সা পা 1.5 মিলিয়ন পর্যটককে স্বাগত জানায়

বিশেষ করে ৩০শে এপ্রিলের ছুটির দিন এবং গ্রীষ্মকালীন পর্যটন মৌসুমের শীর্ষে থাকায়, ধারাবাহিক উৎসব অনুষ্ঠানের আকর্ষণ ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ২০২৩ সালের প্রথম ৬ মাসে লাও কাইতে দেশীয় ও আন্তর্জাতিক পর্যটকদের সংখ্যা ৯০% বৃদ্ধি করতে সাহায্য করেছে, যা প্রায় ৩৮ লক্ষ দর্শনার্থীতে পৌঁছেছে, যার মধ্যে কেবল সা পা শহরই ১.৫ মিলিয়নেরও বেশি দর্শনার্থীকে স্বাগত জানিয়েছে।

সমৃদ্ধ উৎসবের কার্যক্রম

সা পা ট্যুরিজমের ১২০ তম বার্ষিকী উদযাপন উপলক্ষে ধারাবাহিক অনুষ্ঠানগুলি এখানে পর্যটকদের আকর্ষণ করে। কেবল বছরের প্রথম ৬ মাসই নয়, এই জুলাই মাসেও, সা পা-তে আসা দর্শনার্থীরা শহরের কেন্দ্রীয় রাস্তায় উৎসবের পরিবেশ অনুভব করবেন। হ'মং, দাও, গিয়া, তাই, জা ফো-এর মতো স্থানীয় জাতিগত গোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী নৃত্য এবং গানের সাথে তাজা গোলাপে ভরা কুচকাওয়াজের পরিবেশনা উপেক্ষা করা কঠিন... রোজ ফেস্টিভ্যাল হল একটি নতুন পর্যটন পণ্য যা সান ওয়ার্ল্ড ফ্যানসিপান লেজেন্ড দ্বারা সা পা শহরের জন্য একটি অনন্য আকর্ষণ তৈরি করতে বিনিয়োগ করা হয়েছে।

২০২৩ সালে, পর্যটনকে উৎসাহিত করার জন্য সা পা-তে অনেক উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে।

সান ওয়ার্ল্ড ফ্যানসিপান লেজেন্ডের ডেপুটি ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন আন ভু-এর মতে, এই বছর সান ওয়ার্ল্ডের পর্যটন কর্মসূচিতে অনেক অগ্রাধিকারমূলক পণ্য রয়েছে যা স্থানীয় পর্যটনের শক্তিশালী পুনরুদ্ধারে অবদান রেখেছে। গত ৬ মাসে, এখানে আসা পর্যটকদের সংখ্যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪৫% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ২০১৯ সালের একই সময়ের প্রায় সমান - যে সময় কোভিড-১৯ মহামারী এখনও ছড়িয়ে পড়েনি।

হাজার হাজার বর্গমিটার প্রশস্ত এই বাগানটিতে ফ্যানসিপান লেজেন্ডের শত শত গোলাপের ঝোপ রয়েছে। ছবি: কিউ. লিয়েন

ধোঁয়াবিহীন শিল্পকে শক্তিশালীভাবে পুনরুদ্ধার করার জন্য সা পা-এর প্রচেষ্টার জন্য এটি একটি ইতিবাচক সংকেত। সা পা পর্যটনের ১২০ বছর উদযাপনের কর্মসূচিতে, সারা বছর ধরে অনেক সাংস্কৃতিক উৎসব অনুষ্ঠিত হবে, বিশেষ করে গোলাপ উৎসব (এপ্রিল থেকে জুলাইয়ের শেষ পর্যন্ত), সাইক্লিং রেস "মং সেনকে জয় করা - ভিয়েতনামের সর্বোচ্চ স্তম্ভ সহ ওভারপাস" (জুলাই), সা পা সাংস্কৃতিক পর্যটন সপ্তাহ (সেপ্টেম্বর ২০২৩), আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব (সেপ্টেম্বর-অক্টোবর ২০২৩), ভিয়েতনাম - চীন সীমান্ত বাণিজ্য মেলা কিম থান বাণিজ্যিক এলাকায়, শহরের। লাও কাই (২০২৩ সালের চতুর্থ প্রান্তিক), গ্রীষ্মকালীন উৎসব "সা পা - ভালোবাসার ভূমি" (এপ্রিল-জুলাই ২০২৩), শরৎ উৎসব "সা পা - গোল্ডেন সিজন ফেস্টিভ্যাল" (আগস্ট-অক্টোবর ২০২৩), ফ্যানসিপান বেগুনি ফুল উৎসব (জুন-আগস্ট ২০২৩) এবং ফ্যানসিপান লেজেন্ড কেবল কার পর্যটন এলাকায় গোল্ডেন ফ্লাওয়ার ফেস্টিভ্যাল (ক্যানোলা ফুল)...

