TH সত্যিকারের দুধ: ভিয়েতনামের মাটি থেকে তৈরি তাজা, পরিষ্কার দুধ আন্তর্জাতিক পর্যায়ে পৌঁছেছে

পুষ্টিকর দুধ তৈরির গোপন রহস্য

TH সত্যিকারের দুধের সুস্বাদু স্বাদ তৈরির অন্যতম প্রধান কারণ হল গরুর জন্য বিশুদ্ধ, বৈচিত্র্যময় খাবারের উৎস যেখানে প্রতিটি ব্যক্তির জন্য একটি সমৃদ্ধ মেনু রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: ভুট্টা, জোয়ার, ঘাস, সূর্যমুখী, গুড়... TH বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের গুরুত্বপূর্ণ গবেষণা ফলাফল প্রয়োগ করেছে, ১৫ ধরণের খাদ্য উপাদান থেকে উপযুক্ত সূত্র তৈরি করতে, যাতে গরুগুলি মানব স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টি এবং মূল্যবান মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে পূর্ণ দুধ উৎপাদন করতে পারে।

এনঘিয়া ডানের খামারের কাঁচামালের ক্ষেত। ছবি: টিএইচ গ্রুপ

দুগ্ধজাত গরুর জন্য বিশ্বের "সুস্বাদু খাবার" TH-এর বিশাল ক্ষেতে আনা হয়, যেখানে রোপণ এবং যত্নের জন্য সবচেয়ে আধুনিক সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে 400-700 মিটার পর্যন্ত লম্বা কয়েক ডজন আধুনিক সেচ ব্যবস্থা রয়েছে। ফসল কাটার পরে, সবুজ রুফেজকে গাঁজন করা হয়, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলা হয়, তারপর প্রতিটি গরুর স্বাস্থ্যের পরামিতি, শারীরিক অবস্থা এবং জৈবিক চক্রের জন্য উপযুক্ত কম্পিউটার সিস্টেম দ্বারা নির্ধারিত সূত্র অনুসারে পুষ্টি এবং নির্যাসের সাথে মিশ্রিত করা হয়। এছাড়াও, একটি বিশেষ উপাদান রয়েছে যা শুধুমাত্র TH-এর দুগ্ধজাত গরুই উপভোগ করতে পারে, যা হল গুড় - Nghe An Sugarcane Factory (NASU)-এর একটি উপজাত - TH গ্রুপের অধীনে একটি ইউনিট।

টিএইচ ফার্মের "গরু"দের জন্য সূর্যমুখী একটি বিশেষ খাদ্য উৎস। ছবি: টিএইচ গ্রুপ

TH খামারের দুগ্ধজাত গরুর খাদ্যাভ্যাসের আরেকটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল সূর্যমুখী - যা Nghia Dan-এর শত শত হেক্টর জমিতে জন্মে। ফু কুই মালভূমিতে যতদূর চোখ যায় ততদূর পর্যন্ত বিস্তৃত সুন্দর সূর্যমুখী ক্ষেতগুলি কেবল একটি বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্রই নয়, বরং এটি আসলে একটি অনন্য খাদ্য উৎস, ওমেগা 3 অপরিহার্য তেল দিয়ে পরিপূরক, যা কেবল সুস্বাদু এবং "সুস্বাদু" নয় যা TH দুগ্ধজাত গরুকে আরও দুধ উৎপাদনে সহায়তা করে, তবে খাদ্যে প্রোটিনের মানও ভুট্টার তুলনায় 6 থেকে 16% বৃদ্ধি পায়। এবং এটি TH গরুর জন্য তাজা, পরিষ্কার দুধ উৎপাদনের একটি রহস্য, প্রকৃতির সেরা মিশ্রণ, প্রকৃতি থেকে সম্পূর্ণরূপে TH সত্যিকারের MILK ব্র্যান্ডকে স্থাপন করে।

