প্রতিদিন, বিকাল ৫-৬ টার দিকে, ডং হা গ্রামের (ক্যাম বিন কমিউন) মিঃ লে ভ্যান বিন স্থানীয় বাজারে শাকসবজি, কন্দ, ফল, পাতা... থেকে জৈব বর্জ্য বাছাই এবং সংগ্রহের পরিচিত কাজটি সম্পাদন করেন। তিনি একজন নিরাপত্তারক্ষী, বাজার ব্যবস্থাপক এবং কুই লাম গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (কুই লাম গ্রুপ) প্রযুক্তি স্থানান্তর প্রক্রিয়া অনুসারে জৈব বর্জ্য প্রক্রিয়াকরণ মডেল বাস্তবায়নকারী ব্যক্তি।
মিঃ লে ভ্যান বিন বলেন: “২০২২ সালে, ক্যাম ভিন কমিউন (পুরাতন) একটি নতুন মডেল গ্রামীণ কমিউন তৈরি শুরু করে। আমি স্থানীয় বাজারে নিরাপত্তারক্ষী হিসেবে কাজ করতাম। বাজার থেকে প্রচুর পরিমাণে আবর্জনা দেখে, এটি সংগ্রহ এবং শোধন কাজের উপর অনেক চাপ সৃষ্টি করে, তাই আমি সাহসের সাথে একটি কেন্দ্রীভূত জৈব বর্জ্য শোধন মডেল বাস্তবায়ন করি। সৌভাগ্যবশত, সেই সময়ে, কুই ল্যাম গ্রুপ আমাকে জৈবিক পণ্য দিয়ে শোধনের প্রযুক্তি হস্তান্তর করে, বিশেষায়িত ক্ষেত্র সহ একটি কারখানায় বিনিয়োগ করে যাতে পদ্ধতিগতভাবে এবং প্রক্রিয়া অনুসারে জৈব সার উৎপাদন করা যায়। এখন পর্যন্ত, ৩ বছর বাস্তবায়নের পর, যদিও ব্যক্তিগত আয়ের দিক থেকে অর্থনৈতিক সুবিধা বেশি নয়, মডেলটি পরিবেশগত সমস্যার ব্যাপক সমাধান করেছে। স্থানীয় বাজার থেকে জৈব বর্জ্য সংগ্রহ এবং শোধন করা হয় স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য, কোনও ব্যাকলগ ছাড়াই; উৎসে বর্জ্য সংগ্রহ এবং শোধন বাজার থেকে শোধন কেন্দ্রে বর্জ্য সংগ্রহ এবং পরিবহনের ৫০% খরচ কমাতে সাহায্য করেছে। বিশেষ করে, এলাকায় কৃষি উৎপাদনের জন্য জৈব সারের উৎস সরবরাহ করা হয়।"
মিঃ বিন জানান যে প্রতিদিন তিনি বাজার থেকে প্রায় ৫০-৭০ কেজি জৈব বর্জ্য সংগ্রহ করেন, ৩টি কম্পোস্ট পিটে পরিবহন করেন। এখান থেকে, তিনি একটি বিশেষায়িত কাটার দিয়ে বর্জ্য ছোট ছোট টুকরো করে কেটে এবং প্রকাশিত প্রক্রিয়া অনুসারে Que Lam Bio QL01 জৈবিক পণ্যের সাথে মিশিয়ে কম্পোস্ট তৈরি করে শোধন প্রক্রিয়া শুরু করেন। প্রতি টন জৈব বর্জ্য দিয়ে প্রায় ২০০ কেজি জৈব সার তৈরি করা যায়, প্রতিটি ব্যাচ তৈরিতে প্রায় ৭-১০ দিনের মধ্যে কাজ শেষ হয়।
“একমাত্র প্রয়োজনীয়তা হলো সতর্কতা অবলম্বন করা, প্রতিটি স্তরে সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করে Que Lam Bio QL01 জৈবিক পণ্য দিয়ে কম্পোস্ট তৈরি করা, নিয়মিত আর্দ্রতা (৫০-৫৫%) পরীক্ষা করা, ৩-৫ দিন কম্পোস্ট তৈরির পর মিশ্রণ করা, ৭-১০ দিন ধরে এই প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যাওয়া। Que Lam Bio QL01 জৈবিক পণ্য দিয়ে জৈব বর্জ্য শোধন করলে বর্জ্য দ্রুত পচে যায়, দুর্গন্ধমুক্ত হয় এবং সমাপ্ত পণ্যে বেশ ভালো পুষ্টি উপাদান তৈরি হয়। বিশেষ করে, Que Lam Bio QL01 জৈবিক পণ্য দিয়ে কম্পোস্ট তৈরির প্রক্রিয়াটি করা খুবই সহজ, অনেক মানুষের জন্য উপযুক্ত” - মিঃ লে ভ্যান বিন যোগ করেন।
