নারকেল গাছের 'স্বাস্থ্য' ব্যবস্থাপনার সমাধান নিয়ে আলোচনা করা হচ্ছে

DNVN - ভিয়েতনামী নারকেল শিল্প অনেক নতুন চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে: জলবায়ু পরিবর্তন, কীটপতঙ্গ এবং রোগ, বীজের গুণমান, উৎপাদন মান এবং ট্রেসেবিলিটি প্রয়োজনীয়তা... ব্যবস্থাপক, বিজ্ঞানী, ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষকরা টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে আলোচনা এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিচ্ছেন।

৬ নভেম্বর সকালে, ত্রা ভিন বিশ্ববিদ্যালয় কৃষি ও পরিবেশ সংবাদপত্র, শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ, ভিন লং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ এবং ভিয়েতনাম নারকেল সমিতির সাথে সমন্বয় করে "ভোক্তাদের সাথে সম্পর্কিত উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য ভিয়েতনামী নারকেল গাছের স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার উপর যোগাযোগ" ফোরামটি যৌথভাবে আয়োজন করে।

নারিকেল গাছের "স্বাস্থ্য" সমস্যা সমাধানে নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগ।

জলবায়ু পরিবর্তন "হুমকিস্বরূপ"

ট্রা ভিন বিশ্ববিদ্যালয়ের (টিভিইউ) রেক্টর সহযোগী অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন মিন হোয়া বলেন যে ভিয়েতনাম বর্তমানে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি নারকেল চাষের এলাকা এবং উৎপাদনের শীর্ষ ১০টি দেশের মধ্যে রয়েছে, যেখানে মেকং ডেল্টা (এমডি) দেশের নারকেল চাষের ৮০% এরও বেশি এলাকা দখল করে।

নারকেল গাছ কেবল লক্ষ লক্ষ পরিবারের জীবিকা নির্বাহ করে না বরং প্রক্রিয়াজাতকরণ, রপ্তানি এবং পরিবেশবান্ধব অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য কাঁচামালের একটি কৌশলগত উৎসও বটে। তবে, ভিয়েতনামী নারকেল শিল্প অনেক নতুন চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে: জলবায়ু পরিবর্তন, কীটপতঙ্গ এবং রোগ, বীজের মান, উৎপাদন মান এবং আন্তর্জাতিক বাজার থেকে ট্রেসেবিলিটি প্রয়োজনীয়তা।

সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ নগুয়েন মিন হোয়া - ট্রা ভিন বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যক্ষ।

মিঃ হোয়া বলেন যে, নারকেল শিল্পের সমস্যা সমাধানে অবদান রাখার জন্য, এই অঞ্চলের প্রশিক্ষণ ও গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলি - টিভিইউ সহ - সক্রিয়ভাবে অনেক নির্দিষ্ট কার্যক্রমের সাথে হাত মিলিয়েছে: স্কুলটি নারকেল পণ্যের প্রজনন, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং বাণিজ্যিকীকরণের উপর সহযোগিতামূলক গবেষণা প্রকল্প বাস্তবায়ন করেছে।

এছাড়াও, স্কুলটি মেকং ডেল্টা কোকোনাট ইনস্টিটিউট প্রকল্পটিও তৈরি করেছে, যার লক্ষ্য ভিয়েতনামী নারকেল শিল্পের জন্য জ্ঞান, প্রযুক্তি এবং উচ্চমানের মানব সম্পদের প্রশিক্ষণের কেন্দ্র হয়ে ওঠা। একই সাথে, এটি নারকেল মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সম্পর্কিত প্রশিক্ষণ কর্মসূচি, স্টার্টআপ এবং উদ্ভাবন বিকাশ করে, যা শিক্ষার্থীদের এবং স্থানীয় সম্প্রদায়ের জ্ঞান অ্যাক্সেস করতে, প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে এবং টেকসইভাবে বিকাশে সহায়তা করে।

"যখন আমরা 'নারকেল গাছের স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা' নিয়ে কথা বলি, তখন এটি কেবল একটি ফসল রক্ষা করার বিষয়ে নয়, বরং ভিয়েতনামের কৃষি খাতের জীবিকা, ব্র্যান্ড এবং ভবিষ্যত রক্ষা করার বিষয়েও," মিঃ হোয়া জোর দিয়ে বলেন।

