শ্রমিক বীর থাই হুওং: "স্কুল পুষ্টিকে জাতির নরম অবকাঠামো হিসেবে বিবেচনা করা উচিত"

শিক্ষা খাতের ৮০তম বার্ষিকী এবং ২০২৫-২০২৬ সালের নতুন শিক্ষাবর্ষের উদ্বোধন উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠানে, সাধারণ সম্পাদক টো লাম জোর দিয়ে বলেন যে শিক্ষাকে জাতীয় উন্নয়নের একটি মূল চালিকা শক্তি হতে হবে, তরুণ প্রজন্মের পুষ্টি এবং শারীরিক যত্নের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। একই দিনে, শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ মন্ত্রী নগুয়েন কিম সন নিশ্চিত করেছেন যে পলিটব্যুরোর ৭১ নম্বর রেজোলিউশন হল "শিক্ষায় একটি নতুন বিপ্লব", যার লক্ষ্য ২০৪৫ সালের মধ্যে ভিয়েতনামকে বিশ্বের শীর্ষ ২০টি শিক্ষা ব্যবস্থার মধ্যে স্থান করে নেওয়া।

এই প্রতিবেদক লেবার হিরো থাই হুওং - টিএইচ গ্রুপের স্ট্র্যাটেজিক কাউন্সিলের প্রতিষ্ঠাতা এবং চেয়ারওম্যান - এর সাথে কথোপকথন করেছিলেন, যিনি বহু বছর ধরে "ভিয়েতনামের মর্যাদার জন্য" মিশনটি অবিচলভাবে অনুসরণ করে আসছেন, জাতীয় উন্নয়নের আকাঙ্ক্ষা বাস্তবায়নের জন্য স্কুল পুষ্টিকে একটি অপরিহার্য ভিত্তি হিসাবে বিবেচনা করে।

শিক্ষা খাতের ঐতিহ্যের ৮০তম বার্ষিকী এবং ২০২৫-২০২৬ শিক্ষাবর্ষের উদ্বোধন উদযাপনের জন্য নগুয়েন সিউ স্কুল, টিএইচ স্কুল, আমস্টারডাম স্কুল এবং ডিচ ভং স্কুলের কৃতি শিক্ষার্থীরা একটি সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান পরিবেশন করে।

পিভি: নতুন স্কুল বছরের উদ্বোধনী ভাষণে সাধারণ সম্পাদক টো ল্যাম যে তিনটি লক্ষ্যের উপর জোর দিয়েছিলেন, তা আপনার মনে কী চিন্তা জাগিয়ে তুলেছে, বিশেষ করে স্কুল পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে?

শ্রমের একজন বীর মিসেস থাই হুওং: টিএইচ গ্রুপের কৌশলগত পরিষদের চেয়ারওম্যান হিসেবে, আমি সবসময় ভিয়েতনামী জনগণের জন্য পুষ্টি, বিশেষ করে "স্বর্ণযুগ"-এ পুষ্টির বিষয়টি নিয়ে অবিচল থেকেছি। ২০২৫-২০২৬ শিক্ষাবর্ষের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে, সাধারণ সম্পাদক টো লাম জোর দিয়ে বলেন: "কোনও শিশুকে বাদ দেওয়া উচিত নয়...", বিশেষ করে স্কুল পুষ্টিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়েছে। সেই বার্তাটি নেতার কাছ থেকে এবং সমগ্র রাজনৈতিক ব্যবস্থার ইচ্ছার প্রতি আহ্বানের মতো। এটি সমগ্র সমাজের জন্য শোনা, যোগাযোগ করা এবং কাজ করার জন্য একটি সোনালী মুহূর্ত। এটি আমার হৃদয় স্পর্শ করে কারণ আমি স্পষ্টভাবে বুঝতে পারি: এই সোনালী সময়ে যদি শিশুদের সঠিকভাবে যত্ন না নেওয়া হয়, তাহলে তাদের আজীবন বিকাশের সুযোগগুলি হাতছাড়া হবে।

