তরুণ বুদ্ধিজীবীরা কৃষকদের উচ্চ প্রযুক্তির তরমুজ চাষে সহায়তা করছেন

হো চি মিন সিটির তরুণ বুদ্ধিজীবীরা কৃষকদের গ্রিনহাউসে উচ্চ প্রযুক্তির তরমুজ চাষের নির্দেশনা দিচ্ছেন, হাইড্রোপনিক পদ্ধতি ব্যবহার করে যা ১,০০০ বর্গমিটার জমিতে বছরে চারটি ফসলের জন্য প্রায় ১২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে।

হাই-টেক কৃষি গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্রের (হো চি মিন সিটি হাই-টেক কৃষি অঞ্চল) উদ্ভিদ ও প্রাণী গবেষণা বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস নগুয়েন থি থুই ত্রিনহ উচ্চ প্রযুক্তির তরমুজ চাষের কৌশল সম্পর্কিত একটি প্রশিক্ষণ অধিবেশনে এই তথ্য ভাগ করে নেন। ২৪শে ফেব্রুয়ারী সকালে হো চি মিন সিটি যুব ইউনিয়ন কর্তৃক চালু করা তরুণ স্বেচ্ছাসেবক বৈজ্ঞানিক বুদ্ধিজীবী কর্মসূচির কাঠামোর মধ্যে এই কার্যক্রমটি পরিচালিত হয়।

২৪শে ফেব্রুয়ারি সকালে নাহা বে জেলার লং থোই কমিউনে কৃষকদের কাছে উচ্চ প্রযুক্তির তরমুজ চাষের কৌশল উপস্থাপন করছেন মাস্টার নগুয়েন থি থুই ট্রিন। ছবি: হা আন

তরমুজের বৈজ্ঞানিক নাম Cucumis melo L। এটি Cucurbitaceae পরিবারের অন্তর্গত, এটি একটি ফলের গাছ যার বৃদ্ধির সময়কাল কম (প্রায় 60-70 দিন) তাই এটি বছরে অনেক ফসলে চাষ করা যেতে পারে এবং এর ফলন মোটামুটি উচ্চ, প্রতি 1,000 বর্গমিটারে 2.5-3 টন পর্যন্ত পৌঁছায়। মাস্টার ট্রিনের মতে, তরমুজ উষ্ণ, শুষ্ক, হালকা জলবায়ুতে ভালো জন্মে, যা দক্ষিণ অঞ্চলে রোপণের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি ফলের গাছ যার পুষ্টিগুণ বেশি, বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, যা অস্টিওপোরোসিসের মতো কিছু রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে, রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে... তরমুজ মাটিতে বা ফিটকিরি এবং লবণ দূষিত মাটির এলাকায় চাষের মাধ্যমে চাষ করা যেতে পারে।

মিসেস ট্রিন বলেন যে বিনিয়োগের অবস্থার উপর নির্ভর করে, কৃষকরা গ্রিনহাউস তৈরি করতে পারেন অথবা নিজস্ব বাজি চালাতে পারেন এবং কীটপতঙ্গ প্রবেশ রোধ করার জন্য আচ্ছাদন উপকরণ ব্যবহার করতে পারেন। এটি কৃষকদের কীটনাশক এবং শ্রমের ব্যবহার কমাতে সাহায্য করে, ফলের ভালো জন্মাতে সাহায্য করে। গ্রিনহাউসগুলিকে টাইলসযুক্ত ছাদ দিয়ে ডিজাইন করতে হবে এবং টারপলিন দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে যা সূর্যালোক প্রবেশ করতে দেয় যাতে উদ্ভিদগুলি সর্বোত্তমভাবে সালোকসংশ্লেষণ করতে পারে।

গ্রিনহাউস ছাড়াও, কৃষকদের গাছের জন্য জল এবং সারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য ড্রিপ সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করতে হবে। গাছের বৃদ্ধির পর্যায়ের উপর নির্ভর করে, জল এবং সার বিভিন্ন ফ্রিকোয়েন্সি এবং পরিমাণে সরবরাহ করা হয়, যা তরমুজকে কার্যকরভাবে বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। নারকেলের আঁশ, সয়াবিনের খোসা... উদ্ভিদের পুষ্টি সরবরাহের জন্য বৃদ্ধির মাধ্যম হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

১০-২০ সেমি লম্বা গর্তে অথবা ভালো মাটি আছে এমন জায়গায় সরাসরি তরমুজ চাষ করা যায়। বীজ ১০-১৫ দিনের জন্য ট্রেতে সেদ্ধ করা হয়। যখন গাছের দুটি পাতা থাকে এবং কোন ক্ষত না থাকে, সুবিকশিত অঙ্কুর না থাকে, কোন পোকামাকড় বা রোগ না থাকে... তখনই রোপণ শুরু করা যেতে পারে।

মাস্টার ট্রিনের মতে, তরমুজের বীজের উৎস মূলত তাইওয়ান এবং জাপান থেকে আসে, প্রতি গাছে ১.৩ - ২ কেজি ফলন হয়। ফুল ফোটার পর্যায়ে, চাষীরা হাতে পরাগায়ন করতে পারেন অথবা উদ্ভিদের পরাগায়নকারী হিসেবে মৌমাছি ব্যবহার করতে পারেন। বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে লোকেরা প্রতি গাছে কেবল একটি ফল ধরে রাখুক এবং রোপণের এক মাস পরে উপরের অংশ কেটে ফেলুক। এটি ফলের সর্বোচ্চ ওজনে পৌঁছানোর জন্য উদ্ভিদকে পুষ্টি ঘনীভূত করতে সাহায্য করে। যদি ফলের উপর জালের পৃষ্ঠ সমান হয়, তাহলে তরমুজের গুণমান সবচেয়ে ভালো হবে এবং ফল মিষ্টি হবে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, চাষের সময়, তরমুজ কিছু পোকামাকড় যেমন থ্রিপস, সাদা মাছি এবং পাউডারি মিলডিউ, ডাউনি মিলডিউ, কাণ্ড ফাটা এবং রস প্রবাহের মতো রোগ দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে... অতএব, কৃষকদের নার্সারি পর্যায় থেকে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, রোপণের আগে গ্রিনহাউসে চিকিত্সা, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য কিছু ধরণের দুর্গন্ধযুক্ত পোকা, লেডিবাগ ব্যবহার করা বা রোগ প্রতিরোধের জন্য জৈবিক ওষুধ ব্যবহার করার মতো প্রতিরোধ পরিকল্পনা থাকা প্রয়োজন। সীমিত জায়গা সহ এলাকার জন্য ফোম বাক্সে বারান্দায় তরমুজ চাষ করা যেতে পারে, যা গৃহস্থালির জন্য উপযুক্ত। এই স্কেলে, মানুষের যত্ন নেওয়ার এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগ পরীক্ষা করার জন্য আরও ভাল পরিস্থিতি রয়েছে, তাই বড় আকারে জন্মানোর তুলনায় গাছের অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা কম। এদিকে, বারান্দায় জন্মানো ফলের পরিমাণ এবং গুণমান অন্যান্য চাষ পদ্ধতির চেয়ে নিকৃষ্ট নয়।

হিসাব অনুযায়ী, ১,০০০ বর্গমিটার এলাকায় গ্রিনহাউস, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা, বীজ, শ্রমিক... এর জন্য বিনিয়োগ খরচ প্রায় ৪৫.৫ মিলিয়ন ভিয়ানডে। এই এলাকায় কৃষকরা প্রতি ফসলে প্রায় ২.৫ টন ফলন দিয়ে তরমুজ সংগ্রহ করতে পারেন। প্রতি কেজি ৩০,০০০ ভিয়ানডে পাইকারি মূল্যে, তারা প্রতি ফসলে ৭৫ মিলিয়ন ভিয়ানডে আয় করতে পারেন, যার ফলে ২৯.৫ মিলিয়ন লাভ অর্জন করতে পারেন। কৃষকরা যদি চারটি ফসল চাষ করতে পারেন, তাহলে প্রতি বছর লাভ ১১৮ মিলিয়ন ভিয়ানডে পৌঁছাতে পারে।

উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্রের (হো চি মিন সিটি উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি অঞ্চল) উচ্চ-প্রযুক্তি মডেল ব্যবহার করে তরমুজ চাষ করা হয়। ছবি: AHRD

