জৈব ডুরিয়ান চাষ থেকে কোটি কোটি টাকা আয়

(GLO)- জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগের মাধ্যমে, মিঃ হোয়াং ভ্যান টুয়ান (চ্যান গ্রাম, আইএ পনন কমিউন, ডুক কো জেলা, গিয়া লাই প্রদেশ) তার প্রায় ২০ হেক্টর ডুরিয়ান বাগানের মূল্য বৃদ্ধি করেছেন, যার ফলে খরচ বাদ দিয়ে প্রতি বছর প্রাথমিকভাবে ২.৫-৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়েছে।

বর্তমানে, তিনি ডুক কো জেলার দুটি পরিবারের একজন, যাদের ডুরিয়ান OCOP পণ্য হিসেবে প্রত্যয়িত।

মিঃ হোয়াং ভ্যান তুয়ান তার পরিবারের OCOP-প্রত্যয়িত ডুরিয়ান বাগানের পাশে। ছবি: NH

ইয়া পন কমিউন কৃষক সমিতির সভাপতি মিঃ লে ডুই ট্রুং-এর সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার মাধ্যমে, আমরা সম্প্রতি মিঃ হোয়াং ভ্যান তুয়ানের জৈব ডুরিয়ান চাষের মডেলটি পরিদর্শন করার সুযোগ পেয়েছি। এই ডুরিয়ান বাগানটি মিঃ তুয়ান ২০১৭ থেকে ২০২৪ সাল পর্যন্ত রোপণ করেছিলেন এবং বর্তমানে ১০/২০ হেক্টর জমিতে ফসল তোলা হয়েছে। জৈব চাষের জন্য ধন্যবাদ, তার ডুরিয়ান পণ্যগুলি ব্যবসায়ীরা ৩০-৭০ হাজার ভিয়েতনামী ডং/কেজি স্থিতিশীল মূল্যে ক্রয় করছেন।

মিঃ তুয়ানের মতে, ডুরিয়ান এমন একটি ফসল যা আবহাওয়ার প্রতি বেশ সংবেদনশীল, তাই চাষের কৌশলগুলিতে গভীর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, চারাগাছের উৎপত্তি এবং গুণমান নির্বাচন থেকে শুরু করে প্রযুক্তিগত যত্নের প্রক্রিয়া প্রয়োগ পর্যন্ত। সেই অনুযায়ী, বাগানটি টেকসইভাবে বিকশিত হওয়ার জন্য, তিনি দক্ষিণ-পশ্চিম প্রদেশের স্বনামধন্য নার্সারিগুলি থেকে চারা কিনতে পছন্দ করেন, প্রধানত থাই মন্থং এবং রি৬ ডুরিয়ান জাতের। একই সাথে, তিনি রোপণের আগে মাটি সাবধানে পরিচর্যা করেন এবং শুষ্ক মৌসুমে বাগানের জন্য জল সাশ্রয় এবং আর্দ্রতা নিশ্চিত করার জন্য স্প্রিংকলার সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেন।

মিঃ তুয়ান বাগানের বৃদ্ধি নিশ্চিত করার জন্য একটি নিরাপদ জৈব পরিচর্যা পদ্ধতিও প্রয়োগ করেন। বিশেষ করে, তিনি পোকামাকড়ের যত্ন এবং প্রতিরোধের জন্য জৈব সার এবং জৈব কীটনাশক ব্যবহার করেন। এছাড়াও, তিনি ভেষজনাশক ব্যবহার করেন না বরং কেবল গাছগুলিকে আর্দ্র রাখার জন্য ঘাস কেটে ফেলেন; তিনি কাটা ঘাসের পরিমাণ ব্যবহার করে সবুজ চাপ দিয়ে জৈব সার তৈরি করেন যাতে হিউমাস বৃদ্ধি পায়, মাটির পুষ্টি উন্নত হয় এবং সারের খরচ কমানো যায়।

মিঃ তুয়ানের মতে, ডুরিয়ান এমন একটি ফসল যা আবহাওয়ার প্রতি বেশ সংবেদনশীল, তাই আমাদের চাষের কৌশলগুলিতে গভীর মনোযোগ দিতে হবে, চারাগাছের উৎপত্তি এবং গুণমান নির্বাচন থেকে শুরু করে প্রযুক্তিগত যত্ন প্রক্রিয়া প্রয়োগ পর্যন্ত। ছবি: এইচটি

