পশ্চিমা আগুনের রক্ষক: ধানের শীষের মূল্য বৃদ্ধি, দক্ষিণী লোকসংগীতের আত্মাকে সংরক্ষণ করা

কো ডো ক্ষেতের সাদা ধানের শীষ থেকে শুরু করে নদী অঞ্চলের মাঝখানে ভেং সি গান পর্যন্ত, নগুয়েন থান নগুয়েন নীরবে দক্ষিণের আত্মাকে নয়টি ড্রাগন ভূমির পুত্রের হৃদয় দিয়ে সংরক্ষণ করেন।

অক্টোবর মাসে, দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলে এখনও বন্যার মৌসুম চলছে। একসময় ধানে সবুজে ভরা বিশাল ক্ষেতগুলি এখন রূপালী জলে ঢাকা। সেই দৃশ্যের মাঝে, সদস্য বোর্ডের চেয়ারম্যান এবং ওয়েস্টার্ন ক্লিন ফুড সেফটি কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর এবং ইউনেস্কো সেন্টার ফর দ্য কনজারভেশন অফ এথনিক কালচারাল হেরিটেজ-এর পরিচালক মিঃ নগুয়েন থান নগুয়েন প্লাবিত ক্ষেতের দিকে ইঙ্গিত করে আমাকে বললেন: "এই বছর, বন্যা তাড়াতাড়ি এসেছিল, মানুষের মাছ এবং চিংড়ির ভালো ফসল হয়েছিল। জল এতটাই কাদা যে প্রচুর পলিমাটি রয়েছে, যা মাটিকে আরও উর্বর করে তোলে।"

আমি নয় ড্রাগন ভূমির সন্তান নগুয়েন থান নগুয়েনকে অনেক দিন ধরে চিনি। আমরা যত বেশি দেখা করি, ততই আমরা তার মধ্যে কেবল ভিয়েতনামী চালের মূল্য বৃদ্ধির জন্য নিবেদিতপ্রাণ একজন ব্যবসায়ীর হৃদয় এবং দৃষ্টিভঙ্গিই দেখতে পাই না, বরং তার মাতৃভূমির সংস্কৃতির প্রতি, দক্ষিণের আত্মায় মিশে থাকা ডন চা তাই তু সুরের প্রতি গভীর ভালোবাসাও দেখতে পাই।

মিঃ নগুয়েন থান নগুয়েন (মাঝখানে দাঁড়িয়ে) জৈব সার ব্যবহার করে কোম্পানির কৃষি মডেল পরিদর্শন করছেন। ছবি: এনভিসিসি ।

ভিয়েতনামী চালের স্তর বৃদ্ধির তিন প্রজন্ম

গল্পটি শুরু হয় ১৮৯০ সালে, কো ডো - ক্যান থো অঞ্চলে, যখন একজন অগ্রণী ব্যবসায়ী মিঃ মুওই ম্যাম ধান উৎপাদন এবং ব্যবসা শুরু করেন। তিনিই এই এলাকার প্রথম ব্যক্তি যিনি সফলভাবে বন্য ধান থেকে মৌসুমী ধানে রূপান্তরিত হন, যা স্থানীয় কৃষির জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করে।

দ্বিতীয় প্রজন্মে (১৯৭০-২০০৬), তার পরিবার থান নং ধানের জাত ক্রসব্রিড করে দুটি সাধারণ ধানের জাত উৎপাদন করে: থিয়েন নং পরিষ্কার চাল CT168 এবং মং চিম পরিষ্কার চাল CT152।

২০০৬ সাল থেকে পারিবারিক ঐতিহ্য অব্যাহত রেখে, তৃতীয় প্রজন্মের নগুয়েন থান নগুয়েন ৬৮ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং এর চার্টার মূলধন নিয়ে ওয়েস্টার্ন ক্লিন ফুড সেফটি কোম্পানি লিমিটেড (সেপ্টেম্বর ২০১৫) প্রতিষ্ঠা করেন। অধ্যাপক ডঃ ভো টং জুয়ানের নির্দেশনায়, কৃষি অনুষদ - ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়, মেকং ডেল্টা রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউট এবং ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ ফার্ম এন্টারপ্রাইজেস অ্যান্ড এগ্রিকালচারের সহায়তায়, তিনি সাহসের সাথে প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেন, টেকসই কৃষি উন্নয়নের লক্ষ্যে একটি বন্ধ লজিস্টিক মডেল অনুসারে উৎপাদন সংগঠিত করেন।

