তুমি কি তরুণরা মৌমাছি পালন থেকে ব্যবসা শুরু করতে পারো?

টিপিও - ক্রমাগত শেখার দৃঢ় সংকল্প নিয়ে, ক্যান থো শহরের মিঃ নগুয়েন কিম ট্রং প্রাথমিকভাবে মধুর জন্য মৌমাছি পালনে সাফল্য পেয়েছেন, যা একটি স্থিতিশীল আয় নিয়ে আসে, পরিবেশ সুরক্ষায়ও অবদান রাখে, সম্প্রদায়ের জন্য পরিষ্কার, নিরাপদ পণ্য তৈরি করে।

Báo Tiền Phong•12/07/2025

ব্যবসা শুরু করার ইচ্ছা

২০২৫ সালের জুলাইয়ের প্রথম দিকে, মিঃ নগুয়েন কিম ট্রং (৩৪ বছর বয়সী, ক্যান থো শহরের থোই আন ডং ওয়ার্ডে বসবাসকারী) শত শত মধু বাক্সের যত্ন নিতে ব্যস্ত ছিলেন। বাগানে তার নিজের। মিঃ ট্রং বলেন, তার পরিবার মূলত কৃষক ছিল। সামরিক চাকরি শেষ করে এবং ওয়েস্টার্ন সেকেন্ডারি স্কুল থেকে মেডিকেল ডাক্তার হিসেবে স্নাতক হওয়ার পর, তিনি হাউ জিয়াং- এর একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানিতে কাজ করতে যান। যাইহোক, যুবকটি সর্বদা তার জন্ম এবং বেড়ে ওঠা জমিতে ব্যবসা শুরু করার আগুনে জ্বলে ওঠে।

মিঃ নগুয়েন কিম ট্রং মৌমাছির কলোনিটি পরীক্ষা করছেন। ছবি: এইচএইচ

২০২১ সালে, মিঃ ট্রং একটি মধু মৌমাছি পালন মডেল দিয়ে তার উদ্যোক্তা যাত্রা শুরু করেন। প্রাথমিকভাবে, তিনি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি বেছে নিয়েছিলেন, বন্য মৌমাছির বাসা ধরে পোষা প্রাণী হিসেবে ব্যবহার করে। তবে, এই পদ্ধতিটি কঠোর পরিশ্রমের, ফলাফল বেশি নয়, চিনির জন্য মৌমাছি এবং মধুর পরিমাণ ক্রমশ কমছে, যদিও বন্য মৌমাছি পোষা প্রাণী হিসেবে ব্যবহার করার জন্য অনেক প্রচেষ্টা লাগে। প্রাথমিক ব্যর্থতাগুলি মূল্যবান শিক্ষা হয়ে ওঠে, যা তাকে আরও কার্যকর পদ্ধতি খুঁজে বের করতে অনুপ্রাণিত করে।

২০২২ সাল ট্রং-এর উদ্যোক্তা যাত্রায় একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড় হিসেবে চিহ্নিত। মিডিয়ার মাধ্যমে তিনি ইতালীয় মৌমাছির জাত সম্পর্কে জানতে পারেন - উচ্চ মধু উৎপাদনশীলতা সম্পন্ন এবং সহজে পালনযোগ্য মৌমাছির প্রজাতি। যদিও তাকে প্রতিটি মৌচাকের জন্য প্রায় ২০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং খরচ করতে হয়েছিল, তবুও তিনি প্রথম ৫টি ইতালীয় মৌচাক কেনার জন্য বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। বাড়িতে আনার কিছুক্ষণ পরেই, ট্রং একটি বড় চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হন যখন মৌমাছির উপনিবেশটি পরজীবী হয়ে পড়ে এবং পিউপা-র রক্ত চুষে নেয়, যার ফলে মৌমাছির একটি সিরিজ মারা যায়।

প্রথম ব্যর্থতার পর, মিঃ ট্রং নিরুৎসাহিত হননি এবং "গুরুর কাছ থেকে শেখার" সিদ্ধান্ত নেন। তিনি ক্রমাগত গবেষণা এবং শিক্ষা লাভ করেন এবং অবশেষে পরজীবী হত্যা এবং কার্যকরভাবে মৌমাছি উপনিবেশ রক্ষা করার জন্য প্রয়োজনীয় তেল ব্যবহারের একটি পদ্ধতি আবিষ্কার করেন। তার মৌমাছি পালনের অভিজ্ঞতা প্রতিটি মৌমাছি উপনিবেশের অভ্যাস পর্যবেক্ষণ থেকে নেওয়া হয়েছিল। তার অধ্যবসায় এবং ক্রমাগত শেখার জন্য ধন্যবাদ, প্রাথমিক ৫টি মৌমাছির মৌচাক থেকে, ট্রং এখন সফলভাবে প্রায় ৩০০ মৌমাছির মৌচাকে বৃদ্ধি করেছেন।