“আমরা চারণভূমিতে চাষের পর্যায় থেকেই প্রায় সম্পূর্ণ নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ করি। কেন্দ্রে আসা খাবারের গুণমান বিশ্লেষণ করা হয়। গরুকে খাওয়ানোর ক্ষেত্রে রুক্ষ খাবার থেকে শুরু করে মিশ্র খাবার পর্যন্ত, সবকিছুই ইউরোপীয় মানসম্পন্ন প্রযুক্তি ব্যবহার করে বিশ্লেষণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরীক্ষা করা হয়। এর পাশাপাশি, টিএইচ গরুগুলি সর্বশেষ অ্যামিয়াড পরিস্রাবণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে পরিশোধিত পরিষ্কার জল পান করে, যা সম্পূর্ণ বিশুদ্ধ জলের উৎস নিশ্চিত করে,” খাদ্য ও পুষ্টি পরিচালক মিসেস ভি থু হ্যাং শেয়ার করেছেন।

বদ্ধ উচ্চ-প্রযুক্তির দুগ্ধ খামার প্রক্রিয়ার ক্ষুদ্রতম বিবরণ পর্যন্ত সমস্ত সতর্কতার লক্ষ্য হল TH সত্যিকারের দুধের প্রতিটি ফোঁটায় নিখুঁততা তৈরি করা। প্রতিটি গাভীর গড় তাজা দুধ উৎপাদন প্রতিদিন গড়ে 32 - 35 লিটারে পৌঁছায়, যা প্রায় 11,000 লিটার/চক্রের সমান, যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় সর্বোচ্চ। এই পরিষ্কার, নিখুঁত তাজা দুধের ধারাগুলি সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্যের যত্নে অবদান রাখছে এবং বিশ্ব দুধ মানচিত্রে বিশুদ্ধ ভিয়েতনামী তাজা দুধকে স্থান দিচ্ছে।

আন্তর্জাতিক বাজারে ছাপ

উন্নত চিন্তাভাবনা এবং তাজা দুধ উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে উচ্চ-প্রযুক্তির কৃষির প্রয়োগের মাধ্যমে, দুধের বাজারে TH ট্রু মিল্ক ব্র্যান্ডের দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রথম পণ্যগুলি চালু হওয়ার পর থেকে দ্রুত দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক গ্রাহকদের পছন্দের পছন্দ হয়ে উঠেছে।

এখন পর্যন্ত, TH গ্রুপের গর্ব করার অধিকার আছে যখন TH ট্রু মিল্ক তাজা দুধের পণ্য ভিয়েতনামের তাজা দুধের বাজারের 45% অংশ দখল করে, প্রায় 160টি পণ্য নিয়ে, এবং তারা চীন, আসিয়ান দেশ এবং রাশিয়ান ফেডারেশনে তাদের বাজার সম্প্রসারণ করেছে।

২০১৯ সালের অক্টোবরে, TH ছিল প্রথম ভিয়েতনামী উদ্যোগ যা চীনা বাজারে তাজা দুধের জন্য একটি সরকারী রপ্তানি কোড পেয়েছিল। ২০২২ সালের ফেব্রুয়ারিতে, সিঙ্গাপুরের শীর্ষস্থানীয় খুচরা সুপারমার্কেট চেইন HAO Mart-এর সাথে একটি সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরের মাধ্যমে, TH গ্রুপ এশিয়ায় দুগ্ধ এবং পরিষ্কার খাদ্য পণ্যের বাজার সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখে।

মূল মূল্যবোধ সহ: প্রকৃত সুখের জন্য, সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্যের জন্য, সম্পূর্ণ প্রকৃতি থেকে, পরিবেশবান্ধব - উন্নত চিন্তাভাবনা,... ২০১৪ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, বেশিরভাগ TH পণ্য হালাল সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, একটি গুরুত্বপূর্ণ সার্টিফিকেশন যা ইসলামী বিশ্বের মান পূরণ করতে দেয়। এই সার্টিফিকেট এবং ISO, FSSC, BRC... এর মতো অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ মানের সার্টিফিকেটের মাধ্যমে, TH গ্রুপের বিশ্বের বাণিজ্য সংযোগে অনেক সুবিধা রয়েছে।

