দশকের পর দশকের ভবিষ্যৎ দৃষ্টিভঙ্গি এবং ভিয়েতনামে TH MILK-এর অবস্থানকে সত্যিকার অর্থে কীভাবে তুলে ধরা হয়েছে

গ্রামীণ কৃষি উন্নয়ন ইনস্টিটিউট অফ পলিসি অ্যান্ড স্ট্র্যাটেজি'র প্রাক্তন পরিচালক ড্যাং কিম সন স্মরণ করেন যে যখন TH একটি দুগ্ধ খামার তৈরির সিদ্ধান্ত নেয় - একটি বদ্ধ প্রক্রিয়ায় সক্রিয়ভাবে পরিষ্কার, তাজা দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনের লক্ষ্যে, তখন তিনি সহ অনেক বিশেষজ্ঞও মনে করেছিলেন যে এই পরিকল্পনাটি অসম্ভব। ১৫ বছরেরও বেশি সময় পরে, মিঃ ড্যাং কিম সন অবাক হয়ে বলেছিলেন: "TH-এর আবির্ভাব দুগ্ধ শিল্পের অন্যান্য ব্যবসাগুলিকে "আসলে এটি করতে" বাধ্য করেছে। এখন পর্যন্ত, TH-এর ভিয়েতনামে তাজা দুধের বাজারের প্রায় ৪৫% অর্জন করা এবং বাজারে প্রায় ৬০% তরল দুধের পণ্য তাজা দুধ (২০০৮ সালে ৮% - যখন TH পরিষ্কার তাজা দুধ তৈরি শুরু করেছিল) ছিল, এটি একটি বিপ্লব, একটি বিপ্লব যা পশুপালন শিল্পকে পরিবর্তন করে, ভোক্তাদের চিন্তাভাবনাকে পরিবর্তন করে, কার্যকরী সংস্থাগুলির ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিতে এবং ব্যবসার বিনিয়োগ নির্ধারণে একটি বিপ্লব"। দুগ্ধ শিল্পে "নবাগত" অবস্থান থেকে, মাত্র এক দশকেরও বেশি সময় পরে, TH true MILK একটি জাতীয় ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে, মূল কারণগুলির জন্য ৪৫% পর্যন্ত বাজার অংশীদারিত্বের সাথে তাজা দুধের বাজারে নেতৃত্ব দিচ্ছে। কয়েক দশক ধরে এগিয়ে যাওয়ার অগ্রণী দৃষ্টিভঙ্গি ১. "চারণভূমি থেকে এক গ্লাস দুধ পর্যন্ত" একটি বন্ধ উৎপাদন শৃঙ্খল অনুসারে ঘনীভূত দুগ্ধ খামারে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগের পথিকৃৎ, ভিয়েতনামে পরিষ্কার তাজা দুধের বিপ্লব তৈরি করছে। ২০০৮ সাল থেকে ১.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের উচ্চ-প্রযুক্তি দুগ্ধ খামার ও দুধ প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্প বাস্তবায়নের মাধ্যমে, টিএইচ গ্রুপ বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় প্রযুক্তি ব্যবহার করে একটি উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরিতে অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছে, যা "সবুজ চারণভূমি থেকে এক গ্লাস পরিষ্কার দুধ" পর্যন্ত একটি বদ্ধ প্রক্রিয়া এবং বৃত্তাকার অর্থনীতি অনুশীলন করে। ২০১৫ সালে, টিএইচ এশিয়ার বৃহত্তম উচ্চ-প্রযুক্তি দুগ্ধ খামারের সাথে তার চিহ্ন তৈরি করে; ২০২০ সালের মধ্যে, এটি ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস ইউনিয়ন দ্বারা প্রত্যয়িত বিশ্বের বৃহত্তম বদ্ধ-স্কেল উৎপাদন প্রক্রিয়া সহ হাই-টেক কনসেনট্রেটেড ফার্ম ক্লাস্টারের রেকর্ড অর্জন অব্যাহত রেখেছে। বর্তমানে, টিএইচ-এর দুগ্ধপালক প্রায় ৭০,০০০ গরু। দুগ্ধ প্রকল্পটি দেশের অনেক প্রদেশে সম্প্রসারিত হয়েছে। বিশেষ করে, টিএইচ রাশিয়ান ফেডারেশনে মোট ২.