কোম্পানিটি বৃহৎ মাঠগুলিতে একটি জৈব চাষের মডেল তৈরি করে, যা দেশীয় ও বিদেশী বাজারের জন্য একটি পরিষ্কার খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করে। কোম্পানির পণ্যগুলি খাদ্য সুরক্ষা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র - স্বাস্থ্য বিভাগ দ্বারা কঠোরভাবে পরিদর্শন করা হয়, যাতে কোনও কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ না থাকে এবং প্রাকৃতিক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ থাকে তা নিশ্চিত করা হয়।

বিশেষ করে, মং চিম চালের ব্র্যান্ডটি ১৯৮৩ সাল থেকে এখন পর্যন্ত ৫০ বছরেরও বেশি সময় ধরে গ্রাহকদের কাছে আস্থাভাজন। এর পাশাপাশি, ST25 সুগন্ধি চাল, KG102 পরিষ্কার চাল - চিংড়ি, MT179 জৈব পরিষ্কার চাল, HG.95 তাই নগুয়েন চাল, CT.504 থান নং চাল উর্বর কো ডো জমিতে থান নং চাল ব্র্যান্ড - মিঃ মুওই ম্যামের পরিবারের তিন প্রজন্মের ঐতিহ্য - এর অবস্থানকে নিশ্চিত করে চলেছে।

মিঃ নগুয়েন থান নগুয়েন (মাঝখানে দাঁড়িয়ে) ধান চাষের কৌশল নিয়ে আলোচনা করছেন। ছবি: এনভিসিসি ।

"কৃষি - প্রকৃতি - সংস্কৃতির সম্প্রীতি" প্রকল্পের দৃষ্টিভঙ্গি

চেয়ারম্যান - জেনারেল ডিরেক্টর নগুয়েন থান নগুয়েনের নমনীয় এবং সৃজনশীল ব্যবস্থাপনায়, ওয়েস্টার্ন ক্লিন ফুড সেফটি কোম্পানি লিমিটেড "কৃষির সম্প্রীতি - প্রকৃতি - সংস্কৃতি" প্রকল্পটি অনুমোদন করেছে - যা ইকো-ট্যুরিজম এবং সংস্কৃতির সমন্বয়ে একটি বৃহৎ আকারের কৃষি মডেল।

এই প্রকল্পের মোট আয়তন ৫৫,৫০০ হেক্টর, যার মধ্যে ৫০০ হেক্টর সাংস্কৃতিক কমপ্লেক্স, প্রকল্প দ্বারা পরিচালিত ৫,০০০ হেক্টর উৎপাদন এলাকা এবং ৫০,০০০ হেক্টর কৃষকদের সাথে সংযুক্ত এলাকা অন্তর্ভুক্ত। মোট বিনিয়োগ মূলধন ২৯,১৬১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং (প্রায় ১.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমতুল্য) পর্যন্ত। সমস্ত মূলধন ওয়েস্টার্ন ক্লিন ফুড সেফটি কোম্পানি এবং কৌশলগত অংশীদারদের দ্বারা বিনিয়োগ করা হয়, বাণিজ্যিক ঋণ ব্যবহার না করে এবং রাজ্য বাজেটের উপর নির্ভর করে না।

এই প্রকল্পটি ২০২৫-২০৩০ সময়কালে বাস্তবায়িত হবে, যার লক্ষ্য নতুন গ্রামীণ অঞ্চলে প্রকৃতি - সংস্কৃতি - মানুষের মধ্যে একটি টেকসই সম্প্রীতি তৈরি করা। এটি একটি উচ্চ-প্রযুক্তিগত কৃষি কমপ্লেক্স হবে যা সাংস্কৃতিক সংরক্ষণ এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন উন্নয়নের সাথে যুক্ত, যা গ্রামীণ অর্থনীতিকে আধুনিক দিকে উন্নীত করতে অবদান রাখবে কিন্তু এখনও পশ্চিমা পরিচয়ের সাথে মিশে থাকবে।

"কৃষি - প্রকৃতি - সংস্কৃতির সম্প্রীতি" কেবল একটি বিনিয়োগ প্রকল্প নয়, বরং নগুয়েন থান নগুয়েনের কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গিরও একটি প্রমাণ - যিনি সাংস্কৃতিক সংরক্ষণকে টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের সাথে হাত মিলিয়ে চলার আত্মা হিসাবে বিবেচনা করেন।

