ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের জন্য দিনের সেরা সময় কোনটি?

(ড্যান ট্রি নিউজপেপার) - হাড়ের স্বাস্থ্য ও রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্য ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট খুবই জনপ্রিয়। তাহলে ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের সেরা সময় কোনটি?

ভিটামিনগুলোর মধ্যে ভিটামিন ডি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন ডি শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে, যা মজবুত হাড় গঠন ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য একটি অপরিহার্য খনিজ। ভিটামিন ডি-এর প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, যা সুস্থ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ছোট শিশুদের বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

একটি নতুন গবেষণা থেকে জানা গেছে যে, পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি গ্রহণ জৈবিক বার্ধক্যকে ধীর করতে এবং বয়সজনিত রোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করতে পারে।

প্রায়শই 'সানশাইন ভিটামিন' নামে পরিচিত ভিটামিন ডি, সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে ত্বকে সংশ্লেষিত হয়। এটি প্রাকৃতিকভাবে কিছু খাবারেও পাওয়া যায় এবং অন্য কিছু খাবারে যোগ করা হয়। এছাড়াও, ভিটামিন ডি একটি প্রচলিত সাপ্লিমেন্ট এবং এটি বেশিরভাগ মাল্টিভিটামিনে অন্তর্ভুক্ত থাকে।

তবে, সবার ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হয় না।

সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে ত্বকে ভিটামিন ডি সংশ্লেষিত হয় এবং এটি প্রাকৃতিকভাবে কিছু খাবারেও পাওয়া যায় (ছবি: ডব্লিউপি)।

আপনার প্রতিদিন কী পরিমাণ ভিটামিন ডি প্রয়োজন?

সুস্থ ব্যক্তিদের জন্য ভিটামিন ডি-এর প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণ বয়সভেদে ভিন্ন হয়।

শিশু (১-১৮ বছর বয়সী): ১৫ মাইক্রোগ্রাম (৬০০ আইইউ)।

প্রাপ্তবয়স্ক (১৮-৭০ বছর বয়সী): ১৫ মাইক্রোগ্রাম (৬০০ আইইউ)।

৭০ বছরের বেশি বয়সী প্রবীণদের জন্য: ২০ মাইক্রোগ্রাম (৮০০ আইইউ)।

ভিটামিন ডি এর উৎস

বিভিন্ন উৎস থেকে ভিটামিন ডি গ্রহণ করা যায়।

সূর্যালোক

সূর্যের অতিবেগুনি (UV) রশ্মির সংস্পর্শে এসে মানুষ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন ডি শোষণ করে। UVB রশ্মির সংস্পর্শে ত্বকে ভিটামিন ডি উৎপাদন সক্রিয় হয়। শরীর ভিটামিন D3 তৈরি করে, যা সক্রিয় ভিটামিন ডি-তে রূপান্তরিত হয়।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ (এনআইএইচ) অনুসারে, শরীরে ভিটামিন ডি-এর পর্যাপ্ত মাত্রা বজায় রাখার জন্য সপ্তাহে অন্তত কয়েকবার দুপুরে ৫ থেকে ৩০ মিনিটের জন্য সূর্যের আলোতে থাকা যথেষ্ট বলে মনে করা হয়।

সানস্ক্রিন ত্বককে ইউভিবি রশ্মি থেকে রক্ষা করে, যা ত্বকের ক্ষতি এবং বার্ধক্যের কারণও হতে পারে। তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে, যারা সানস্ক্রিন ব্যবহার করেন, তারাও সূর্যালোক থেকে ভিটামিন ডি সংশ্লেষণ করতে পারেন।

ভিটামিন ডি-এর খাদ্য উৎস

এনআইএইচ (NIH) অনুসারে, খুব কম খাবারেই প্রাকৃতিকভাবে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে। এগুলোর মধ্যে রয়েছে কড লিভার অয়েল, স্যামন, ট্রাউট এবং সার্ডিন মাছ। অতিবেগুনি রশ্মির সংস্পর্শে আসা কাঁচা মাশরুম ভিটামিন ডি২-এর একটি ভালো উৎস। ডিম, গরুর কলিজা এবং পনিরে অল্প পরিমাণে ভিটামিন ডি৩ থাকে।

খাবারেও ভিটামিন ডি যোগ করা হয়। এনআইএইচ (NIH)-এর মতে, আমেরিকানদের খাদ্যাভ্যাসে ভিটামিন ডি-এর বেশিরভাগই আসে ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার থেকে।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞ জয় বাউয়ার টুডে-কে বলেছেন যে এই খাবারগুলোর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ গরুর দুধ, উদ্ভিজ্জ দুধ (সয়া, বাদাম বা ওট), কমলার রস এবং সিরিয়াল।

ভিটামিন ডি সম্পূরক

ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টে ভিটামিন ডি৩ অথবা ভিটামিন ডি২ থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে যে উভয় প্রকারই ভালোভাবে শোষিত হয়, কিন্তু এনআইএইচ (NIH)-এর মতে, ভিটামিন ডি৩ সাপ্লিমেন্ট রক্তে ভিটামিন ডি-এর মাত্রা আরও উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে পারে।

বেশিরভাগ মাল্টিভিটামিনে ভিটামিন ডি থাকে, কিন্তু সাধারণত ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টের তুলনায় এর পরিমাণ কম থাকে।

বেশিরভাগ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিরা সূর্যালোক, খাবার বা মাল্টিভিটামিন থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি পেতে পারেন। তবে, কিছু মানুষের চাহিদা মেটাতে সহায়তার প্রয়োজন হয়।

কাদের ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা উচিত?