ফ্যানসিপান লেজেন্ডে বিভিন্ন ধরণের গোলাপ। পুরো বাগানটি ঘুরে দেখতে দর্শনার্থীদের কয়েক ঘন্টা সময় লাগবে। ছবি: প্র. লিয়েন

অনন্য আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব

আসন্ন সেপ্টেম্বরে সা পা পর্যটনের ১২০ তম বার্ষিকী আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসবের মাধ্যমে অনুষ্ঠিত হবে। লাও কাই প্রদেশ পর্যটন সমিতির সহ-সভাপতি মিঃ নগুয়েন ডুই থান বলেন যে এটি প্রায় ১০০টি দেশী-বিদেশী উদ্যোগের অংশগ্রহণে সাবধানে প্রস্তুতকৃত কার্যক্রমগুলির মধ্যে একটি। এখানে, দর্শনার্থীরা থাং কো, টক সবজি, পাঁচ রঙের আঠালো চাল, গাঁজানো ভাত দিয়ে তৈরি মহিষের হটপট বা স্যামন, স্টার্জন, স্থানীয় শূকর দিয়ে তৈরি খাবারের মতো শক্তিশালী আঞ্চলিক পরিচয় সহ অনেক খাবার উপভোগ করার সুযোগ পাবেন... যা সা পা-তে স্থানীয়দের দ্বারা উত্পাদিত পণ্য।

সা পা খাবারের কথা বলতে গেলে, স্যামন এবং স্টার্জন দিয়ে তৈরি খাবার উপেক্ষা করা অসম্ভব। সারা বছর ধরে শীতল জলবায়ু স্যামন এবং স্টার্জন পালনের জন্য অনুকূল পরিবেশ। সা পা-তে অনেক স্যামন এবং স্টার্জন খামার রয়েছে, যা কেবল সা পা-তে রেস্তোরাঁয় সরবরাহ করার জন্য যথেষ্ট নয় বরং অন্যান্য অনেক প্রদেশ এবং শহরেও আনা হয়। স্যামন সালাদ, স্যামন হটপট, স্যামন সসেজ, মাটির পাত্রে ব্রেইজড স্যামন... এর মতো খাবারগুলি পর্যটকদের এখানে আসার সময় ঘুরে দেখা উচিত।

একটি বাটিতে সাপা ব্রেইজড স্যামন। ছবি: QL ien

সা পা-তে সালমন ফ্রাই। ছবি: কিউ লিয়েন

সা পা খাবারের কথা বলতে গেলে, আমরা থাং কো, কন সুই, গাঁজানো ভাত দিয়ে তৈরি বাফেলো হটপটের মতো খাবারের কথা উল্লেখ না করে থাকতে পারি না, যেগুলি জাতীয় সংস্কৃতিতে মিশে থাকা খাবার। সা পা-র জাতিগত সম্প্রদায়ের অনন্য কন সুই ফো তরুণদের কাছে খুবই আকর্ষণীয়। "কন সুই" একটি স্থানীয় শব্দ, যা সসের সাথে পরিবেশিত ফো নুডলস হিসাবে বোঝা যায়। ফো নুডলস হ্যানয়ের ফো নুডলসের মতো নরম কিন্তু ঝোলের সাথে পরিবেশন করা হয় না, তবে কেবল একটি ঘন সস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় যার নিজস্ব স্বাদ থাকে।

সা পা-তে কন সুই নামক খাবারটি তরুণদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। ছবি: কিউ. লিয়েন

হ্যানয় থেকে গাড়িতে প্রায় ৪-৫ ঘন্টা অথবা ট্রেনে ১০ ঘন্টা দূরে, সা পা কেবল গ্রীষ্মকালেই নয়, বরং শরৎকালেও দর্শনার্থীদের জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য, যেখানে সোনালী পাকার মৌসুমে তৃণভূমি থাকে। আগামী সেপ্টেম্বরে তৃণভূমির ক্ষেতগুলি সবচেয়ে সুন্দর দেখাবে, যখন আবহাওয়া শরৎকালে পরিণত হবে, ঠান্ডা কিন্তু অল্প মেঘের সাথে, ধানক্ষেতগুলিকে সোনালী রোদ ঢেকে দেবে।

ধান পাকা এবং সোনালী হলে সোপানযুক্ত ক্ষেতগুলি সবচেয়ে সুন্দর দেখায়। ছবি: Q. Lien

সা পা পর্যটন মৌসুমে প্রবেশ করছে, যা সর্বদা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের স্বাগত জানাবে। পর্যটন প্রচারণা কর্মসূচির পাশাপাশি, পর্যটন পণ্যগুলি সা পা পর্যটনকে ক্রমাগত বিকাশের জন্য উৎসাহিত করার মূল চাবিকাঠি হবে।/

প্রবন্ধ: প্র. লিয়েন