অনেকেই পুষ্টিকে কেবল খাবার, তৃপ্তির খাবার বলে মনে করেন, কিন্তু বাস্তবে, এটি সরাসরি ভবিষ্যত প্রজন্মের বৌদ্ধিক, শারীরিক এবং এমনকি ব্যক্তিত্বের বিকাশ নির্ধারণ করে। পরিসংখ্যান বিবেচনা করুন: ২০২৩ সালের জাতীয় পুষ্টি জরিপ অনুসারে, ৫ বছরের কম বয়সী ভিয়েতনামী শিশুদের ১৮.২% পর্যন্ত খর্বাকৃতির সমস্যায় ভুগছে; কিছু পাহাড়ি অঞ্চলে এই হার ৩০% ছাড়িয়ে গেছে। এর অর্থ লক্ষ লক্ষ শিশু উচ্চতার দিক থেকে "অসম শুরু" নিয়ে জীবনে প্রবেশ করছে। এদিকে, শহরাঞ্চলে, প্রাথমিক বিদ্যালয় স্তরে শিশুরা অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার হার ২০% ছাড়িয়ে যাচ্ছে। এটি একটি "দ্বিগুণ বোঝা" যা, যদি এর মূলে সমাধান না করা হয়, তাহলে ভবিষ্যতে আমাদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর হবে।

আমি সবসময় জোর দিয়ে বলেছি যে স্কুলের খাবার বাস্তবায়নে বিলম্বের প্রতিটি দিন শিশুদের জন্য সুযোগ হাতছাড়া করার দিন। স্কুলের পুষ্টি হল সবচেয়ে ন্যায্য ঢাল, যা নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ভিয়েতনামী শিশু - রাজধানী থেকে প্রত্যন্ত পাহাড়, উপকূলীয় গ্রাম থেকে উচ্চভূমি - তাদের প্রাপ্তবয়স্কতার যাত্রায় একটি ন্যায্য সূচনা বিন্দু পাবে। শুধুমাত্র যখন একটি প্রজন্ম পর্যাপ্তভাবে পুষ্ট হবে তখনই ভিয়েতনামের কাছে সত্যিকার অর্থে একটি শক্তিশালী কর্মীবাহিনী থাকবে যা অনেক দূর এবং টেকসইভাবে এগিয়ে যাবে।

৪ সেপ্টেম্বর, ২০১৪ তারিখে "ভিয়েতনামের মর্যাদার জন্য হাত মেলানো" কর্মসূচির উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে নায়িকা থাই হুওং শিক্ষার্থীদের উৎসাহিত করেছিলেন।

পিভি: স্কুলের পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে, আপনি একটি খাবার, এক গ্লাস দুধ এবং "বুদ্ধিমান, সহানুভূতিশীল এবং স্থিতিস্থাপক" একটি প্রজন্ম গঠনের মধ্যে কী সম্পর্ক দেখতে পান?

শ্রম নায়ক থাই হুওং: ব্যাপক শিক্ষাকে পুষ্টি থেকে আলাদা করা যায় না। যে শিশু ক্ষুধার্ত, শক্তির অভাব, অথবা বিপরীতভাবে অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায়, তার জ্ঞান গ্রহণ করা এবং সুসংগতভাবে বিকাশ করা কঠিন হবে। অতএব, স্কুলের দুধ সহ স্কুলের খাবারকে শারীরিক, বৌদ্ধিক এবং চরিত্র বিকাশের "প্রথম পাঠ" হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। বিজ্ঞান দেখিয়েছে যে সর্বোচ্চ উচ্চতার ৮৬% এবং মস্তিষ্কের ৮০% বিকাশ ১২ বছর বয়সের আগেই সম্পন্ন হয়। এটিই সেই স্বর্ণযুগ যা একজন ব্যক্তির শারীরিক এবং বৌদ্ধিক ক্ষমতা নির্ধারণ করে। যদি আমরা এই সুযোগটি হাতছাড়া করি, তাহলে পরবর্তী সমস্ত প্রচেষ্টা কেবল "অগ্নিনির্বাপক" হবে এবং কখনই পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হবে না। অতএব, এই বয়সের জন্য সঠিক পুষ্টিতে বিনিয়োগ করা ভবিষ্যতে একটি টেকসই বিনিয়োগ।

