স্বাস্থ্যকর চা যা গ্রীষ্মকালে শরীরকে শীতল রাখে এবং বিষমুক্ত করে।

দীর্ঘ ও গরম গ্রীষ্মের আবহাওয়ায় সহজেই শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপ সৃষ্টি হতে পারে, তাই উপযুক্ত স্বাস্থ্যকর চা বেছে নিলে তা শরীরকে শীতল করতে এবং বিষমুক্ত করতে সাহায্য করবে।

গ্রীষ্মকালে পদ্ম পাতা ও চন্দ্রমল্লিকার চা শরীরকে শীতল করতে এবং মনকে শান্ত করতে সাহায্য করে। (ছবি: মিনহ নগুয়েন)

হ্যানয় ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা হাসপাতালের প্রশিক্ষণ , গবেষণা ও নির্দেশনা বিভাগের প্রধান ডঃ হোয়াং ভু লং সাংবাদিকদের বলেন যে, পঞ্চভূত তত্ত্ব অনুসারে, "অগ্নি ধাতুকে পরাভূত করে," অর্থাৎ গ্রীষ্মকালে হৃদয়ের অগ্নি যদি খুব প্রবল হয়, তবে তা শরৎকালে ফুসফুসকে প্রভাবিত করবে। তাই, গ্রীষ্মকালীন স্বাস্থ্যচর্চা কেবল তাৎক্ষণিক স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, বরং আসন্ন শরৎকালে রোগ প্রতিরোধেও সহায়তা করে।

এখানে গ্রীষ্মকালের জন্য উপযোগী ৪ ধরনের স্বাস্থ্যকর চায়ের কথা বলা হলো:

পদ্ম পাতা ও চন্দ্রমল্লিকার চা মনকে শান্ত করতে এবং অনিদ্রা কমাতে সাহায্য করে।

উপকরণগুলোর মধ্যে রয়েছে ৫ গ্রাম পদ্ম পাতা, ৫ গ্রাম চন্দ্রমল্লিকা ফুল, ৫ গ্রাম গোজি ফল এবং ৩ গ্রাম যষ্টিমধু। এগুলো ফুটন্ত জলে প্রায় ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন এবং সারাদিন ধরে সেবন করুন।

ডঃ লং-এর মতে, যাদের শরীরে অভ্যন্তরীণ তাপ, ঘন ঘন চোখের চাপ, হালকা অনিদ্রা বা গরম আবহাওয়ার কারণে বিরক্তিভাব থাকে, তাদের জন্য এই ধরনের চা উপযুক্ত। পদ্ম পাতার শীতলকারী ও হালকা প্রশান্তিদায়ক প্রভাব রয়েছে; চন্দ্রমল্লিকা ফুল দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে ও মানসিক চাপ কমায়; এবং গোজি বেরি যকৃত ও বৃক্কের কার্যকারিতায় সহায়তা করে। এই সংমিশ্রণটি গ্রীষ্মকালে শরীরকে শান্ত করতে এবং মনকে স্বস্তি দিতে সাহায্য করে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্রীষ্মকালে নিয়মিত এই ধরনের চা পান করলে তা হৃৎপিণ্ডে তাপ জমা হওয়া কমাতে সাহায্য করে। শরৎকাল এলে, যখন ফুসফুস বেশি দুর্বল থাকে, তখন শরীরে শুষ্ক গলা, শুকনো কাশি বা গলা ব্যথার মতো উপসর্গগুলো কমে আসে।

ভুট্টার রেশম ও কাঁচকলার চা শরীরকে শীতল রাখে এবং প্রস্রাব বৃদ্ধি করে।

প্রস্তুত প্রণালী নিম্নরূপ: ২০ গ্রাম ভুট্টার রেশম, ১৫ গ্রাম কাঁচকলা, ১৫ গ্রাম গোবর ঘাসের শিকড় এবং ১০ গ্রাম যষ্টিমধুর শিকড় নিয়ে সেগুলোকে জলে ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করুন এবং প্রাপ্ত তরলটি সারাদিন ধরে পান করুন।

এই ধরণের জল সেইসব ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত, যারা দীর্ঘ সময় ধরে গরম আবহাওয়ার কারণে হলুদ প্রস্রাব, শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপ, ফুসকুড়ি বা শরীরে তাপ জমার মতো অনুভূতি অনুভব করেন।

