প্রতিকূল আবহাওয়া, সামুদ্রিক খাবারের সরবরাহ কমেছে, দাম বেড়েছে

(Baohatinh.vn) - গত সপ্তাহে ৫ এবং ৬ নম্বর ঝড়ের ধারাবাহিক প্রভাবের কারণে, হা তিনের অনেক নৌকা সমুদ্রে যেতে পারেনি, যার ফলে সামুদ্রিক খাবারের সরবরাহ তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং দাম বেড়েছে।

ট্রাই বাজারে (ট্রান ফু ওয়ার্ড), সামুদ্রিক খাবারের সরবরাহ কমে গেছে এবং এক সপ্তাহ আগের তুলনায় কম বৈচিত্র্যপূর্ণ, এবং দাম ১০-২০% সামান্য বেড়েছে। অনেক ব্যবসায়ীর মতে, সাম্প্রতিক দিনগুলিতে ঝড়ো আবহাওয়ার কারণে নৌকাগুলি সমুদ্রে যেতে বাধাগ্রস্ত হয়েছে। এছাড়াও, জেলেদের কিছু মাছ ধরার সরঞ্জাম ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে এবং মেরামতের জন্য সময় প্রয়োজন, যার ফলে সামুদ্রিক খাবারের সরবরাহে ঘাটতি দেখা দিয়েছে।

ট্রাই বাজারে সামুদ্রিক খাবারের দোকানগুলি প্রচুর গ্রাহককে আকর্ষণ করে, কিন্তু ঝড়ের আগের তুলনায় সরবরাহ সীমিত এবং বৈচিত্র্যময় নয়।

ট্রাই মার্কেটের একজন সামুদ্রিক খাবার বিক্রেতা মিসেস নগুয়েন থি নগোক বলেন: "যদিও পণ্যের পরিমাণ কমেছে এবং বৈচিত্র্য কম, তবুও মানুষের চাহিদা এখনও অনেক বেশি। বর্তমানে, বেশিরভাগ সামুদ্রিক খাবারের বিক্রয়মূল্য স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ১০,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে সামান্য বেড়েছে। পণ্যের প্রধান উৎস হল তীরের কাছাকাছি কিছু মাছ ধরার নৌকা। গ্রাহকদের আরও পছন্দ দেওয়ার জন্য, আমি কিছু ধরণের সামুদ্রিক খাবার, হিমায়িত পণ্যও যোগ করি..."

হা তিনের স্থানীয় বাজারে জরিপ চালিয়ে দেখা গেছে, ঝড়ের আগের সময়ের তুলনায় সব ধরণের সামুদ্রিক খাবারের দাম বেড়েছে। বিশেষ করে, কিছু জনপ্রিয় পণ্য যেমন: ম্যাকেরেল ৪৫,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি (১০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বৃদ্ধি); স্টিংরে ২২০,০০০ - ২৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি (২০,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বৃদ্ধি); ম্যাকেরেল ২০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি (২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বৃদ্ধি); টুনা ৭৫,০০০ - ৮০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি (১৫,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বৃদ্ধি); চিংড়ি ৩০০,০০০ - ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি (৩০,০০০ - ৩৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বৃদ্ধি)...

সামুদ্রিক খাবারের পাশাপাশি, মিসেস এনগোকের স্টলে গ্রাহকদের সরবরাহ বৈচিত্র্যময় করার জন্য কিছু হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারও রয়েছে।

থান সেন ওয়ার্ডের ভুন উওম বাজারের একজন সামুদ্রিক খাবার বিক্রেতা মিসেস ট্রান থি ভিয়েত বলেন: “আমাদের পণ্যগুলি মূলত থিয়েন ক্যাম কমিউন, লোক হা কমিউনের উৎস থেকে সংগ্রহ করা হয়... গত কয়েকদিন ধরে, ঝড় এড়াতে জেলেদের তীরে নোঙর করা হয়েছে, তাই সরবরাহ খুবই সীমিত। শুধু তাই নয়, ভারী বৃষ্টি এবং তীব্র বাতাসে পণ্য পাওয়া এবং পরিবহন করাও খুব কঠিন, তাই পণ্যের ব্যবহার সহজ করার জন্য বিক্রয় মূল্যের সামান্য বৃদ্ধিও উপযুক্ত।”