মৌমাছি পালনে সফল হতে হলে, ট্রং ভাগ করে বলেন, মৌমাছি পালনকারীদের মৌমাছির অভ্যাস, আবহাওয়া, ভূগোল এবং ফুল ফোটার ঋতু সম্পর্কে ধারণা থাকা প্রয়োজন। প্রতিটি মৌমাছির চাক কাঠ বা লোহা দিয়ে তৈরি, ভিতরে ৮-১০টি মৌমাছির চাক থাকে যার শ্রমের একটি স্পষ্ট বিভাজন থাকে, যার মধ্যে রয়েছে: রানী মৌমাছি প্রজনন এবং একটি উপনিবেশ তৈরি করার জন্য, মহিলা কর্মী মৌমাছি মধু সংগ্রহ করার জন্য এবং পুরুষ মৌমাছি সঙ্গমের জন্য।

শুষ্ক মাসগুলিতে, মৌমাছিরা ক্রমাগত মধু উৎপাদন করবে। বর্ষাকালে যখন মৌমাছিরা মধু সংগ্রহ করতে পারে না, তখন নতুন রানী তৈরি করে মৌমাছির উপনিবেশ পুনরুজ্জীবিত করার সময়ও আসে। যেহেতু পুরাতন রানী মৌমাছি, দুর্বল প্রজনন উপনিবেশের সংখ্যাকে প্রভাবিত করবে, তাই সংগ্রহ করা মধুও কম হবে।

"একটি নতুন রাণী তৈরি করতে হলে, মৌচাক থেকে পুরাতন রাণীকে বের করে আনতে হবে, তারপর একটি শক্তিশালী মৌমাছির বাক্স বেছে নিতে হবে যাতে ৩ দিনের কম বয়সী রাণী মৌমাছির লার্ভা নির্বাচন করা যায় এবং বাক্সের নকল কুঁড়িতে রাখা যায়। রাণী হারিয়ে গেলে, কর্মী মৌমাছিরা লার্ভা খাওয়ানোর জন্য রয়েল জেলি ছেড়ে দেবে এবং একটি নতুন রাণী তৈরি করবে। সেখান থেকে, একটি নতুন রাণী তৈরি করা হবে, প্রচুর পরিমাণে উপনিবেশ বজায় রাখার জন্য প্রজনন করবে এবং সর্বোচ্চ মধু উৎপাদন করবে," মিঃ ট্রং প্রকাশ করেন।

যদিও মৌমাছি পালন খুব একটা কঠিন নয়, মৌমাছি পালনকারীদের কীটনাশক ব্যবহারে সতর্ক থাকতে হবে। যদি মৌমাছিদের প্রচুর পরিমাণে বিষ প্রয়োগ করা হয়, তাহলে তারা একসাথে মারা যাবে। "এমন কিছু ঘটনা আছে যেখানে হালকা বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত মৌমাছিরা মৌচাকে ফিরে যায় কিন্তু উপনিবেশ রক্ষা করার প্রবৃত্তির কারণে ভিতরে যায় না। এই ক্ষেত্রে, আমি মৌমাছিদের বিষক্রিয়ামুক্ত করার জন্য পাতলা লেবুর রস চুষে খাই," ট্রং তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করেন।

মিঃ ট্রং বাগানের ফলের গাছের নিচে মৌমাছির চাকগুলো রেখেছিলেন।

বিভিন্ন মূল্যবোধের ধারণা

প্রায় ৩০০টি মধুর বাক্স নিয়ে, মাসিক আয় স্থিতিশীল রাখার জন্য, মিঃ নগুয়েন কিম ট্রং-এর মৌচাকগুলিকে বিভিন্ন প্রদেশ এবং শহরে স্থানান্তর করার কৌশল রয়েছে যাতে মৌমাছিরা কাজুপুট ফুল, বরই, রাম্বুটান, লংগান থেকে প্রাকৃতিক মধু সংগ্রহ করতে পারে... গড়ে, তিনি প্রতি মাসে প্রায় ২০০০ লিটার মধু সংগ্রহ করেন।

এখানেই থেমে নেই, ট্রং ধান চাষের এলাকায় মৌমাছিদের আনার ক্ষেত্রেও একজন পথিকৃৎ, ধানের ফুল থেকে মধু সংগ্রহের জন্য, এটি একটি সৃজনশীল ধারণা যা বিভিন্ন মূল্যবোধ নিয়ে আসে। এছাড়াও, তিনি তার পণ্যগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য কফির পরাগ এবং কাঁচা মধুও উৎপাদন করেন।

বিভিন্ন ফুলের মধুর প্রতিটি ধরণের নিজস্ব স্বাদ থাকে, যেমন নারকেল মধু গাঢ়, স্বচ্ছ এবং চর্বিযুক্ত; কাজুপুট মধুতে কাজুপুট ফুলের মতো পোড়া চিনির গন্ধ থাকে, যার স্বাদ মিষ্টি; রাম্বুটান মধু হালকা এবং মিষ্টি; লংগান মধু খুব মিষ্টি। বিশেষ করে, নারকেল মধু তেতো, মিষ্টি, চর্বিযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত নয় এবং গ্রাহকদের কাছে বিশেষভাবে পছন্দের।

মৌমাছি পালন ব্যবসা শুরু করার সাফল্যের জন্য, ২০২৪ সালে, তিনি ক্যান থো সিটিতে উদ্ভাবনী স্টার্ট-আপ প্রতিভা খুঁজে বের করার প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার জিতেছিলেন। মৌমাছি পালন ব্যবসায়িক মডেল সফলভাবে শুরু করার জন্য তাকে বিন থুই জেলার (পুরাতন) একজন অসাধারণ যুবক হিসেবেও সম্মানিত করা হয়েছিল।