যাঁরা পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি পান না, তাঁদের সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হতে পারে। দীর্ঘদিন ধরে অপর্যাপ্ত ভিটামিন ডি গ্রহণের ফলে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি দেখা দিতে পারে, যার কারণে হাড়ে ব্যথা, পেশী দুর্বলতা এবং ক্লান্তি হতে পারে।

সূর্যালোক বা খাবার থেকে কোনো ব্যক্তি পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি না পেলে, অথবা কোনো অন্তর্নিহিত শারীরিক অসুস্থতা বা ঔষধের কারণে তার শরীর সঠিকভাবে ভিটামিন ডি সংশ্লেষণ বা শোষণ করতে না পারলে ভিটামিন ডি-এর অভাব দেখা দেয়।

একটি সাধারণ ঝুঁকির কারণ হলো অতিবেগুনি রশ্মির সংস্পর্শ সীমিত হওয়া, কারণ ত্বক ভিটামিন ডি উৎপাদন বন্ধ করে দেয়। এটি ঠান্ডা আবহাওয়ায় বা শীতকালে ঘটতে পারে, যখন ইউভিবি রশ্মি দুর্বল থাকে এবং ত্বক বেশি ঢাকা থাকে।

মেলানিন ভিটামিন ডি-এর মাত্রাকেও প্রভাবিত করতে পারে। এনআইএইচ (NIH)-এর মতে, যাদের গায়ের রঙ গাঢ়, তাদের সূর্যালোক থেকে ভিটামিন ডি তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে এবং তাদের ভিটামিন ডি-এর ঘাটতির ঝুঁকি থাকতে পারে।

বয়স বাড়ার সাথে সাথে ভিটামিন ডি-এর সঞ্চয়ও কমে যায়। তাই বয়স্কদের ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা উচিত।

কিছু নির্দিষ্ট শারীরিক অসুস্থতা শরীরে ভিটামিন ডি শোষণের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে, যেমন লিভার বা কিডনির রোগ, সিলিয়াক ডিজিজ এবং ইনফ্ল্যামেটরি বাওয়েল ডিজিজ। ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের মতে, যেসব ওষুধ ভিটামিন ডি-এর মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে, সেগুলোর মধ্যে রয়েছে রেচক, স্টেরয়েড এবং কোলেস্টেরল কমানোর ওষুধ।

ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টের ডোজ

সঠিক মাত্রা নির্ধারণের জন্য সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন ডি-এর প্রস্তাবিত দৈনিক মাত্রা হলো ৬০০ আইইউ, কিন্তু যাদের ঘাটতি রয়েছে তাদের আরও বেশি সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হতে পারে।

বেশিরভাগ ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টে ১,০০০ থেকে ৫,০০০ আইইউ থাকে, তবে কোনো কোনোটিতে এর পরিমাণ ১০,০০০ আইইউ পর্যন্তও হতে পারে। বাজারে বিভিন্ন ধরনের সাপ্লিমেন্ট পাওয়া যায়, তাই ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য।

আমেরিকান এন্ডোক্রাইন সোসাইটি ১৯ থেকে ৭৪ বছর বয়সী সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট ব্যবহারের সুপারিশ করে না।

ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের সেরা সময় কোনটি?

ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের সেরা সময় ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হয়। আদর্শগতভাবে, আপনার দিনের এমন একটি সময় বেছে নেওয়া উচিত যা মনে রাখা সহজ।

সুবিধার জন্য অনেকেই সকালে ভিটামিন ডি খেতে পছন্দ করেন, কিন্তু আপনি দিনের যেকোনো সময় এটি খেতে পারেন, যতক্ষণ আপনি তা নিয়মিতভাবে করেন। যদি আপনি এটি খাওয়ার জন্য একটি নির্দিষ্ট সময় বেছে নেন, তাহলে আপনার প্রতিদিন এটি খাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

আপনি যদি অন্য কোনো ওষুধ সেবন করে থাকেন, তবে সেগুলো কখন খাবেন সে বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। ভিটামিন ডি স্ট্যাটিন, স্টেরয়েড এবং থায়াজাইড ডাইইউরেটিকসের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে, ভিটামিন ডি গ্রহণের সময়ের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ হলো আপনি এটি খাবারের সাথে গ্রহণ করছেন কি না, কারণ এটি এর শোষণকে প্রভাবিত করে।

খাবারের সাথে কি ভিটামিন ডি গ্রহণ করা উচিত?

ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট খাবারের সাথে, এবং অন্তত কোনো চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে গ্রহণ করাই সবচেয়ে ভালো। ভিটামিন ডি চর্বিতে দ্রবণীয়, তাই এটি উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে গ্রহণ করলে এর শোষণ উন্নত হতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা অ্যাভোকাডো, বাদামের মাখন, স্যামন মাছ বা পূর্ণ-ফ্যাটযুক্ত দইয়ের মতো স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ খাবারের সময় বা পরে ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের পরামর্শ দেন।

ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী সঠিক মাত্রায় ব্যবহার করলে ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট সাধারণত নিরাপদ। তবে, অতিরিক্ত ভিটামিন ডি গ্রহণ করলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বা স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ভিটামিন ডি একটি চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন, তাই এটি প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে বেরিয়ে যায় না এবং দেহে জমা হতে থাকে। বিরল ক্ষেত্রে, ভিটামিন ডি বিষাক্ত মাত্রায় পৌঁছাতে পারে। এর ফলে ক্যালসিয়ামের শোষণ বেড়ে যেতে পারে, যা রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা অস্বাভাবিকভাবে বাড়িয়ে দেয়।

ভিটামিন ডি-এর বিষক্রিয়া সাধারণত খাবার বা সূর্যালোক থেকে নয়, বরং সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন ডি গ্রহণ করার ফলে ঘটে থাকে।

উৎস: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-tot-nhat-trong-ngay-de-bo-sung-vitamin-d-20250922152506531.htm