ত্রা ভিন প্রথমবারের মতো মোমের নারকেল উৎসবের আয়োজন করে

২৫শে আগস্ট রাত ৮:০০ টায়, ত্রা ভিন প্রদেশের পিপলস কমিটি ১০০ বছরের ত্রা ভিন মোমের নারকেল উৎসবের উদ্বোধন করে - এটি একটি বিখ্যাত বিশেষ ফল যা স্থানীয়ভাবে এক শতাব্দী ধরে বিদ্যমান। এই অনুষ্ঠানের পাশাপাশি, প্রদেশটি ২০২৪ সালে কাউ কে জেলায় ভু লান থাং হোই সপ্তাহও উদ্বোধন করে।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে মোমের নারকেলের ঐতিহাসিক গল্প বর্ণনা করে বালির চিত্রকর্ম পরিবেশনা।

সন্ধ্যা ৭টা থেকে উদ্বোধনী অনুষ্ঠান পর্যন্ত টানা প্রবল বৃষ্টিপাত হাজার হাজার স্থানীয় এবং প্রতিবেশী প্রদেশ থেকে আসা মানুষকে থামাতে পারেনি। এই প্রথমবারের মতো ত্রা ভিন মোমের নারকেলের জন্য একটি উৎসবের আয়োজন করেছে।

তার উদ্বোধনী ভাষণে, ত্রা ভিন প্রাদেশিক পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে ভ্যান হান বলেন যে প্রদেশের রক্ষিত নথিপত্র থেকে দেখা যায় যে, ১৯২৪ সালে, সম্মানিত থাচ সো কাউ কে জেলায় রোপণের জন্য বিদেশ থেকে নারকেল বীজ এনেছিলেন।

এই নারকেল জাতের গাছটি প্রথমে যেখানে রোপণ করা হয়েছিল তা হল বোতুমসাকোর প্যাগোডা (বো তুম সা কো) - স্থানীয়রা যে জায়গাটিকে মার্কেট প্যাগোডা (কাউ কে শহর) বলত।

"কাউ কে এলাকার জলবায়ু এবং মাটির বৈশিষ্ট্যের কারণে, নারকেল গাছ জন্মায় এবং মোমের ফল দেয়। সংরক্ষণ এবং মূল্য বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, মোমের নারকেল কেবল ত্রা ভিনে পাওয়া যায় এমন একটি বিশেষত্বে পরিণত হয়েছে," মিঃ হান বলেন।

ত্রা ভিন প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে ভ্যান হান, প্রবল বৃষ্টির মধ্যে উদ্বোধনী ভাষণ দেন।

দেখতে মোমের নারিকেল অন্যান্য সাধারণ নারিকেলের মতোই। তবে, মোমের নারিকেলের মাংসের ভেতরে ঘন, নরম এবং নমনীয়, যা প্রায় পুরো ফলটিই ঘন নারিকেল জল দিয়ে ঢেকে রাখে।

মোম নারকেল বর্তমানে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের ফসলগুলির মধ্যে একটি, যা কাউ কে জেলায় একটি বিশাল চাষ এলাকা দখল করে আছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মোমের নারিকেল এমন একটি ফসলে পরিণত হয়েছে যার উপর মনোযোগ দেওয়া হচ্ছে এবং এলাকা এবং উৎপাদন ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। মোমের নারিকেল প্রক্রিয়াজাত করে অনন্য স্বাদের বিভিন্ন সুস্বাদু, পুষ্টিকর খাবার তৈরি করা হয়।

২০১২ সালের আগস্টে, কাউ কে মোমের নারকেল, ত্রা ভিনকে আনুষ্ঠানিকভাবে ভিয়েতনামের ৫০টি বিখ্যাত ফলের বিশেষত্বের মধ্যে একটি হিসেবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল (ভিয়েতনাম রেকর্ড বুক সেন্টার অনুসারে)।

