থাইল্যান্ড এবং জাপানের অভিজ্ঞতা থেকে ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ডগুলি কী শিখতে পারে?

তুওই ত্রে সংবাদপত্র কর্তৃক আয়োজিত ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরির কর্মশালায় বক্তব্য রাখছেন থাই বিশেষজ্ঞ মিঃ সাকদা সিনিভস - ছবি: কোয়াং দিন

ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরি বিষয়ক কর্মশালায় অংশ নিতে গিয়ে, এএস পাওয়ার গ্রিন কোম্পানি লিমিটেডের পরামর্শদাতা মিঃ সাকদা সিনিভস থাইল্যান্ড থেকে কিছু শিক্ষা এবং ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি সার্টিফিকেশন লেবেল প্রতিষ্ঠার প্রয়োজনীয়তা উপস্থাপন করেন।

তিনি ভোক্তাদের আস্থার প্রতীক হিসেবে পণ্য সার্টিফিকেশন চিহ্নের গুরুত্বের উপর জোর দেন। এটি প্রস্তুতকারকের নির্ভরযোগ্যতারও একটি সূচক। ভিয়েতনামের সমগ্র উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং সার্টিফিকেশন চিহ্ন আন্তর্জাতিক বাজারে দেশীয় পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করতে পারে।

"পণ্যের ব্র্যান্ডিং হল ব্র্যান্ড স্বীকৃতি নির্ধারণকারী অন্যতম কারণ। নাম থেকেই ব্যবহারকারীরা পণ্যের গুণমানে বিশ্বাস করে এবং কেনার সিদ্ধান্ত নেয়। এছাড়াও, পণ্যটি কোন গ্রাহকের লক্ষ্যের জন্য উপযুক্ত তা বিবেচনা করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, বয়স্ক গ্রাহকদের জন্য, নরম চালের পণ্য বেছে নেওয়া হয়," মিঃ সাকদা সিনিভস বলেন।

মিঃ সাকদা সিনিভস ব্র্যান্ড নাম তৈরির জন্য ৯টি মূল উপাদানের পরামর্শ দেন, যেমন ব্র্যান্ড স্বীকৃতি, লক্ষ্য দর্শকদের কাছে প্রাসঙ্গিকতা। নিবন্ধনযোগ্যতা, স্কেলেবিলিটি, পণ্যের সংযোগ, লোগো এবং ট্যাগলাইন ইন্টিগ্রেশন। প্রতিক্রিয়া এবং পরীক্ষা, বিপণন পরিকল্পনা এবং ব্র্যান্ডের স্থায়িত্ব।

তিনি থাইল্যান্ডে শুধুমাত্র একটি ওয়েবসাইট, "থাই সিলেক্ট" এর মাধ্যমে ব্র্যান্ডিংয়ের একটি মডেল প্রস্তাব করেছিলেন। কারণ যদি অনেক বেশি ওয়েবসাইট থাকে, তাহলে গ্রাহকরা সেগুলি মনে রাখতে পারবেন না।

ইয়ামাবুন ফার্মের (জাপান) সিইও মিঃ কোজি তাকেউচি - ছবি: কোয়াং দিন

এদিকে, ইয়ামাবুন ফার্ম কোং লিমিটেডের সিইও মিঃ কোজি তাকেউচি সেমিনারে তার ২ বছর আগের স্টার্ট-আপ ধারণা সম্পর্কে একটি অনুপ্রেরণামূলক গল্প নিয়ে আসেন। তিনি বলেন যে, তার নিজের শহর ইয়ামাগাতা প্রদেশে (জাপান) ফলের রাজ্যের সুস্বাদু পণ্য সম্পর্কে মানুষের জানার আকাঙ্ক্ষা থেকে শুরু করে, তিনি ভিয়েতনাম থেকে তার নিজের শহরে ফিরে এসে ৩০ হেক্টর জমিতে ধান, চেরি, পীচ, আপেল ইত্যাদি চাষ করে একটি খামার প্রতিষ্ঠা করেন। তিনি কোম্পানির জন্য নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি করার জন্য ব্র্যান্ড ক্ষমতা সম্পন্ন পণ্য ব্যবহারের মডেলটি ধরে রাখেন।