বিশ্বের দিকে তাকালে আমরা দেখতে পাই যে, ১৯৪৬ সালে যুদ্ধ শেষ হওয়ার পর জাপান ১৯৫৪ সালে স্কুল লাঞ্চ আইন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে এবং তা কার্যকর করে, যার ফলে ৭০ বছর পরে, "সংক্ষিপ্ত জাপানি" শব্দটি আর বিদ্যমান নেই।

সেই দৃষ্টিভঙ্গির উপর ভিত্তি করে, টিএইচ গ্রুপ শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ মন্ত্রণালয়, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে স্বাধীন বিশেষজ্ঞদের সাথে সহযোগিতা শুরু করে এবং জাপান ও ফ্রান্সের বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করে "শিশু, শিক্ষার্থী এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য বর্ধিত শারীরিক কার্যকলাপের সাথে সুষম পুষ্টি নিশ্চিত করে স্কুল খাবারের মডেল" বাস্তবায়নের জন্য, ২০২০-২০২১ শিক্ষাবর্ষে ১০টি প্রদেশ এবং শহরে এটি পরীক্ষামূলকভাবে চালু করে, যা সারা দেশের ৫টি প্রধান পরিবেশগত অঞ্চলের প্রতিনিধিত্ব করে।

স্কুলের খাবার পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করে।

পাইলট মডেলে, স্কুলের খাবারে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক খাবার ব্যবহার করা হয়, যা অঞ্চলের কৃষি সুবিধার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়; খাবারের সংমিশ্রণে তাজা, সম্পূর্ণ দুধ বৈজ্ঞানিকভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়: সপ্তাহে পাঁচ দিন এক গ্লাস তাজা, সম্পূর্ণ দুধ সরবরাহ করা হয়, সাথে ৪০০টি মেনুও সরবরাহ করা হয়; এবং শিক্ষার্থীদের প্রতিদিন কমপক্ষে ৬০ মিনিট ব্যায়াম করতে উৎসাহিত করা হয়। বাস্তবায়নের এক বছর পর, পাইলট মডেলটি প্রাথমিক লক্ষ্যমাত্রার তুলনায় অসাধারণ ফলাফল দিয়েছে: ফলাফলগুলি কেবল শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতি, অপুষ্টি এবং অতিরিক্ত ওজন হ্রাসই দেখায় না, বরং ঘনত্ব, শৃঙ্খলা এবং আত্মবিশ্বাসও বৃদ্ধি করে। ভিয়েতনামী জনগণের মর্যাদা বৃদ্ধির জন্য এই মডেলটিকে একটি ব্যাপক, বিপ্লবী সমাধান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সামগ্রিক শিক্ষার সাথে যুক্ত স্কুল পুষ্টি নীতি তৈরির জন্য এটি আমাদের জন্য বৈজ্ঞানিক ভিত্তি।

কিন্তু স্কুলের পুষ্টির তাৎপর্য কেবল শারীরিক স্বাস্থ্যের মধ্যেই নিহিত নয়। যখন শিশুরা একটি মানসম্মত, স্বচ্ছ এবং নিরাপদ খাবারের সুযোগ পায়, তখন তারা তাদের নিজস্ব স্বাস্থ্যকে সম্মান করতে, প্রকৃতির প্রশংসা করতে এবং দয়া ভাগ করে নিতে শেখে। এটি খুব সহজ জিনিসের মাধ্যমে চরিত্রকে শিক্ষিত করার একটি উপায়। প্রতিদিন একটি সুষম খাবার বা এক গ্লাস পরিষ্কার দুধ হল আত্মার মধ্যে বপন করা একটি বীজ, যা ভিয়েতনামী জনগণের একটি প্রজন্ম গঠনের জন্য "প্রতিভাবান, সহানুভূতিশীল এবং স্থিতিস্থাপক উভয়ই", যেমনটি দেশটির নেতারা আশা করেছেন।

