বাক লিউয়ের লবণ ক্ষেত্রগুলিতে কোটিপতিরা

তারা প্রতি বছর কোটি কোটি টাকা মুনাফা করে।

যদি আপনি বিখ্যাত ভিন থিন লবণক্ষেত্রে যান এবং মিঃ ফান ভ্যান ফুক (৭০ বছর বয়সী, ভিন তিয়েন গ্রামে বসবাসকারী, ভিন থিন কমিউন, হোয়া বিন জেলা, বাক লিউ প্রদেশ) সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন, তাহলে প্রায় সকলেই তাকে চেনেন, কারণ তিনি প্রায় ৪০ বছর ধরে লবণ উৎপাদনের সাথে জড়িত।

মিঃ ফান ভ্যান ফুক-এর পরিবারের জন্য লবণ সংগ্রহ করছেন শ্রমিকরা।

মিঃ ফুক স্মরণ করেন যে, সেনাবাহিনীতে বহু বছর চাকরি করার পর, ১৯৭৯ সালে, তিনি চাকরিচ্যুত হন এবং পরিবার গঠনের জন্য তার নিজের শহরে ফিরে আসেন, লবণ উৎপাদনে তার কর্মজীবন শুরু করেন, যা বংশ পরম্পরায় বংশ পরম্পরায় চলে আসছে। পূর্বে, ভিন থিনহ লবণক্ষেত্রগুলি অনুর্বর ছিল, লবণাক্ত জমিতে ম্যানগ্রোভ গাছ, ব্যাঙের স্টুল এবং মহিষের পেট পর্যন্ত লম্বা ঘাসের সমারোহ ছিল।

তাদের বাবা-মায়ের কাছ থেকে কয়েক একর জমি দেওয়ার পর, মি. ফুক এবং তার স্ত্রী জমি পরিষ্কার করেন, মাটি সমতল করেন এবং লবণ উৎপাদনের জন্য চারপাশে বাঁধ তৈরি করেন। যন্ত্রপাতির অভাবে সমস্ত কাজ হাতে করা হত। প্রথম দিকে, বাঁধগুলি মজবুত ছিল না এবং লবণ ক্ষেতে সঞ্চিত লবণাক্ত জল ধীরে ধীরে গর্তের মধ্য দিয়ে বেরিয়ে যেত, যার ফলে লবণের উৎপাদন খুব কম হত। তবে, তাদের অধ্যবসায় এবং কঠোর পরিশ্রমের জন্য, মি. ফুক অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা গ্রহণ করেন এবং বিনিয়োগ করতে ভয় পান না, তাই ধীরে ধীরে প্রতিটি লবণ চাষ বেশ লাভজনক হয়ে ওঠে।

লবণ বিলিয়নেয়ার ফান ভ্যান ফুক

লাভের মাধ্যমে, মিঃ ফুক আরও জমি কেনার জন্য তহবিল সংগ্রহ করেছিলেন, বছরের পর বছর তার উৎপাদন এলাকা প্রসারিত করেছিলেন। ২০০০ সাল নাগাদ, তিনি ৪০ হেক্টরেরও বেশি লবণ উৎপাদন জমির মালিক ছিলেন, যেখানে বার্ষিক ৭৫,০০০ বুশেলেরও বেশি লবণ (৩০ কেজি/বুশেল) উৎপাদন হত। মিঃ ফুককে এই অঞ্চলের বৃহত্তম লবণ উৎপাদন এলাকা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। "কয়েক দশক ধরে লবণ উৎপাদনে, আমি কখনও ক্ষতির সম্মুখীন হইনি। প্রতিটি লবণ উৎপাদনে, আমার পরিবার ১-২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে এবং কিছু বছরে, লাভ বহুগুণ বেড়ে যায়," মিঃ ফুক আনন্দের সাথে ভাগ করে নেন।

লবণ সংগ্রহকারী শ্রমিকরা

লবণ উৎপাদনের জন্য ধন্যবাদ, মিঃ ফুক-এর পরিবার এই অঞ্চলের সবচেয়ে ধনী হয়ে ওঠে। মিঃ ফুক জানান যে, হাজার হাজার বস্তা লবণ বিক্রি করে যে অর্থ সাশ্রয় করা হয়েছিল তা দিয়ে, তার পরিবার ভিন থিন লবণ ক্ষেতে ছয়টি প্রশস্ত ভিলা এবং বহুতল বাড়ি তৈরি করেছিল। এছাড়াও, তিনি বাক লিউ শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি বৃহৎ আকারের হোটেলও তৈরি করেছিলেন।

শুধুমাত্র লবণ শিল্পের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

মিঃ ফুক-এর অভিজ্ঞতা অনুসারে, লবণ উৎপাদনে বারবার একটি বৈপরীত্য দেখা যায়: প্রচুর রোদ থাকা বছরগুলিতে, লবণের ফসল প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত হয়, কিন্তু দাম কমে যায়। বিপরীতে, অসময়ে বৃষ্টিপাতের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত ঋতুতে, যখন লবণের উৎপাদন কম থাকে, তখন দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়। অতএব, লবণ উৎপাদনকারীদের আয় সর্বদা অনিশ্চিত থাকে।