যদিও তাজা পণ্যের দাম সামান্য বেড়েছে, তবুও ঝড়ের আগের সময়ের তুলনায় গ্রিলড এবং হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। বিশেষ করে, ওজনের উপর নির্ভর করে গ্রিলড ম্যাকেরেলের দাম প্রতি মাছের জন্য ১০,০০০ - ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, গ্রিলড ম্যাকেরেলের দাম ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি... গ্রিলড এবং হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারের প্রচুর সরবরাহ মানুষের চাহিদা পূরণ করে।

ঝড়ের আগের তুলনায় গ্রিলড সামুদ্রিক খাবারের দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

মিসেস ট্রান থি হং (থান সেন ওয়ার্ডের ৬ নম্বর বাসিন্দা) বলেন: “আমার পুরো পরিবার সামুদ্রিক খাবার খেতে ভালোবাসে, তাই প্রতিবার বাজারে গেলেই আমি পরবর্তী ব্যবহারের জন্য সব ধরণের জিনিসপত্র কিনে রাখি। গত কয়েকদিন ধরে প্রবল বৃষ্টিপাত হয়েছে, জেলেদের মাছ ধরার জন্য খুব বিপজ্জনক সময় কাটাতে হয়েছে এবং ছোট ব্যবসায়ীদের পণ্য আমদানি করতে সমস্যা হচ্ছে, তাই বিক্রয়মূল্য কিছুটা বেড়েছে তা বোধগম্য। আশা করি, আগামী সময়ে, নৌকাগুলিকে সমুদ্রে যাওয়ার জন্য আবহাওয়া অনুকূল থাকবে, আরও বৈচিত্র্যময় এবং তাজা সামুদ্রিক খাবার ফিরিয়ে আনবে।”

৩০শে আগস্ট থেকে, ৬ নম্বর ঝড়ের প্রভাব এড়াতে, হা তিনের ৩,৯৮৪টি যানবাহন/১০,৯৯৪ জন শ্রমিক বন্দরে সক্রিয়ভাবে নোঙর করেছে এবং সমুদ্রে যায়নি। বর্তমানে ৬ নম্বর ঝড় দুর্বল হয়ে লাওসে চলে গেছে। তবে, এলাকায় এখনও ভারী বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস রয়েছে, তাই নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, অনেক জেলে নোঙর করা, তাদের নৌকাগুলিকে শক্তিশালী করা এবং সমুদ্রে যাওয়ার জন্য অনুকূল আবহাওয়ার জন্য অপেক্ষা করা বেছে নেয়।

“আমার নৌকা নিয়মিতভাবে হা তিন বাজার, হোই বাজার এবং স্থানীয় বাজারে ব্যবসায়ীদের কাছে সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করে। ৫ নম্বর ঝড় নৌকাটিকে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে তাই আমি এটি মেরামতের দিকে মনোনিবেশ করছি, আশা করছি আগামী ২-৩ দিনের মধ্যে সমুদ্রে মাছ ধরতে যেতে পারব। এবার, সামুদ্রিক খাবারের দাম বেড়েছে তাই আমরা কঠোর পরিশ্রম করছি, ভালো আয়ের আশায়” – মিঃ হোয়াং বা থান (জুয়ান নাম গ্রাম, থিয়েন ক্যাম কমিউন) বলেন।

আবহাওয়া এবং নৌকায় ধরা পড়ার উপর নির্ভর করে সামুদ্রিক খাবারের দাম ওঠানামা করে।

জেলে এবং ব্যবসায়ীদের মতে, আবহাওয়া, মাছ ধরার পরিমাণ এবং বাজারের ক্রয় ক্ষমতার উপর নির্ভর করে সামুদ্রিক খাবারের দাম ওঠানামা করে। হা তিন বর্তমানে বর্ষা এবং ঝড়ো মৌসুমে রয়েছে, তাই ভবিষ্যতে সামুদ্রিক খাবারের দাম ওঠানামা করতে থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে। ব্যবসায়ীরা বলেছেন যে তারা ধারাবাহিকভাবে উপযুক্ত দাম আপডেট করবেন, যাতে জেলেদের সামুদ্রিক খাবার গ্রহণে সহায়তা করা যায় এবং মানুষের দৈনন্দিন খাবারের জন্য তাজা পণ্য সরবরাহ করা যায়।

সূত্র: https://baohatinh.vn/thoi-tiet-bat-thuan-nguon-cung-hai-san-giam-gia-tang-cao-post294757.html