হালাল বাজারের উত্থান

২০২৮ সাল নাগাদ বৈশ্বিক হালাল অর্থনীতির প্রবৃদ্ধি প্রায় ১০ ট্রিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। হালাল পণ্যের ওপর ব্যয় ও এর ব্যবহার ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতায় রয়েছে এবং এতে অমুসলিমরাও অন্তর্ভুক্ত হচ্ছেন।

হালাল বাজার খাদ্য ও পানীয় থেকে শুরু করে প্রসাধনী, ঔষধপত্র এবং অর্থায়ন পর্যন্ত বিস্তৃত পণ্যসম্ভারকে অন্তর্ভুক্ত করে... (সূত্র: গেটি)

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে বৈশ্বিক হালাল বাজার উল্লেখযোগ্য প্রবৃদ্ধি লাভ করছে। এর পেছনে মূল চালিকাশক্তি হলো মুসলিম ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং অমুসলিমদের মধ্যে হালাল পণ্যের ক্রমবর্ধমান স্বীকৃতি। এই দ্রুত বর্ধনশীল হালাল ভোক্তা বাজারটি সেইসব ব্যবসার জন্য অসংখ্য সুযোগ ও চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে, যারা এই বিশাল ও সম্ভাবনাময় বাজারে প্রবেশ করতে চায়।

আরবিতে হালাল শব্দের অর্থ হলো ‘অনুমোদিত’ বা ‘বৈধ’। হালাল বাজার খাদ্য ও পানীয় থেকে শুরু করে প্রসাধনী, ঔষধশিল্প এবং অর্থায়ন পর্যন্ত বিস্তৃত বিভিন্ন পণ্যকে অন্তর্ভুক্ত করে। হালাল শিল্প বিভিন্ন খাত জুড়ে বিস্তৃত এবং বিশ্বব্যাপী এর আনুমানিক মূল্য ট্রিলিয়ন ডলার। মুসলিম জনসংখ্যার দ্রুত বৃদ্ধি এবং হালাল রীতিনীতি সম্পর্কে বর্ধিত সচেতনতা ও তার প্রতি আনুগত্য এই বাজারের সম্প্রসারণকে ত্বরান্বিত করেছে।

২০২১ সালে প্রকাশিত একটি প্রবন্ধে, aa.com.tr ওয়ার্ল্ড হালাল ইউনিয়নের তথ্য উদ্ধৃত করে জানায় যে, আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলোর অনুমান অনুযায়ী ২০২২ সালে বৈশ্বিক হালাল অর্থনীতির আকার ৭ ট্রিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যাবে এবং ২০২৮ সালের মধ্যে তা প্রায় ১০ ট্রিলিয়ন ডলারে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। হালাল পণ্যের ওপর ব্যয় ও এর ব্যবহার ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা দেখাচ্ছে এবং এতে অমুসলিমরাও অন্তর্ভুক্ত হচ্ছে।

সুযোগটির সদ্ব্যবহার করুন।

বৈচিত্র্যময় ভোক্তা গোষ্ঠী : হালাল বাজারের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ হলো একটি বৈচিত্র্যময় এবং দ্রুত বর্ধনশীল ভোক্তা গোষ্ঠীর কাছে পৌঁছানোর সুযোগ। গ্লোবাল ইসলামিক ইকোনমিক ইনডেক্স (জিআইই) অনুসারে, মুসলিম জনসংখ্যা ২০১৭ সালের ১.৮ বিলিয়ন থেকে ২০৬০ সালে ৩ বিলিয়নে উন্নীত হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। এই বিশাল বাজারে বিভিন্ন অঞ্চল ও জনতাত্ত্বিক গোষ্ঠীর মধ্যে হালাল-প্রত্যয়িত পণ্যের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।

বাজার বিভাজন: ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো মুসলিম সম্প্রদায়ের উপযুক্ত অংশগুলোকে সেবা প্রদানের মাধ্যমে হালাল বাজারকে কাজে লাগাতে পারে। এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে নির্দিষ্ট গ্রাহকের চাহিদা ও পছন্দ পূরণের জন্য বিশেষায়িত হালাল পণ্য, যেমন—জৈব হালাল খাদ্য, পরিবেশ-বান্ধব প্রসাধনী, বা শরিয়াহ-সম্মত আর্থিক পরিষেবা প্রদান করা।