শ্রমের নায়ক থাই হুওং।

পিভি: আঞ্চলিক বৈষম্য এখনও একটি চ্যালেঞ্জ: পাহাড়ি অঞ্চলে, খর্বাকৃতির হার নিম্নভূমির তুলনায় দ্বিগুণ, এবং অনেক শিশুর দুধের অ্যাক্সেস নেই। আপনার মতে, কোন সমাধানগুলি স্কুলে পুষ্টির সমতা নিশ্চিত করতে পারে, যাতে শহরাঞ্চলে বা দ্বীপ অঞ্চলে সকল শিশুই উন্নয়নের জন্য সমান সুযোগ পায়?

শ্রমের নায়ক থাই হুওং: ঠিকই বলেছেন, আঞ্চলিক ব্যবধান দেশের ভবিষ্যতের উপর একটি "নীরব ক্ষত"। জাতীয় পুষ্টি ইনস্টিটিউটের মতে, জাতিগত সংখ্যালঘু শিশুদের মধ্যে খর্বাকৃতির হার বর্তমানে ৩০% এরও বেশি, যা জাতীয় গড়ের দ্বিগুণ। এর অর্থ হল, শুরু থেকেই, পাহাড়ি এবং প্রত্যন্ত অঞ্চলের শিশুরা শহরাঞ্চলের তাদের সমবয়সীদের তুলনায় অসুবিধার মধ্যে রয়েছে - কেবল শারীরিকভাবে নয়, শিক্ষাগত এবং উন্নয়নের সুযোগের দিক থেকেও।

এই সমস্যা সমাধানের জন্য, আমাদের প্রথমে ধনী-দরিদ্র, পাহাড়ি বা নিম্নভূমি অঞ্চলের মধ্যে কোনও পার্থক্য না করে স্কুল পুষ্টিকে একটি সার্বজনীন অধিকার হিসেবে বিবেচনা করতে হবে। ভিয়েতনামে, প্রায় ১ কোটি ৩৮ লক্ষ শিশু প্রাক-প্রাথমিক এবং প্রাথমিক বিদ্যালয়ে পড়ে এবং জাতীয় বহুমাত্রিক দারিদ্র্যের হার মাত্র ১.৯%। তবে, প্রত্যন্ত পাহাড়ি অঞ্চলে, প্রায় ৩০% শিশু অত্যন্ত সুবিধাবঞ্চিত পরিবার থেকে আসে, ২০% দরিদ্র বা প্রায়-দরিদ্র, এবং বাকি ৫০% মায়ের সংখ্যা যারা সপ্তাহে পাঁচ দিন তাদের বাচ্চাদের জন্য সাহায্যের প্রয়োজন ছাড়াই দুধ কিনতে পারে। অতএব, আমি বিশ্বাস করি সাধারণভাবে স্কুলের খাবার নীতিমালার জন্য একটি স্তরবদ্ধ ব্যবস্থা প্রয়োজন।

• বিশেষ করে সুবিধাবঞ্চিত এলাকা এবং অঞ্চল যেখানে মায়েরা খাবারের খরচ বহন করতে পারেন না: রাজ্যকে অবশ্যই স্কুলের খাবারে সম্পূর্ণ ভর্তুকি দিতে হবে। স্কুলের খাবার কর্মসূচি, যখন একটি পাইলট প্রকল্প হিসেবে বাস্তবায়িত হয়, ইতিমধ্যেই প্রতিষ্ঠিত মান এবং নিয়মকানুন রয়েছে। এই মেনুগুলি অবিলম্বে ডিজিটালাইজড করা উচিত এবং সমগ্র সমাজের নজরদারির জন্য জনসাধারণের জন্য উপলব্ধ করা উচিত। এবং প্রথম পর্যায়ে, এক গ্লাস দুধ সরবরাহ করা উচিত যাতে ১০০% শিশু জাতীয় স্কুল দুধ কর্মসূচি গ্রহণ করে।

