কং সু-তে চিভস চাষ

বাঁধ এবং অকার্যকর উৎপাদন জমির সুযোগ নিয়ে, উ মিন থুওং কমিউনের কং সু গ্রামের কৃষকরা সাহসের সাথে চিভস গাছ রোপণ করেছেন। এটি অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধির একটি ভাল উপায়, কৃষকদের সংযুক্ত থাকতে এবং তাদের জন্মভূমিতে একটি স্থিতিশীল জীবন গড়ে তুলতে সহায়তা করে।

কং সু গ্রামে চিভস চাষের মডেলটি ভালো আয় এনে দেয়। ছবি: থুই তিয়েন

আজকাল, কং সু গ্রামের কৃষকরা চিভস সংগ্রহে ব্যস্ত। এই কৃষিজাত পণ্যটি চাষ করা সহজ, খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয় এবং বিনিয়োগের খরচও কম। চিভস সারা বছর ধরেই কাটা হয়, কিন্তু মাটির ব্যাপারে তারা পছন্দ করে না, কেবল একটি স্থিতিশীল জলের উৎসের প্রয়োজন হয়। চিভস চাষের সুযোগ সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে মিঃ লে কং ট্যাং বলেন যে তিনি যখন বাক লিউতে শাকসবজি বিক্রি করতে গিয়েছিলেন, তখন তিনি দেখেছিলেন যে চিভস চাষকারী কৃষকদের ভালো আয় হচ্ছে, তাই তিনি বীজ কিনে রোপণ করার চেষ্টা করেছিলেন। চিভস প্রাকৃতিক উপায়ে চাষ করা হয়, রাসায়নিক ব্যবহার না করে, শুধুমাত্র পরিষ্কার জল দিয়ে জল দেওয়া হয়, তবে এগুলি ভালোভাবে জন্মায়, সবুজ ফুলের সাথে।

তা দেখে, তিনি মডেলটি সম্প্রসারণ করার, অনলাইনে আরও জ্ঞান অর্জন করার এবং রোপণ কৌশল নিয়ে গবেষণা করার সিদ্ধান্ত নেন। ২০১৩ সালের মধ্যে, তার পরিবারের চিভস বাজারে আনা হয়, স্থানীয় গ্রাহক এবং ভোক্তাদের কাছ থেকে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পাওয়া যায়। "খাদ্যের জন্য চাষ করা সহজ, কিন্তু বাজারে সরবরাহের জন্য বৃহৎ আকারের উৎপাদনে স্যুইচ করা সহজ নয়। সেরা পণ্য উৎপাদনের কৌশল আমাদের শিখতে হবে," মিঃ ট্যাং বলেন।

তার বিক্রয় নেটওয়ার্ক সম্প্রসারণের জন্য, তিনি সক্রিয়ভাবে কং সু মার্কেট এবং কাছাকাছি একটি বাজারে তার পণ্য বিক্রি করার জন্য ছোট ব্যবসায়ীদের খুঁজে বের করেন। প্রথমে, তিনি ছোট ব্যবসায়ীদের যা কিছু সম্ভব বিক্রি করার জন্য নিযুক্ত করেন এবং অবিক্রিত পণ্যগুলি বাড়িতে নিয়ে যান। এইভাবে, তার পরিবারের প্রচেষ্টা প্রাথমিক ফলাফল দেয়। কয়েক কিলো থেকে কয়েক ডজন কিলো পর্যন্ত, উৎপাদন ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়।

১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে চিভস চাষ করে, মিসেস লে থি ডাং ^{১,০০০ বর্গমিটার} জমিতে এগুলি চাষ করছেন। তার মতে, চিভস চাষ করা সহজ, খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয় এবং সারা বছর ধরে ফসল তোলা যায়। "বেশিরভাগ চিভস চাষকারী পরিবারের আয় ভালো এবং তারা সুস্থ জীবনযাপন করে। আমার পরিবারের মতো, আমরা প্রতি ৩ দিনে গড়ে প্রায় ২০-৩০ কেজি ফসল সংগ্রহ করি, যার দাম ৩০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। টেটের সময়, দাম বেশি হবে, প্রতিটি ফসল এক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং," মিসেস ডাং শেয়ার করেছেন।

গড়ে, মাসে প্রায় ১৫ বার চিভস গাছ কাটা হয়, যার ফলন ৩০০ - ৪০০ কেজি/১,০০০ বর্গমিটার। আবহাওয়া অনুকূল থাকলে, ফলন বেশি হতে পারে। তুলা কাটার পাশাপাশি, চিভস পাতাও সংগ্রহ করে, যদি পাতা ভালো থাকে, তাহলে বিক্রির জন্য ছাঁটাই করা যেতে পারে। সাধারণত, দশম চন্দ্র মাস থেকে, কৃষকরা বীজ বপন করে, চিভস গাছ থেকে অঙ্কুরিত চারা তৈরি হওয়ার পর, সেগুলি বিছানায় রোপণ করা হয়। চিভস গাছ রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রায় ৮ মাস সময় নেয়, তাদের আয়ুষ্কাল ১ - ২ বছর, কখনও কখনও ৩ বছর পরে পুনরায় রোপণের প্রয়োজন হয়।

প্রায় ১,০০০ ^{বর্গমিটার} আয়তনের চিভস গাছ দিয়ে, মিঃ লে কং থুওং-এর পরিবার দিনে দুবার জল দেয় এবং বৃষ্টির দিনে জল দেয় না। যদিও চিভস জল-প্রতিরোধী, তবুও জলাবদ্ধতার জন্য সংবেদনশীল, তাই চিভ চাষীরা মাটি প্রস্তুতির দিকে গভীর মনোযোগ দেন এবং বন্যা রোধ করার জন্য উঁচু বিছানা তৈরি করতে হয়। একই সাথে, তারা নিয়মিতভাবে পাতায় সাদা দাগ সৃষ্টিকারী রোগগুলি পর্যবেক্ষণ করেন এবং তাৎক্ষণিকভাবে চিকিৎসা করেন, যা উৎপাদনশীলতাকে প্রভাবিত করে। "প্রথমবার রোপণ করার সময়, দিনে তিনবার জল দিন, এবং যখন চিভস শিকড় ধরে এবং ভালভাবে বেড়ে ওঠে, তখন কেবল দুবার জল দিতে হয়। চিভস চাষের জন্য ধন্যবাদ, আমার পরিবারের একটি স্থিতিশীল আয় রয়েছে," মিঃ থুওং বলেন।

ভালো মানের, ভালো ভোগ বাজার, স্থিতিশীল বিক্রয় মূল্যের কারণে, কং সু গ্রামের কৃষকদের চিভস চাষ থেকে বার্ষিক লাভ প্রায় ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/ ^{১,০০০ বর্গমিটার} । "ভালো লাভের সাথে, চিভস স্থানীয় কৃষকদের জন্য "মাছ ধরার কাঠি" হিসাবে বিবেচিত হয়, ধীরে ধীরে সম্প্রসারিত হচ্ছে। কেবল সরাসরি উৎপাদকই নয়, অনেক স্থানীয় শ্রমিকও চিভস সংগ্রহ থেকে অতিরিক্ত আয় করে, যার ফলে দারিদ্র্য হ্রাসে অবদান রাখে", কং সু গ্রামের উপ-প্রধান মাই থুই ট্রাং জানিয়েছেন।

নার্সিসাস

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/trong-he-bong-o-cong-su-a462048.html