বৈশ্বিক পরিধি: হালাল বাজার শুধু মুসলিম সংখ্যাগরিষ্ঠ দেশগুলোর মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; এটি সংখ্যালঘু মুসলিম অধ্যুষিত দেশ এবং অমুসলিম ভোক্তাদের পর্যন্ত বিস্তৃত, যারা নৈতিক, স্বাস্থ্যগত বা গুণগত কারণে হালাল-প্রত্যয়িত পণ্য খোঁজেন। সুতরাং, এই বৈচিত্র্যময় বাজারগুলোতে প্রবেশ করে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর বিশ্বব্যাপী প্রসারিত হওয়ার সুযোগ রয়েছে।

উদ্ভাবন ও সৃজনশীলতা: হালাল বাজারের ক্রমাগত প্রসারের সাথে সাথে বিপণন এবং পণ্য উন্নয়ন কৌশলে উদ্ভাবন ও সৃজনশীলতার সুযোগ রয়েছে। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো উদীয়মান প্রবণতা এবং ভোক্তাদের পছন্দের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ অনন্য ও উদ্ভাবনী হালাল পণ্য সরবরাহের মাধ্যমে তাদের ব্র্যান্ডকে অন্যদের থেকে আলাদা করতে পারে।

হালাল বাজারের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার ফলে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে প্রতিযোগিতা বেড়েছে। (সূত্র: হালাল ফুড কাউন্সিল ইউএসএ)

চ্যালেঞ্জ তালিকা

সার্টিফিকেশন এবং সম্মতি: হালাল সার্টিফিকেশন অর্জন করা একটি জটিল এবং ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া হতে পারে, যার মধ্যে সার্টিফিকেশন সংস্থাগুলির দ্বারা নির্ধারিত কঠোর মান এবং নিয়মকানুন জড়িত থাকে। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো তাদের পণ্য হালাল প্রয়োজনীয়তা মেনে চলে কিনা তা নিশ্চিত করতে চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হতে পারে, বিশেষ করে যদি তারা বিভিন্ন সার্টিফিকেশন মানসম্পন্ন একাধিক বাজারে ব্যবসা পরিচালনা করে।

সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যবস্থাপনা : কাঁচামাল সংগ্রহ থেকে শুরু করে উৎপাদন ও বিতরণ পর্যন্ত একটি হালাল সরবরাহ শৃঙ্খল বজায় রাখা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য লজিস্টিক চ্যালেঞ্জ তৈরি করতে পারে। উপাদান এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ার বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিটি খুঁটিনাটি বিষয়ে সতর্ক মনোযোগ এবং শক্তিশালী মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রয়োজন।

বাজার প্রতিযোগিতা : হালাল বাজারের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার ফলে ভোক্তাদের মনোযোগ আকর্ষণের জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে প্রতিযোগিতা বাড়ছে। এই জনাকীর্ণ বাজারে নিজেদের স্বতন্ত্রভাবে তুলে ধরতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে অবশ্যই তাদের ব্র্যান্ড ও পণ্যের মধ্যে স্বাতন্ত্র্য আনতে হবে এবং কার্যকরভাবে বাজারের অংশ দখল করতে হবে।

সাংস্কৃতিক ও স্থানীয় সংবেদনশীলতা : সফলভাবে বাজারে প্রবেশের জন্য বিভিন্ন মুসলিম সম্প্রদায়ের সাংস্কৃতিক সূক্ষ্মতা ও পছন্দ-অপছন্দ বোঝা অপরিহার্য। বিশেষ করে আন্তর্জাতিক বাজারে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে তাদের পণ্য, বিপণন বার্তা এবং ব্র্যান্ডিং কৌশল স্থানীয় রীতিনীতি ও মূল্যবোধের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ করে তুলতে হবে।

