শূকরের রোগের চিকিৎসা ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠছে।

অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের কারণে শূকরের অনেক রোগ দীর্ঘস্থায়ী হয়ে পড়ছে, চিকিৎসা আরও ব্যয়বহুল হচ্ছে এবং চিকিৎসার কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাচ্ছে।

ওষুধগুলো কার্যকারিতা হারাচ্ছে এবং ব্যাকটেরিয়াগুলো আরও বেশি প্রতিরোধী হয়ে উঠছে।

বহু বছর ধরে অ্যান্টিবায়োটিকই ছিল শূকর পালন শিল্পের 'প্রধান অস্ত্র'। কিন্তু এখন, অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের কারণে সেই অস্ত্রটি ধীরে ধীরে তার কার্যকারিতা হারাচ্ছে। ভিয়েতনামের গবেষণা অনুসারে, শূকরের অনেক সাধারণ রোগজীবাণু প্রতি বছর ক্রমবর্ধমান হারে ওষুধ-প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখাচ্ছে। এটি শ্বাসতন্ত্রের রোগের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি স্পষ্ট – এই রোগগুলোই মোটাতাজাকরণের জন্য পালিত শূকরের সবচেয়ে বেশি ক্ষতির কারণ।

হো চি মিন সিটি কৃষি ও বন বিশ্ববিদ্যালয়ের পশুপালন ও ভেটেরিনারি মেডিসিন অনুষদের সহযোগী অধ্যাপক ভো থি ট্রা আন-এর মতে, ভিয়েতনামের শূকর থেকে বিচ্ছিন্ন করা প্যাসচুরেলা মাল্টোসিডা, হিমোফিলাস প্যারাসুইস, স্ট্রেপ্টোকক্কাস সুইস এবং অ্যাকটিনোব্যাসিলাস প্লুরোপনিউমোনিয়ার মতো রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণুগুলো অনেক ধরনের অ্যান্টিবায়োটিকের বিরুদ্ধে উচ্চ মাত্রার প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখাচ্ছে।

বর্তমানে, ক্রমবর্ধমান অকার্যকর অ্যান্টিবায়োটিকের প্রেক্ষাপটে, শূকর বহু-ঔষধ-প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট শ্বাসতন্ত্রের অসুস্থতা থেকে শুরু করে দুধ ছাড়ানোর পরবর্তী ডায়রিয়ার মতো অনেক মারাত্মক রোগের ঝুঁকিতে রয়েছে। এই পরিস্থিতি কেবল প্রাণীর স্বাস্থ্যের জন্যই হুমকি নয়, বরং খাদ্য ও পরিবেশের মাধ্যমে মানব স্বাস্থ্যের সাথেও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। ছবি: লে বিন ।

শুধু শ্বাসতন্ত্রের রোগই নয়, শূকরছানার ডায়রিয়ার মতো রোগও নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়ছে, যা মূলত অ্যান্টিবায়োটিকের ওপর নির্ভরশীল। দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের স্তন্যপায়ী শূকরছানা থেকে সংগৃহীত অনেক ই. কোলাই এবং ক্লস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিনজেনস-এর নমুনায় বহুল ব্যবহৃত বিভিন্ন ওষুধের বিরুদ্ধে সুস্পষ্ট প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখা গেছে। যখন অ্যান্টিবায়োটিকের কার্যকারিতা কমে যায়, তখন শূকরছানাগুলো মারাত্মক পানিশূন্যতা ও দ্রুত মৃত্যুর ঝুঁকিতে পড়ে, অথবা বেঁচে গেলেও তাদের বৃদ্ধি ব্যাহত হয় এবং বাজারে আনতে দীর্ঘ সময় লাগে।

আরও উদ্বেগের বিষয় হলো, প্রায় ২৫ বছর ধরে পশুচিকিৎসা শিল্পে কার্যত কোনো নতুন শ্রেণীর অ্যান্টিবায়োটিক আসেনি। ব্যাকটেরিয়া দ্রুত পরিবর্তিত হয়, অথচ ওষুধ অপরিবর্তিত রয়ে গেছে।

