গবাদি পশুকে খাওয়ানোর জন্য কৃষি উপজাত ব্যবহার করা।

সহজলভ্য খাদ্য উৎস এবং অনুকূল প্রাকৃতিক অবস্থার সুযোগ নিয়ে বিন ডুক ওয়ার্ডের অনেক পরিবার বাণিজ্যিকভাবে গবাদি পশু পালন শুরু করেছে, যা তাদের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস তৈরি করেছে এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করেছে।

জনাব ত্রান হু নিয়া সয়াবিনের মণ্ড, জাউ, শুকনো চাল ইত্যাদি দিয়ে তৈরি খাবার ব্যবহার করে তার গরুর পালকে মোটাতাজা করেন। ছবি: নগুয়েন হাং

অন্যান্য অনেক গবাদি পশুর তুলনায় গরু স্থানীয় জলবায়ুর সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে, রোগাক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে এবং প্রাকৃতিক ঘাস ও কৃষি উপজাত যেমন খড়, ভুট্টার ডাঁটা এবং চালের কুঁড়ো থেকে সহজেই খাদ্য গ্রহণ করতে পারে। ফলে, কৃষকদের উৎপাদন খরচ কমে এবং উৎপাদন দক্ষতা বাড়ে।

এলাকায় বাণিজ্যিক গবাদি পশু পালনের মডেল গড়ে তোলা অগ্রগামী পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম হিসেবে, বিন দুক ওয়ার্ডের বাসিন্দা জনাব ত্রান থান ভু সাহসিকতার সাথে তার বাড়ির পেছনের খালি জমি এবং সহজলভ্য প্রাকৃতিক ঘাস ব্যবহার করে মজবুত গোয়ালঘর নির্মাণে বিনিয়োগ করেছেন তার গবাদি পশুর পাল গড়ে তোলার জন্য। শুরুতে কয়েকটি স্থানীয় জাত থেকে, তার পরিবার এখন প্রায় ২০টি গবাদি পশুর একটি পাল পালন করে, যার বেশিরভাগই উচ্চমূল্যের বিদেশী জাতের। জনাব ভু বলেন: “আগে আমার পরিবার স্থানীয় গরু পালন করত, কিন্তু সেগুলোর বৃদ্ধির হার ধীর ছিল, তাই আমরা বা বে এবং ফরাসি গরুর মতো বাণিজ্যিক জাত পালন শুরু করি। এই জাতগুলোর যত্ন নেওয়া সহজ, কম শ্রমের প্রয়োজন হয় এবং এগুলো আমাদের পরিবারের উৎপাদন পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত। প্রায় ৮-১২ মাস পালনের পর, গবাদি পশুগুলো বাজারজাত করার মতো ওজনে পৌঁছায়, যা থেকে স্থিতিশীল আয় হয়।”

জনাব ভু-এর মতে, এলাকার অনেক পরিবার গবাদি পশুর খাদ্য হিসেবে ঘাস চাষ করার জন্য তাদের বাগান, বাঁধ এবং উৎপাদন এলাকা ব্যবহার করে, যা পশুপালন খরচ কমাতে সাহায্য করে। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে গবাদি পশুর রোগ এবং বাজারের ওঠানামা কৃষকদের উৎপাদন দক্ষতাকেও প্রভাবিত করেছে।

মিঃ ভু-এর বাড়ি থেকে খুব বেশি দূরে নয়, মিঃ ট্রান হুউ নিয়াও দশটিরও বেশি গরুর একটি পাল পালন করেন। ধান উৎপাদনের পাশাপাশি, তার পরিবার আয় বাড়ানোর জন্য গরুও পালন করে। মিঃ নিয়া বলেন: “অন্যান্য অনেক ধরনের গবাদি পশু পালনের চেয়ে গরু পালন করা সহজ। প্রতিদিন, আমাকে শুধু খাবার ও জলের সরবরাহ নিশ্চিত করতে হয় এবং পালের স্বাস্থ্যের উপর নজর রাখতে হয়। তাজা ঘাসের পাশাপাশি, গরুর ওজন ভালোভাবে বাড়াতে আমি তাদের খাদ্যতালিকায় সয়াবিনের খোল, শিমের অবশিষ্টাংশ, পায়েস এবং শুকনো চালের মতো উপজাত দ্রব্য যোগ করি।” তবে, মিঃ নিয়ার মতে, বাণিজ্যিক গবাদি পশু পালনকে টেকসইভাবে বিকশিত করতে হলে, মানুষকে কঠোরভাবে প্রযুক্তিগত পদ্ধতি মেনে চলতে হবে, নিয়মিত গোয়ালঘর পরিষ্কার করতে হবে, সমস্ত প্রয়োজনীয় টিকা দিতে হবে এবং সক্রিয়ভাবে রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

