দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মধ্যে ভিয়েতনামী শিশুরা সবচেয়ে বেশি ওজনের এবং স্থূলকায়।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে শিশুদের অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা রোধে সমন্বিত ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন, যার মধ্যে কর বৃদ্ধির মাধ্যমে চিনিযুক্ত পানীয় সীমিত করাও অন্তর্ভুক্ত।

সহযোগী অধ্যাপক, ড. ট্রুং টুয়েত মাই - ছবি: জিআইএ হ্যান

২৪শে নভেম্বর, জাতিসংঘের শিশু তহবিল (ইউনিসেফ) এর সাথে সমন্বয় করে সংস্কৃতি ও শিক্ষা কমিটি চিনিযুক্ত পানীয়ের উপর বিশেষ খরচ কর প্রয়োগ, শিশুদের অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা প্রতিরোধ সম্পর্কিত বিশেষ খরচ কর আইনের উপর মন্তব্য প্রদানের জন্য একটি কর্মশালার আয়োজন করে।

অনেক রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি

খসড়া আইন অনুসারে, সরকার ৫ গ্রাম/১০০ মিলিলিটারের বেশি চিনিযুক্ত কোমল পানীয় (কোমল পানীয়) এর উপর বিশেষ খরচ কর আরোপের প্রস্তাব করেছে। প্রত্যাশিত করের হার ১০%।

সংস্কৃতি ও শিক্ষা কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান তা ভান হা বলেন, এই কর্মশালার লক্ষ্য জাতীয় পরিষদের ডেপুটিদের শিশুদের অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার উপর চিনিযুক্ত পানীয়ের প্রভাব সম্পর্কে আপডেট তথ্য প্রদান করা।

চিনিযুক্ত পানীয়ের উপর বিশেষ ভোগ কর নীতি প্রয়োগের উপর বিশেষ ভোগ কর আইনের খসড়া পর্যালোচনা এবং মন্তব্য করার প্রক্রিয়ায় প্রতিনিধিদের জন্য অতিরিক্ত রেফারেন্স প্রদান করুন।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের উপ-পরিচালক - সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ট্রুং টুয়েট মাই তার মতামত প্রদান করে বলেন যে নিয়মিত চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণ অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, ক্যান্সার, কিডনি রোগ, মূত্রনালীর রোগ, রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়াতে পারে...

মিসেস মাই উল্লেখ করেছেন যে গবেষণায় দেখা গেছে যে একজন প্রাপ্তবয়স্ক যদি ১ বছর ধরে প্রতিদিন ১ ক্যান কোমল পানীয় পান করেন, তাহলে তাদের ওজন ৬.৭৫ কেজি বৃদ্ধি পাবে।

যেসব শিশু নিয়মিত চিনিযুক্ত পানীয় পান করে তাদের শরীরের ওজন মদ্যপান না করা শিশুদের তুলনায় ০.২৪% বৃদ্ধি পায়। ২-৫ বছর বয়সী শিশু যারা নিয়মিত কোমল পানীয় পান করে তাদের স্থূলতার ঝুঁকি ৪৩% বৃদ্ধি পায়।

শৈশবে চিনি-মিষ্টিযুক্ত পানীয় গ্রহণ ৫ বছর বয়সে স্থূলতা এবং অতিরিক্ত ওজন/স্থূলতার ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল। প্রতিদিন প্রতি অতিরিক্ত ১০০ মিলি চিনি-মিষ্টিযুক্ত পানীয় গ্রহণের ফলে উচ্চতর BMI এবং ৬ বছর বয়সে অতিরিক্ত ওজন/স্থূলতার ঝুঁকি ১.২ গুণ বেড়ে যায়।

শৈশবকালীন স্থূলতা একটি বিশ্বব্যাপী সমস্যা যার জন্য জরুরি পদক্ষেপ নেওয়া প্রয়োজন, এই বিষয়টির উপর জোর দিয়ে মিসেস মাই শিশুদের চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণ সীমিত করার পরামর্শ দেন।

বিশেষ করে, ইউনিসেফের সুপারিশ অনুসারে, ২ বছরের কম বয়সী শিশুদের চিনিযুক্ত কোনও খাবার বা পানীয় খাওয়া উচিত নয়।

২-১৮ বছর বয়সী শিশুদের জন্য, চিনি গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন ২৫ গ্রাম এর কমের মধ্যে সীমাবদ্ধ করুন (

