকি কমাতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ এবং মধ্যপ্রাচ্যে বৈচিত্র্য আনা প্রয়োজন। মূল্য চাপ, ঠান্ডা পরিবহন খরচ এবং উচ্চমানের কাঁচামালের ক্ষেত্রে বিনিয়োগের প্রয়োজনীয়তা বড় ধরনের বাধা তৈরি করছে যা রাষ্ট্রের কাছ থেকে সময়োপযোগী সহায়তা বা দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত মূল্য শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ ছাড়া ছোট ব্যবসার জন্য তাল মিলিয়ে চলা কঠিন করে তুলতে পারে।
আর্থিক প্রণোদনা এবং মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ
৮.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের লক্ষ্য অর্জন এবং টেকসই প্রবৃদ্ধি বজায় রাখার জন্য, ভিয়েতনামী ফল ও সবজি শিল্পের কৌশলগত পদক্ষেপ এবং শক্তিশালী নীতিগত সহায়তা প্রয়োজন। মিঃ বিনের মতে, আন্তর্জাতিক মানের কাঁচামালের ক্ষেত্রে বিনিয়োগ বৃদ্ধি করা, সিঙ্ক্রোনাস প্রক্রিয়াকরণ এবং কোল্ড স্টোরেজ অবকাঠামো বিকাশ করা, বিশেষায়িত এবং কেন্দ্রীভূত আন্তর্জাতিক বাণিজ্যকে উৎসাহিত করা, প্রযুক্তি বিনিয়োগ এবং ট্রেসেবিলিটি প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য অগ্রাধিকারমূলক আর্থিক সহায়তা প্রদান করা, ব্লকচেইন, আইওটি অংশীদারদের আস্থা বৃদ্ধি করা এবং কোয়ারেন্টাইন এবং কাস্টমস সম্পর্কিত প্রশাসনিক পদ্ধতি সংস্কার করা প্রয়োজন।
ভিয়েতনামী ফলগুলি চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি করা হয়।
২০২৫ সালে রপ্তানি ফলাফল প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে, যা মূল্য এবং বাজার উভয় ক্ষেত্রেই একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। ৮.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের বার্ষিক রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা বাস্তবে পরিণত এবং টেকসই করার জন্য, শিল্পকে ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির সহায়তা, ব্যবসায়িক সংযোগ এবং আধুনিক প্রযুক্তির প্রয়োগের মাধ্যমে ক্রমবর্ধমান ক্ষেত্র, গুণমান, প্রক্রিয়াকরণ থেকে বাজার কৌশল পর্যন্ত দৃঢ়ভাবে উদ্ভাবন চালিয়ে যেতে হবে।
একজন বাজার অর্থনৈতিক বিশেষজ্ঞের দৃষ্টিকোণ থেকে, মিঃ ট্রান মান হুং টেকসই রপ্তানি প্রচারে আর্থিক নীতির ভূমিকার উপর জোর দিয়েছিলেন: "গভীর প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ প্রযুক্তি এবং কোল্ড লজিস্টিক চেইনে বিনিয়োগকারী ব্যবসাগুলির জন্য আমাদের একটি স্পষ্ট এবং আরও সময়োপযোগী কর এবং ফি প্রণোদনা ব্যবস্থা থাকা দরকার। উচ্চ-মানের রপ্তানি চালানের জন্য মূল্য সংযোজন কর (ভ্যাট) দ্রুত ফেরত দেওয়ার ফলে ব্যবসাগুলি আরও ঘূর্ণায়মান মূলধন পাবে, যা গ্লোবালজিএপি-র মতো আন্তর্জাতিক মান পূরণকারী ক্রমবর্ধমান ক্ষেত্রগুলিতে ব্যাপকভাবে বিনিয়োগ করার সময় আর্থিক চাপ হ্রাস করবে"। কর ফেরত নীতিতে উন্মুক্ততা ব্যবসাগুলিকে মূলধনের সাথে আবদ্ধ হওয়া থেকে রোধ করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ লিভার হিসাবে বিবেচিত হয়।
এছাড়াও, মিঃ হাং আরও বলেন যে সরকারকে নতুন সমবায় মডেলগুলিকে উৎসাহিত এবং দৃঢ়ভাবে সমর্থন করতে হবে, বিশেষায়িত, বৃহৎ আকারের কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরির জন্য নেতৃস্থানীয় উদ্যোগগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সংযোগ স্থাপন করতে হবে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বা ইইউর সাথে বৃহৎ চুক্তির জন্য অভিন্ন উৎপাদন প্রদান করতে সক্ষম। এই সংযোগ ছাড়া, ট্রেসেবিলিটি ভেঙে যাবে এবং পণ্য ফেরত পাঠানোর ঝুঁকি সর্বদা থাকবে। একই সাথে, ফল ও উদ্ভিজ্জ গুঁড়ো, প্রাকৃতিক নির্যাস, বা ফল থেকে কার্যকরী খাবারের মতো উচ্চ মূল্য সংযোজিত পণ্য তৈরির জন্য ফসল-পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য গবেষণা ও উন্নয়ন (গবেষণা ও উন্নয়ন) প্রশিক্ষণ প্রচার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, কেবল তাজা ফল রপ্তানি করেই থামার পরিবর্তে... এর ফলে বিশ্ব কৃষি মানচিত্রে ভিয়েতনামী ফল ও সবজির "উন্নত" অবস্থান সুসংহত করা হবে।/।
সূত্র: https://vtv.vn/rau-qua-viet-nam-don-ky-luc-7-ty-usd-thang-hang-chinh-phuc-thi-truong-my-eu-100251124212251591.htm
মন্তব্য (0)