| ২১ অক্টোবর, ২০২৪-এর জন্য মরিচের দামের পূর্বাভাস: ভিয়েতনামের মরিচ শিল্পের জন্য আশাব্যঞ্জক লক্ষণ। ২২ অক্টোবর, ২০২৪-এর জন্য মরিচের দামের পূর্বাভাস: ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা কি অব্যাহত থাকবে? |
পূর্বাভাস অনুযায়ী, স্থিতিশীল রপ্তানি চাহিদা এবং সীমিত সরবরাহের কারণে ২৩শে অক্টোবর দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় পর্যায়েই মরিচের দাম বেশি থাকতে পারে।
অক্টোবরের প্রথমার্ধে ভিয়েতনামের গোলমরিচের গড় রপ্তানি মূল্য টনপ্রতি ৬,৫০০ ডলার ছাড়িয়ে যাওয়ায়, যা প্রায় আট বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ, বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন যে মূল্য স্থিতিশীলতার এই ধারা অব্যাহত থাকবে।
বিশ্ব বাজারে আজ, ২২শে অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে গোলমরিচের দামে সামান্য ওঠানামা দেখা গেছে। আন্তর্জাতিক গোলমরিচ সমিতি (আইপিসি)-র মতে, এই সপ্তাহে গোলমরিচের বাজারের চিত্র নেতিবাচক। এমনকি ভারতীয় গোলমরিচের দাম, যা বর্তমানে ইতিবাচক বলে বিবেচিত হচ্ছে, এই সপ্তাহে স্থবির হয়ে পড়েছে। এদিকে, ইন্দোনেশিয়া এবং ব্রাজিলের গোলমরিচের দাম ধারাবাহিকভাবে হ্রাস পেয়েছে বলে ঘোষণা করা হয়েছে।
এদিকে, অভ্যন্তরীণ বাজার স্থিতিশীল রয়েছে। গতকালের একই সময়ের তুলনায় আজ গোলমরিচের দাম প্রতি কেজিতে ৫০০-১,০০০ VND বেড়েছে। সরবরাহ সীমিত থাকায় লেনদেনের পরিমাণ কম রয়েছে। গত বছরের তুলনায় এই কৃষি পণ্যের দাম বাড়ায় কফি ব্যবসায় পুঁজি প্রবাহিত হচ্ছে।
| ২৩শে অক্টোবরের জন্য গোলমরিচের দামের পূর্বাভাস: স্থিতিশীল রপ্তানির কারণে উচ্চ পর্যায়ে থাকবে। |
২০২৩ সালের অক্টোবরের শেষে, কফির দাম প্রতি কেজি প্রায় ৬০,০০০ VND-তে ওঠানামা করছিল; গোলমরিচের দাম ছিল প্রতি কেজি ৭০,০০০ VND। এক বছর পর, উভয় কৃষি পণ্যের দাম দ্বিগুণ হয়ে গেছে।
বিগত বছরগুলোর তুলনায় বর্তমান উচ্চমূল্য এবং অদূর ভবিষ্যতে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি মূল্য সমর্থন পেতে থাকবে এমন মূল্যায়নের কারণে, দেশজুড়ে কৃষকেরা একসময়ের এই মূল্যবান ‘কালো সোনা’ ফসলটি পুনরায় রোপণ করতে আগ্রহী হচ্ছেন। ফলস্বরূপ, পুরোনো মরিচ বাগান আছে এমন অনেক কৃষক সাহসিকতার সাথে নতুন চারা রোপণে বিনিয়োগ করেছেন অথবা আগের তুলনায় তাদের চাষের এলাকা বাড়িয়েছেন।
অভ্যন্তরীণ বাজারে, আজ, ২২শে অক্টোবর, ২০২৪, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় প্রতি কেজিতে ৫০০-১,০০০ VND সামান্য বৃদ্ধি পেয়ে প্রায় ১,৪৪,০০০-১,৪৫,০০০ VND/কেজিতে লেনদেন হয়েছে, যার মধ্যে ডাক লাক এবং ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য ছিল ১,৪৫,০০০ VND/কেজি।
