বো চিন জিনসেং ফুল গ্রাহকরা কেনার আগে একদিন রোদে শুকানো হয়।

হুওং ফু কমিউনের ধানক্ষেতে ভোরের সূর্যের আলো পড়ে, যা একসময় শুষ্ক গ্রীষ্মের মাসগুলিতে চাষ করা কঠিন এলাকা হিসেবে বিবেচিত হত, কিন্তু এখন বো চিন জিনসেং ফুলের উজ্জ্বল লালচে রঙে ভরে উঠেছে। "বো চিন জিনসেং একটি সূক্ষ্ম ফসল, বিশেষ যত্নের প্রয়োজন। ঠান্ডা আবহাওয়া বা দীর্ঘ বৃষ্টিপাত গাছের ক্ষতি করতে পারে। পরিবর্তনশীল আবহাওয়ার কারণে ছত্রাকজনিত রোগ এবং শিকড় পচন রোধ করতে, সময়োপযোগী প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য আমাদের আবহাওয়া নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে," টোয়ান শেয়ার করেছেন।

জিনসেং চাষে প্রবেশের আগে, মিঃ তোয়ান বহু বছর ধরে দা লাতে ফুল ও সবজি চাষে কাজ করেছেন, বৃহৎ মাপের চাষীদের কাছ থেকে আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ নিয়েছেন। নিজের ব্যবসা শুরু করার জন্য নিজের শহরে ফিরে এসে, তিনি তার আয়ের প্রধান উৎস হিসেবে চন্দ্রমল্লিকাকে বেছে নিয়েছিলেন। প্রতি টেট (চন্দ্র নববর্ষ), তার ১০ একরের চন্দ্রমল্লিকা বাগানটি উজ্জ্বল হলুদ রঙ ধারণ করে, যা তার পরিবারের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের ব্যবস্থা করে। তিনি কেবল টেটের জন্য ফুল চাষ করেন না বরং তার রোপণের সময়সূচীও সক্রিয়ভাবে পরিবর্তন করেন, প্রতিটি চন্দ্র মাসের পূর্ণিমা এবং অমাবস্যায় বাজারের চাহিদা মেটাতে ফুলের অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ নিশ্চিত করেন।

কয়েক বছর আগে, টাইফুন নং ৬ আঘাত হানে, মিঃ তোয়ানের পরিবারের চন্দ্রমল্লিকা চাষের জন্য ব্যবহৃত দুটি গ্রিনহাউস ধ্বংস করে দেয়, যার ফলে প্রায় অর্ধ বিলিয়ন ডং ক্ষতি হয়। এই ঘটনা তাকে একটি নতুন দিক খুঁজে পেতে বাধ্য করে। বো চিন জিনসেং স্থানীয় মাটির জন্য উপযুক্ত এবং হোয়াং গিয়া কোম্পানির সাথে তার অংশীদারিত্বের জন্য একটি স্থিতিশীল বাজার রয়েছে তা স্বীকার করে, তিনি সাহসের সাথে ফসল পরিবর্তন করেন। প্রাথমিকভাবে পরীক্ষামূলকভাবে রোপণ করা জিনসেংয়ের কয়েকটি প্লট থেকে, মিঃ তোয়ান এখন প্রায় ৩ হেক্টরে প্রসারিত হয়েছেন, এবং নাম ডং (বর্তমানে ফু লোক জেলা) এর উচ্চভূমিতে বো চিন জিনসেং আনার ক্ষেত্রে অগ্রগামীদের একজন হয়ে উঠেছেন।

মিঃ তোয়ান জানান যে বো চিন জিনসেং ফসল ৯ মাস স্থায়ী হয়। প্রায় ৩ মাস রোপণের পর, গাছগুলিতে ফুল আসতে শুরু করে। প্রতিদিন সকালে, প্রায় ১০ জন শ্রমিক তীব্র রোদের আগে ফুল সংগ্রহে ব্যস্ত থাকেন, যা ফুলগুলিকে বিবর্ণ হওয়া এবং তাদের ঔষধি গুণাবলী হ্রাস করা থেকে বিরত রাখে। ফুল ফোটার সর্বোচ্চ মৌসুমে, কর্মী সংখ্যা দ্বিগুণ হয়, কখনও কখনও দিনে ২০ জন পর্যন্ত লোক নিয়োগ করা হয়। মিঃ তোয়ানের জিনসেং বাগানে গড়ে প্রতিদিন সকালে প্রায় ৩০০ কেজি তাজা ফুল সংগ্রহ করা হয়, যা পরে রোদে শুকিয়ে ক্রয়কারী অংশীদারদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়। যদি ফসল ভালো হয়, তাহলে জিনসেংয়ের একটি প্লট ৪৫ থেকে ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে।

পরীক্ষামূলকভাবে রোপণ এবং মডেলটি সম্প্রসারণের মাধ্যমে যথেষ্ট অভিজ্ঞতা অর্জনের পর, মিঃ তোয়ান ধীরে ধীরে পার্শ্ববর্তী কমিউনগুলিতে বো চিন জিনসেং চাষের জন্য একজন প্রযুক্তি স্থানান্তর বিশেষজ্ঞ হয়ে ওঠেন। তার জিনসেং বাগানটি কেবল একটি উৎপাদন স্থানই নয় বরং জেলার ভিতরে এবং বাইরের অনেক কৃষকের জন্য পরিদর্শন এবং শেখার জন্য একটি মডেলও। হুয়ং সন এবং থাচ হা (হা তিন প্রদেশ) এর মতো কিছু এলাকা তাকে প্রযুক্তিগত পরামর্শ প্রদানের জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছে, প্রতি ট্রিপে ৪৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত সহায়তা প্রদান করা হবে। তার ব্যস্ত কৃষিকাজের কারণে, তিনি ফোন এবং ভিডিওর মাধ্যমে বিনামূল্যে নির্দেশনা প্রদান করতে পছন্দ করেন, কীভাবে কীটপতঙ্গ, রোগ এবং ছত্রাক সনাক্ত করতে হয় সে সম্পর্কে কৃষকদের সরাসরি তথ্য পাঠান।

মিঃ তোয়ানের মতে, বো চিন জিনসেং-এর রোগের জন্য এখনও কোনও নির্দিষ্ট প্রতিকার আবিষ্কৃত হয়নি, তাই প্রতিরোধ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। "মাত্র কয়েক দিনের অসাবধানতার ফলে পুরো ক্ষেত সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস হয়ে যেতে পারে। নিয়মিত আবহাওয়ার তথ্য আপডেট করা, বাগান পরিদর্শন বৃদ্ধি করা এবং প্রতিটি সারি গাছের যত্ন সহকারে পর্যবেক্ষণ করা এমন কিছু বিষয় যা অবহেলা করা যায় না," তিনি বলেন।

টোয়ান কেবল তার পরিবারের অর্থনীতির উন্নয়নই করেননি এবং স্থানীয় শ্রমিকদের জন্য কর্মসংস্থানের সুযোগও তৈরি করেছেন, বরং তিনি এই বিশ্বাসও ছড়িয়ে দিয়েছেন যে, প্রচেষ্টার মাধ্যমে, এমনকি শুষ্ক জমিতেও, "উচ্ছৃঙ্খল" কিন্তু সম্ভাব্য মূল্যবান ফসল ফলাতে পারে। এই চেতনা জেলা কৃষক সমিতির যোগ্যতার শংসাপত্র এবং কমিউন পিপলস কমিটি কর্তৃক প্রশংসার মাধ্যমে স্বীকৃত হয়েছে।

লেখা এবং ছবি: হা লে

সূত্র: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html