ডিসলিপিডেমিয়া কম বয়সী মানুষদেরও আক্রান্ত করছে।

ডিসলিপিডিয়া হৃদরোগ এবং বিপাকীয় ব্যাধির ঝুঁকি বাড়ায়। পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, দৈনন্দিন দুটি সাধারণ অভ্যাস পরিবর্তনের মাধ্যমেই এই ঝুঁকি কমানো এবং রোগটিকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন-এর মতে, ডিসলিপিডেমিয়া (বা রক্তের লিপিডজনিত ব্যাধি) হলো রক্তে এক বা একাধিক লিপিড সূচকের অস্বাভাবিকতা, যার মধ্যে উচ্চ মোট কোলেস্টেরল, উচ্চ এলডিএল-সি (খারাপ কোলেস্টেরল), উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড বা নিম্ন এইচডিএল-সি (ভালো কোলেস্টেরল) অন্তর্ভুক্ত।

দৃষ্টান্তমূলক ছবি।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন-এর অ্যাডাল্ট নিউট্রিশন কাউন্সেলিং ডিপার্টমেন্টের ডঃ বুই থি থুই-এর মতে, ডিসলিপিডেমিয়ার বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, নিষ্ক্রিয় জীবনযাপন এবং অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা ও বিপাকীয় ব্যাধির মতো গৌণ কারণসমূহ দায়ী।

পুষ্টি ইনস্টিটিউটের পরিচালক অধ্যাপক ত্রান থান দুয়ং-এর মতে, ভিয়েতনামের জনগণের বর্তমান খাদ্যাভ্যাস অস্বাস্থ্যকর ও ভারসাম্যহীন।

ভিয়েতনামের মানুষ প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে মাংস ও পশুর চর্বি খায়, কিন্তু তাদের খাদ্যে সবুজ শাকসবজি ও ফলের অভাব থাকে, যা অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, গেঁটেবাত এবং ডিসলিপিডেমিয়ার মতো রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।

বিশেষ করে, তরুণ-তরুণীরা ক্রমবর্ধমান হারে অতিরিক্ত পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ট্রান্স ফ্যাট, অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ করছে। এই কারণগুলো অল্প বয়সেই বিভিন্ন রোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ফ্রাইড চিকেন, ভাজা ময়দার লাঠি, ভাজা পেস্ট্রি, কুকিজ, কেক, শিল্পোৎপাদিত ক্রিম কেক, চিপস, ইনস্ট্যান্ট নুডলস, সসেজ, বেকন এবং চিনিযুক্ত কোমল পানীয়ের মতো খাবার, যেগুলিতে উচ্চ পরিমাণে অস্বাস্থ্যকর চর্বি ও চিনি থাকে, অনেক ভিয়েতনামী মানুষের খাদ্যতালিকায় ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

এই ধরনের খাবার ডিসলিপিডেমিয়া, স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য বিপজ্জনক দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

খাদ্যাভ্যাসের পাশাপাশি শারীরিক কার্যকলাপের অভাবও ডিসলিপিডিয়া ক্রমশ সাধারণ হয়ে ওঠার এবং তা নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়ার অন্যতম কারণ।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO)-র ২০২৪ সালের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, বিশ্বব্যাপী ৩১ শতাংশ পর্যন্ত প্রাপ্তবয়স্ক মানুষ পর্যাপ্ত শারীরিক কার্যকলাপ করেন না এবং ২০৩০ সালের মধ্যে এই সংখ্যা ৩৫ শতাংশে উন্নীত হতে পারে, যার মধ্যে ৩৮ শতাংশ নারী এবং ৩২ শতাংশ পুরুষ।

ভিয়েতনামে প্রায় ২৫% প্রাপ্তবয়স্ক পর্যাপ্ত ব্যায়াম করেন না, অন্যদিকে ১৩ থেকে ১৭ বছর বয়সী প্রতি চারজন কিশোর-কিশোরীর মধ্যে মাত্র একজন প্রতিদিন অন্তত এক ঘণ্টা ব্যায়াম করার লক্ষ্য অর্জন করে।

নিষ্ক্রিয় জীবনযাপন শরীরের লিপিড বিপাক করার ক্ষমতা কমিয়ে দেয়, ফলে বিপাকীয় ব্যাধি নিয়ন্ত্রণ করা আরও কঠিন হয়ে পড়ে।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সুপারিশ অনুযায়ী প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতি সপ্তাহে অন্তত ১৫০ মিনিট মাঝারি-তীব্রতার শারীরিক কার্যকলাপ অথবা ৭৫ মিনিট তীব্র-তীব্রতার কার্যকলাপ করা উচিত।

