বাক লিউয়ের লবণ ক্ষেত্রগুলিতে কোটিপতি

প্রতি বছর কোটি কোটি টাকা লাভ

বিখ্যাত ভিন থিন লবণক্ষেত্রে এসে, মিঃ ফান ভ্যান ফুক (৭০ বছর বয়সী, ভিন তিয়েন গ্রামে, ভিন থিন কমিউন, হোয়া বিন জেলা, বাক লিউতে বসবাসকারী) সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করলে মনে হয় সবাই তাকে চেনে, কারণ তিনি প্রায় ৪০ বছর ধরে লবণ তৈরির পেশায় জড়িত।

মিঃ ফান ভ্যান ফুক-এর পরিবারের জন্য লবণ সংগ্রহ করছেন শ্রমিকরা

মিঃ ফুক বলেন যে, বহু বছর ধরে পিতৃভূমির প্রতিরক্ষায় যোগদানের পর, ১৯৭৯ সালে, তিনি সেনাবাহিনী থেকে অব্যাহতি পেয়ে তার নিজের শহরে ফিরে আসেন, বিয়ে করেন এবং পরিবারের বহু-প্রজন্মের লবণ তৈরির পেশার সাথে ব্যবসা শুরু করেন। পূর্বে, ভিন থিন লবণ ক্ষেত্র ছিল একটি অনুর্বর, লবণাক্ত জমি, যা ম্যানগ্রোভ গাছ, বুনো তেঁতুল এবং মহিষের পেটের সমান উঁচু হাতির পায়ের ঘাসে ঢাকা ছিল।

তার বাবা-মায়ের দেওয়া কয়েক হেক্টর জমি দিয়ে, মিঃ ফুক এবং তার স্ত্রী জমি পরিষ্কার করে লবণ উৎপাদনের জন্য এর চারপাশে একটি বাঁধ তৈরি করেন। যেহেতু কোনও যন্ত্রপাতি ছিল না, তাই সমস্ত কাজ হাতে করা হত। প্রথম দিকের বছরগুলিতে, বাঁধটি শক্ত ছিল না, এবং লবণ ক্ষেতে সঞ্চিত লবণাক্ত জল ধীরে ধীরে গর্তের মধ্য দিয়ে নিষ্কাশন করা হত, তাই লবণের ফলন খুব কম হত। তবে, তার অধ্যবসায় এবং কঠোর পরিশ্রমের জন্য, মিঃ ফুক কাজ করার সময় অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা গ্রহণ করেছিলেন এবং বিনিয়োগ করতে ভয় পাননি, তাই ধীরে ধীরে প্রতি বছরের লবণ ফসল ভালো লাভ এনেছিল।

লবণ বিলিয়নেয়ার ফান ভ্যান ফুক

লাভের মাধ্যমে, মিঃ ফুক আরও জমি কেনার জন্য অর্থ সঞ্চয় করেছিলেন, প্রতি বছর উৎপাদন এলাকা সম্প্রসারণ করেছিলেন। ২০০০ সাল নাগাদ, তিনি ৪০ হেক্টরেরও বেশি লবণ উৎপাদন জমির মালিক ছিলেন, যেখানে প্রতি বছর ৭৫,০০০ বুশেলেরও বেশি লবণ (৩০ কেজি/বুশেল) উৎপাদন করতেন। মিঃ ফুককে এই এলাকার বৃহত্তম লবণ উৎপাদন এলাকা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। "কয়েক দশক ধরে লবণ উৎপাদনের সময়, আমি কখনও ক্ষতির সম্মুখীন হইনি। প্রতি বছর, আমার পরিবার লবণ ফসল থেকে ১-২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে। কিছু বছর, লাভ বহুগুণ বেড়ে যায়," মিঃ ফুক আনন্দের সাথে ভাগ করে নেন।

লবণ সংগ্রহকারী

লবণ তৈরির ব্যবসার জন্য ধন্যবাদ, মিঃ ফুক-এর পরিবার এই অঞ্চলের সবচেয়ে সমৃদ্ধ পরিবার হয়ে ওঠে। মিঃ ফুক জানান যে, হাজার হাজার বুশেল লবণ বিক্রি করে যে অর্থ সাশ্রয় করা হয়েছিল তা দিয়ে তার পরিবার ভিন থিন লবণক্ষেত্রে ৬টি ভিলা এবং প্রশস্ত বাড়ি তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিল। এছাড়াও, তিনি বাক লিউ শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি বৃহৎ আকারের হোটেলও তৈরি করেছিলেন।

শুধু লবণ শিল্পের সাথেই থাকুন

মিঃ ফুক-এর অভিজ্ঞতা অনুসারে, লবণ শিল্পে একটি পুনরাবৃত্তিমূলক বৈপরীত্য দেখা দেয়: যে বছরগুলিতে প্রচুর রোদ থাকে, সেখানে লবণের উৎপাদন বেশি হয়, কিন্তু দাম তীব্রভাবে কমে যায়। অসময়ে বৃষ্টিপাতের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত ঋতুতে লবণের উৎপাদন কম থাকে, কিন্তু লবণের দাম বেড়ে যায়। অতএব, লবণ শ্রমিকদের আয় সর্বদা অস্থির থাকে।

মিঃ ফান ভ্যান ফুকের লবণ সঞ্চয়

বিশেষ করে, লবণ চাষীদের জন্য যারা কঠিন পরিস্থিতিতে আছেন, উৎপাদনের জন্য মূলধন নেই এবং "নবজাতক লবণ বিক্রি করতে হচ্ছে", তাদের কেবল পর্যাপ্ত খাবার এবং পোশাক নিয়ে চিন্তা করতে হবে। জমি উন্নত করার, শ্রমিক নিয়োগ করার, লবণ ক্ষেতে লবণাক্ত জল পাম্প করার জন্য মানুষের কাছে টাকা নেই... তাই তাদের বেশিরভাগকেই ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে অগ্রিম ঋণ নিতে হয়। লবণ সংগ্রহের সময়, ব্যবসায়ীরা তাদের দাম কমাতে বাধ্য করে, ক্রয় মূল্য বাজার মূল্যের চেয়ে প্রায় 40% কম। বাজারে লবণ যদি 10,000 ভিয়েতনামি ডং/ব্যাগ হয়, তাহলে ব্যবসায়ীরা তা মাত্র 6,000 ভিয়েতনামি ডং/ব্যাগ দিয়ে কিনে। অতএব, অনেক মানুষ লবণ শিল্পের সাথে লেগে থাকতে পারে না এবং ধীরে ধীরে লবণ উৎপাদনের জমিকে চিংড়ি চাষে রূপান্তর করতে হয়।

উপর থেকে দেখা যাচ্ছে মিঃ ফান ভ্যান ফুক-এর লবণ উৎপাদন এলাকা।

মিঃ ফান ভ্যান ফুকের লবণ উৎপাদন এলাকা

উচ্চ লাভজনক লবণ উৎপাদনের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিঃ ফুক বলেন যে, ফসল কাটার পরপরই লবণ বিক্রি করলে বিক্রয়মূল্য সাধারণত বেশি হয় না, বিশেষ করে ভালো ফসল এবং প্রচুর উৎপাদনের বছরগুলিতে। তাই, তিনি তাৎক্ষণিকভাবে ব্যবসায়ীদের কাছে লবণ বিক্রি করেন না বরং সক্রিয়ভাবে সংরক্ষণের জন্য অনেক গুদাম তৈরি করেন। দাম বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত লবণ সংরক্ষণ করা হয় এবং যখন এটি লাভজনক হয়, তখন তিনি তা বিক্রি করেন। মিঃ ফুক বলেন, সাধারণত প্রতি ৩ বা ৫ বছরে লবণের দাম হঠাৎ করে বেড়ে যায়। দাম সাধারণত ১০,০০০ - ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যাগের মধ্যে ওঠানামা করে, তবে তিনি অনেক বড় জয় পেয়েছেন, ৭০,০০০ - ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যাগ বিক্রি করে প্রতি মৌসুমে কোটি কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছেন।

মিঃ ফান ভ্যান ফুক-এর লবণ উৎপাদন এলাকা ত্রিপল দিয়ে ঢাকা

মিঃ ফুক জানান যে তার সন্তানরা এখন বিবাহিত এবং তারা নিজেরাই বসবাস করে, তাই তিনি তাদের লবণ তৈরির জমির ৫০% এরও বেশি দিয়েছেন। মিঃ ফুক বর্তমানে ২০ হেক্টরেরও বেশি লবণ তৈরির জমি এবং ১০,০০০ বুশেলেরও বেশি ধারণক্ষমতার ৩টি গুদামঘর রেখেছেন। এছাড়াও, তিনি সাদা লবণ উৎপাদনের জন্য টারপলিন ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ২ হেক্টর জমি আলাদা করে রেখেছেন। লবণ তৈরির মৌসুমের পরে, তিনি শ্রমিকদের আয়ের জন্য চিংড়ি, কাঁকড়া এবং বন্য মাছও ছেড়ে দেন।

লবণ উৎপাদন হল বাক লিউ-এর ১০০ বছরেরও বেশি পুরনো ঐতিহ্যবাহী পেশাগুলির মধ্যে একটি। একসময় কয়েক ডজন কিলোমিটার পর্যন্ত বিস্তৃত লবণ ক্ষেত্র ছিল এবং বাক লিউ লবণ পণ্যগুলি দক্ষিণের ছয়টি প্রদেশে বিখ্যাত ছিল, যা ভিয়েতনামের "লবণের রাজধানী" হিসাবে বিবেচিত হত। লবণের শস্য তৈরি করতে, লবণ চাষীদের অনেক ঘাম এবং চোখের জল ফেলতে হত। ২০২০ সালে, বাক লিউ-এর লবণ তৈরির পেশাকে সংস্কৃতি, ক্রীড়া এবং পর্যটন মন্ত্রণালয় জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেয়।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/ti-phu-tren-dong-muoi-bac-lieu-185240123190412417.htm