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার বিনিয়োগের সাথে একটি দুগ্ধ প্রকল্প নিয়ে বিশ্বের কাছে পৌঁছেছে। ২. পণ্য প্যাকেজিংয়ে ইনপুট উপকরণের উৎপত্তি স্পষ্টভাবে উল্লেখ করার ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করছে - দুধের গুণমানে অবদান রাখার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। মিস থাই হুওং এবং টিএইচ গ্রুপ প্রস্তাব করেছে যে ব্যবসাগুলিকে পণ্য প্যাকেজিংয়ে ইনপুট উপকরণের উৎপত্তি স্পষ্টভাবে উল্লেখ করতে হবে - যা দুধের গুণমানের ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাদের পক্ষ থেকে, টিএইচ ভিয়েতনামের শীর্ষস্থানীয় ব্যবসা যা তাদের প্যাকেজিংয়ে "পরিষ্কার তাজা দুধ" উল্লেখ করার অনুমতি পেয়েছে। ৩. ভিয়েতনামী দুধের বাজারকে স্বচ্ছ করার জন্য সুপারিশ তৈরিতে অগ্রণী ভূমিকা পালন করছে। একবার সুপারিশ করা হয়েছিল: উদ্যোগগুলিকে পণ্য প্যাকেজিংয়ে ইনপুট উপকরণের উৎপত্তি স্পষ্টভাবে উল্লেখ করতে হবে; কর্তৃপক্ষকে বাজারে প্রচলিত দুগ্ধজাত পণ্য পর্যালোচনা, পরিদর্শন এবং শ্রেণীবদ্ধ করতে হবে এবং কঠোরভাবে লঙ্ঘন মোকাবেলা করতে হবে। কঠিন পথ বেছে নিন, ভবিষ্যতে টেকসইতার জন্য "বিশাল" বিনিয়োগ করুন 4. সবুজ পথে অগ্রণী - টেকসই উন্নয়ন প্রতিষ্ঠার প্রথম দিন থেকেই, TH টেকসই উন্নয়নের পথ নির্ধারণ করেছে, যদিও এটি একটি ব্যয়বহুল পথ। লেবার হিরো থাই হুওং সর্বদা একটি বদ্ধ, বৃত্তাকার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করার জন্য সর্বাধিক আধুনিক প্রযুক্তি এবং যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করার পক্ষে পরামর্শ দেন। ৫. ভিয়েতনামের মাটিতে দুগ্ধজাত গরুকে জৈব চাষে রূপান্তরিত করে জৈব তাজা দুধের বিকাশের পথিকৃৎ। TH জৈব দুগ্ধজাত গরু ইউরোপীয় জৈব "4 নম্বর - 1 ভাল" মান অনুসারে লালন-পালন করা হয়। "4 নম্বর" এর মধ্যে রয়েছে: কোনও কীটনাশক অবশিষ্টাংশ এবং কৃত্রিম সার নেই; কোনও বৃদ্ধি হরমোন নেই; কোনও অ্যান্টিবায়োটিক নেই; কোনও জিনগতভাবে পরিবর্তিত উপাদান নেই। TH-এর ইউনিয়ন কন্ট্রোল - একটি আন্তর্জাতিক জৈব সার্টিফিকেশন ইউনিট - দ্বারা অনুমোদিত চারণভূমি রয়েছে যা অক্টোবর 2016 থেকে ইউরোপীয় এবং আমেরিকান জৈব মান পূরণ করে। TH-এর মাইক্রোবায়োলজিক্যাল সার কারখানা খামারের বর্জ্যকে জৈব সারে প্রক্রিয়াজাত করে এবং তারপর তা ক্ষেতে ফেরত পাঠায়। TH ফার্মে জৈব দুগ্ধজাত গরুগুলিকে ভেষজ এবং আকুপাংচার দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার কমিয়ে আনা হয়। 6. চীনা বাজারে তাজা দুধের জন্য একটি সরকারী রপ্তানি কোড প্রাপ্ত প্রথম ভিয়েতনামী উদ্যোগ। ২০১৯ সালের অক্টোবরে, TH একটি অগ্রণী ভিয়েতনামী উদ্যোগে পরিণত হয়, চীনা বাজারে তাজা দুধের জন্য একটি সরকারী রপ্তানি কোড প্রদান করা হয়। ২০২২ সালের ফেব্রুয়ারিতে, সিঙ্গাপুরের শীর্ষস্থানীয় খুচরা সুপারমার্কেট চেইন HAO Mart-এর সাথে একটি সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরের মাধ্যমে, TH গ্রুপ এশিয়ায় দুগ্ধ এবং পরিষ্কার খাদ্য পণ্যের বাজার সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখে। TH true MILK আন্তর্জাতিক ক্ষেত্রে অনেক উচ্চ পুরষ্কারে ভূষিত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে টানা বহু বছর ধরে (২০১৫-২০১৯ সাল পর্যন্ত) মস্কোতে (রাশিয়া) অনুষ্ঠিত ওয়ার্ল্ডফুড ওয়ার্ল্ড ফুড প্রদর্শনীতে স্বর্ণ পুরষ্কার; গুলফুড দুবাইতে চমৎকার পণ্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য অন্যান্য পুরষ্কার, স্টিভি অ্যাওয়ার্ডস (২০১৮, ২০১৯), এশিয়া -প্যাসিফিক আন্তর্জাতিক মানের পুরষ্কার (GPEA)... ভিয়েতনামী মর্যাদার জন্য আকাঙ্ক্ষা ৭। TH স্কুল MILK হল প্রথম পণ্য যা শিশুদের পুষ্টির অবস্থা এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট উন্নত করতে কার্যকর হওয়ার জন্য স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক নিশ্চিত করা হয়েছে যে সিদ্ধান্ত ৫৪৫০/QD-BYT অনুসারে স্কুলের জন্য তাজা দুধের মান পূরণ করে। ২০১৩ সাল থেকে, মিসেস থাই হুওং টিএইচ গ্রুপকে বৈজ্ঞানিক ক্লিনিকাল গবেষণার মাধ্যমে স্কুল মিল্ক প্রোগ্রাম শুরু এবং বাস্তবায়নের নির্দেশ দিয়েছেন, যাতে স্কুলে আনা দুগ্ধজাত পণ্য কাঁচা তাজা দুধ এবং দুধ প্রক্রিয়াকরণের মান পূরণ করে। ২০১৬ সালের ২৮শে সেপ্টেম্বর, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় স্কুল মিল্ক প্রোগ্রামে পরিবেশন করা তাজা দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য অস্থায়ী নিয়মাবলীর উপর সিদ্ধান্ত নং ৫৪৫০/কিউডি-বিওয়াইটি জারি করে, জোর দিয়ে বলে যে প্রোগ্রামে ব্যবহৃত দুধের ধরণটি তাজা দুধ। টিএইচ গ্রুপ দীর্ঘদিন ধরে এই পথে রয়েছে - স্কুলের জন্য মানসম্মত তাজা দুধ উৎপাদনকারী প্রথম ইউনিট হয়ে উঠেছে, এটি স্বাস্থ্যসেবা এবং তরুণ প্রজন্মের উচ্চতা, শারীরিক শক্তি এবং বুদ্ধিমত্তা, দেশের ভবিষ্যত সম্পর্কিত ভিয়েতনামের আইনি ব্যবস্থায় একটি পদক্ষেপ। ৮. স্কুল স্বাস্থ্য সম্পর্কিত প্রধান কর্মসূচি এবং প্রকল্পগুলির সাথে ভিয়েতনামী পুষ্টি প্রকল্প তৈরিতে অগ্রণী। গত ১৫ বছর ধরে, টিএইচ গ্রুপ সরকার, শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ মন্ত্রণালয় এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থা এবং সংস্থাগুলির সাথে স্বাস্থ্যকর পুষ্টি, বিশেষ করে স্কুল পুষ্টি এবং স্কুল স্বাস্থ্য সংক্রান্ত প্রকল্পগুলি তৈরি এবং বাস্তবায়নে ধারাবাহিকভাবে সহায়তা করেছে। সকলের লক্ষ্য ভবিষ্যত প্রজন্মের শারীরিক শক্তি উন্নত করা, শিশুদের শারীরিক অবস্থা এবং উচ্চতা বিকাশের জাতীয় কৌশলে অবদান রাখা। অনেক বিশেষজ্ঞ ভিয়েতনামী জনগণের স্বাস্থ্য এবং উচ্চতার জন্য স্কুলে খাদ্যের কঠোর মান এবং নিয়মকানুন আনার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কেও কথা বলেছেন। কারণ শারীরিক ও মানসিক উন্নয়নে বিনিয়োগ জাতির জাতির উন্নয়ন করছে, জাতীয় কৌশলের টেকসই উন্নয়নে বিনিয়োগ করছে।

মিন জুয়ান