Vọng cổ থেকে সবুজ দৃষ্টিতে

লোকসঙ্গীত সমৃদ্ধ এক দেশে জন্মগ্রহণকারী, ছোটবেলা থেকেই লোকসঙ্গীত এবং ভং সি গান নগুয়েন থান নগুয়েনের রক্তে মিশে ছিল। উষ্ণ কণ্ঠস্বরের অধিকারী, তিনি ডন চা তাই তু-এর প্রতি অনুরাগী ছিলেন, এটিকে দক্ষিণের মানুষের আত্মার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ বলে মনে করতেন।

ব্যবসায় ব্যস্ত থাকা সত্ত্বেও, নগুয়েন থান নগুয়েন এখনও ডন ক্যাটা টাই তু-তে মূল্যবান সময় ব্যয় করেন। ছবি: এনভিসিসি ।

ব্যবসায় ব্যস্ত থাকা সত্ত্বেও, তিনি এখনও Trần Nguyễn ছদ্মনামে ৫০টিরও বেশি গান রচনা করার জন্য সময় বের করেন, যেগুলো অনেক বিখ্যাত শিল্পী পরিবেশনের জন্য বেছে নিয়েছেন। কেবল তার আবেগের মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকেন না, তিনি ক্যান থো ট্যুরিজম কলেজ এবং মেকং ডেল্টার অন্যান্য অনেক এলাকায় "পর্যটনের সাথে সম্পর্কিত ডন ক্যাটা তাই তে সংরক্ষণ এবং বিকাশ" শীর্ষক সেমিনার এবং প্রশিক্ষণ কোর্সেরও সক্রিয়ভাবে আয়োজন করেন।

ইউনেস্কো সেন্টার ফর দ্য কনজারভেশন অফ ন্যাশনাল কালচারাল হেরিটেজ-এর পরিচালক হিসেবে, নগুয়েন থান নগুয়েন "আসিয়ান ইকো-স্কুল - প্লাস্টিক বর্জ্য ছাড়া স্কুল" মডেলের সংগঠনের সমন্বয় সাধনের সময় সবুজ সংস্কৃতির চেতনা ছড়িয়ে দিয়ে চলেছেন।

এটি একটি শিক্ষামূলক কর্মসূচি যার লক্ষ্য একটি সবুজ, পরিষ্কার, টেকসই স্কুল পরিবেশ - যেখানে শিক্ষার্থীরা জ্ঞান অর্জন করে, পরিবেশ সুরক্ষা সচেতনতা অনুশীলন করে এবং সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ করে। এই প্রথম মডেল থেকে, কেন্দ্রটি পশ্চিম প্রদেশগুলিতে প্রসারিত হবে, একটি শিক্ষার পরিবেশ তৈরি করবে যা শিক্ষা, প্রকৃতি এবং সম্প্রদায় সংস্কৃতিকে সংযুক্ত করবে।

এছাড়াও, তিনি ডন কাতাই তু এবং কাই লুওং-এর শিল্পে পূর্বসূরীদের সংগ্রহ, গবেষণা এবং সম্মাননা প্রদান করেন, যা দক্ষিণ অঞ্চলের সাংস্কৃতিক গর্ব জাগিয়ে তুলতে অবদান রাখে।

পারিবারিক ঐতিহ্য, স্বদেশের প্রতি ভালোবাসা এবং আধুনিক চিন্তাভাবনার সাথে, নুয়েন থান নগুয়েন - সদস্য বোর্ডের চেয়ারম্যান এবং ওয়েস্টার্ন ক্লিন ফুড সেফটি কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর, ভিয়েতনামী চাল শিল্পে তার শীর্ষস্থান নিশ্চিত করে এন্টারপ্রাইজটিকে ক্রমাগত উন্নয়নের দিকে নিয়ে গেছেন।

কো ডো মাঠ থেকে শুরু করে নদীর ব-দ্বীপে ভেংগিং সি সুর পর্যন্ত, তিনি এখনও নীরবে আগুন জ্বালিয়ে রাখেন - নিজের শহরের ধানকে আরও সুগন্ধযুক্ত রাখেন, ভিয়েতনামী জনগণের হৃদয়ে Đờn ca tài tử এর ধ্বনি চিরকাল ধ্বনিত রাখেন।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-giu-lua-mien-tay-nang-tam-hat-gao-giu-hon-don-ca-tai-tu-d783218.html