বিন খান ৪ গ্রামের কৃষক সমিতির প্রধান জনাব লি কং ত্রিনের মতে, পুরো গ্রামটিতে ১০টিরও বেশি পরিবার বাণিজ্যিকভাবে গবাদি পশু পালন করে, যাদের মোট পশুর সংখ্যা ৯০টিরও বেশি এবং ভবিষ্যতে এই সংখ্যা আরও বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে। এই মডেলটি কেবল মানুষের আয় বাড়াতেই সাহায্য করে না, বরং কৃষি জমির কার্যকর ব্যবহার নিশ্চিত করে গ্রামীণ কর্মীদের জন্য আরও কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে।

বিন দুক ওয়ার্ডের কৃষক সমিতির সভাপতি জনাব নগুয়েন ভান দেপের মতে, বাণিজ্যিক গবাদি পশু পালন এই স্থানীয় এলাকার জন্য একটি উপযুক্ত অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিক। খড় ও ভুট্টার ডাঁটার মতো কৃষি উপজাতকে গবাদি পশুর খাদ্য হিসেবে ঘাস চাষের সাথে কার্যকরভাবে ব্যবহার করে অনেক সদস্য পরিবার দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছে এবং ক্রমান্বয়ে আরও সমৃদ্ধ হয়েছে। বিশেষ করে, মানুষ সাহসিকতার সাথে জেবু, বা বে এবং ব্রাহ্মণের মতো উচ্চ ফলনশীল সংকর জাতের পশু পালন করছে, যা মাংসের পরিমাণ বাড়াতে, পালনের সময় কমাতে এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, বেশিরভাগ পরিবার পশুচিকিৎসা খাতের নির্দেশনা অনুযায়ী রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়ন করে উন্মুক্ত চারণভূমি থেকে আধা-আবদ্ধ চাষাবাদে পরিবর্তিত হয়েছে।

টেকসই বাণিজ্যিক গবাদি পশু পালন মডেলকে আরও উন্নত করার লক্ষ্যে, বিন দুক ওয়ার্ড কৃষক সমিতি তার সদস্যদের গবাদি পশুর সংখ্যা বৃদ্ধি এবং উৎপাদনের পরিধি বাড়ানোর জন্য কৃষক সহায়তা তহবিল ও সামাজিক নীতি ব্যাংক থেকে অগ্রাধিকারমূলক ঋণ পেতে সহায়তা করবে। একই সাথে, তারা গবাদি পশু পালনের কৌশল বিষয়ে প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজনে সমন্বয় সাধন করবে, চক্রাকার চাষ মডেল এবং জৈব পণ্য ব্যবহার করে বর্জ্য ব্যবস্থাপনার প্রয়োগে নির্দেশনা দেবে, যা অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি এবং পরিবেশ সুরক্ষায় অবদান রাখবে। অধিকন্তু, উৎপাদন সংযোগ জোরদার করতে, অভিজ্ঞতা বিনিময় করতে, প্রজননযোগ্য পশু সহায়তা প্রদান করতে এবং পণ্যের ব্যবহার বাড়াতে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ পেশাদার সমিতি ও গবাদি পশু পালন সমবায় সমিতি প্রতিষ্ঠায় উৎসাহিত করে।

বিদ্যমান সুবিধাসমূহ এবং সর্বস্তর ও খাতের সমর্থনে, বিন দুকের বাণিজ্যিক গবাদি পশু পালন মডেলের বিকাশ অব্যাহত থাকবে এবং তা জনগণের জন্য স্থিতিশীল আয় বয়ে আনবে বলে আশা করা হচ্ছে।

নগুয়েন হুং

উৎস: https://baoangiang.com.vn/tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-de-nuoi-bo-a487755.html