অনেক খামারে একটি সাধারণ ভুল হলো, শূকরের জ্বর ও ক্ষুধামন্দার লক্ষণ দেখা দিলেই অ্যান্টিবায়োটিক প্রয়োগ করা, এমনকি অসুস্থতাটি ভাইরাসজনিত হলেও। উদাহরণস্বরূপ, পিআরআরএস (PRRS), পিইডি (PED), বা আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার সবই ভাইরাসজনিত রোগ, এবং অ্যান্টিবায়োটিক এর মূল কারণের চিকিৎসা করে না। তবে, "রোগ হলে ওষুধ ব্যবহার করো" এই মানসিকতার কারণে, অনেক খামারি এখনও অভ্যাসবশত অ্যান্টিবায়োটিক মেশান বা ইনজেকশন দেন, যা অজান্তেই ব্যাকটেরিয়াকে বেঁচে থাকার, খাপ খাইয়ে নেওয়ার এবং অ্যান্টিবায়োটিকের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হয়ে ওঠার জন্য একটি পরিবেশ তৈরি করে দেয়।

আরেকটি সাধারণ ভুল হলো "আনুমানিক মাত্রা প্রয়োগ"। বছরের পর বছর ধরে চলে আসা অভ্যাসের উপর ভিত্তি করে জলের ট্যাঙ্কে ওষুধ মেশানো হয়, কিন্তু শূকরগুলো ঠিক কতটা জল পান করছে বা তাদের পালের ওজনের পরিবর্তন কেমন, তা বিবেচনা করা হয় না। যখন অসুস্থ শূকর খাওয়া বন্ধ করে দেয় এবং কম জল পান করে, তখন তাদের শরীরে প্রবেশ করা ওষুধের পরিমাণ ব্যাকটেরিয়া মারার জন্য অপর্যাপ্ত হয়ে পড়ে, ফলে ব্যাকটেরিয়াগুলো আরও বেশি প্রতিরোধী হয়ে ওঠে। অন্যদিকে, মাত্রাতিরিক্ত ওষুধ প্রয়োগের ফলে বিষক্রিয়া হতে পারে অথবা শূকরের যকৃত ও বৃক্কের ক্ষতি হতে পারে।

যেভাবে ঔষধ বন্ধ করা হয়, সেটাও একটি সমস্যা। অনেক খামারি যখন দেখেন শূকরগুলো সুস্থ হয়ে উঠছে, তখন তারা অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া বন্ধ করে দেন, যার ফলে ব্যাকটেরিয়া সম্পূর্ণরূপে নির্মূল হয় না। এই অবশিষ্ট ব্যাকটেরিয়াগুলো অ্যান্টিবায়োটিকের বিরুদ্ধে আরও বেশি প্রতিরোধী হয়ে ওঠে এবং সংক্রমণের নতুন উৎস হয়ে দাঁড়ায়। অনেক ক্ষেত্রে, শূকরগুলোর সুস্থ হতে মাত্র ৩-৫ দিনের চিকিৎসার প্রয়োজন হয়, কিন্তু খুব তাড়াতাড়ি চিকিৎসা বন্ধ করে দেওয়ার কারণে মাস পনেরো দিন পরেই রোগটি আবার দেখা দেয়, যা অতিরিক্ত খরচ বাড়ায় এবং মৃত্যুর ঝুঁকিও বৃদ্ধি করে।

এই সমস্ত ঘাটতি নীরবে প্রাণিসম্পদ শিল্পের পরিচর্যার পদ্ধতিগুলোকে দুর্বল করে দিচ্ছে, যার ফলে কৃষকরা আগের চেয়েও বেশি ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছেন।

ভিয়েতনাম উচ্চ মাত্রায় অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারকারী দেশগুলোর মধ্যে অন্যতম, যেখানে বছরে ২,৭৫১ টনেরও বেশি অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহৃত হয়। এর মধ্যে শূকর পালন শিল্পেই প্রায় ১,৬০০ টন ব্যবহৃত হয়, যা ওষুধ শিল্পে ব্যবহৃত পরিমাণের চেয়েও বেশি। এর ফলস্বরূপ, শূকরের মধ্যে থাকা ই. কোলাই, সালমোনেলা এবং স্ট্রেপ্টোকক্কাস সুইস-এর মতো অনেক ব্যাকটেরিয়া অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধী হয়ে উঠেছে, যা গবাদি পশু এবং মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ। নিষিদ্ধ অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের ফলে অ্যালার্জি, অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের ভারসাম্যহীনতা থেকে শুরু করে জিনগত পরিবর্তন এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি পর্যন্ত বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিচ্ছে।

