শহর ছেড়ে গ্রামাঞ্চলে ফিরে হাইব্রিড বুনো শুয়োর পালনের জন্য

বর্তমানে, হাম থুয়ান বাক জেলায়, এমন অনেক শিক্ষিত কৃষক এবং মহিলার উদাহরণ রয়েছে যারা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হয়ে হো চি মিন সিটিতে বহু বছর ধরে কাজ করার জন্য অবস্থান করেছিলেন কিন্তু তাদের আয় অস্থির ছিল। তারা তাদের নিজ শহরে ফিরে ব্যবসা শুরু করেছেন, লাভজনক ফসল এবং পশুপালন থেকে অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি করেছেন, প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছেন। তাদের মধ্যে, হ্যাম লিম কমিউনের ৩ নম্বর গ্রামে বসবাসকারী মিসেস নগুয়েন হোয়াং হ্যাক জৈবভাবে হাইব্রিড বুনো শুয়োর এবং কালো শূকর পালন করেন, যা প্রতি বছর ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করে।

অর্থনীতি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জনের পর, মিসেস হ্যাক হো চি মিন সিটিতে তার মেজর ডিগ্রিতে কাজ করার জন্য থেকে যান। প্রায় ২০ বছর কঠোর পরিশ্রম করার পর, কিন্তু পরিবারের আয় খুব একটা স্থিতিশীল ছিল না, ২০১৫ সালে, মিসেস হ্যাক এবং তার স্বামী তাদের নিজ শহর ৩ নম্বর গ্রাম, হ্যাম লিমে ফিরে ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন। তাদের নিজ শহরে, কৃষি থেকে পারিবারিক অর্থনীতির বিকাশের জন্য অনুকূল একটি বিশাল জমি রয়েছে। গবেষণার মাধ্যমে, দেখা গেছে যে হাইব্রিড বন্য শুয়োর এবং কালো শূকরের জৈব চাষের অনেক সম্ভাবনা রয়েছে: প্রথমত, বাজারে যখন হাইব্রিড বন্য শুয়োর এবং কালো শূকরের প্রয়োজন হয় তখন উৎপাদন অনুকূল হয় এবং সুস্বাদু মাংসের গুণমান থাকে; দ্বিতীয়ত, চাষের কৌশলটি বেশ সহজ এবং বাস্তবায়ন করা সহজ; খাদ্য উৎসটি দৈনন্দিন উপজাত পণ্য থেকে নেওয়া হয়, যা খুঁজে পাওয়া সহজ; খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসার জন্য ওষুধের জন্য খুব কম খরচ হয়।

উপরোক্ত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে, মিসেস হ্যাক অর্থনৈতিক উন্নয়নের মূল ভিত্তি হিসেবে হাইব্রিড বুনো শুয়োর এবং কালো শূকরের জৈব চাষ বেছে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। প্রায় ৭ বছর বাস্তবায়নের পর, মিসেস হ্যাকের শূকর খামারটি মূলত সম্পূর্ণ। খামারের অবকাঠামো তৈরি করা হয়েছিল ২১টি শস্যাগার দিয়ে। এছাড়াও, শূকর খামারের চারপাশে প্রায় ২ হেক্টর জমিতে তিনি ৩৫০টি থান সন কাঁঠাল গাছ, ১৫০টি সিয়ামিজ নারকেল গাছ এবং ৫০০টি কলা গাছ রোপণ করেছিলেন। এই বাগানের উপজাতগুলি শূকরের জন্য সবুজ খাদ্যের উৎস হিসেবেও অবদান রাখে।

বর্তমানে, মিস হ্যাকের শূকর খামারে প্রজননের জন্য ২০টি সো এবং ২টি শুয়োর রয়েছে। যার মধ্যে ১৬টি ক্রসব্রিড বুনো সো এবং ৪টি কালো শূকর। সো প্রতি বছর ২টি শাবক জন্ম দেয়, গড়ে ৮টি শূকর/লিটার, প্রতি বছর ২০টি শূকর প্রায় ৩২০টি শূকর জন্ম দেয়। এই সংখ্যক শূকর থেকে, প্রজননের জন্য শূকর লালন-পালন এবং মাংসের জন্য তাদের লালন-পালন করে মিস হ্যাকের আয় প্রায় ৬০ কোটি ভিয়েতনামি ডং/বছর। যার মধ্যে, প্রজননের জন্য প্রায় ১০০টি শূকর প্রতি শূকর ৬০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/শুকর মূল্যে লালন-পালন করতে ইচ্ছুক ব্যক্তিদের কাছে বিক্রি করা হয়, যার ফলে প্রায় ৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/শুকর আয় হয়; ক্ষতি বাদ দিয়ে, মাংসের জন্য প্রায় ২১৬টি শূকর/বছর বিক্রি করা হয়, যার ফলে ৫৪০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর আয় হয়। একটি বৈজ্ঞানিক , বৃত্তাকার চাষ পদ্ধতি প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ যা প্রজনন প্রাণী উৎপাদন করে এবং মাংসের জন্য শূকর পালন করে, পরিবারের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে এবং শ্রমকে লাভ হিসেবে গ্রহণ করে, খরচ বাদ দেওয়ার পরে, মিসেস হ্যাকের পরিবার প্রতি বছর 327 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ করে।

"ভবিষ্যতে, আমার পরিবার অন্য কোনও স্থানে মাংসের জন্য হাইব্রিড বন্য শুয়োর এবং কালো শূকর পালনের জন্য বিনিয়োগ এবং আরেকটি সুবিধা তৈরি করবে। বর্তমান সুবিধাটি কেবল প্রজননের জন্য" - মিসেস হ্যাক যোগ করেছেন।

হ্যাম লিম কমিউনের মহিলা ইউনিয়নের সভাপতি মিসেস ফাম থি মাই লিন বলেন: অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধিকারী মিসেস হ্যাকের হাইব্রিড বন্য শুয়োর এবং কালো শূকর পালনের মডেল পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে, কমিউনের মহিলা ইউনিয়ন একটি সেতু হিসেবে তার ভূমিকা তুলে ধরেছে, স্থানীয় মহিলা সদস্যদের পারিবারিক অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য হাইব্রিড বন্য শুয়োর এবং কালো শূকর পালনের জন্য সোশ্যাল পলিসি ব্যাংক, জেলা কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন ব্যাংক থেকে ঋণের উৎস পেতে সহায়তা করেছে।

কৃষি উপকরণের ক্রমবর্ধমান দাম এবং অস্থিতিশীল পণ্য উৎপাদনের কারণে কৃষি উৎপাদনের বর্তমান কঠিন পরিস্থিতিতে, একটি বৃত্তাকার পদ্ধতি অনুসরণ করে জৈব পশুপালন খামারে মিস হ্যাকের বিনিয়োগকে একটি নতুন দিক হিসাবে বিবেচনা করা হচ্ছে যা প্রতিলিপি করা প্রয়োজন।

উৎস