ব্যস্ত হপ থান কম উৎসব ২০২৫

১৮ এবং ১৯ অক্টোবর, লাও কাই প্রদেশের হপ থান কমিউনে হপ থান কম হুওং উৎসব অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে বিপুল সংখ্যক স্থানীয় এবং পর্যটক উপস্থিত হন। এটি জাতিগত সংখ্যালঘুদের ঐতিহ্যবাহী কম তৈরির পেশাকে সম্মান জানাতে একটি বার্ষিক অনুষ্ঠান এবং উত্তর-পশ্চিম পার্বত্য অঞ্চলের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি প্রচারের একটি সুযোগ।

হপ থান গ্রিন রাইস ফেস্টিভ্যালে বিপুল সংখ্যক মানুষ এবং পর্যটক অংশগ্রহণ করেন।

বার্ষিক ঐতিহ্য অনুসারে, হপ থান কমিউনের লোকেরা একসাথে একটি নতুন ধান খাওয়ার অনুষ্ঠান করে, ধান দেবতা এবং কৃষক দেবতার পূজা করে স্বর্গ ও পৃথিবীকে তাদের সোনালী এবং সমৃদ্ধ ঋতু দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ জানায়।

এখানকার মানুষের পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে উৎসর্গের ট্রেতে, হপ থান ক্ষেতে জন্মানো সুগন্ধি আঠালো চাল দিয়ে তৈরি সবুজ চালের একটি প্লেট অবশ্যই থাকবে।

নতুন চাল উৎসর্গ অনুষ্ঠানটি গম্ভীরভাবে এবং আত্মপরিচয়ে উদ্ভাসিতভাবে অনুষ্ঠিত হয়।

এই উৎসবে অনেক বিশেষ কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হয় যেমন: কম পাউন্ডিং প্রতিযোগিতা, ঐতিহ্যবাহী কম প্রক্রিয়াকরণ প্রদর্শনী, স্থানীয় কৃষি মেলা, লোকশিল্প পরিবেশনা এবং জাতিগত গোষ্ঠীর মধ্যে সাংস্কৃতিক বিনিময়। বিশেষ করে, দর্শনার্থীরা কম তৈরির ধাপগুলি সরাসরি অনুভব করতে পারবেন, যেমন কচি আঠালো চাল নির্বাচন করা, ভাজা, গুঁড়ো করা, স্ক্রিনিং করা এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধি কম স্বাদ উপভোগ করা।

সমৃদ্ধ পরিচয়সম্পন্ন অনেক সাংস্কৃতিক পরিবেশনা পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

হুওং কম হপ থান উৎসব হল ৩-তারকা ওসিওপি ব্র্যান্ড "হুওং কম হপ থান"-কে সমর্থন করে সাধারণ কৃষি পণ্যের প্রচার ও পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি সুযোগ; একই সাথে, ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ ও প্রচার, সম্প্রদায়কে সংযুক্ত করা; ধীরে ধীরে কম ব্র্যান্ড এবং স্থানীয় পণ্য শৃঙ্খলকে সারা দেশের বন্ধুদের কাছে কমিউনিটি পর্যটনের সাথে যুক্ত করে গড়ে তোলা, আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখা এবং মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করা।

প্রতিনিধিরা স্থানীয় পণ্য প্রদর্শনের বুথ পরিদর্শন করেন।

হপ থান কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান কমরেড এনগো ভু কোক জোর দিয়ে বলেন: "আজকের উৎসবের সাফল্য থেকে, আমাদের একটি নবায়িত, গতিশীল, সৃজনশীল এবং অনন্য হপ থানের আশা করার অধিকার আছে। আমরা ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের প্রচার চালিয়ে যাব, যা সম্প্রদায় পর্যটন, পরিষ্কার কৃষি , ওসিওপি পণ্যের বিকাশের সাথে যুক্ত, পর্যটকদের জন্য একটি নিরাপদ, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং আকর্ষণীয় পর্যটন পরিবেশ তৈরি করবে"।

পর্যটকরা স্থানীয়দের সাথে সবুজ চালের গুঁড়ো তৈরিতে অংশগ্রহণ করে।

হপ থান দৃঢ়প্রতিজ্ঞ যে "হুওং কম হপ থান" ব্র্যান্ডটি কেবল একটি ৩-তারকা OCOP পণ্য নয়, বরং আধ্যাত্মিক সংস্কৃতি এবং জনগণের গর্বের প্রতীকও। হপ থান ক্রমবর্ধমানভাবে সমৃদ্ধ হবে, ব্যাপকভাবে বিকাশ করবে এবং লাও কাই প্রদেশের একটি নতুন মডেল গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার ক্ষেত্রে একটি উজ্জ্বল স্থান হওয়ার যোগ্য হবে।

সবুজ ধানের গুঁড়ো তৈরির প্রধান উপাদান হলো বিশাল আঠালো ধানক্ষেত।

এই উপলক্ষে, হপ থান কমিউন মানুষ এবং পর্যটকদের আকর্ষণ করার জন্য লোকজ খেলা এবং জাতিগত খেলাধুলারও আয়োজন করে। সবুজ ধানের গুঁড়ো তৈরির অভিজ্ঞতা অর্জনের পাশাপাশি; বিশাল ধানক্ষেত পরিদর্শন, এখানকার জাতিগত গোষ্ঠীর আদিবাসী সংস্কৃতি অন্বেষণ...

বুই কং হাই

সূত্র: https://nhandan.vn/ron-rang-le-hoi-huong-com-hop-thanh-nam-2025-post916405.html