চীন: দুর্গন্ধযুক্ত তোফু বিক্রি করার জন্য সম্রাটের সাজে জীবন বদলে দিলেন রেস্তোরাঁর মালিক

(ড্যান ট্রাই) - উহান (চীন) এর একজন ব্যবসায়ী যখন "Empresses in the Palace" সিনেমার সম্রাট ইয়ংঝেং এর সাজে দুর্গন্ধযুক্ত তোফু বিক্রি করেন, তখন তিনি সবার নজর কাড়েন। এই অনন্য বিপণন কৌশল তাকে তার আয় ৫০% বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

সাউথ চায়না মর্নিং পোস্টের মতে, ৪০ বছর বয়সী মিঃ ইয়ে উহানের একটি ব্যস্ত খাবারের রাস্তায় ভাজা দুর্গন্ধযুক্ত তোফু বিক্রি করেন। আগে তিনি একটি ব্রেকফাস্ট রেস্তোরাঁ চালাতেন কিন্তু লোকসানের কারণে বন্ধ করতে হয়েছিল।

বিখ্যাত অভিনেতার সাজে দুর্গন্ধযুক্ত তোফু বিক্রি করার জন্য উহানের ব্যবসায়ী ( ভিডিও : চায়না ইনসাইডার)।

গত বছরের শেষের দিকে, মিঃ ডিয়েপ জীবিকা নির্বাহের নতুন উপায় খুঁজে পাওয়ার আশায় তার স্ত্রীর প্রিয় খাবার - দুর্গন্ধযুক্ত তোফু - বিক্রি শুরু করেন। তবে, ব্যবসাটি প্রথমে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়।

ফেব্রুয়ারিতে, কাছাকাছি রোস্ট ডাক বিক্রি করা এক বন্ধু পরামর্শ দিয়েছিল যে তুমি "Empresses in the Palace" সিনেমার সম্রাটের মতো টুপি পরো, যাতে মনোযোগ আকর্ষণ করা যায়। প্রথমে সে দ্বিধাগ্রস্ত ছিল, কিন্তু পরে "তার জীবিকা বাঁচানোর জন্য অন্য কোন বিকল্প ছিল না" বলে এটি পরার সিদ্ধান্ত নেয়।

"Empresses in the Palace" সিনেমার অভিনেতা ট্রান কিয়েন বান (বামে) এর সাথে মিঃ ডিয়েপের অনেক মিল রয়েছে বলে জানা গেছে (ছবি: সিহুয়া)।

ধারণাটি অপ্রত্যাশিতভাবে কাজ করেছিল। ইয়ের সম্রাটের টুপি এবং প্রাচীন পোশাক পরা, দুর্গন্ধযুক্ত তোফু ভাজা এবং গ্রাহকদের সাথে আলাপচারিতার ছবিগুলি দ্রুত চীনা সোশ্যাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে।

অনেকে তাকে "তু ল্যাং" ডাকনামে ডাকে - সিনেমার উং চিন চরিত্রের নাম। কেউ কেউ রসিকতা করে যে সম্রাট রাস্তায় পণ্য বিক্রি করার জন্য "সময়ের মধ্য দিয়ে" আধুনিক সময়ে ভ্রমণ করেছেন।

আকর্ষণের সুযোগ নিয়ে, মিঃ ডিয়েপ রেস্তোরাঁর নাম পরিবর্তন করে "তু ল্যাং স্টিঙ্কি তোফু" রাখেন এবং "চিন দাই কোয়াং মিন" এই চারটি শব্দ সহ একটি কাঠের সাইনবোর্ড ঝুলিয়ে দেন - যা নিষিদ্ধ শহরের সাইনবোর্ডের অনুকরণ করে। দেয়ালে তিনি একটি হাস্যকর স্লোগান লিখেছিলেন: "কোষাগার খালি, সম্রাটকে কাজে যেতে হবে"।

চেহারার পাশাপাশি, মালিক গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য কাউন্টারটি উন্নত করার দিকেও মনোনিবেশ করেছিলেন। তিনি বলেন যে গত ছয় মাসে রাজস্ব প্রায় ৫০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

কার্যকর "কৌশল"-এর জন্য ধন্যবাদ, মিঃ ডিয়েপের স্টলটি তার আয় ৫০% বৃদ্ধি করেছে (ছবি: স্ক্রিনশট)।

"পিক আওয়ারে, আমি তিন ঘন্টার মধ্যে প্রায় ৫০টি অংশ বিক্রি করতে পারি," মিঃ ডিয়েপ বলেন। টোফুর প্রতিটি অংশ ১০-১২ ইউয়ানে (প্রায় ৩৭,০০০-৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং) বিক্রি হয়।

অনেক গ্রাহক তার সাথে আলাপচারিতা উপভোগ করেছেন, এমনকি মজা করে জিজ্ঞাসা করেছেন: "তু ল্যাং কখন প্রাসাদে ফিরে আসবেন?" তিনি উত্তর দিয়েছিলেন: "আমি জানি না, পর্যাপ্ত অর্থ সঞ্চয় করতে কতক্ষণ সময় লাগবে।"

ভাইরাল হওয়া সত্ত্বেও, তিনি জোর দিয়ে বলেন যে খাবারের মানই গ্রাহকদের ফিরে আসতে সাহায্য করে। "সকলের সমর্থনের জন্য আমি অত্যন্ত কৃতজ্ঞ। কিন্তু আমি বুঝতে পারি যে গ্রাহকরা কেবল তু ল্যাং-এর ভাবমূর্তির কারণে নয়, বরং খাবারের জন্য ফিরে আসেন," তিনি বলেন।

দুর্গন্ধযুক্ত তোফু হল একটি সাধারণ চাইনিজ স্ট্রিট ফুড, যার গন্ধ তীব্র কিন্তু চর্বিযুক্ত, মুচমুচে, স্বাদ সমৃদ্ধ (ছবি: শাটারস্টক)।

স্টিঙ্কি টোফু চীনের একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড, যা তৈরি করা হয় গাঁজানো টোফু দিয়ে এবং সস এবং মশলা দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এর তীব্র গন্ধ থাকলেও অনেক খাদ্যপ্রেমী এটিকে একটি সুস্বাদু খাবার হিসেবে বিবেচনা করেন।

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/trung-quoc-chu-quan-doi-doi-nho-hoa-trang-thanh-hoang-de-ban-dau-phu-thoi-20251101104318342.htm