• অন্যান্য এলাকার জন্য: বাজেট, অভিভাবক এবং ব্যবসার সাথে জড়িত একটি সহ-অর্থপ্রদান মডেল প্রয়োগ করা যেতে পারে।

সরকারি ব্যবস্থা এবং নীতিমালার পাশাপাশি, খাদ্য শিল্পের ব্যবসাগুলিকে জাতির পাশে দাঁড়ানোর জন্য একটি লক্ষ্য এবং দায়িত্ব পালন করতে হবে।

যখন আমরা এই ধরনের স্বচ্ছতা এবং ন্যায্যতা অর্জন করব, তখন "কোনও শিশুকে পিছনে না রেখে" এই প্রতিশ্রুতি সত্যিই বাস্তবে পরিণত হবে। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, আমরা কেবল সুবিধাবঞ্চিত এলাকার শিশুদের লালন-পালনই করব না, বরং সামাজিক ন্যায়বিচারের প্রতি বিশ্বাসও জাগিয়ে তুলব - যা একটি শক্তিশালী জাতির ভিত্তি।

পিভি: তিনি টিএইচ স্কুল চালু করেছিলেন - এমন একটি স্থান যা জ্ঞান, চরিত্র, শারীরিক বিকাশ এবং আন্তর্জাতিক একীকরণকে একীভূত করে। তার মতে, এই মডেলটি ব্যাপক শিক্ষাগত উদ্ভাবনের জন্য একটি দৃষ্টিভঙ্গি বাস্তবায়নের সম্ভাব্যতা সম্পর্কে কী প্রদর্শন করে এবং সমগ্র ব্যবস্থা জুড়ে কোন শিক্ষাগুলি প্রতিলিপি করা যেতে পারে?

লেবার হিরো থাই হুওং: যখন আমি টিএইচ স্কুল প্রতিষ্ঠা করি, তখন আমি কেবল একটি স্কুল তৈরি করতে চাইনি, বরং একটি বিস্তৃত শিক্ষামূলক মডেল নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে চাইছিলাম যা "বিশ্বমানের অগ্রগতি + ভিয়েতনামী শিক্ষার সারাংশ" একত্রিত করে, যেখানে জ্ঞান, চরিত্র, শারীরিক বিকাশ এবং আন্তর্জাতিক একীকরণ সুসংগতভাবে বিকশিত হয়। শিক্ষার্থীরা কেমব্রিজের আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী শেখে, কিন্তু তাদের শিকড় থেকে বিচ্যুত না হয়ে: তারা এখনও সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীত অধ্যয়ন করে। স্কুলে, স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ প্রোগ্রামটি শিক্ষা পাঠ্যক্রমের অংশ হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে, যা একটি বৈজ্ঞানিকভাবে ভারসাম্যপূর্ণ মেনু, যা দৈনন্দিন শারীরিক কার্যকলাপের সাথে যুক্ত।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, আমরা চরিত্র শিক্ষা এবং জীবন দক্ষতার উপর জোর দিই: শিষ্টাচার, শৃঙ্খলা, সামাজিক চেতনা থেকে শুরু করে পরিবেশগত দায়িত্ব পর্যন্ত। একজন টিএইচ স্কুলের শিক্ষার্থী কেবল শিক্ষাগতভাবে চমৎকার এবং শারীরিকভাবে সুস্থই থাকে না, বরং কীভাবে ভাগাভাগি করতে হয় এবং ভালোবাসতে হয় তাও জানে। এটিই "বুদ্ধিমান, সহানুভূতিশীল এবং স্থিতিস্থাপক" হওয়ার চেতনা যা সমাজ আশা করে।