ত্রা ভিন মোমের নারকেল।

"বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ ত্রা ভিন মোমের নারকেল পণ্যের জন্য ভৌগোলিক নির্দেশকের নিবন্ধনের একটি শংসাপত্রও প্রদান করেছে; মোমের নারকেল জাতের জন্য ত্রা ভিন মোমের নারকেলকে প্রত্যয়িত একটি ট্রেডমার্ক এবং ট্রেডমার্কের বৌদ্ধিক সম্পত্তির অধিকার প্রতিষ্ঠার লক্ষ্যে একটি ভৌগোলিক নির্দেশক লোগো। ভবিষ্যতে ত্রা ভিন মোমের নারকেল বিকাশের জন্য এটি একটি শর্ত," ত্রা ভিন প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান উত্তেজিতভাবে বলেন।

গত ১০০ বছর ধরে, কাউ কে-তে মোমের নারিকেল সংরক্ষণ এবং গৃহপালিত হয়েছে, যা মূলত হোয়া তান, ফং ফু এবং ফং থানের কমিউনগুলিতে কেন্দ্রীভূত।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে যোগ দিতে বৃষ্টি উপেক্ষা করেই মানুষজন উপস্থিত হয়েছিল।

মিঃ হান বলেন যে ২০২২ - ২০২৫ সময়কালে নারকেল মূল্য শৃঙ্খল উন্নীত করার কৌশলে, প্রদেশটি প্রায় ৫৫০ হেক্টর মোম নারকেল চাষ করবে।

এছাড়াও, এই প্রদেশটি ত্রা ভিন মোমের নারকেল ব্র্যান্ড তৈরির জন্য দিকনির্দেশনাও নির্ধারণ করে, যার লক্ষ্য হল: চাষের ক্ষেত্র পরিকল্পনা করা, চাষ সম্প্রসারণ করা এবং জৈব দিকে উৎপাদন করা।

উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করার জন্য রোপণ ক্ষেত্র উন্নয়ন এবং উন্নত বীজ প্রযুক্তি প্রয়োগ, বিশেষ করে উচ্চ মোমের অনুপাত সহ ভ্রূণ-সংস্কৃতি এবং টিস্যু-সংস্কৃতি নারিকেলের জাত...

১০০ বছরের ত্রা ভিন মোম নারকেল উৎসব ২৫ থেকে ৩১ আগস্ট ৭ দিন ধরে অনুষ্ঠিত হবে, যার মধ্যে ১২টি প্রধান কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত থাকবে, যেমন: মোম নারকেল গাছের উপর একটি কর্মশালা; সুস্বাদু ফলের বিশেষত্ব প্রদর্শন; মোম নারকেল থেকে ১০০টি সুস্বাদু খাবার তৈরির প্রতিযোগিতা...

এই উপলক্ষে, প্রদেশটি দর্শনার্থীদের সেবা প্রদানের জন্য ভিকোস্যাপ কোম্পানি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত ত্রা ভিন মোম নারকেল জাদুঘরটিও চালু করবে।

জানা যায় যে মোমের নারকেলের মাংস প্রায়শই চিনি, দুধ দিয়ে গুঁড়ো করা হয় অথবা ডুরিয়ান, কোকোর সাথে মিশিয়ে স্মুদি হিসেবে ব্যবহার করা হয়, অথবা এই নারকেলের মাংস সরাসরি খাওয়া যায়। এছাড়াও, ট্রা ভিনের কিছু প্রতিষ্ঠান বর্তমানে মোমের নারকেল থেকে মোমের নারকেলের ক্যান্ডি, শুকনো মোমের নারকেল, মোমের নারকেলের তন্তু, পুষ্টিকর কেক তৈরি করছে...

বিরল বৈশিষ্ট্যের কারণে, মোমের নারকেলের বাজার মূল্য বর্তমানে ফল/ফল ১২০,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর মধ্যে ওঠানামা করে, যা সাধারণ নারকেলের তুলনায় ১২-১৫ গুণ বেশি।

সূত্র: https://www.baogiaothong.vn/tra-vinh-lan-dau-to-chuc-festival-dua-sap-192240825174524757.htm