মিঃ ফান ভ্যান ফুক এর লবণ সংরক্ষণের সুবিধা

বিশেষ করে, কঠিন পরিস্থিতিতে লবণ চাষীদের জন্য যাদের পুঁজির অভাব রয়েছে এবং "কাঁচা লবণ বিক্রি করতে হয়", তাদের কেবল খাওয়া এবং পরার জন্য যথেষ্ট পরিমাণ আছে। জমি উন্নত করার, শ্রমিক নিয়োগ করার বা লবণ ক্ষেতে লবণাক্ত জল পাম্প করার জন্য তাদের কাছে টাকা নেই... তাই বেশিরভাগকেই ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে অগ্রিম টাকা ধার করতে হয়। লবণ সংগ্রহের সময় হলে, তারা ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে কম দাম গ্রহণ করতে বাধ্য হয়, যার ফলে বাজার মূল্যের তুলনায় ক্রয়মূল্য প্রায় 40% কমে যায়। যদি বাজার মূল্য 10,000 ভিয়েতনামি ডং/বস্তা হয়, তাহলে ব্যবসায়ীরা এটি কেবল 6,000 ভিয়েতনামি ডং/বস্তায় কিনে। অতএব, অনেক মানুষ লবণ তৈরির পেশায় থাকতে পারে না এবং ধীরে ধীরে তাদের লবণ উৎপাদনকারী জমি চিংড়ি চাষে রূপান্তর করতে হয়।

মিঃ ফান ভ্যান ফুক-এর লবণ উৎপাদন এলাকার আকাশ থেকে তোলা একটি দৃশ্য।

মিঃ ফান ভ্যান ফুকের লবণ উৎপাদন এলাকা

অত্যন্ত লাভজনক লবণ উৎপাদনের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিঃ ফুক বলেন যে, লবণ সংগ্রহের পরপরই বিক্রি করলে সাধারণত দাম বেশি হয় না, বিশেষ করে যেসব বছর প্রচুর ফসল হয় এবং প্রচুর উৎপাদন হয়। তাই, তিনি সরাসরি ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করেন না বরং সক্রিয়ভাবে এটি সংরক্ষণের জন্য অনেক গুদাম তৈরি করেন। লবণের দাম বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয় এবং বিক্রি করার আগে এটি লাভজনক হয়ে ওঠে। মিঃ ফুক বলেন, লবণের দাম সাধারণত প্রতি ৩ বা ৫ বছরে একবার তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়। দাম সাধারণত প্রতি বস্তায় ১০,০০০ থেকে ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ পর্যন্ত ওঠানামা করে, তবে তিনি অনেক সফল ফসল পেয়েছেন, প্রতি বস্তায় ৭০,০০০ থেকে ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ বিক্রি করে প্রতি মৌসুমে কোটি কোটি ভিয়েতনামি ডঙ্গ লাভ করেছেন।

মিঃ ফান ভ্যান ফুক-এর লবণ উৎপাদন এলাকাটি ত্রিপল দিয়ে ঢাকা।

মিঃ ফুক জানান যে তার সন্তানরা এখন তাদের নিজস্ব পরিবার শুরু করেছে এবং অন্যত্র চলে গেছে, তাই তিনি তাদের লবণ উৎপাদনের জন্য তার ৫০% এরও বেশি জমি দিয়েছেন। মিঃ ফুক বর্তমানে লবণ উৎপাদনের জন্য ২০ হেক্টরেরও বেশি জমি এবং প্রতিটি সুবিধার ১০,০০০ বুশেলেরও বেশি ধারণক্ষমতার তিনটি সংরক্ষণাগারের মালিক। এছাড়াও, তিনি টারপলিন ব্যবহার করে সাদা লবণ উৎপাদনের জন্য ২ হেক্টর জমি বরাদ্দ করেছেন। লবণ সংগ্রহের পর, তিনি তার কর্মীদের আয়ের জন্য পুকুরে চিংড়ি, কাঁকড়া এবং মাছ চাষ করেন।

লবণ উৎপাদন হল বাক লিউ-এর ১০০ বছরেরও বেশি পুরনো ঐতিহ্যবাহী পেশাগুলির মধ্যে একটি। একসময় লবণক্ষেত্রগুলি দশ কিলোমিটার পর্যন্ত বিস্তৃত ছিল এবং ভিয়েতনামের ছয়টি দক্ষিণ প্রদেশে বিখ্যাত বাক লিউ লবণকে "লবণের রাজধানী" হিসেবে বিবেচনা করা হত। লবণ উৎপাদনের জন্য, লবণ চাষীরা অগণিত ঘাম এবং অশ্রু ঝরিয়েছিলেন। ২০২০ সালে, বাক লিউ-এর লবণ তৈরির পেশাকে সংস্কৃতি, ক্রীড়া এবং পর্যটন মন্ত্রণালয় জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেয়।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/ti-phu-tren-dong-muoi-bac-lieu-185240123190412417.htm