হো চি মিন সিটি এবং ৬টি প্রদেশ এবং শহর নিরাপদ খাদ্য গ্রহণের বিষয়ে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

৫ ডিসেম্বর সকালে, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ "নিরাপদ খাদ্য শৃঙ্খল" প্রকল্প এবং ২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য প্রদেশ ও শহরগুলির কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সাথে সমন্বয় কার্যক্রমের সারসংক্ষেপ উপস্থাপন করে; এবং ২০২৬-২০৩০ সময়কালের জন্য সহযোগিতার দিকনির্দেশনা স্থাপন করে।

হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ এবং দক্ষিণাঞ্চলের ৬টি প্রদেশের মধ্যে ২০২৬-২০৩০ সময়কালের জন্য নিরাপদ কৃষি পণ্য ও খাদ্য গ্রহণের ব্যবস্থাপনা এবং সংযোগের পরিকল্পনার স্বাক্ষর অনুষ্ঠান।

সম্মেলনে, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের পরিচালক, সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ফাম খান ফং ল্যান জোর দিয়ে বলেন যে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা সর্বদা সমাজের জন্য গভীর উদ্বেগের বিষয়।

তবে, বছরের পর বছর ধরে, জনমত প্রায়শই "নোংরা খাবারের বিরুদ্ধে লড়াই" করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, যখন "পরিষ্কার খাবার তৈরি" সঠিকভাবে স্বীকৃত হয়নি।

হো চি মিন সিটির বর্তমানে জনসংখ্যা প্রায় ১ কোটি ৪০ লক্ষ, যার বেশিরভাগই প্রতিবেশী প্রদেশগুলি থেকে সরবরাহ করা হয়। একটি নিরাপদ আন্তঃপ্রাদেশিক খাদ্য শৃঙ্খল গড়ে তোলা শহরের জন্য একটি স্থিতিশীল এবং মানসম্পন্ন খাদ্য উৎসের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত।

সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ ফাম খান ফং ল্যান সম্মেলনে বক্তব্য রাখছেন

হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের স্ট্যান্ডার্ডস ম্যানেজমেন্ট অ্যান্ড টেস্টিং বিভাগের প্রধান মিঃ ডুওং ফাট চিউ বলেন যে ২০২১ সাল থেকে ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত, প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড ১৩১টি খামার এবং উৎপাদন সুবিধাকে "নিরাপদ খাদ্য শৃঙ্খলে" অংশগ্রহণের জন্য যোগ্যতার শংসাপত্র প্রদান করেছে..., যার মোট উৎপাদন হয়েছে ১১৯,১২১ টন শাকসবজি, কন্দ এবং ফল, ৪৮৪,৩৩৯ টন সকল ধরণের মাংস, ১১,৩১৭ টন সকল ধরণের সামুদ্রিক খাবার, ২.৬ বিলিয়নেরও বেশি সকল ধরণের ডিম এবং ২৪ মিলিয়ন লিটার মাছের সস।

২০১৬-২০২০ সময়ের তুলনায়, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য কৃষি পণ্য ও খাদ্যের ব্যবহার ব্যবস্থাপনা এবং সংযোগ স্থাপনের কাজ আরও ১০টি প্রদেশ এবং শহরে সম্প্রসারিত হয়েছে।

শহরটি অধিভুক্ত প্রদেশ এবং শহরগুলিতে ৪০,৫৪৫টি কৃষি ও খাদ্য উৎপাদন এবং বাণিজ্য প্রতিষ্ঠানের একটি ডাটাবেস তৈরি করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ২,৩৮৬টিরও বেশি ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেট, এইচএসিসিপি, গ্লোবালগ্যাপ, আইএসওর মতো ৩০০টি আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেট... তথ্যের ডিজিটালাইজেশন উৎস স্পষ্ট করতে, দ্রুত পুনরুদ্ধারকে সমর্থন করতে এবং বাজার সংযোগ সহজতর করতে সহায়তা করে।

২০২৬-২০৩০ সময়কালে, হো চি মিন সিটির লক্ষ্য সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়াকে নিখুঁত করা, চেইন মডেল সম্প্রসারণ করা, ব্যবস্থাপনা এবং ট্রেসেবিলিটিতে ডিজিটাল রূপান্তরকে উৎসাহিত করা এবং বাজারের জন্য নিরাপদ সরবরাহ উৎসগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য প্রদেশগুলির সাথে সমন্বয় জোরদার করা।

অনুষ্ঠানে পরিষ্কার খাদ্য শৃঙ্খলের কিছু পণ্য চালু করা হয়েছিল।

সম্মেলনে, আয়োজক কমিটি হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ এবং দক্ষিণাঞ্চলের ৬টি গুরুত্বপূর্ণ প্রদেশ ও শহর: ডং থাপ, ভিন লং, ক্যান থো , ডং নাই, তাই নিন এবং লাম ডং-এর মধ্যে ২০২৬-২০৩০ সময়কালের জন্য নিরাপদ কৃষি পণ্য ও খাদ্য গ্রহণের ব্যবস্থাপনা এবং সংযোগের পরিকল্পনার জন্য একটি স্বাক্ষর অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

সম্মেলনে হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ, আধুনিক বিতরণ ব্যবস্থা এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের মধ্যে ব্যবসায়িক সহযোগিতা এবং নিরাপদ শৃঙ্খল পণ্যের ব্যবহার সংক্রান্ত সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষর অনুষ্ঠানও প্রত্যক্ষ করা হয়। সাইগন কো.অপের প্রতিনিধিরা প্রধান আউটপুট হিসেবে অংশগ্রহণ করেছিলেন; ইনপুট পক্ষের মধ্যে ছিল ৬টি অনুমোদিত প্রদেশের ৭টি উৎপাদন প্রতিষ্ঠান এবং সমবায়।

এই উপলক্ষে, আয়োজক কমিটি সাম্প্রতিক সময়ে "নিরাপদ খাদ্য শৃঙ্খল" প্রকল্প বাস্তবায়নে অসামান্য ইউনিটগুলিকে প্রশংসা ও সম্মাননা জানায়।

খান চি

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/tphcm-va-6-tinh-thanh-ky-ket-tieu-thu-thuc-pham-an-toan-post827079.html