বিশ্বের বৃহত্তম উল্লম্ব খামার

[বিজ্ঞাপন_১]

সংযুক্ত আরব আমিরাতের এমিরেটস ক্রপ ওয়ানের বুস্তানিকা খামার ১০,০০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে প্রতিদিন ৩ টন সবুজ শাকসবজি উৎপাদন করে।

বুস্তানিকার উল্লম্ব খামার ঐতিহ্যবাহী খামারের তুলনায় বেশি জমি এবং জল সাশ্রয় করে। ছবি: সিএনএ — বুস্তানিকার উল্লম্ব খামার ঐতিহ্যবাহী খামারের তুলনায় বেশি জমি এবং জল সাশ্রয় করে। ছবি: *সিএনএ*

জলবায়ু পরিবর্তন ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজকে আরও কঠিন করে তুলছে, যার ফলে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে সমস্যার মূলে থাকা সমাধানের জন্য নতুন সমাধান খুঁজতে হচ্ছে। বুস্তানিকা হল দুবাইতে অবস্থিত বিশ্বের বৃহত্তম উল্লম্ব খামার। তাদের পণ্যগুলি এমিরেটসের ফ্লাইটের মেনুতে থাকে। সংযুক্ত আরব আমিরাতের (UAE) অনেক সুপারমার্কেটেও তাদের সবজি পাওয়া যায়। বুস্তানিকার ১০,০০০ বর্গমিটার আয়তনের এই সুবিধাটি তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, জল এবং পুষ্টি নিয়ন্ত্রণকারী পরিবেশে প্রতিদিন ৩ টন সবুজ শাকসবজি উৎপাদন করে। CNA অনুসারে, খামারটি ঐতিহ্যবাহী খামারগুলির ব্যবহৃত জমি এবং জলের একটি অংশ ব্যবহার করে।

"যদি আপনি একই পরিমাণ শাকসবজি উৎপাদন করতে চান, তাহলে আপনার প্রায় ৪,৭০,০০০ বর্গমিটার জমির প্রয়োজন হবে, যা দুবাই আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের আকারের প্রায় দ্বিগুণ," প্রকল্পটি পরিচালনাকারী সংস্থা এমিরেটস ক্রপ ওয়ানের প্রধান নির্বাহী ফেরাস আল সুফি বলেন।

প্রায় এক বছর ধরে পরিচালিত এই খামারটি প্রচলিত খামারের তুলনায় ৯৫% কম পানি ব্যবহার করে। সংযুক্ত আরব আমিরাতের মতো জল-দুর্লভ দেশে, যেখানে বেশিরভাগ জল সরবরাহ একটি শক্তি-নিবিড় ডিস্যালিনেশন প্ল্যান্ট থেকে আসে, সেখানে জলের ব্যবহার কমানো বিদ্যুৎ সরবরাহের উপর চাপ কমায় এবং নির্গমন সীমিত করে। "সাধারণত, এক কেজি লেটুস উৎপাদন করতে আপনার ৩৭০ লিটার জলের প্রয়োজন হয়। বুস্তানিকাতে, আমাদের মাত্র ১৫-১৭ লিটার জলের প্রয়োজন হয়," আল সুফি বলেন। তিনি অনুমান করেন যে বুস্তানিকা বছরে প্রায় ২০০ মিলিয়ন লিটার জল সাশ্রয় করে।

সংযুক্ত আরব আমিরাতে গৃহমধ্যস্থ কৃষিকাজকে উৎসাহিত করার জন্য এটিই একমাত্র কোম্পানি নয়। কৃষি প্রযুক্তি কোম্পানি, আলেস্কা লাইফ, একটি উল্লম্ব খামার তৈরি করেছে যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি জন্মায় এবং খামার ব্যবস্থাপনা সমাধান প্রদান করে। এলইডি আলো এবং কাস্টম-তৈরি সেচ এবং পর্যবেক্ষণ সরঞ্জাম সহ এই খামারটি একটি শিপিং কন্টেইনারের মতো এবং একটি নমনীয়, মডুলার নকশা রয়েছে। যদিও এর মূল কোম্পানি সিঙ্গাপুরে অবস্থিত, আলেস্কা লাইফ চীন, জাপান এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতেও কাজ করে। গত দশক ধরে, এটি ঐ দেশগুলি এবং সৌদি আরবের গ্রাহকদের কাছে প্রযুক্তি সরবরাহ করেছে।

আরেকটি কোম্পানি, ফুড টেক ভ্যালি, COP28 জলবায়ু পরিবর্তন সম্মেলনে 83,613 বর্গমিটার আয়তনের একটি "গিগাফার্ম" তৈরির জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে যা বছরে 3 মিলিয়ন কিলোগ্রাম খাদ্য উৎপাদন করবে, যা 2 বিলিয়ন গাছের সমতুল্য। তাদের ক্লোজড-লুপ সিস্টেম খাদ্য অপচয় দূর করবে এবং জল এতটাই সংরক্ষণ করবে যে এটিকে মেইনের সাথে সংযুক্ত করার বা ভূগর্ভস্থ জলে ট্যাপ করার প্রয়োজন হবে না। নির্মাণ কাজ আগামী বছর শুরু হবে এবং 2026 সালের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে কার্যকর হবে।

খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্থায়িত্ব উভয়ই সংযুক্ত আরব আমিরাতের জন্য প্রধান উদ্বেগের বিষয়, একটি উপসাগরীয় দেশ যা তার খাদ্যের ৮৩% আমদানি করে। সংযুক্ত আরব আমিরাত একবিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি নাগাদ বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় খাদ্য নিরাপত্তা নেতা হওয়ার লক্ষ্য রাখে। এটি সিঙ্গাপুরের মতো একই লক্ষ্য এবং চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি, যা তার প্রায় ৯০% খাদ্য আমদানি করে এবং উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য উচ্চ প্রযুক্তির খামার এবং উন্নত কৃষি পদ্ধতির উপর নির্ভর করে।

আন খাং ( সিএনএ অনুসারে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক