পার্ক কোপেলিয়া বিশ্বের বৃহত্তম আইসক্রিম পার্লার, যেখানে প্রতিদিন প্রায় ৩৫,০০০ গ্রাহককে পরিষেবা দেওয়া হয় এবং সবচেয়ে ব্যস্ত সময়ে এটি একবারে ১,০০০ জনকে পরিষেবা দিতে পারে।
বিবিসির মতে, ১৯৬৬ সালে নির্মিত হাভানার ভেদাডো জেলায় অবস্থিত পার্ক কোপেলিয়া হলো বিশ্বের বৃহত্তম আইসক্রিম পার্লার। এই পার্লারে গ্রাহকদের জন্য সারিবদ্ধ হওয়ার একটি স্থান এবং ব্রাজিলের বিখ্যাত ব্রাসিলিয়া ক্যাথেড্রাল দ্বারা অনুপ্রাণিত গম্বুজসহ একটি দ্বিতল ভবন রয়েছে। একারণে, এটি 'ক্যাথেড্রাল আইসক্রিম পার্লার' নামেও পরিচিত এবং দেশের একটি প্রতীকী ল্যান্ডমার্কে পরিণত হয়েছে।
আইসক্রিমের দোকানের পাশেই রয়েছে একটি সবুজ মনোরম এলাকা, যেখানে শত শত টেবিল রয়েছে এবং একবারে ১,০০০ লোকের বসার ব্যবস্থা আছে। দোকানটি একটি রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠান, যেখানে ৪০০ জন কর্মচারী কাজ করেন এবং প্রতিদিন প্রায় ৩৫,০০০ গ্রাহকের কাছে ১৬,০০০ লিটার আইসক্রিম বিক্রি করা হয়।
উপর থেকে দেখা একটি আইসক্রিমের দোকান। ছবি: বিবিসি
স্থানীয়দের মতে, আমেরিকান প্রস্তুতকারক হাওয়ার্ড জনসনের কাছ থেকে ২৮ বাক্স আইসক্রিমের অর্ডার দেওয়ার পর নেতা ফিদেল কাস্ত্রো পার্ক কোপেলিয়া নির্মাণের নির্দেশ দেন। এই আইসক্রিমগুলো চেখে দেখার পর ফিদেল আরও বড় ও সুস্বাদু আইসক্রিম কোন তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন, যা সকলের সাধ্যের মধ্যে থাকবে। তাঁর এই ধারণাটি ব্যাপক সাড়া ফেলে এবং আজও হাজার হাজার মানুষ এই সুস্বাদু, পুষ্টিকর ও সস্তা আইসক্রিম উপভোগ করতে দোকানটিতে আসেন।
কিছু আমেরিকান পর্যটক কোপেলিয়া পার্কে আইসক্রিম চেখে দেখার পর বলেছিলেন যে এটিই বিশ্বের সেরা আইসক্রিম। দোকানটিতে বিভিন্ন ধরনের ফ্লেভার পাওয়া যায়, একসময় ৩০টিরও বেশি ফ্লেভার ছিল। আজও কোপেলিয়া পার্ক বিশ্বের বৃহত্তম আইসক্রিমের দোকান এবং কিউবাতে এটি এখনও খুব জনপ্রিয়। বেশিরভাগ শিশু তাদের জন্মদিন সেখানেই উদযাপন করে, এবং প্রথম ডেটে আসা যুগলরাও তাদের গন্তব্য হিসেবে কোপেলিয়া পার্ককে বেছে নেয়। এই আইসক্রিমের দোকানটি রাজধানীর অন্যতম জনপ্রিয় পর্যটন আকর্ষণও বটে। প্রতি স্কুপ আইসক্রিমের দাম ৫ পেসো (প্রায় ৫,০০০ VND)।
"আইসক্রিমের দোকানটি সকাল ১০টায় খোলে। আমি যখন পৌঁছালাম, দেখলাম অনেক স্থানীয় লোক আগে থেকেই অপেক্ষা করছে। আইসক্রিমটা ছিল সুস্বাদু এবং সস্তা," ডেনমার্কের একজন পর্যটক এই আইসক্রিমের দোকানটি সম্পর্কে ট্রিপঅ্যাডভাইজারে এমনটাই জানিয়েছেন।
দোকানে আইসক্রিমটি প্রদর্শন করা হচ্ছে। ছবি: বিবিসি
কিউবার রাজধানী সম্পর্কে লিখতে গিয়ে সিএনএন একবার মন্তব্য করেছিল: "অদ্ভুত, রহস্যময়, প্রাণবন্ত হাভানা সময়ের মহিমান্বিত সৌন্দর্যে নিমজ্জিত। বিশ লক্ষেরও বেশি মানুষের আবাসস্থল কিউবার এই মনোমুগ্ধকর রাজধানী শহরটি হলিউডের একটি মঞ্চের মতো, যেখানে কী করবেন তা নিয়ে দ্বিধায় থাকা পর্যটকদের জন্য রয়েছে প্রচুর সুযোগ।"
আইসক্রিম পার্লার ছাড়াও, ভ্রমণকারীরা হাভানার অন্যান্য সমান বিখ্যাত স্থানগুলো ঘুরে দেখতে পারেন, যেমনটা ভ্রমণ বিষয়ক বই প্রকাশক লোনলি প্ল্যানেট পরামর্শ দিয়েছে, যেমন নেক্রোপলিস ক্রিস্টোবাল কোলন, রাজধানীর প্রধান সমাধিক্ষেত্র, যা আমেরিকার বৃহত্তম এবং এর মার্বেল মূর্তিগুলোর জন্য বিখ্যাত; ৭-কিলোমিটার-দীর্ঘ মালেকন প্রমেনেড; প্লাজা ভিয়েহা, বিভিন্ন স্থাপত্যশৈলীর মিশ্রণযুক্ত একটি চত্বর; এবং ক্যাথেড্রাল দে লা হাভানা, আমেরিকার অন্যতম প্রাচীন গির্জা...
টেস্ট অ্যাটলাসের মতে, হাভানা ভ্রমণে গেলে পর্যটকদের যে খাবারগুলো চেখে দেখা উচিত, সেগুলোর মধ্যে রয়েছে রোপা ভিয়েহা (গরুর মাংসের কিমা, টমেটো সস, পেঁয়াজ ও মরিচ দিয়ে তৈরি একটি পুষ্টিকর স্টু), কিউবান-স্টাইলের পিৎজা, মেদিয়ানোচে (ভুনা শূকরের মাংস, হ্যাম, সুইস চিজ ও আচার দিয়ে ভরা একটি স্যান্ডউইচ), পিকাদিলো (মাংসের কিমা, টমেটো ও পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি একটি ঝাল খাবার), ভাকা ফ্রিতা (গরুর পাঁজরের স্টেক), এবং প্লাতিলো মোরোস ই ক্রিস্টিয়ানো (ঝরঝরে সাদা চাল ও কালো শিম দিয়ে রান্না করা ভাত)।
( আন মিন রচিত, বিবিসি ও লোনলি প্ল্যানেট অবলম্বনে)
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