লং থোই কমিউনে বসবাসকারী ৬৪ বছর বয়সী মিস হা থি টিয়েপ জানান যে এই কর্মসূচি কৃষকদের উচ্চ প্রযুক্তির তরমুজ চাষের কৌশল সম্পর্কে প্রচুর দরকারী জ্ঞান অর্জনে সহায়তা করে। তিনি মূল্যায়ন করেছেন যে এটি একটি ফল যার অর্থনৈতিক মূল্য বেশ উচ্চ, ফসল কাটার সময় দ্রুত এবং খরচ মাঝারি, তাই এর পারিবারিক অর্থনৈতিক মডেলগুলিতে বিনিয়োগের প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে, বিশেষ করে ছাদে তরমুজ চাষের পদ্ধতিতে। "আমরা আশা করি ছোট আকারে রোপণ করার চেষ্টা করার জন্য ব্যবহারিক কৌশলগুলি দিয়ে পরিচালিত হব, তারপর ফলাফল অনুকূল হলে সম্প্রসারণ করব," মিস টিয়েপ বলেন।

গত ১৫ বছর ধরে হো চি মিন সিটি ইয়ুথ ইউনিয়ন কর্তৃক প্রতি বছর তরুণ স্বেচ্ছাসেবক বৈজ্ঞানিক বুদ্ধিজীবী কর্মসূচির আয়োজন করা হচ্ছে। এই কর্মসূচি বাস্তবায়নের মাধ্যমে, তরুণ বিজ্ঞানী বুদ্ধিজীবীরা গ্রামীণ এলাকা, হো চি মিন সিটির অর্থনৈতিকভাবে সুবিধাবঞ্চিত এলাকা এবং পার্শ্ববর্তী এলাকায় যাবেন এবং চাষাবাদ, পশুপালন, ডিজিটাল রূপান্তর... ইত্যাদি ক্ষেত্রে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগে কৃষকদের সাথে অংশীদারিত্ব এবং সহায়তা করবেন।

২৪শে ফেব্রুয়ারি সকালে, তরমুজ চাষের কৌশল ছাড়াও, তরুণ বিজ্ঞানীরা কৃষকদের বাণিজ্যিকভাবে কাঁকড়া চাষ, এপ্রিকট ফুল চাষ, হাইড্রোপনিকভাবে সবজি চাষ, ঝিনুক মাশরুম চাষ ইত্যাদি পদ্ধতি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেন। ২০২৪ সালে, কৃষকদের কাছে কৌশল জনপ্রিয় করার জন্য ৪০টি বিষয় থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে। এছাড়াও, তরুণ বুদ্ধিজীবীরা কম্পিউটার দান, শিক্ষার্থীদের জন্য STEM শিক্ষা, বিনামূল্যে চিকিৎসা পরীক্ষা এবং ওষুধ বিতরণ, জল পরিশোধক স্থাপন এবং মানুষের জন্য সৌর আলো স্থাপনের মতো কার্যক্রমের মাধ্যমে গ্রামীণ উন্নয়নে অংশগ্রহণ করেন।

সেন্টার ফর ইয়ুথ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি ডেভেলপমেন্ট (হো চি মিন সিটি ইয়ুথ ইউনিয়ন) এর পরিচালক মিঃ দোয়ান কিম থান বলেন যে বহু বছরের সংগঠনের মাধ্যমে, এই কর্মসূচি হাজার হাজার তরুণ বুদ্ধিজীবীকে শহর, মধ্য পার্বত্য অঞ্চল এবং দক্ষিণাঞ্চলের কৃষকদের কাছে কৃষি কৌশল হস্তান্তরের পরামর্শমূলক কর্মকাণ্ডে অংশগ্রহণের জন্য একত্রিত করেছে। তিনি বিশ্বাস করেন যে যুব শক্তি এবং চেতনার সাথে, স্বেচ্ছাসেবক তরুণ বৈজ্ঞানিক বুদ্ধিবৃত্তিক কর্মসূচি সম্প্রদায়ের জন্য অনেক ভালো মূল্যবোধ নিয়ে আসবে।

হা আন

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/tri-thuc-tre-giup-nong-dan-trong-dua-luoi-cong-nghe-cao-4714943.html