বর্তমানে, প্রতি মাসে, মডেলটি প্রায় ৫-৬ কুইন্টাল সার সরবরাহ করে, যার বিক্রয় খরচ প্রায় ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কুইন্টাল, যা স্থানীয় জনগণের সুবিধা, বাগান এবং ধানের জৈব সারের চাহিদা পূরণ করে।
মিঃ লে ভ্যান হপ (ডং হা গ্রাম, ক্যাম বিন কমিউন) বলেন: “আমার ৬০০ বর্গমিটার জমিতে সব ধরণের সবজি চাষ করা হয়। কেন্দ্রীভূত জৈব বর্জ্য শোধন মডেল থেকে জৈব সার ব্যবহার করার পর থেকে, আমি আর রাসায়নিক সার কিনি না। গাছপালা স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পায়, ব্যবহারকারীদের জন্য নিরাপদ এবং উৎপাদনশীলতা ২৫-৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে; বিশেষ করে, জৈবিক পণ্য থেকে উৎপাদিত সার ব্যবহার মাটিকে আলগা এবং উর্বর করে তুলতেও সাহায্য করে, যা রাসায়নিক সারের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা যা মাটিকে "কঠিন" করে এবং উন্নত করা খুব কঠিন। আমি আগের মতো চুনের গুঁড়ো শোধন সহ অন্য কোনও সার যোগ করার প্রয়োজন ছাড়াই সবজি এবং ধানের বাগান উভয়ের জন্যই এই ধরণের সার ব্যবহার করি।”
"এক ধাপ এগিয়ে যাওয়ার" চেতনা নিয়ে, কৃষিকে "সবুজ" করার লক্ষ্যে প্রদেশকে সঙ্গী করে, সাম্প্রতিক সময়ে, কুই ল্যাম গ্রুপ এলাকায় অনেক জৈব কৃষি মডেল স্থাপন করেছে, যা কৃষকদের সচেতনতা এবং কৃষিকাজের অভ্যাসে একটি শক্তিশালী পরিবর্তন এনেছে। নতুন মডেলের সাথে দ্বিধাগ্রস্ত থেকে এখন পর্যন্ত, আরও বেশি সংখ্যক পরিবার সাহসের সাথে ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন থেকে জৈব উৎপাদন, বৃত্তাকার কৃষি, টেকসই, পরিবেশ বান্ধব রূপান্তরিত হয়েছে। অনেক উৎপাদন এলাকা "ইনপুট থেকে আউটপুট" পর্যন্ত একটি বদ্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করেছে, কেবল উৎপাদনের দিকে মনোযোগ দেয়নি বরং কৃষি বর্জ্য শোধনের প্রক্রিয়াটিকে নিখুঁত করে, একটি কার্যকর প্রাকৃতিক সঞ্চালন ব্যবস্থা তৈরি করে।
মিঃ ডুওং কিম হুই (থাচ ল্যাক কমিউন) বলেন: “গবেষণার পর, আমি সমমনা ব্যক্তিদের একত্রিত করে একটি সমবায় প্রতিষ্ঠা করি, কুই ল্যাম গ্রুপের সাথে যৌথভাবে একটি জৈব শূকর পালন মডেল তৈরি করি এবং জৈব সবজি উৎপাদন করি। বর্তমানে, THT-এর 10টি পরিবার রয়েছে, যারা প্রতি ব্যাচে প্রায় 30টি শূকর লালন-পালন করে, জৈব চাষ এবং বৃত্তাকার কৃষি প্রক্রিয়া সম্পূর্ণরূপে প্রয়োগ করে উৎসে বর্জ্য শোধনের সাথে সম্পর্কিত Que Lam Bio QL01 জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে জৈব সার তৈরি করে। এটি খামার-স্কেল পশুপালনের জন্য উপযুক্ত একটি বর্জ্য শোধন মডেল, এই প্রক্রিয়াটির জন্য খুব বেশি পরিশীলিততার প্রয়োজন হয় না, আমরা একটি বন্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করতে গাছের বর্জ্য, শাকসবজি এবং বাগানের কন্দ থেকে শুরু করে জৈব সার কম্পোস্ট করার জন্য কৃষি বর্জ্যের সুবিধা গ্রহণ করি। অন্যদিকে, জৈবিক পণ্যগুলি পশুপালনকে দুর্গন্ধমুক্ত করতেও সাহায্য করে, যা বর্তমান পশুপালনের জন্য খুবই উপযুক্ত।"