সেই অনুযায়ী, ডাক লাক-এ গোলমরিচ প্রতি কেজি ১,৪৫,০০০ VND দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজি ৫০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। চু সে ( গিয়া লাই )-তে গোলমরিচ প্রতি কেজি ১,৪৪,০০০ VND দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজি ১,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। আজ ডাক নং-এ গোলমরিচের দাম প্রতি কেজি ১,৪৫,০০০ VND রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজি ৫০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে।
দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে আজ মরিচের দাম গতকালের তুলনায় সামান্য বেড়েছে। বিশেষ করে, বিন ফুওকে আজ মরিচের দাম প্রতি কেজি ১,৪৪,০০০ VND, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজি ১,০০০ VND বেশি। বা রিয়া - ভুং তাওতে বর্তমানে দাম প্রতি কেজি ১,৪৪,০০০ VND, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজি ৫০০ VND বেশি।
বিশ্ববাজারে, সর্বশেষ লেনদেন অধিবেশনের শেষে, ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (আইপিসি) ইন্দোনেশিয়ায় ল্যাম্পুং কালো গোলমরিচের দাম গতকালের তুলনায় ০.০১% বেড়ে প্রতি টন ৬,৭৯৫ মার্কিন ডলার এবং মুনটোক সাদা গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৯,৩০২ মার্কিন ডলার নির্ধারণ করেছে।
ব্রাজিলের ASTA 570 জাতের কালো গোলমরিচের দাম বেড়ে প্রতি টন ৬,৪০০ ডলারে দাঁড়িয়েছে। মালয়েশিয়ার ASTA কালো গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৮,৭০০ ডলারে স্থিতিশীল রয়েছে; মালয়েশিয়ার ASTA সাদা গোলমরিচের দাম প্রতি টন ১১,২০০ ডলারে পৌঁছেছে।
ভিয়েতনামের কালো গোলমরিচ ৫০০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য প্রতি টন ৬,৫০০ মার্কিন ডলারে; ৫৫০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য প্রতি টন ৬,৮০০ মার্কিন ডলারে; এবং সাদা গোলমরিচ প্রতি টন ৯,৫০০ মার্কিন ডলারে বিক্রি হচ্ছে।
ভিয়েতনামে, ৫০০ গ্রাম/লিটার ওজনের কালো গোলমরিচের রপ্তানি মূল্য প্রতি টনে ৬,৫০০ মার্কিন ডলার; যেখানে ৫৫০ গ্রাম/লিটার ওজনের গোলমরিচের দাম প্রতি টনে ৬,৮০০ মার্কিন ডলার। সাদা গোলমরিচের রপ্তানি মূল্য বর্তমানে প্রতি টনে ৯,৫০০ মার্কিন ডলার।
শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের আমদানি-রপ্তানি বিভাগ পূর্বাভাস দিয়েছে যে, সীমিত সরবরাহের কারণে মরিচের রপ্তানি মূল্য স্থিতিশীল থাকবে, অন্যদিকে আন্তর্জাতিক বাজারে চাহিদা বেশি রয়েছে। দীর্ঘস্থায়ী খরার কারণে ভিয়েতনামের ২০২৫ সালের মরিচের ফসল সংগ্রহ বিলম্বিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। এর ফলে উৎপাদন কমে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, যা মরিচের দামকে উচ্চ রাখতে সাহায্য করবে।
২০২৫ সালের মরিচের ফসল কাটা ফেব্রুয়ারিতে শুরু হবে এবং মার্চ ও এপ্রিল মাস জুড়ে চলবে, যা বিগত বছরগুলোর তুলনায় দেরিতে। এই কারণগুলোর পরিপ্রেক্ষিতে, অদূর ভবিষ্যতে মরিচের দাম বেশি থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।
এই তথ্য শুধুমাত্র ধারণা দেওয়ার জন্য। সময় ও স্থানভেদে দাম ভিন্ন হতে পারে।