এই অভিজ্ঞতা থেকে, আমি তিনটি শিক্ষা পেয়েছি যা পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে:

১. পুষ্টি এবং শারীরিক সুস্থতাকে শিক্ষার গৌণ বিষয় নয়, বরং ভিত্তিপ্রস্তর হিসেবে বিবেচনা করা উচিত।

২. ভিয়েতনামী পরিচয় সংরক্ষণের সাথে আন্তর্জাতিক একীকরণকে অবশ্যই একসাথে চলতে হবে, যাতে শিক্ষার্থীরা তাদের শিকড় না হারিয়ে আত্মবিশ্বাসের সাথে বিশ্বজুড়ে চলাচল করতে পারে।

৩. চরিত্র শিক্ষা জ্ঞানের সাথে সাথে চলতে হবে, যাতে নাগরিকদের প্রশিক্ষণ দেওয়া যায় যারা কাজ করার আগে ভালো মানুষ হতে জানে।

টিএইচ স্কুল প্রমাণ করে যে ভিয়েতনাম তার নিজের দেশেই একটি আধুনিক, ব্যাপক শিক্ষার পরিবেশ তৈরি করতে পারে। দৃঢ় সংকল্প এবং সঠিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, এই নীতিগুলি সরকারি এবং বেসরকারি উভয় স্কুলেই ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে, যা তরুণ ভিয়েতনামী জনগণের একটি সম্পূর্ণ প্রজন্মের জন্য একটি সুষম এবং টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করে।

স্কুল পুষ্টি সম্পূরক।

পিভি: সম্প্রতি, পলিটব্যুরো শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ উন্নয়নে অগ্রগতির উপর ৭১ নম্বর রেজোলিউশন জারি করেছে। রেজোলিউশন ৭১-এ ২০৪৫ সালের মধ্যে ভিয়েতনামকে বিশ্বের শীর্ষ ২০টি শিক্ষা ব্যবস্থার মধ্যে স্থান দেওয়ার আকাঙ্ক্ষা নির্ধারণ করা হয়েছে। আপনার মতে, এই মর্যাদা অর্জনের জন্য, দীর্ঘমেয়াদী কৌশলের মধ্যে স্কুল পুষ্টি নীতি এবং নতুন শিক্ষাগত মডেলগুলি কীভাবে স্থাপন করা উচিত?

শ্রমের নায়ক থাই হুওং: ২০৪৫ সালের মধ্যে ভিয়েতনামকে বিশ্বের শীর্ষ ২০টি শিক্ষা ব্যবস্থার মধ্যে একটি হতে হলে, আমরা কেবল পাঠ্যক্রম, পাঠ্যপুস্তক বা ডিজিটাল প্রযুক্তি নিয়ে কথা বলতে পারি না। সবচেয়ে মৌলিক বিষয় হল আমাদের জনগণ - আমাদের ছাত্রদের - সুস্থ থাকতে হবে এবং তাদের একটি শক্ত শারীরিক ভিত্তি থাকতে হবে। যদি তাদের শারীরিক স্বাস্থ্য দুর্বল হয়, তাদের বৌদ্ধিক সম্ভাবনা বিকশিত হতে পারে না, এবং তাহলে সমস্ত শিক্ষাগত সংস্কারের লক্ষ্য অর্জন করা কঠিন হবে।

অতএব, আমি বিশ্বাস করি যে স্কুল পুষ্টিকে দেশের নরম অবকাঠামো হিসেবে স্থান দেওয়া উচিত, স্কুল, শিক্ষক বা ডিজিটাল অবকাঠামোর সমতুল্য। আন্তর্জাতিক মানের বুদ্ধিজীবীদের একটি প্রজন্ম তৈরি করতে হলে, আমাদের প্রথমে আন্তর্জাতিক মর্যাদার তরুণদের একটি প্রজন্ম তৈরি করতে হবে। স্কুল পুষ্টি নীতি তিনটি দীর্ঘমেয়াদী স্তম্ভের উপর নির্মিত হওয়া প্রয়োজন:

১. যেকোনো প্রদেশ বা শহরের শিক্ষার্থীরা যাতে ন্যূনতম শক্তি এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পায় তা নিশ্চিত করার জন্য, বাধ্যতামূলক পুষ্টির মান সহ দেশব্যাপী স্কুলের খাবারের মানসম্মতকরণ করা।

২. পুষ্টিকে শারীরিক শিক্ষা এবং জীবন দক্ষতার সাথে একীভূত করুন, যাতে শিশুরা সুস্থ, সুশৃঙ্খল, নাগরিক-মনস্ক এবং তাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখার গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতন হয়।

৩. টিএইচ স্কুলের মতো একটি সামগ্রিক শিক্ষা মডেলের সাথে একত্রিত হোন - যেখানে জ্ঞান, চরিত্র, শারীরিক বিকাশ এবং একীকরণ সবকিছুই বিকশিত হয় - এমন একটি প্রজন্ম গড়ে তোলার জন্য যারা এখনও একটি শক্তিশালী ভিয়েতনামী পরিচয় ধরে রেখেছেন।

যে জাতি নেতা হতে চায়, তারা কেবল সাক্ষরতা শেখাতে পারে না; তাদের অবশ্যই নৈতিক মূল্যবোধও শেখাতে হবে এবং তাদের জনগণকে লালন-পালন করতে হবে। আমি বিশ্বাস করি যে যখন স্কুল পুষ্টিকে দীর্ঘমেয়াদী শিক্ষা কৌশলের সাথে সঠিকভাবে একীভূত করা হবে, তখন ২০৪৫ সালের লক্ষ্যগুলি আর দূরের স্বপ্ন থাকবে না।

স্কুলের খাবার।

পিভি: ডিজিটাল রূপান্তরের প্রেক্ষাপটে, প্রযুক্তি এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা শিক্ষায় দৃঢ়ভাবে প্রবেশ করছে। স্কুল পুষ্টির ক্ষেত্রে, স্বচ্ছতা এবং কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য শিক্ষার্থীদের খাবার পর্যবেক্ষণ এবং ব্যক্তিগতকৃত করতে প্রযুক্তি কীভাবে সাহায্য করবে বলে আপনি আশা করেন?

শ্রমের নায়ক থাই হুওং: প্রযুক্তির স্কুল পুষ্টিতে বিপ্লব আনার সম্ভাবনা রয়েছে। আমি কল্পনা করি যে অদূর ভবিষ্যতে, প্রতিটি শিক্ষার্থীর একটি ইলেকট্রনিক পুষ্টি প্রোফাইল থাকবে, যা উচ্চতা, ওজন, BMI এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অবস্থা সহ আপডেট করা হবে। সেখান থেকে, কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (AI) লক্ষ লক্ষ শিক্ষার্থীর তথ্য বিশ্লেষণ করে প্রতিটি বয়সের এবং স্থানের জন্য সর্বোত্তম খাবার পরিকল্পনার জন্য সুপারিশ প্রদান করবে। এটি আমাদের অপুষ্টি বা অতিরিক্ত ওজনের প্রাথমিক ঝুঁকি সনাক্ত করতে সাহায্য করবে যাতে সময়মত হস্তক্ষেপমূলক ব্যবস্থা নেওয়া যায়।

প্রযুক্তি সচেতনতামূলক শিক্ষাকেও সমর্থন করতে পারে: শিক্ষার্থীরা অনলাইন পুষ্টি অ্যাপ ব্যবহার করতে পারে, খাবার সম্পর্কে তাদের জ্ঞান স্ব-মূল্যায়ন করতে পারে এবং WHO-এর সুপারিশ অনুসারে প্রতিদিন কমপক্ষে 60 মিনিট শারীরিক কার্যকলাপে জড়িত হতে উৎসাহিত করা হয়। এইভাবে, প্রযুক্তি কেবল পর্যবেক্ষণই করে না বরং তরুণ প্রজন্মের মধ্যে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অভ্যাস গড়ে তোলার জন্য একটি হাতিয়ারও হয়ে ওঠে।