প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন ১৭ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ সকালে চীনের নানিংয়ে CAEXPO ২০২৩ মেলায় TH গ্রুপের বুথ পরিদর্শন করেন। ছবি: TH গ্রুপ

পরিদর্শন এবং বিতরণ অংশীদারদের সাথে ২ বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করার পর, ২০২৩ সালের জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে, TH-এর তাজা দুধ, ফলের দুধ, পানীয়, ভেষজ চা ব্যাগ ইত্যাদি সফলভাবে জাপানে রপ্তানি করা হয়েছিল। প্রথম অর্ডারটি চেরি ফুলের দেশ জুড়ে প্রায় ১০০টি সুপারমার্কেট এবং দোকানে বিতরণ করা হয়েছিল। সিঙ্গাপুর এবং জাপান ছাড়াও, আগামী সময়ে, TH গ্রুপ মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন, হংকং ইত্যাদির মতো অন্যান্য সম্ভাব্য এশিয়ান বাজারে তার প্রভাব বিস্তার করতে থাকবে।

টিএইচ হল প্রথম ভিয়েতনামী উদ্যোগ যা আনুষ্ঠানিকভাবে চীনা বাজারে দুধ রপ্তানি করে। ছবি: টিএইচ গ্রুপ

ভিয়েতনামী দুধের ব্র্যান্ডকে বিশ্বের দরবারে আনার পথে, টিএইচ গ্রুপ রাশিয়ান ফেডারেশনে ২.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার বিনিয়োগের মাধ্যমে একটি পরিষ্কার তাজা দুধ উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ জটিল প্রকল্প এবং আরও বেশ কয়েকটি খাদ্য প্রকল্পে বিনিয়োগ করে আবারও বিশ্ব দুগ্ধ শিল্পকে অবাক করে দিয়েছে। টিএইচ গ্রুপের এই সুপার প্রকল্পটি এখন দুটি খামারের কার্যক্রমের সাথে প্রথম পর্যায়ে সম্পন্ন হয়েছে, যা রাশিয়ান ফেডারেশনের বাজারে উচ্চমানের কাঁচা তাজা দুধ এবং নির্মাণাধীন একটি দুধ প্রক্রিয়াকরণ কারখানা সরবরাহ করছে।

রাশিয়ান ফেডারেশনের একটি দুগ্ধ খামার। ছবি: টিএইচ গ্রুপ

প্রতিটি পণ্যে "আসল" শব্দটির জন্য কেবল ভোক্তাদের হৃদয়ে একটি চিহ্ন রেখে যায়নি, জাতীয় ব্র্যান্ড TH true MILK-এর পণ্যগুলি আন্তর্জাতিক অঙ্গনে অনেক উচ্চ পুরষ্কারও জিতেছে, যার মধ্যে রয়েছে টানা বহু বছর ধরে (২০১৫-২০১৯ সাল পর্যন্ত) মস্কোতে (রাশিয়া) অনুষ্ঠিত ওয়ার্ল্ডফুড ওয়ার্ল্ড ফুড প্রদর্শনীতে স্বর্ণ পুরষ্কার; গুলফুড দুবাইতে চমৎকার এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর পণ্যের জন্য পুরষ্কার, স্টিভি অ্যাওয়ার্ডস (২০১৮, ২০১৯), দ্য বিজ অ্যাওয়ার্ড, এশিয়া-প্যাসিফিক ইন্টারন্যাশনাল কোয়ালিটি অ্যাওয়ার্ড সিস্টেম (GPEA) এর অধীনে বিশ্বমানের মানের পুরষ্কার...

উৎস: https://baonghean.vn/th-true-milk-dong-sua-tuoi-sach-tu-dong-dat-viet-vuon-tam-quoc-te-post277180.html