ভুং টাউ-তে চীনা খাবারের স্বাদ উপভোগ করুন।

ভুং টাউ শুধু একটি আকর্ষণীয় সমুদ্র সৈকত গন্তব্যই নয়, বরং খাঁটি ও সুস্বাদু চীনা খাবার চেখে দেখার জন্যও একটি আদর্শ স্থান।

Báo Bà Rịa - Vũng Tàu•09/05/2025

সি.টাও রেস্তোরাঁয় পেকিং ডাক।

ভুং টাউ শহরের ১৮৬ ২/৯ স্ট্রিটে অবস্থিত সি.টাও রেস্তোরাঁটি একটি চিত্তাকর্ষক প্রতিষ্ঠান, যার নকশা প্রশস্ত, খোলামেলা এবং রুচিশীল। সি.টাও-এর মেন্যু বেশ বৈচিত্র্যময়; এতে ডাম্পলিং, শুমাই এবং কাস্টার্ড বানের মতো সকালের নাস্তার আইটেমগুলোর পাশাপাশি রয়েছে সিগনেচার প্রধান খাবার যেমন চার সিউ সহ ওয়ানটন নুডলস, গোল্ডেন রোস্ট ডাক ফ্রাইড রাইস এবং ভার্মিসেলি সহ কাঁকড়া।

প্রতিটি পদ তাজা উপকরণ দিয়ে অত্যন্ত যত্ন সহকারে প্রস্তুত করা হয় এবং সুন্দরভাবে পরিবেশন করা হয়। ঐতিহ্যবাহী স্বাদ বজায় রেখে আধুনিক সৃজনশীলতার সমন্বয়ে সি.টাও ভোজনরসিকদের একটি নতুন ধরনের রন্ধন অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

প্রতিটি পদের দাম ৪৫,০০০ থেকে ৯০০,০০০ VND পর্যন্ত, যা পারিবারিক ভোজ থেকে শুরু করে বন্ধুদের আড্ডা বা গুরুত্বপূর্ণ ব্যবসায়িক বৈঠকের মতো বিভিন্ন অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। হ্যানয় থেকে আসা পর্যটক মিসেস নগুয়েন নগোক থান বলেন: "আমি চীনা খাবার ভালোবাসি। এখানকার খাবারগুলো আমাকে সত্যিই অবাক করেছে, কারণ এগুলো একদিকে যেমন ঐতিহ্যবাহী চীনা স্বাদে ভরপুর, তেমনই চমৎকারভাবে পরিবেশিত, যা আমার রুচির সঙ্গে পুরোপুরি মানানসই।"

আধুনিক রেস্তোরাঁ ছাড়াও ভুং টাউতে অনেক পুরোনো চীনা খাবারের দোকান রয়েছে, যেগুলো তাদের খাঁটি স্বাদের জন্য বিখ্যাত। ফি লু নুডলস (৩৬৬/৯ ট্রুং কং ডিন স্ট্রিট) স্থানীয় এবং পর্যটকদের কাছে একটি পরিচিত নাম, যারা নুডলস ভালোবাসেন। তাদের মিক্সড নুডলস বেশ আকর্ষণীয়, যার কারণ হলো এর তাজা, চিবিয়ে খাওয়ার মতো নুডলস, মিষ্টি ঝোল এবং বিভিন্ন ধরনের টপিং, যেমন—শূকরের পাঁজরের মাংস, ওনটন ও চার সিউ। প্রতিটি পদের দাম ৩০,০০০ থেকে ৭০,০০০ VND পর্যন্ত।

আরেকটি বিকল্প হলো ডাং কি নুডল হাউস (১২০ নাম কি খোই নিয়া স্ট্রিট), যা তার শুকনো মিশ্র নুডলের জন্য বিখ্যাত। নুডলগুলো চিবানোর মতো এবং সুস্বাদু, সসটি ঘন ও মজাদার এবং এটি মিটবল ও চার সিউ (বারবিকিউ করা শুকরের মাংস) দিয়ে পরিবেশন করা হয়। সাধারণ হলেও তৃপ্তিদায়ক এই দ্রুত ও সুস্বাদু খাবারটির জন্য খরচ হয় মাত্র ৩০-৫০ হাজার ডং।

এছাড়াও, চীনা খাবার চেখে দেখার জন্য বিশেষভাবে সুপারিশকৃত একটি জায়গা হলো ৩২২ ট্রুং কং ডিন স্ট্রিটে অবস্থিত মিন কি চাইনিজ ডেজার্ট শপ। এখানে ভোজনরসিকরা কালো তিলের মিষ্টি স্যুপ, মিষ্টি স্যুপে আঠালো চালের বল এবং কালো চটচটে ভাতের মতো ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন উপভোগ করতে পারেন।

এর বৈচিত্র্যময় মেনু এবং খাবারের স্থানগুলির সাথে, ভুং টাউ-এর চীনা খাবার শুধুমাত্র একটি রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রাই নয়, বরং এই উপকূলীয় শহরের কেন্দ্রস্থলে চীনা খাদ্য সংস্কৃতির গভীরতা অনুভব করার একটি সুযোগও বটে।

লেখা ও ছবি: ট্রা এনগান

হোটেলগুলো দেখুন:

উৎস: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202505/thuong-thuc-am-thuc-trung-hoa-o-vung-tau-1042064/