৬ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে কৃষি পণ্যের দাম: কফি এবং গোলমরিচের দাম সামান্য কমেছে

DNVN - ৬ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে দেশীয় কৃষি পণ্যের দাম গতকালের তুলনায় ৩০০ থেকে ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, যা ১১৭,৮০০ - ১১৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে, যেখানে মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং সামান্য কমেছে, যা প্রায় ১৪৫,০০০ - ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন করছে।

কফির দামের উন্নয়ন: অভ্যন্তরীণভাবে সামান্য হ্রাস, আন্তর্জাতিকভাবে বৃদ্ধি

লন্ডন স্টক এক্সচেঞ্জে, জানুয়ারী ২০২৬ সালের রোবাস্টা কফির চুক্তি ৫ নভেম্বর প্রতি টন ৪,৬৮৭ ডলারে শেষ হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ০.১৩% (প্রতি টন ৬ ডলার) বেশি। মার্চ ২০২৬ সালের চুক্তিটিও ০.০২% (প্রতি টন ১ মার্কিন ডলার) সামান্য বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি টন ৪,৬১২ ডলারে পৌঁছেছে।

চিত্রের ছবি। ছবি: ইন্টারনেট

নিউ ইয়র্ক ফ্লোরে, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ১.৫২% (৬.১৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) বেড়ে ৩৯১.৯ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে। ২০২৬ সালের মার্চের চুক্তিটি ১.৭% (৬.৫৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) বেড়ে ৩৭৭.৪৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে করা একটি জরিপে দেখা গেছে যে আজ সকালে কফির দাম গতকালের তুলনায় ৩০০ - ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, বর্তমানে তা ১১৭,৮০০ - ১১৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

লাম ডং- এ, ডি লিন, বাও লোক এবং লাম হা অঞ্চলে ক্রয়মূল্য ৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ১,১৭,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।

ডাক লাকে , কু মা'গার এলাকায় ক্রয়মূল্য ১,১৮,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা ৩০০ ভিয়েতনামি ডং কমেছে; যেখানে ইএ হ্'লিও এবং বুওন হো প্রায় ১,১৮,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন করেছে।

ডাক নং -এ, গিয়া এনঘিয়া এবং ডাক র'লাপের ব্যবসায়ীরা যথাক্রমে ১১৯,০০০ এবং ১১৮,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনেছেন, যা গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং কম।

গিয়া লাইতে, চু প্রং এলাকায় দাম ১,১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে দাম ১১৭,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা আগের দিনের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং কম।

২০২৫ সালের অক্টোবরে, কৃষি, বনজ এবং মৎস্যজাত পণ্যের মোট রপ্তানি লেনদেন প্রায় ৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা বছরের প্রথম ১০ মাসে মোট রপ্তানি মূল্য ৫৮.১৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে - যা একই সময়ের তুলনায় প্রায় ১৩% বৃদ্ধি পেয়েছে। অস্থির বৈশ্বিক অর্থনৈতিক প্রেক্ষাপট সত্ত্বেও, ভিয়েতনামের কৃষি খাত স্থিতিশীল প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রেখেছে।

বছরের প্রথম ১০ মাসে ৭.৪১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের টার্নওভার নিয়ে কফি একটি বিশিষ্ট শিল্প হিসেবে এখনও রয়ে গেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৬২% বেশি। গড় রপ্তানি মূল্য ৫,৬৫৩ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে - যা বহু বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ, যা উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি না পেলেও মূল্যের একটি শক্তিশালী বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

কফির দাম বৃদ্ধির কারণ হিসেবে বলা হচ্ছে, বিশ্বব্যাপী সরবরাহ হ্রাস পাচ্ছে এবং ইউরোপ থেকে চাহিদা বাড়ছে। এর ফলে ভিয়েতনামী কফির মূল্য বৃদ্ধি এবং আন্তর্জাতিক বাজারে তার অবস্থান সুসংহত করার সুযোগ কাজে লাগানোর জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি হচ্ছে।

কৃষি মন্ত্রণালয় পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২৫ সালে শিল্পের মোট রপ্তানি লেনদেন ৬৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যেতে পারে, তবে গুণমান উন্নত করা, বাজার সম্প্রসারণ করা এবং বাণিজ্য, দাম এবং আবহাওয়ার ওঠানামার সাথে কার্যকরভাবে সাড়া দেওয়ার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেওয়া হয়েছে।

মরিচের দাম: অভ্যন্তরীণ বাজারে সামান্য হ্রাস, আন্তর্জাতিক বাজারে স্থিতিশীল

৬ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে সকালে প্রধান উৎপাদনকারী এলাকায় গোলমরিচের দাম প্রতি কেজি ভিয়েতনামী ডং ১,০০০ কমে যায়, যা প্রায় ১৪৫,০০০ - ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে লেনদেন হয়।

বিশেষ করে, ডাক লাকের দাম গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং কমে ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে। ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) এর দামও ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং কমে ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। গিয়া লাইতে, ক্রয়মূল্য ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, একইভাবে ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং কমে। ডং নাই ট্রেডাররা গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং কমিয়ে ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন করেছে। বা রিয়া - ভুং তাউ দাম ​​১,০০০ ভিয়েতনামি ডং কমিয়ে ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বজায় রেখেছে। বিন ফুওক দাম ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বজায় রেখেছে, যা আগের সেশনের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং কমিয়েছে।

৬ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (আইপিসি) থেকে প্রকাশিত সর্বশেষ আপডেট অনুসারে, বিশ্ব বাজারে ল্যাম্পুং কালো মরিচের (ইন্দোনেশিয়া) দাম ০.৩৭% কমে ৭,১০২ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে, যেখানে মুন্টোক সাদা মরিচের দাম ০.৩৬% কমে ৯,৭৩৭ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম 6,100 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে, যেখানে মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম 9,200 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে এবং দেশটির ASTA সাদা মরিচও 12,300 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে।

ভিয়েতনামী কালো মরিচ ৫০০ গ্রাম/লিটার এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটারের দাম যথাক্রমে ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টন এবং ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত রয়েছে। একইভাবে, ভিয়েতনামী সাদা মরিচ ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত রয়েছে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইসেস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ) অনুসারে, ২০২৫ সালের অক্টোবরের শেষ নাগাদ, ভিয়েতনাম ২০৬,৪২৭ টন মরিচ রপ্তানি করেছে, যার মধ্যে ১৭৬,৫৭৭ টন কালো মরিচ এবং ২৯,৮৫০ টন সাদা মরিচ রয়েছে।

মোট রপ্তানি লেনদেন ১ বিলিয়ন ৩৯৩.৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যার মধ্যে কালো মরিচ ১ বিলিয়ন ১৪৫.৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং সাদা মরিচ ২৪৪.০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

যদিও রপ্তানির পরিমাণ গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫.৯% কমেছে, তবুও টার্নওভার ২৫.৪% বেড়েছে। ১০ মাসে গড় রপ্তানি মূল্য কালো মরিচের জন্য ৬,৬২৮ মার্কিন ডলার/টন এবং সাদা মরিচের জন্য ৮,৬৮৩ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় যথাক্রমে ৩৬.৬% এবং ৩৪.৪% বেশি।

২০২৪ সালে, ভিয়েতনাম ২৫০,৬০০ টন মরিচ রপ্তানি করবে যার মোট টার্নওভার ১ বিলিয়ন ৩১৮.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। এইভাবে, ২০২৫ সালের মাত্র ১০ মাস পরে, ভিয়েতনামী মরিচ আগের বছরের পারফরম্যান্সকে ছাড়িয়ে গেছে, ১.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করেছে।

ভিয়েতনামী মরিচের প্রধান ভোক্তা বাজারগুলির মধ্যে রয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যেখানে ৪৪,২৬২ টন মরিচ উৎপাদিত হয়েছে, যা ২১.৪% - যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ২৯.৪% কম কিন্তু ২০২৩ সালের তুলনায় ৩.৯% বেশি। এরপর সংযুক্ত আরব আমিরাতের অবস্থান ১৭,৩০৪ টন (৮.৪%), যা ১৮.৮% বেশি; চীনের ১৬,৫৬৭ টন (৮.০%), যা তীব্রভাবে ৭৯.১% বেশি; ভারত ১১,৩৭০ টন (৫.৫%), যা ২০.৬% বেশি; এবং জার্মানির ১০,১৯৮ টন (৪.৯%), যা ২৫.৮% কম।

আমদানির দিক থেকে, ভিয়েতনাম ৩৭,৭৮৩ টন মরিচ কিনেছে, যার মোট লেনদেন হয়েছে ২৩৬.৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যার মধ্যে কালো মরিচের পরিমাণ ছিল ৩২,২২৬ টন এবং সাদা মরিচের পরিমাণ ছিল ৫,৫৫৭ টন। গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, আমদানির পরিমাণ ২৫.৩% বৃদ্ধি পেয়েছে, লেনদেন বেড়েছে ৬৫.৬%; এবং ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায়, আমদানির পরিমাণ ৬৭.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে।

ব্রাজিল বর্তমানে বৃহত্তম সরবরাহকারী, ১৮,৪৮১ টনে পৌঁছেছে - ১০৫.০% বেশি, যা মোট আমদানির ৪৮.৯%। কম্বোডিয়া ৯,৭০৫ টন নিয়ে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, যা ৪৫% বেশি এবং ২৫.৭%; ইন্দোনেশিয়া ৬,৯৪৬ টনে পৌঁছেছে, যা ৩২.৫% কম এবং বাজারের ১৮.৪%।

তিনটি প্রধান আমদানিকারক প্রতিষ্ঠানের মধ্যে রয়েছে ওলাম ভিয়েতনাম, ৮,৫৬০ টন (১০.০% কম), ট্রান চাউ ২,৮২৩ টন (২৩.৪% কম) এবং নেডস্পাইস ভিয়েতনাম ২,৭৬৫ টন (২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৩৩৪.৭% বেশি)।

ল্যান লে

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam-nhe/20251106103623836