খাদ্য ও পানীয় শিল্পে উদ্ভাবন প্রচার করা

এখন থেকে ৮ নভেম্বর পর্যন্ত হ্যানয়ে অনুষ্ঠিতব্য আন্তর্জাতিক খাদ্য ও পানীয় প্রদর্শনী (ভিয়েতফুড ও পানীয় - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৫) কেবল বাণিজ্যিক মূল্যই বয়ে আনবে না বরং সমগ্র শিল্পের জন্য উদ্ভাবন, সবুজ রূপান্তর এবং টেকসই উন্নয়নের প্রচারেও অবদান রাখবে।

৫ নভেম্বর সকালে, হ্যানয় আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী কেন্দ্রে, ভিয়েতফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৫ আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করা হয়।

প্রদর্শনীর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের দৃশ্য।

এটি উত্তরের বৃহত্তম বার্ষিক খাদ্য ও পানীয় প্রদর্শনী, যা হো চি মিন সিটি ফুড অ্যান্ড ফুডস্টাফ অ্যাসোসিয়েশন এবং ভিয়েতনাম বিয়ার - অ্যালকোহল - বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশনের সহায়তায় ভিনেক্সাড কোম্পানি দ্বারা আয়োজিত।

ভিয়েতনাম খাবার ও পানীয় - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৫ ১০টি দেশ ও অঞ্চলের ৩৫০টিরও বেশি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের ৪০০টি বুথকে একত্রিত করে। প্রদর্শনীটি কেবল আধুনিক পণ্য এবং প্রযুক্তির সাথে পরিচয় করিয়ে দেয় না, বরং প্রস্তুতকারক - পরিবেশক - খুচরা বিক্রেতাদের মধ্যে একটি বাণিজ্য সেতু তৈরি করে, যা খাদ্য ও পানীয় (F&B) ব্যবসায়ী সম্প্রদায়ের জন্য সংযোগ, সহযোগিতা এবং বাজার সম্প্রসারণের সুযোগ উন্মুক্ত করে।

৬,৫০০ বর্গমিটার আয়তনের প্রদর্শনী এলাকা নিয়ে, প্রদর্শনীটি খাদ্য ও পানীয় শিল্পের একটি বিস্তৃত চিত্র প্রদান করে, খাদ্য, পানীয়, কাঁচামাল - সংযোজন, প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম - প্যাকেজিং এবং প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে পণ্য, প্রযুক্তি এবং আধুনিক সমাধানের একটি সিরিজ প্রবর্তন করে।

এই প্রদর্শনী কেবল এফএন্ডবি শিল্পের সর্বশেষ প্রবণতা প্রদর্শনের জায়গা নয়, এটি নির্মাতা, পরিবেশক এবং খুচরা ব্যবস্থার মধ্যে একটি কৌশলগত বাণিজ্য সংযোগ ফোরামও। দর্শনার্থীরা প্রক্রিয়াজাত খাবার, পানীয়, উপাদান, সংযোজন থেকে শুরু করে পরিবেশ বান্ধব প্যাকেজিং এবং উৎপাদন সরঞ্জাম পর্যন্ত হাজার হাজার বৈচিত্র্যময় পণ্যের প্রশংসা করতে সক্ষম হবেন।

কেবল পণ্য প্রবর্তনই নয়, প্রদর্শনীটি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ব্যবসার মধ্যে সরাসরি সংযোগের সুযোগও উন্মুক্ত করে, যা পক্ষগুলিকে সম্ভাব্য অংশীদারদের সাথে যোগাযোগ করতে, আমদানিকারক, পরিবেশক বা সুপারমার্কেট সিস্টেম, রেস্তোরাঁ এবং হোটেল চেইন খুঁজে পেতে সহায়তা করে।

বিশেষ করে, ভিয়েতনামী এফএন্ডবি শিল্প সবুজায়ন এবং টেকসই উন্নয়নের দিকে অগ্রসর হওয়ার প্রেক্ষাপটে, প্রদর্শনীটি দর্শনার্থীদের ESG সমাধান, আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং প্রযুক্তি, পাশাপাশি আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী উৎপাদন মডেল অ্যাক্সেস করতে সহায়তা করার একটি জায়গা হবে।

প্রদর্শনীর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত প্রতিনিধিরা।

আয়োজক কমিটির মতে, এটি ব্যবসার জন্য কেবল বাজারের অংশীদারিত্ব সম্প্রসারণেরই নয়, বরং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার, নতুন ভোগ প্রবণতার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার এবং বিশ্বব্যাপী সবুজ রূপান্তর তরঙ্গে নেতৃত্ব দেওয়ার একটি সুযোগ।

প্রদর্শনীর কাঠামোর মধ্যে, ভিয়েতনামী উদ্যোগ এবং থুরিঙ্গিয়া রাজ্য (জার্মানি) থেকে আসা একটি ব্যবসায়িক প্রতিনিধিদলের মধ্যে একটি বাণিজ্য কর্মসূচির মতো বিশেষায়িত কার্যক্রমও অনুষ্ঠিত হয়েছিল - ভিয়েতনাম এবং জার্মানির মধ্যে কূটনৈতিক সম্পর্ক প্রতিষ্ঠার ৫০ তম বার্ষিকীর কাঠামোর মধ্যে একটি কার্যক্রম।

একই সাথে, রন্ধনসম্পর্কীয় এবং বারটেন্ডিং কর্মশালার একটি সিরিজ দর্শনার্থীদের জন্য ইন্টারেক্টিভ অভিজ্ঞতা নিয়ে আসবে।

ভিয়েতনামী খাদ্য ও পানীয় শিল্পের জন্য একটি কৌশলগত সেতু হিসেবে, হ্যানয়ে অনুষ্ঠিত ভিয়েতনাম খাদ্য ও পানীয় - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৫ কেবল বাণিজ্যিক মূল্যই বয়ে আনে না বরং সমগ্র শিল্পের জন্য উদ্ভাবন, সবুজ রূপান্তর এবং টেকসই উন্নয়নের প্রচারেও অবদান রাখে।

সূত্র: https://daibieunhandan.vn/thuc-day-doi-moi-sang-tao-nganh-thuc-pham-va-do-uong-10394513.html