বিশেষজ্ঞ ডু হং ফুওং - ছবি: জিআইএ হ্যান

কর্মশালার তথ্য থেকে দেখা গেছে যে ভিয়েতনামে মোট কোমল পানীয়ের ব্যবহার ২০০৯ সালে ১.৫৯ বিলিয়ন লিটার থেকে দ্রুত বৃদ্ধি পেয়ে ২০২৩ সালে ৬.৬৭ বিলিয়ন লিটারে পৌঁছেছে।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ডো হং ফুওং উল্লেখ করেছেন যে ভিয়েতনামে শিশুদের মধ্যে বর্তমান অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার পরিস্থিতি বেড়েছে। ৫-১৯ বছর বয়সী শিশুদের মধ্যে, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার হার ৮.৫% (২০১০) থেকে ১৯% (২০২০) এ বৃদ্ধি পেয়েছে, শহরাঞ্চলে এই হার ২৬.৮%।

দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় অঞ্চলের গড় হারের চেয়ে বেশি (১৭.৩%)। এই অঞ্চলের নিম্ন ও মধ্যম আয়ের দেশগুলির হারের চেয়ে বেশি (কম্বোডিয়ায় ১৩.৪%; লাওসে ১৬.৬%; মায়ানমারে ১৪.১%; ফিলিপাইনে ১৪.৫%; ইন্দোনেশিয়ায় ১৮.০%)।

মিসেস ফুওং বলেন যে কার্যকর এবং সময়োপযোগী হস্তক্ষেপ না করা হলে, অনুমান করা হচ্ছে যে ২০৩০ সালের মধ্যে ৫-১৯ বছর বয়সী প্রায় ২০ লক্ষ শিশু অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায় হবে।

সম্মেলনের দৃশ্য - ছবি: জিআইএ হান

চিনিযুক্ত পানীয়ের উপর আবগারি কর আরোপ করা কি যথাযথ?

মিসেস ডো হং ফুওং অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা প্রতিরোধের জন্য ব্যাপক ব্যবস্থা গ্রহণের প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দিয়েছেন, যার মধ্যে রয়েছে চিনিযুক্ত পানীয়ের উপর কর আরোপ করা। তিনি বলেন, WHO চিনির ব্যবহার কমাতে কর এবং মূল্য নির্ধারণের সুপারিশ করেছে।

তিনি হ্যানয় পাবলিক হেলথ বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০২২ সালের একটি গবেষণার উদ্ধৃতি দিয়েছেন যেখানে দেখানো হয়েছে যে ভিয়েতনামে চিনিযুক্ত পানীয়ের উপর কর আরোপ করলে সুফল পাওয়া যাবে।

বিশেষ করে, চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণ কমাতে উৎসাহিত করা, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা হ্রাস করা এবং খাদ্য-সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিৎসার জন্য সরাসরি চিকিৎসা খরচে 600 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি সাশ্রয় করতে পারে। একই সাথে, খাদ্যাভ্যাস এবং পানীয়ের অভ্যাসের পরিবর্তনগুলি সম্পর্কে যোগাযোগ করা প্রয়োজন...

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের আইন বিভাগের প্রাক্তন প্রধান ডঃ নগুয়েন হুই কোয়াং বলেছেন যে প্রথমবারের মতো বিশেষ ভোগ কর আইনে চিনিযুক্ত পানীয় অন্তর্ভুক্ত করা অগ্রগতি।

তিনি বলেন যে চিনিযুক্ত পানীয়ের উপর বিশেষ খরচ কর আরোপের প্রস্তাব নতুন নয়, তবে ২০১২ সাল থেকে এটি প্রস্তাব করা হয়েছে কিন্তু সীমিত প্রমাণ এবং প্রমাণের কারণে এটি বাস্তবায়িত হয়নি। বর্তমানে, ভিত্তি স্পষ্ট, বাস্তবায়নের জন্য যথেষ্ট শর্ত...

জাতীয় পরিষদের অনেক ডেপুটি চিনিযুক্ত পানীয়ের উপর একটি বিশেষ খরচ কর আরোপের বিষয়ে তাদের সম্মতি প্রকাশ করেছেন। তবে, কিছু মতামতে চিনি স্থূলতার প্রধান কারণ কিনা তা স্পষ্ট করার অনুরোধ করা হয়েছে।

একই সাথে, প্রশ্ন হল কেন ৫ গ্রাম/১০০ মিলি অনুপাত বেছে নেওয়া হয় এবং অন্য কোন অনুপাত না কেন, নাকি ফলের প্রাকৃতিক চিনি ব্যবহার করে তৈরি পানীয় পণ্যগুলিতে এই কর আরোপ করা হয়?

এছাড়াও, যেহেতু নির্মাতারা চিনি-মুক্ত পানীয়ের দিকে ঝুঁকছেন, তাই এই পণ্যগুলির উপর আরও গবেষণা প্রয়োজন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/tre-em-viet-thua-can-beo-phi-cao-hang-dau-khu-vuc-dong-nam-a-20241124134852782.htm