সর্বোচ্চ স্বাস্থ্যগত সুফল পেতে, আপনি আপনার মোট শারীরিক কার্যকলাপের সময় সপ্তাহে মাঝারি পর্যায়ে ৩০০ মিনিট অথবা উচ্চ পর্যায়ে ১৫০ মিনিট পর্যন্ত বাড়াতে পারেন, কিংবা উভয়ের সমতুল্য সমন্বয় করতে পারেন।

ডাঃ বুই থি থুই আরও উল্লেখ করেছেন যে, জীবনযাত্রাগত কারণ ছাড়াও, জিনগত কারণ বা অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের মতো অন্তর্নিহিত শারীরিক অসুস্থতার কারণেও ডিসলিপিডিয়া হতে পারে। সুতরাং, এই রোগ নিয়ন্ত্রণ ও চিকিৎসার ক্ষেত্রে সঠিক খাদ্যাভ্যাসই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের ২০২০ সালে জারি করা ডিসলিপিডেমিয়ার রোগ নির্ণয় ও চিকিৎসা সংক্রান্ত নির্দেশিকা (সিদ্ধান্ত নং ৩৭৬২/কিউডি-বিওয়াইটি) অনুসারে, রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং হৃদরোগজনিত জটিলতা প্রতিরোধে একটি বৈজ্ঞানিক খাদ্যতালিকা প্রতিষ্ঠা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

রোগীদের তাদের দৈনিক মোট শক্তি গ্রহণের পরিমাণ ৭-১০% এরও কমিয়ে আনতে হবে এবং বারবার ভাজা খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাবার ও শিল্পোৎপাদিত মিষ্টিতে থাকা ট্রান্স ফ্যাট সম্পূর্ণরূপে বর্জন করতে হবে।

একই সাথে, অসম্পৃক্ত চর্বি, বিশেষ করে স্যামন ও ম্যাকেরেলের মতো তৈলাক্ত মাছ থেকে প্রাপ্ত ওমেগা-৩ এবং অলিভ অয়েল বা ক্যানোলা অয়েলের মতো উদ্ভিজ্জ তেলের গ্রহণ বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

আঁশের গ্রহণ বাড়ানো, বিশেষ করে সবুজ শাকসবজি, খোসাসহ ফল, ওটস এবং ডাল থেকে প্রাপ্ত দ্রবণীয় আঁশ গ্রহণ করাও খুব গুরুত্বপূর্ণ; প্রতিদিন কমপক্ষে ২০-৩০ গ্রাম আঁশ গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

দৈনিক খাদ্যগ্রহণে কোলেস্টেরলের পরিমাণ ২০০-৩০০ মিলিগ্রামের নিচে সীমিত রাখা উচিত এবং ডিমের কুসুম, অঙ্গপ্রত্যঙ্গের মাংস ও চর্বিযুক্ত লাল মাংস অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া পরিহার করা উচিত।

রোগীদের অতিরিক্ত চিনি ও অ্যালকোহল গ্রহণ সীমিত করা উচিত, বিশেষ করে যদি তাদের ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বেশি থাকে, এবং দৈনিক লবণ গ্রহণ ৫ গ্রামের কমিয়ে আনা উচিত।

ওটস ও ব্রাউন রাইসের মতো গোটা শস্য, কম চিনিযুক্ত ফল ও সবজি, সামুদ্রিক খাবার, সয়াবিন ও সয়া পণ্য এবং আখরোট ও আমন্ডের মতো লবণ বা চিনি ছাড়া বাদামকে অগ্রাধিকার দিন।

পশুর চর্বিযুক্ত খাবার, মাখন, চর্বিযুক্ত পনির, সসেজ ও বেকনের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংস, ফাস্ট ফুড, চিনিযুক্ত কোমল পানীয় এবং পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ পরিহার করা উচিত।

রোগীদের উচিত তাদের খাবারকে প্রতিদিন ৩-৫ ভাগে ভাগ করে নেওয়া, নিয়মিত সময়ে খাওয়া, রাতে দেরি করে খাওয়া পরিহার করা এবং এর সাথে সপ্তাহে কমপক্ষে ১৫০ মিনিট নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ করা।

ডিসলিপিডিমিয়ার চিকিৎসায় দীর্ঘমেয়াদী ও টেকসই কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য, উপরোক্ত সুপারিশগুলো প্রত্যেক ব্যক্তির শারীরিক অবস্থা, সহরোগ এবং বয়স অনুযায়ী স্বতন্ত্রভাবে প্রয়োগ করা উচিত।

উৎস: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html