চিকিৎসার কার্যকারিতা বজায় রাখতে ঔষধ সঠিকভাবে, পর্যাপ্ত পরিমাণে এবং যথাযথভাবে ব্যবহার করুন।

শূকর পালন যদি ক্রমশ কঠিন হয়ে ওঠে, তাহলে কী করা উচিত? সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ভো থি ট্রা অ্যানের মতে, অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের বিরুদ্ধে লড়াই করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ চাবিকাঠি হলো ওষুধের দায়িত্বশীল ব্যবহার, অর্থাৎ প্রয়োজনের সময় সঠিক ওষুধ ব্যবহার করা এবং দীর্ঘমেয়াদী কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য তা কার্যকরভাবে প্রয়োগ করা। বিশেষ করে, খামারিদের ৫টি নীতি মেনে চলতে হবে:

সঠিক রোগ নির্ণয়: সব অসুস্থতার জন্য অ্যান্টিবায়োটিকের প্রয়োজন হয় না। হজমের সমস্যার কারণে শূকরের ডায়রিয়া, আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে কাশি, বা ভাইরাসের কারণে জ্বরের জন্য অ্যান্টিবায়োটিকের প্রয়োজন হয় না। মূল লক্ষ্য হলো ক্ষত, লক্ষণ, টিকার ইতিহাস, বা একজন পশুচিকিৎসকের মতামতের মাধ্যমে কারণটি সঠিকভাবে নির্ণয় করা।

সঠিক ঔষধ: প্রতিটি ধরণের ব্যাকটেরিয়া কেবল নির্দিষ্ট কিছু শ্রেণীর ঔষধের প্রতিই সংবেদনশীল। অতীতে যে ঔষধ কার্যকর ছিল, তার মানে এই নয় যে সেটি এখনও কার্যকর থাকবে। পরিস্থিতি অনুকূলে থাকলে, অ্যান্টিবায়োটিক সংবেদনশীলতা পরীক্ষার ফলাফল ব্যবহার করা উচিত। বাস্তবে, পশুচিকিৎসকেরা তাদের চিকিৎসাগত অভিজ্ঞতা এবং বৈশিষ্ট্যসূচক লক্ষণের উপর ভিত্তি করে ঔষধ নির্বাচন করেন।

সঠিক মাত্রা: শূকরের শরীরের প্রতি কেজি ওজনের জন্য ওষুধের মাত্রা মিলিগ্রামে গণনা করা হয়। শূকরের ওজন না করলে বা প্রতিদিনের জল গ্রহণের পরিমাণ না মাপলে সহজেই ওষুধের মাত্রা কম হয়ে যেতে পারে। অসুস্থ শূকর কম জল পান করলে, শিরায় ওষুধ প্রয়োগ করার কথা বিবেচনা করুন অথবা জলে ওষুধের ঘনত্ব বাড়িয়ে দিন (বিশেষজ্ঞের নির্দেশনা অনুযায়ী)।

সঠিক প্রয়োগবিধি: প্রতিটি ঔষধ প্রয়োগের পদ্ধতি ভিন্ন। ইনজেকশনের মাধ্যমে দেওয়া ঔষধ দ্রুত শোষিত হয়, মুখে খাওয়ার ঔষধের জন্য সঠিক প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় এবং মিশ্র ঔষধ সঠিক অনুপাতে ভালোভাবে মেশানো প্রয়োজন। ভুল পদ্ধতিতে প্রয়োগ বা অনুপযুক্ত প্রস্তুতি পদ্ধতি ব্যবহার করলে ঔষধের কার্যকারিতা কমে যায়।

সময়মতো চিকিৎসা: নির্ধারিত দিন পর্যন্ত চিকিৎসা অবশ্যই সম্পন্ন করতে হবে। খাদ্য নিরাপত্তা এবং বিধিবিধানের প্রতিপালন নিশ্চিত করতে বিক্রয়ের পূর্বে সময়মতো ঔষধ প্রয়োগ বন্ধ করুন।

রোগের প্রাদুর্ভাবের ঝুঁকি কমাতে এবং অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধ ক্ষমতা সীমিত করতে, শূকরের সঠিক পরিচর্যা পদ্ধতি, সক্রিয় রোগ প্রতিরোধের উপর মনোযোগ এবং "৫টি সঠিক নীতি" অনুসারে চিকিৎসা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা শূকরের পালকে সুস্থ, অধিক উৎপাদনশীল এবং ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ রাখতে সাহায্য করে। ছবি: লে বিন ।

সঠিক ঔষধ ব্যবহারের পাশাপাশি, সমন্বিত চিকিৎসায় অবশ্যই জ্বর কমানো, প্রদাহরোধী ঔষধ, কফ নিঃসারক ঔষধ এবং তরল ও ইলেক্ট্রোলাইট প্রতিস্থাপন অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। শূকরদের দ্রুত আরোগ্যের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। PRRS-এর মতো ভাইরাসজনিত রোগের ক্ষেত্রে, সহায়ক পরিচর্যাই মূলত কার্যকারিতা নির্ধারণ করে, যেখানে অ্যান্টিবায়োটিক শুধুমাত্র সুযোগসন্ধানী সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

এছাড়াও, বিশ্বজুড়ে এবং ভিয়েতনামে বর্তমান প্রবণতা হলো অ্যান্টিবায়োটিকের উপর নির্ভরতা ক্রমান্বয়ে হ্রাস করা এবং বিকল্প সমাধানের ব্যবহার বৃদ্ধি করা। প্রোবায়োটিক, জৈব অ্যাসিড, এনজাইম, ভেষজ এবং উন্নত কৃষি পরিবেশের প্রয়োগের ফলে অনেক খামার উৎপাদনশীলতা বজায় রেখে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার ৩০-৫০% পর্যন্ত কমিয়ে এনেছে।

২০২০ সাল থেকে ভিয়েতনাম রোগ প্রতিরোধের জন্য পশুর খাদ্যে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে নিষিদ্ধ করেছে। এটি রপ্তানি মানসম্পন্ন টেকসই ও নিরাপদ পশুপালনের ভিত্তি স্থাপন করে। এর সাথে খাপ খাইয়ে নিতে খামারিদের জৈব-নিরাপত্তা জোরদার করতে, সম্পূর্ণ টিকাদান নিশ্চিত করতে, পশুর ঘনত্ব কমাতে এবং পশুর পালের স্বাস্থ্যের আরও নিবিড়ভাবে ব্যবস্থাপনা করতে হবে।

অবশেষে, ভুলের পুনরাবৃত্তি এড়ানোর জন্য ব্যবহৃত ঔষধ, তার মাত্রা, সময়কাল এবং চিকিৎসার কার্যকারিতার হিসাব রাখা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অভ্যাস। যে সকল কৃষক এই প্রক্রিয়াটি মেনে চলেন, তাদের চিকিৎসার খরচ সাধারণত কম হয়, গবাদি পশুর পাল বেশি সুস্থ থাকে এবং উৎপাদিত পণ্যও নিরাপদ হয়।

টেকসই পশুপালন মানে অ্যান্টিবায়োটিক পুরোপুরি বাদ দেওয়া নয়, বরং এর সঠিক ও দায়িত্বশীল ব্যবহার। যখন খামারিরা তাদের ওষুধ ব্যবহারের পদ্ধতি পরিবর্তন করেন, অতিরিক্ত ব্যবহার কমান এবং বিকল্প সমাধানের ব্যবহার বাড়ান, তখন শূকরগুলো আরও স্বাস্থ্যবান হয়, খামারের খরচ সাশ্রয় হয় এবং অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের ঝুঁকি কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/tri-benh-cho-heo-ngay-cang-kho-d786161.html