প্রাথমিকভাবে, কোম্পানির সদস্যরা এবং কৃষি উৎপাদনকারীরা মূলত পরিবারের সদস্য ছিলেন। ব্যস্ত সময়ে, তারা মাত্র ৩-৪ জন কর্মচারী নিয়োগ করত। কোম্পানির নীতি সর্বদা সুস্বাদু, নিরাপদ পণ্যের মাধ্যমে মানুষের হৃদয় স্পর্শ করা, মানসিক শান্তি নিশ্চিত করা এবং সর্বদা হাসি ছড়িয়ে দেওয়ার আকাঙ্ক্ষা নিয়ে বিক্রি করা।

সুয়াহিমে বিশেষ চালের ব্র্যান্ড তৈরি এবং বাণিজ্যিকীকরণের জন্য, মিঃ কোজি তাকেউচি সর্বদা চালের জাত নির্বাচন, স্বাদ, গ্রাহকের রুচি, শিশুরা এটি খেতে পারবে কিনা, দাম এবং প্যাকেজিং ডিজাইনের মতো অনেক প্রশ্নের সমাধান করেন।

"সুয়াহিমের অর্থ চকচকে রাজকুমারী। এটি রান্না করার সময় ভাতের সুস্বাদু ঔজ্জ্বল্যের বর্ণনাও দেয়। তাই আমি আমার বিশেষ ভাতের ব্র্যান্ড হিসেবে আমার শহরের সুয়াহিমকে বেছে নিলাম।"

"ইয়ামাগাতা প্রদেশ সুয়াহিমে ধান উৎপাদনের জন্য চারটি মানদণ্ড জারি করেছে, যার মধ্যে রয়েছে এলাকা, চাষের মান, প্রত্যয়িত উৎপাদক এবং বাজারে প্রচারের আগে গুণমানের নিশ্চয়তা...", বলেন মিঃ কোজি তাকেউচি।

জাপানে প্রতিটি ধরণের ভাতের সাথে কোন খাবার বা থালাটি সবচেয়ে ভালো স্বাদ পাবে তার তুলনামূলক তালিকা বা পদ্ধতি রয়েছে। ভাতকে সুস্বাদু করার জন্য কীভাবে রান্না করতে হবে এবং ঠান্ডা না গরম খাওয়ার সময় সুস্বাদু হবে সে সম্পর্কেও তাদের নির্দেশনা রয়েছে। "সুইয়াহিমের জন্য, আমাদের প্রবাদ আছে : রান্না করলে সুস্বাদু এবং ঠান্ডা হলেও সুস্বাদু, " মিঃ কোজি তাকেউচি বলেন।

তিনি আরও বলেন যে জাপানে সুস্বাদু চাল উৎপাদন একটি বড় লক্ষ্য। সরকার এবং কোম্পানিগুলি চালের সুনাম বজায় রাখার এবং বৃদ্ধির জন্য উৎপাদন মান নির্ধারণ এবং মেনে চলে, পাশাপাশি প্রযুক্তিগত নির্দেশিকাও তৈরি করে। মূল্য বিভাগে শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ড হওয়ার জন্য পণ্যগুলি ব্যাপকভাবে প্রবর্তন করা হয়, জালকরণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণের দিকে মনোযোগ দেওয়া হয় এবং গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া রেকর্ড করা হয়।

১০ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে সোক ট্রাং- এ টুওই ট্রে সংবাদপত্র কর্তৃক আয়োজিত ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরির উপর কর্মশালা - ছবি: কোয়াং দিন

ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরির উপর কর্মশালাটি ১০ ডিসেম্বর সোক ট্রাং শহরে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় এবং সোক ট্রাং প্রদেশের পিপলস কমিটির সহযোগিতায় টুওই ট্রে নিউজপেপার দ্বারা আয়োজিত হয়েছিল, যেখানে দেশ-বিদেশের ব্যবসায়ী, নেতা এবং বিশেষজ্ঞ সহ ১৫০ জনেরও বেশি অতিথি উপস্থিত ছিলেন। কর্মশালায় অনেক বিষয় উল্লেখ করা হয়েছিল, যেমন একটি চালের ব্র্যান্ড তৈরি, জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরি, "একটি ব্র্যান্ড তৈরি - ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি কঠিন সমস্যা", "একটি ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড তৈরি - চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগ"...

সূত্র: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm