জৈব দারুচিনি দিয়ে এক সমৃদ্ধ সূচনা।

একদা দরিদ্র ফং ডু হা এখন মজবুতভাবে নির্মিত বাড়িঘর নিয়ে এক নতুন রূপে উদ্ভাসিত... এই সমস্ত পরিবর্তনের উৎস হলো দারুচিনি গাছ – এই প্রজাতিটিকে বিশাল অরণ্যের 'সবুজ সোনা' হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

একদা দরিদ্র ফং ডু হা এখন মজবুতভাবে নির্মিত বাড়িঘর নিয়ে এক নতুন রূপে উদ্ভাসিত... এই সমস্ত পরিবর্তনের উৎস হলো দারুচিনি গাছ – এই প্রজাতিটিকে বিশাল অরণ্যের 'সবুজ সোনা' হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে ফং দু হা-র দাও জনগোষ্ঠীর সাথে দারুচিনি গাছ ওতপ্রোতভাবে জড়িত। দারুচিনি শুধু একটি ঔষধি ভেষজই নয়, এটি একটি "দারিদ্র্য-বিমোচনকারী ও সম্পদ-সৃষ্টিকারী ফসল"ও বটে, যা স্থিতিশীল আয় প্রদান করে এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় বাজারে স্থানীয় কৃষি পণ্যের অবস্থান সুদৃঢ় করে। পূর্বে, মানুষ কেবল কাঁচা দারুচিনি রোপণ, সংগ্রহ এবং বিক্রি করতে জানত; এখন, ফং দু হা একটি টেকসই পথ খুঁজে পেয়েছে: জৈব দারুচিনি উৎপাদন। নিজেদের জমির সুবিধা কাজে লাগিয়ে এবং পণ্যের মান উন্নয়নে মনোযোগ দিয়ে, এখানকার মানুষ তাদের দারুচিনির পাহাড়গুলোকে মূল্যবান সম্পদে রূপান্তরিত করেছে, যা তাদের জন্য এক সমৃদ্ধ ও টেকসই জীবন নিয়ে এসেছে।

খে লাউ গ্রামের মিসেস ফাম ফুয়ং চিন-এর পরিবার জৈব দারুচিনি চাষের মডেল প্রয়োগকারী অগ্রগামী পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম। ৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে মিসেস চিন রাসায়নিককে দৃঢ়ভাবে প্রত্যাখ্যান করেছেন। এর পরিবর্তে তিনি জৈব অণুজীব সার ব্যবহার করেন, প্রাকৃতিকভাবে মাটির যত্ন নেন এবং বনের পাতার চাটাই দিয়ে আর্দ্রতা ধরে রাখেন। মিসেস চিন বলেন: “শুরুতে আমি চিন্তিত ছিলাম যে জৈব দারুচিনি চাষ খুব পরিশ্রমের কাজ হবে এবং ফলনও বেশি হবে না। কিন্তু বাস্তবে, জৈব দারুচিনি ভালো দামে বিক্রি হয়, এর একটি স্থিতিশীল বাজার রয়েছে এবং ব্যবসায়ীরা সরাসরি খামার থেকে কেনেন। মানুষ নিশ্চিন্তে উৎপাদন করতে পারে এবং জমিও সুরক্ষিত থাকে। শুধু আমার পরিবারই নয়, গ্রামের আরও অনেক পরিবার এই পদ্ধতিতে চলে এসেছে, কারণ জৈব দারুচিনি চাষ দীর্ঘমেয়াদী এবং টেকসই।”

মিসেস চিন-এর গল্পটি কোনো একক ঘটনা নয়; এটি এই পার্বত্য অঞ্চলের দাও জাতিগোষ্ঠীর পরিবর্তিত অর্থনৈতিক মানসিকতার এক জীবন্ত প্রমাণ হয়ে উঠেছে। খে লাউ থেকে খুব বেশি দূরে নয়, নগান ভাং গ্রামে ৭৬টি পরিবার রয়েছে এবং তারা সবাই দারুচিনি চাষ করে। যাদের জমি বেশি, তাদের ১০-২০ হেক্টর জমি আছে, আর যাদের কম, তাদেরও ২-৩ হেক্টর জমি রয়েছে। বর্তমানে পুরো গ্রামটিতে ৫০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে জৈব দারুচিনি চাষ হয়, যা থেকে বছরে ১০ বিলিয়ন VND-এর বেশি আয় হয়। দারুচিনি চাষের কল্যাণে, গ্রামের শতভাগ পরিবারই স্থিতিশীল জীবন লাভ করেছে এবং অনেকেই বেশ সচ্ছল হয়ে উঠেছে।