ক্রমবর্ধমান হালাল বাজার সেইসব ব্যবসার জন্য লাভজনক সুযোগ তৈরি করে, যারা এই দ্রুত বিকাশমান শিল্পের জটিলতা ও প্রতিবন্ধকতাগুলো সামলাতে ইচ্ছুক। হালাল পণ্য ও পরিষেবার ক্রমবর্ধমান চাহিদাকে কাজে লাগিয়ে ব্যবসাগুলো বিশ্বজুড়ে মুসলিম ভোক্তাদের চাহিদা ও পছন্দ সফলভাবে পূরণ করতে পারে। তবে, এর জন্য প্রয়োজন সতর্ক পরিকল্পনা, উদ্ভাবন এবং সাংস্কৃতিক ও নিয়ন্ত্রক বিষয়গুলো সম্পর্কে গভীর জ্ঞান। সঠিক দৃষ্টিভঙ্গি এবং গুণমান ও নিয়মকানুন মেনে চলার প্রতি অঙ্গীকারবদ্ধ থাকলে, ব্যবসাগুলো হালাল বাজারের এই উত্থানকে কাজে লাগিয়ে উন্নতি লাভ করতে পারে।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ভিয়েতনামের হালাল শিল্পের উন্নয়নে তুলনামূলকভাবে ইতিবাচক পরিবর্তন দেখা গেছে; তবে, মৌলিকভাবে হালাল বাজারে ভিয়েতনামের অংশগ্রহণ এখনও প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে; আমাদের দেশে হালালের ধারণা এবং বাজার এখনও বেশ নতুন।

২০২৩ সালের সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, ভিয়েতনামের ১,০০০-এরও বেশি ক্ষুদ্র ও মাঝারি শিল্প প্রতিষ্ঠান (এসএমই) এবং কয়েকটি বৃহৎ কর্পোরেশন (যেমন ভিনামিল্ক , নেসলে ভিয়েতনাম, হাপ্রো, ট্রুং নগুয়েন ইত্যাদি) হালাল-প্রত্যয়িত পণ্য রপ্তানি করেছে। মুসলিম/মুসলিম-সংখ্যাগরিষ্ঠ বাজারগুলিতে সামগ্রিক রপ্তানি কাঠামোর একটি ক্ষুদ্র অংশই ভিয়েতনামের হালাল পণ্যের অন্তর্ভুক্ত এবং এগুলি প্রধানত কাঁচা বা আধা-প্রক্রিয়াজাত অবস্থায় থাকে, যেগুলিতে উল্লেখযোগ্য মূল্য সংযোজনের অভাব রয়েছে।

২০২৩ সালের ১৪ই ফেব্রুয়ারি, প্রধানমন্ত্রী "২০৩০ সালের মধ্যে ভিয়েতনামে হালাল শিল্প নির্মাণ ও উন্নয়নে আন্তর্জাতিক সহযোগিতা জোরদারকরণ" শীর্ষক প্রকল্পটি অনুমোদন করে একটি সিদ্ধান্ত জারি করেন। পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় এবং অন্যান্য মন্ত্রণালয়, বিভাগ, স্থানীয় প্রশাসন, সমিতি ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে দুই বছরের প্রচেষ্টা এবং প্রকল্পটি প্রণয়নে তাদের ঘনিষ্ঠ সমন্বয়ের (যার মধ্যে তিন দফা আলোচনা এবং অসংখ্য সম্মেলন ও সেমিনার অন্তর্ভুক্ত) পর এটি একটি উল্লেখযোগ্য সাফল্য। এটিকে ভিয়েতনামের হালাল শিল্পের উন্নয়নে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সন্ধিক্ষণ হিসেবেও বিবেচনা করা যেতে পারে, যা প্রথমবারের মতো ভিয়েতনামে হালাল শিল্পের ব্যাপক, পদ্ধতিগত এবং পেশাদারী উপায়ে উন্নয়নের জন্য আন্তর্জাতিক সম্পদ একত্রিত করার লক্ষ্যে জাতীয় পর্যায়ে পূর্ণাঙ্গ দিকনির্দেশনা প্রদান করেছে।

উৎস: https://baoquocte.vn/su-bung-no-cua-thi-truong-halal-co-hoi-va-thach-thuc-cho-doanh-nghiep-276578.html