"২০২১ সালে, আমার পুরো ডুরিয়ান চাষের জমি ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেশন পেয়েছে। তবে, পণ্যের মূল্য বাড়ানোর জন্য, আমি জৈব চাষের দিকে ঝুঁকছি এবং বাস্তবে, এই প্রক্রিয়াটি অনেক সুবিধা দেখিয়েছে।"

"যদিও যত্নের জন্য জৈব সার এবং জৈবিক পণ্য ব্যবহার ব্যয়বহুল এবং শ্রমসাধ্য, এটি অনেক ধরণের রোগজীবাণু ছত্রাক নির্মূল করতে সাহায্য করে এবং গাছগুলিকে আরও ভালভাবে রক্ষা করার জন্য উপকারী ব্যাকটেরিয়া তৈরি করে। এছাড়াও, এই চাষ প্রক্রিয়া গাছগুলিকে স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করে, যার ফলে আবহাওয়ার দ্বারা কম প্রভাবিত হয়, অস্বাভাবিক আবহাওয়ার সম্মুখীন হলে ফল ঝরে পড়ার পরিস্থিতি কমিয়ে আনা হয়," মিঃ তুয়ান বলেন।

গাছটিকে টেকসইভাবে বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করার পাশাপাশি, জৈব ডুরিয়ান চাষ প্রক্রিয়া প্রয়োগের মাধ্যমে এমন পণ্য তৈরি করা হয় যা ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ, মূল্য বৃদ্ধি এবং অনুকূল উৎপাদন তৈরিতে সহায়তা করে। ২০২২ সালে, তার পরিবারের "হোয়াং টুয়ান ডুরিয়ান" পণ্যটি ৩-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন লাভ করে। এই বছর, বাগানটি ১৩০-১৫০ টন ফল উৎপাদন করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার চুক্তিবদ্ধ বিক্রয় মূল্য ৩০-৭০ হাজার ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি, পরিবারটি প্রায় ৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ লাভ করবে বলে আশা করা হচ্ছে। বর্তমানে, তার পরিবার ৩ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করছে যার বেতন ৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ/মাস।

"ভবিষ্যতে, যখন পুরো ডুরিয়ান এলাকা একই সাথে কাটা হবে, তখন উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। অতএব, আমার পরিবার জৈব ডুরিয়ান চাষের প্রচার চালিয়ে যাবে এবং পণ্য উৎপাদন সহজতর করার জন্য সমগ্র এলাকার জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড প্রদানের জন্য সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া অনুসরণ করবে। তবে, আমার পরিবার এবং এলাকার অনেক পরিবার আশা করে যে স্থানীয় সরকার পণ্য গ্রহণের জন্য আমদানি-রপ্তানি কোম্পানিগুলির সাথে সহযোগিতা করবে, যা মানুষকে চাষে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করবে," মিঃ তুয়ান বলেন।

সাংবাদিকদের সাথে আলাপকালে, ডুক কো জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন কোক তু জানান: পুরো জেলায় প্রায় ১,০০০ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করা হয়েছে, যার মধ্যে ৪৭০ হেক্টর ভিয়েটজিএপি মানদণ্ড অনুযায়ী প্রত্যয়িত, ৩০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড (৫টি কোড) এবং ২৪ হেক্টর জমিতে ৩-তারকা ওসিওপি (২টি পরিবার) প্রত্যয়িত। এছাড়াও, জেলাটি "ডুক কো ডুরিয়ান" ব্র্যান্ডও তৈরি করেছে। যেখানে, মিঃ হোয়াং ভ্যান তুয়ান ওসিওপি দ্বারা প্রত্যয়িত ডুরিয়ান পণ্য সহ ২টি পরিবারের মধ্যে ১ জন।

বিশেষ করে, মিঃ তুয়ানের সম্পূর্ণ ডুরিয়ান চাষের জমি ভিয়েটগ্যাপ কর্তৃক প্রত্যয়িত হয়েছে। এই চাষাবাদ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, মিঃ তুয়ান কেবল বাগানের জন্য টেকসই উন্নয়নই তৈরি করেন না, পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করেন না বরং ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ পণ্যও সরবরাহ করেন, পরিবেশ সুরক্ষায় অবদান রাখেন।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/thu-nhap-tien-ty-tu-trong-sau-rieng-theo-huong-huu-co-post328295.html