ভিন লং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন হু হিউ শনাক্ত করেছেন যে নারকেল একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল, দীর্ঘদিন ধরে কৃষকদের সাথে যুক্ত এবং প্রদেশের জনগণের একটি অংশের আয়ের প্রধান উৎস। বার্ষিকভাবে, ২০২৫ সালে নারকেল গাছের মোট উৎপাদন মূল্য ৪,১৮০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং (২০১০ সালের তুলনামূলক মূল্যে) এবং প্রায় ১১,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং (বর্তমান মূল্যে) অনুমান করা হয়েছে... যা প্রদেশের প্রায় ২৭০,০০০ পরিবারের জীবিকা নির্বাহ, আয় বৃদ্ধি এবং জীবনযাত্রার উন্নতিতে অবদান রাখছে।

ভিন লং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন হু হিউ শনাক্ত করেছেন যে নারকেল একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল যা দীর্ঘদিন ধরে কৃষকদের সাথে সম্পর্কিত।

জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ভিন লং প্রদেশের নারকেল শিল্প গুরুতর চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে: মিষ্টি পানির অভাব এবং খরা, জলের ঘাটতির ঝুঁকি বৃদ্ধি করে, ফুল ও ফল ধরার প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে। উচ্চ জোয়ারের ফলে শিকড়ের বিকাশ সীমিত হয় যখন নারকেল বাগানগুলি দীর্ঘ সময় ধরে সম্পূর্ণরূপে প্লাবিত হয় বা গভীরভাবে প্লাবিত হয়, নারকেল গাছের শিকড় পর্যাপ্ত অক্সিজেন পায় না, যার ফলে শিকড় পচে যায় এবং বৃদ্ধি ব্যর্থ হয়...

উপরোক্ত সমস্যা সমাধানের জন্য, মিঃ হিউ প্রস্তাব করেছেন যে কৃষি ও পরিবেশ খাত এবং ভিন লং প্রদেশ "ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য মূল্যায়ন, মাটির মানচিত্র তৈরি, বিশেষায়িত নারকেল চাষের এলাকার একটি ডাটাবেস তৈরির জন্য ArcGIS প্রয়োগ এবং মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য সমাধান প্রস্তাব করুন, নারকেল চাষের জন্য মাটির পুষ্টি ব্যবস্থাপনা করুন এবং জৈব নারকেল চাষের এলাকা ২০২৬ - ২০৩০ সময়কালে ভিন লং প্রদেশে নারকেল শিল্পের উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করুন, ২০৫০ সালের লক্ষ্যে" প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করুন।

নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগ

সাউদার্ন সেন্টার ফর কাল্টিভেশন অ্যান্ড প্ল্যান্ট প্রোটেকশনের ডেপুটি ডিরেক্টর মিসেস হুইন থি নগোক ডিয়েমের মতে, মেকং ডেল্টায় নারকেল চাষের বিশাল এলাকা রয়েছে, তবে এটি মূলত বেন ত্রে, ত্রা ভিন এবং সোক ট্রাং-এর মতো কিছু প্রদেশে কেন্দ্রীভূত। তবে, নারকেলের গুণমান একরকম নয়, কিছু পণ্য রফতানি মান পূরণ করে না কারণ রোপণ এবং যত্নের কৌশলগুলি অসঙ্গত। কিছু অঞ্চল এখনও পুরানো সেচ পদ্ধতি ব্যবহার করে, যা উৎপাদনশীলতা এবং গুণমানকে প্রভাবিত করে।

মিসেস হুইন থি নগক দিয়েম - সাউদার্ন সেন্টার ফর কাল্টিভেশন অ্যান্ড প্ল্যান্ট প্রোটেকশনের উপ-পরিচালক।

জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে নারিকেল গাছের জলসম্পদ এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর প্রভাব পড়ে। পোকামাকড়ের উৎপত্তি হয়, নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন, পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণের খরচ বৃদ্ধি পায়, মুনাফা হ্রাস পায় এবং অন্যান্য দেশের কাছ থেকে নারিকেল পণ্যের জন্য প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি পায়, সেইসাথে দামের ওঠানামাও হয়।

