২০২৮ সালের মধ্যে ভিয়েতনামে অ্যালকোহল সেবন প্রায় দ্বিগুণ হবে?

২০২৮ সালের মধ্যে ভিয়েতনামে অ্যালকোহলের ব্যবহার প্রায় ৫০% বৃদ্ধি পাবে, ৪.৩ বিলিয়ন লিটার থেকে ৬.৫ বিলিয়ন লিটারে, যা এশিয়ার শীর্ষ ১০টি বৃহত্তম বাজারের মধ্যে সর্বোচ্চ বৃদ্ধির হার।

প্রদর্শনীটি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য সংবাদ সম্মেলন - ছবি: এন.কে.এইচ.

১৮ ফেব্রুয়ারি, ভিডিএমএ মেকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যাসোসিয়েশন পানীয় ও তরল খাদ্য শিল্পের প্রদর্শনী (ড্রিংকটেক ২০২৫) সম্পর্কে একটি সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করে, যেখানে বিশ্বব্যাপী যন্ত্রপাতি বাজার, ভোক্তা প্রবণতা এবং ড্রিংকটেক ২০২৫-এর গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি সম্পর্কে মন্তব্য করা হয়।

মূল্যায়ন অনুসারে, বিশ্বব্যাপী খাদ্য ও পানীয় শিল্প সবচেয়ে গতিশীল প্রবৃদ্ধির ক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি এবং অনেক দেশের শিল্প ভিত্তিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

তবে, শিল্পটি তীব্র প্রতিযোগিতা, দামের চাপ, ক্রমাগত পণ্য উদ্ভাবন এবং ক্রমবর্ধমান সংক্ষিপ্ত পণ্য জীবনচক্রের শিকার হচ্ছে।

অতএব, দক্ষতা বৃদ্ধি, নমনীয়তা বৃদ্ধি এবং টেকসই উৎপাদন ও প্যাকেজিং প্রক্রিয়াগুলিকে সর্বোত্তম করার জন্য উন্নত প্রযুক্তিতে অবিরাম বিনিয়োগ যন্ত্রপাতির উচ্চ চাহিদা তৈরি করছে।

প্রতিযোগিতার জন্য প্রয়োজন অবিরাম উদ্ভাবন, সংক্ষিপ্ত জীবনচক্র

ভিডিএমএ প্রতিনিধি বলেন যে গত কয়েক বছর ধরে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির মোট বৈশ্বিক বাণিজ্য ধারাবাহিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

২০১৪ থেকে ২০২৩ সাল পর্যন্ত ১০ বছরে, ৫২টি শিল্প দেশের রপ্তানি তথ্যের উপর ভিত্তি করে, শিল্পের মোট আন্তর্জাতিক বাণিজ্য মূল্য ৪২৮ বিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছেছে, যা ৪৬% বৃদ্ধি পেয়েছে।

এশিয়ায় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির বিশ্বব্যাপী রপ্তানি প্রতি বছর প্রায় ৯-১০ বিলিয়ন ডলার মূল্যের। ভিয়েতনামও এই মেশিনগুলির একটি প্রধান আমদানিকারক।

শুধুমাত্র ২০২৩ সালে, ভিয়েতনামে আমদানি করা যন্ত্রপাতির মোট মূল্য ৫১৭ মিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছেছে, যার অর্ধেকই এসেছে চীন থেকে।

৫০ মিলিয়ন ইউরো নিয়ে ইতালি দ্বিতীয় স্থানে, জাপান (৪৪ মিলিয়ন ইউরো) এবং দক্ষিণ কোরিয়া (৪৩ মিলিয়ন ইউরো) এরপর। শীর্ষ ১০ সরবরাহকারী দেশের তালিকায় জার্মানি পঞ্চম স্থানে রয়েছে, ভিয়েতনামে মোট ৩২ মিলিয়ন ইউরোর রপ্তানি হয়েছে।

২০২৪ সালে, ইউরোপ থেকে ভিয়েতনামে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির মোট রপ্তানি টার্নওভার ২৭% বৃদ্ধি পেয়ে ১৩০ মিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছাবে, যার মধ্যে প্রায় অর্ধেক যন্ত্রপাতি জার্মানি থেকে আসবে। অতএব, ভিডিএমএ বিশ্বাস করে যে ভিয়েতনামে বিনিয়োগ শক্তিশালী থাকবে।

মদ্যপ পানীয়ের কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা-নির্মিত চিত্রণ

ভিয়েতনামের পানীয় বাজারের সম্ভাবনা ইতিবাচক

পানীয় বাজারের ভবিষ্যৎও ইতিবাচক, এশিয়ার শীর্ষ ১০টি বৃহত্তম পানীয় বাজারের মধ্যে ভিয়েতনাম ৮ম স্থানে রয়েছে। সরবরাহের দিক থেকে তীব্র প্রতিযোগিতা, ক্রমবর্ধমান আয় এবং চাহিদার দিক থেকে তরুণ জনসংখ্যার সাথে মিলিত হয়ে এই বাজারে বিক্রয়কে ত্বরান্বিত করছে।

২০২৪ সালে, ভিয়েতনামে মোট কোমল পানীয়ের ব্যবহার প্রায় ৬ বিলিয়ন লিটারে পৌঁছাবে, ২০২৮ সালের মধ্যে ২৮% বৃদ্ধির পূর্বাভাস রয়েছে। ভিয়েতনামে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ব্যবহার প্রায় ৫০% বৃদ্ধি পাবে, ২০২৮ সালের মধ্যে ৪.৩ বিলিয়ন লিটার থেকে ৬.৫ বিলিয়ন লিটারে পৌঁছাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা এশিয়ার শীর্ষ ১০টি বৃহত্তম বাজারের মধ্যে সর্বোচ্চ বৃদ্ধির হার।

YONTEX-এর ড্রিঙ্কটেক প্রদর্শনী সিরিজের সিইও মিঃ মার্কাস কোসাক শেয়ার করেছেন যে ব্যক্তিগতকরণের প্রবণতাও ক্রমবর্ধমান। এটি ভোক্তাদের পুষ্টির চাহিদার উপর ভিত্তি করে তৈরি পণ্য সূত্রের চাহিদা বৃদ্ধি করে।

এছাড়াও, প্রদর্শনীর "Data2Value" থিমটি শিল্পে ডিজিটালাইজেশন কার্যক্রমের গভীরে প্রবেশ করবে, যেখানে এআই টুলগুলি কীভাবে সমগ্র মূল্য শৃঙ্খলে ডেটা অ্যাপ্লিকেশনের সম্ভাবনাকে প্রসারিত করছে তা তুলে ধরা হবে।

এছাড়াও, বাজার জরিপগুলি দেখায় যে টেকসই পণ্য এবং উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলি ভোক্তা সচেতনতার অগ্রভাগে রয়ে গেছে। অনেক পানীয় প্রস্তুতকারকের জন্য, এই উপাদানটি বিনিয়োগের সিদ্ধান্তের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড হয়ে উঠেছে।

আরও পড়ুন বিষয়গুলিতে ফিরে যান

সূত্র: https://tuoitre.vn/tieu-thu-do-uong-co-con-o-viet-nam-se-tang-gan-gap-doi-vao-nam-2028-20250218153304371.htm