জনাব ত্রিয়েউ টন লু, যিনি সম্প্রতি ১.৮ বিলিয়ন VND মূল্যের নিজের বাড়ির নির্মাণকাজ সম্পন্ন করেছেন, তিনি উচ্ছ্বসিত হয়ে বলেন: "দারুচিনি গাছ আমার পরিবার এবং পুরো গ্রামের জীবন বদলে দিয়েছে। এখন মানুষের শুধু পর্যাপ্ত খাওয়া-দাওয়াই নেই, বরং তারা তাদের সন্তানদের যথাযথ শিক্ষাও দিতে পারে। অনেক পরিবার গাড়ি কিনেছে। আমরা একে অপরকে বলেছি যে শুধুমাত্র জৈব দারুচিনি চাষই উচ্চ মূল্য পেতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্ব নিশ্চিত করতে পারে। এই সাফল্য গ্রামীণ ভূদৃশ্যে সবচেয়ে স্পষ্টভাবে প্রতিফলিত হয়। অবিরাম সংগ্রামের সময় থেকে, এখন প্রায় ১০০% পরিবারের মজবুতভাবে নির্মিত বাড়ি রয়েছে, এবং অনেকেই শত শত কোটি VND মূল্যের ভিলা-শৈলীর বাড়ি তৈরি করেছে। যাতায়াতের মাধ্যম হিসেবে গাড়ি এখন আর মানুষের কাছে কোনো অস্বাভাবিক বিষয় নয়।"

জনাব ত্রিয়েউ তাই হিয়েন বলেন: "অতীতে রাস্তাঘাট কর্দমাক্ত ছিল এবং জীবন ছিল অত্যন্ত কঠিন। এখন, দারুচিনির কল্যাণে, আমাদের খাওয়ার ও সঞ্চয়ের জন্য যথেষ্ট আছে। প্রতিটি ফসল তোলার পর, আমাদের পরিবারের কাছে উদ্বৃত্ত অর্থ থাকে যা আমরা পুনরায় বিনিয়োগ করি, বাড়ি তৈরি করি এবং আমাদের সন্তানদের শিক্ষার ব্যবস্থা করি। গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হলো, আমরা স্থির করেছি যে শুধুমাত্র জৈব দারুচিনি চাষের মাধ্যমেই আমরা আমাদের বাজার ধরে রাখতে পারব।"

পুরো ফং দু হা কমিউনে বর্তমানে ৬,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে জৈব দারুচিনি চাষ হয়, যা এটিকে প্রদেশের অন্যতম বৃহত্তম দারুচিনি উৎপাদনকারী এলাকায় পরিণত করেছে। স্থানীয় সরকার কারিগরি প্রশিক্ষণ ও ব্র্যান্ড তৈরি থেকে শুরু করে পণ্য বিতরণের জন্য বিভিন্ন ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন পর্যন্ত জনগণকে সক্রিয়ভাবে সহায়তা করেছে। ফং দু হা কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব দো ভান থান নিশ্চিত করেছেন: "আমরা দারুচিনিকে স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি স্তম্ভ হিসেবে চিহ্নিত করেছি। কমিউনটি জৈব চাষকে উৎসাহিত করা, উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতার সাথে যুক্ত ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং বড় কোম্পানিগুলোর সাথে চুক্তি স্বাক্ষরের জন্য সেতুবন্ধন হিসেবে কাজ করার মতো অনেক সমন্বিত সমাধান বাস্তবায়ন করেছে। এর লক্ষ্য হলো পুরো দারুচিনি উৎপাদনকারী এলাকাকে জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত করা, গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণে প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করা এবং আরও বেশি মূল্য সংযোজিত পণ্য তৈরি করা। এটি আয় বৃদ্ধি করবে এবং দারুচিনিকে জনগণের জন্য 'সম্পদের একটি টেকসই উৎস'-এ পরিণত করবে।"

স্বল্পমেয়াদী মুনাফা দ্বারা চালিত ক্ষুদ্র পরিসরের ও খণ্ডিত উৎপাদন থেকে ফং দু হা-র মানুষ এখন একটি অভিন্ন পথে ঐক্যবদ্ধ হয়েছে: জৈব চাষ, পরিবেশ সুরক্ষা এবং পণ্যের মান উন্নয়ন। সুবিশাল সবুজ দারুচিনির পাহাড়গুলো শুধু স্থিতিশীল আয়ই প্রদান করে না, বরং একটি টেকসই নতুন গ্রামীণ এলাকা গঠনেও অবদান রাখে। একদা দরিদ্র এই অঞ্চলটি এখন প্রবলভাবে মাথা তুলে দাঁড়াচ্ছে এবং প্রদেশের "পরিচ্ছন্ন দারুচিনির রাজধানী" হয়ে উঠছে, যা আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড পরিচিতি বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

উপস্থাপনায়: থুই থান

উৎস: https://baolaocai.vn/khoi-sac-tu-que-huu-co-post883539.html