প্রচলিত চিকিৎসা অনুযায়ী, ভুট্টার রেশম ও কাঁচকলার মূত্রবর্ধক ও তাপ প্রশমনকারী প্রভাব রয়েছে; কোগন ঘাসের শিকড় শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে ও তাপ কমাতে সাহায্য করে; এবং যষ্টিমধুর শিকড় শরীরকে শান্ত করতে সহায়তা করে।

ডাক্তার লং-এর মতে, গ্রীষ্মকালে নিয়মিত শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করলে তা তাপজনিত বিষাক্ত পদার্থের জমা হওয়া কমাতে পারে। ফলে, শরৎকাল এলে শরীর পরিবর্তিত আবহাওয়ার সাথে আরও সহজে মানিয়ে নিতে পারে, যা শুষ্ক ত্বক ও গলা ব্যথা কমায় এবং কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সহায়তা করে।

পুষ্টিকর ও আর্দ্রতাদানকারী ফর্মুলাটি জীবনীশক্তি পুনরুদ্ধার করতে এবং ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করে।

শেং মাই ইয়িন ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় একটি পরিচিত ভেষজ চা, যা ৩ গ্রাম আমেরিকান জিনসেং, ৯ গ্রাম ওফিওপোগন জাপোনিকাস এবং ৩ গ্রাম শিসান্দ্রা চাইনেনসিস দিয়ে তৈরি। এই ভেষজগুলো প্রায় ৫০০ মিলি জলে ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করা হয় এবং সারাদিন ধরে উষ্ণ অবস্থায় পান করা হয়।

এই চা তাদের জন্য উপযুক্ত যারা ক্লান্ত, অতিরিক্ত ঘামেন, উদ্বিগ্ন থাকেন, যাদের মুখ শুকিয়ে যায়, অথবা গরমের দিনে অবসন্ন বোধ করেন।

ডঃ লং-এর মতে, গ্রীষ্মকালে অতিরিক্ত ঘামের কারণে শরীর থেকে সহজেই তরল বেরিয়ে যায়। শেংমাই ইন নামক ভেষজ চা ‘চি’ (qi) পূরণ করতে, ‘ইন’ (yin)-কে পুষ্ট করতে, শারীরিক তরল উৎপাদন করতে এবং হৃৎস্পন্দন স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে। গ্রীষ্মকালে নিয়মিত এই চা পান করলে তা শরীরের অতিরিক্ত তাপ কমাতে সাহায্য করে এবং শরৎকালে আবহাওয়া পরিবর্তনের সাথে সাথে শুষ্ক ফুসফুস, শুকনো কাশি বা গলা ব্যথার ঝুঁকি হ্রাস করে।

যাদের শরীর ঠান্ডা প্রকৃতির, তাদের জন্য লাল খেজুর ও তাজা আদার চা উপকারী।

এই চায়ে ৫টি লাল খেজুর, ৩ টুকরো তাজা আদা এবং ৫ গ্রাম গোজি বেরি প্রায় ১৫ মিনিট ধরে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং এটি সকালে গরম গরম পান করা উচিত।

বিশেষজ্ঞদের মতে, যাদের প্রায়ই পেট ঠান্ডা থাকে, ক্ষুধামন্দা, ক্লান্তিভাব থাকে, অথবা ঠান্ডার কারণে ডায়রিয়ার প্রবণতা দেখা দেয়, তাদের জন্য এই ধরনের চা উপযুক্ত। তবে, যাদের শরীর উষ্ণ প্রকৃতির, তাদের এটি ঘন ঘন ব্যবহার করা উচিত নয়।

লাল খেজুর রক্ত ​​ও জীবনীশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, আদা প্লীহা ও পাকস্থলীকে উষ্ণ রাখে এবং গোজি বেরি সার্বিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে। গ্রীষ্মকাল থেকে একটি সুস্থ পরিপাকতন্ত্র বজায় রাখলে তা শরৎকালে শরীরকে আরও ভালোভাবে পুষ্টি শোষণ করতে সাহায্য করে। এর ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, যা এই পরিবর্তনশীল ঋতুতে সর্দি, নাক দিয়ে পানি পড়া বা দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির ঝুঁকি কমায়।

উৎস: https://baoquocte.vn/tra-duong-sinh-thanh-nhiet-giai-doc-trong-mua-he-395269.html