ইতিমধ্যে, অনেক কৃষক এখনও নারিকেল চাষ এবং পরিচর্যার ক্ষেত্রে উন্নত প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা সঠিকভাবে প্রয়োগ করতে পারেননি। মিসেস ডিয়েম বিশ্বাস করেন যে নতুন প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ এবং প্রয়োগ করা প্রয়োজন: ড্রিপ সেচ প্রযুক্তি ব্যবহার করে, মাটির আর্দ্রতা এবং পুষ্টি পর্যবেক্ষণের জন্য সেন্সর সিস্টেম ব্যবহার করা। অথবা স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা, রিমোট কন্ট্রোল প্রয়োগ করা... উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান, উন্নত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন নারিকেলের জাত উদ্ভাবন করা।

মিঃ নগুয়েন নগোক ট্রাই - মেকং ডেল্টা কোকোনাট ইনস্টিটিউট (ট্রা ভিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা দল) ভাগ করে নিয়েছেন যে নারিকেল গাছ পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষায়, ঢেউ ভাঙতে, ক্ষয় রোধ করতে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে, বিশেষ করে লবণাক্ত জলের অনুপ্রবেশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

নারকেল পণ্য খুবই বৈচিত্র্যময়: খাদ্য, পানীয়, শিল্প উপকরণ, প্রসাধনী, নির্মাণ সামগ্রী এবং হস্তশিল্প। নারকেল গাছকে "জীবনের বৃক্ষ" বলা হয়। অতএব, মেকং ডেল্টায় নারকেল শিল্পের উন্নয়নের জন্য নির্বাচন, প্রজনন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের উপর গবেষণার অভিমুখীকরণ অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

মিঃ নগুয়েন এনগোক ট্রাই - মেকং ডেল্টা কোকোনাট ইনস্টিটিউট (ট্রা ভিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা গ্রুপ) ।

মিঃ ট্রাইয়ের মতে, প্রদেশে, বিশেষ করে বর্তমানে তিনটি প্রধান নারকেল গ্রুপে: তেল নারকেল, জল নারকেল এবং মোমের নারকেল, জল নারকেল এবং জল নারকেলের জলীয় পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এমন উচ্চমানের নারকেলের জাত নির্বাচন এবং তৈরি করার ক্ষেত্রে জৈবপ্রযুক্তি, বিশেষ করে উদ্ভিদ কোষ টিস্যু কালচার প্রযুক্তি এবং আণবিক জীববিজ্ঞানের প্রয়োগ সম্পর্কিত গবেষণা বিষয়গুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া প্রয়োজন।

জৈব নিরাপত্তার দিক থেকে নারকেলের রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কিত গবেষণার জন্য তহবিলকে অগ্রাধিকার দিন। ফসল কাটার পর গবেষণা: গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ, নারকেল এবং মোম নারকেল থেকে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ নিষ্কাশন করে টেকসইভাবে বিকশিত করা এবং নারকেল গাছকে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের একটি সত্যিকারের গুরুত্বপূর্ণ ফসলে পরিণত করা, যা অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখবে।

বিশেষ করে নারকেল গাছের উপর বৃত্তাকার কৃষিকাজের উপর গবেষণা, যেমন নারকেল প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে প্রাপ্ত উপজাত ব্যবহার করে জৈব নারকেল বাগানের জন্য জৈব সারে পরিণত করা অথবা নারকেলের উপজাত থেকে মূল্য সংযোজিত পণ্য ব্যবহার করা।

"বিশেষ করে, নারকেল চাষে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (AI) প্রয়োগের উপর গবেষণা, বিশেষ করে সময়মত কীটপতঙ্গ এবং রোগ সনাক্তকরণের পাশাপাশি পরিবেশগত ওঠানামার পূর্বাভাস," মিঃ ট্রাই বলেন।

লং ভ্যান - ট্রাই ট্রান

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ban-giai-phap-quan-ly-suc-khoe-cay-dua/20251106110126579