কুই লাম গ্রুপ হা তিন শাখার মতে, কুই লাম গ্রুপ এবং হা তিন প্রদেশের পিপলস কমিটি এবং এর আগে কিছু জেলার পিপলস কমিটির মধ্যে সহযোগিতার কার্যবিবরণী বাস্তবায়ন করে, শাখাটি উৎপাদন অগ্রগতি নিবিড়ভাবে অনুসরণ করে, ব্যবস্থাপনা প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে, জৈব কৃষি এবং বৃত্তাকার অর্থনীতি বিকাশে জনগণকে তত্ত্বাবধান করে এবং সহায়তা করে। এখন পর্যন্ত, মোট শূকরের পাল ১,০৪০ তে পৌঁছেছে (১৯৫টি বপন, ১৭২টি শূকর এবং ৬৭৩টি শূকর পালনকারী সহ); কমলা, আঙ্গুর, পেয়ারা, বেগুনি তারকা আপেলের মতো অনেক ফল গাছ উৎপাদন মডেল স্থাপন করে... একই সাথে, উপকরণ সরবরাহ করে এবং জৈব কৃষি পণ্য গ্রহণ করে, প্রতি মাসে ৭০ - ৮০টি বড় শূকর গ্রহণ করে, যা ২০২৫ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের তুলনায় গড়ে ২০টি শূকর বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বাজারের জন্য একটি নিরাপদ খাদ্য উৎস প্রদান করে।
কুই লাম হা তিন শাখার একজন কর্মকর্তা মিঃ নগুয়েন ট্রি হা বলেন: "কৃষকদের সাথে থাকার পর, কুই লাম গ্রুপের সাথে যুক্ত জৈব কৃষি উৎপাদন মডেলগুলি কেবল অর্থনীতির দিক থেকে নয় বরং পরিবেশ ও সমাজের দিক থেকেও তাদের কার্যকারিতা নিশ্চিত করছে। জৈব উৎপাদন মডেল, বৃত্তাকার কৃষি অর্থনীতির প্রতিলিপি এবং বিকাশ অব্যাহত রাখার জন্য, গ্রুপটি জৈব নিরাপত্তা পশুপালন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে পরিচালনা করে চলেছে, কৃষক এবং ব্যবস্থাপকদের ক্ষমতা উন্নত করার জন্য প্রযুক্তিগত, প্রযুক্তিগত এবং প্রকৌশল সমাধানগুলিকে সমর্থন করে। বিশেষ করে, জৈব বর্জ্য এবং পশুপালনের বর্জ্যকে জৈব সারে রূপান্তর করার মডেলটি বিকাশ এবং প্রতিলিপি করার উপর মনোযোগ দিন যাতে উৎসে জৈব বর্জ্য প্রক্রিয়াজাত করা যায়, কৃষি উপজাত পণ্যগুলিকে ফসলের জন্য পুষ্টিকর সারে রূপান্তরিত করার প্রক্রিয়াটি প্রচার করা যায়, অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করা যায়। বর্তমানে, আমরা কেবল কুই লাম মূল্য শৃঙ্খলে নয় বরং অন্যান্য পশুপালন ক্ষেত্রগুলির প্রতিলিপি তৈরি করছি, প্রদেশের সাথে কাজ করছি সবুজ উৎপাদন এবং ব্যবহার অভ্যাস গঠনের জন্য, পরিবেশ দূষণ হ্রাস করার জন্য, ধীরে ধীরে টেকসই পরিবেশগত কৃষি গড়ে তোলার জন্য"।
সূত্র: https://baohatinh.vn/tap-doan-que-lam-ho-tro-nong-dan-ha-tinh-bien-rac-thanh-phan-huu-co-post297442.html
মন্তব্য (0)