স্বচ্ছতা এবং ব্যক্তিগতকরণ - এই দুটি মূল উপাদান যা ডিজিটাল রূপান্তর এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা স্কুল পুষ্টিতে আনতে পারে। এবং একবার আমরা আস্থা অর্জন করলে, আমরা অভিভাবকদের এবং সামগ্রিকভাবে সমাজের দৃঢ় সমর্থন পাব।

পিভি: এই বিশেষ উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের পর যদি আপনি সমাজকে কোন বার্তা দিতে চান, তাহলে স্কুল পুষ্টিকে একটি জাতীয় আন্দোলনে রূপান্তরিত করার জন্য অভিভাবক, শিক্ষক, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সম্প্রদায়কে একসাথে কী করার আহ্বান জানাবেন?

শ্রমের নায়ক থাই হুওং: আমি খুব সহজ একটা কথা বলতে চাই: একজন মায়ের মতো আচরণ করুন। একজন মায়ের হৃদয় এবং তার সন্তানের প্রতি ভালোবাসা সর্বদাই অসীম। নয় মাস দশ দিন ধরে, শিশু মায়ের শরীরে বেড়ে ওঠে; প্রথম বছরগুলিতে, মায়ের মিষ্টি দুধ শিশুকে পুষ্ট করে। কিন্তু এমনও সময় আসে যখন একজন মা অনিচ্ছাকৃতভাবে তার সন্তানের জন্য একটি সুবর্ণ সুযোগ হাতছাড়া করেন - জীবনের প্রথম দশ বছর, যা জীবনের উচ্চতা এবং বুদ্ধিমত্তা নির্ধারণ করে। যদি, সেই বয়সে, শিশুর ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন বা অন্যান্য পুষ্টির অভাব থাকে, তাহলে বিকাশের সুযোগ আর কখনও ফিরে পাওয়া যাবে না।

গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন এক গ্লাস তাজা, পরিষ্কার স্কুল দুধ একটি শিশুর দৈনিক জিঙ্ক এবং আয়রনের চাহিদার ৩০% পর্যন্ত পূরণ করতে পারে। FAO নিশ্চিত করেছে যে তাজা দুধ হল ক্রমবর্ধমান শিশুদের জন্য সবচেয়ে সম্পূর্ণ খাদ্য। স্কুলের খাবার এবং স্কুলের দুধ হল একটি ঢাল, ভিয়েতনামী প্রজন্মের শারীরিক এবং বৌদ্ধিক ভবিষ্যতকে সুরক্ষিত করার জন্য একটি শক্তিশালী দুর্গ। বাস্তবায়নে বিলম্বের প্রতিটি দিন আমাদের শিশুদের জন্য সুযোগ হাতছাড়া করার দিন।

একজন মায়ের হৃদয় থেকে আন্তরিক শুভেচ্ছা নিয়ে, আমি আশা করি যে আমরা সকলেই, আমাদের নিজস্ব ভূমিকায়, আজ শিশুদের সাথে মায়ের হৃদয়ের মতো আচরণ করব এবং তাদের জন্য একটি স্কুল খাবার, একটি ঢাল, তাদের সুরক্ষার জন্য একটি শক্তিশালী দুর্গ সরবরাহ করতে অবদান রাখব।

সাক্ষাৎকার গ্রহণকারী: অনেক ধন্যবাদ, ম্যাডাম!

সূত্র: https://cand.com.vn/doi-song/anh-hung-lao-dong-thai-huong-dinh-duong-hoc-duong-phai-duoc-coi-la-ha-tang-mem-cua-quoc-gia-i780907/